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一、品種

我國栽培的番荔枝，過去多采用實生繁殖，還沒有經過鑒定的無性繁殖的商業性栽培品種，即使栽培數量較多的臺灣地區，也僅有粗鱗及細鱗兩個品種。近年來，我國開始重視番荔枝的良種選育及無性繁殖。目前主要是廣東及臺灣有部分優良品種。

樟林番荔枝：樟林番荔枝因主產于廣東澄海樟林而得名，為半落葉性小喬木，高5—6m，多分枝。樟林番荔枝品種植株從4月中旬至8月中旬陸續開花，但以6月上中旬開花結果為主。果實呈心臟形，單果重100—350g，大者達500g，產量高，品質優良，商品價值高。

虎門番荔枝：虎門番荔枝主產于廣東東莞虎門鎮，主要在東莞及其附近地區栽培。植物學特征及生物學特征與樟林番荔枝相似。

粗鱗番荔枝：粗鱗番荔枝在臺灣東部地區被普遍栽培。樹體大，葉片寬，果型較大，小果數少。

細鱗番荔枝：細鱗番荔枝也在臺灣東部地區被普遍栽培。樹體比粗鱗品種略小，葉片茂密，葉較小，披針形。果形略扁，單果平均210g，小果數多，產量較高。

二、種植條件

1.光照

番荔枝喜光耐陰，光照充足情況下植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。

2.溫度

番荔枝需要在溫暖的氣候下生長，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均較高為25—32℃，果實成熟最適平均溫度為25—30℃。番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。

3.水分

番荔枝對水分比較敏感，水分過多過少都不利于植株生長。尤其坐果期缺水，會導致落花落果，果實生長緩慢，同時，水分還會影響果實的品質。在低濕(相對濕度低于70%)情況下，落花增加，柱頭干化，坐果明顯減少；但濕度過高(高于95%)又會把柱頭上的糖類分泌物稀釋掉，使花粉發芽率低，不利于受精。

4.土壤

番荔枝對各類土壤的適應性都很強，在砂質到黏壤質土上都能生長。但是要獲得高產和穩產的效果，則以選擇砂質土或砂壤土為好。日光溫室土層淺薄時，可培土加厚土層，改進排水。

三、繁殖方法

番荔枝繁殖方法有種子繁殖、嫁接繁殖。普通番荔枝實生苗，具有早結豐產的特性，但其性狀難以保持，因此，番荔枝育苗一般采用普通番荔枝作砧木，然后再進行嫁接。

用普通番荔枝作砧木，種子應來自品種優良且豐產、品質的母株，選取果大且果形端正的果實。將種子取出后洗凈，剔除不實粒和小粒種子，晾干即播。用于翌年春播的種子要充分曬干，密封保存。砧木粗度達到1cm左右時就可進行嫁接。嫁接方法多隨季節而定，春季韌皮部不易削離，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。