保羅·弗倫奇、馬修·格萊博所著的《富態(腰圍改變中國)》內容簡介：一個已經很緊張的社會系統怎樣才能應對那些不斷增加的把自己吃成胖子，吃出疾病來的中國年輕人？ 《富態(腰圍改變中國)》講述大部分中國人認為胖小孩就是健康的小孩。我們希望父母能夠明白，飲食過度會對孩子產生負面影響，也希望父母能夠做好的榜樣，訓練孩子有智慧地選擇食物。 肥胖對健康的影響非常重大，我們需要改變認知，不再將飲食過量視為財富的象征。 中國已經有15％以上的人口體重超過了正常水平，就一個發展中國家而言，肥胖已經成為了中國社會發展和醫療保障的沉重負擔。
保羅·弗倫奇、馬修·格萊博所著的《富態(腰圍改變中國)》在很多方面都是近十多年來通亞公司在中國所承擔各類研究項目——主要是對中國消費市場尤其是食品、飲料、零售和餐飲業的長期觀測——所取得成果的延伸。和一兩代人以前的發達國家以及同時代的其他發展中國家相比，中國社會很多領域的發展都是和它們相似的，但是中國的發展變化速度更快，因此也就出現了由這些社會變化所帶來的一系列具有中國特色的現象，也正是這些現象給中國帶來了無盡的魅力。
保羅·弗倫奇(Paul French)和馬修·格萊博(MatthewCrabbe)是通亞咨詢公司(Access Asia)的創辦人，他們對亞洲尤其是中國市場有十年以上的研究經驗，撰寫過多份關于中國市場和行業的分析報告，曾長期考察中國人的飲食和生活習慣的變動，收集有大量的官方資料和調查報告，對此有較深入的理解。
引言 漸粗的腰圍正在怎樣改變著一個國家 中國變胖了 警鐘響起 在更廣泛層面上的意義及時章 發福的中國 問題程度的界定 中國的體重 從饑饉到饕餮 肥胖問題與兒童 中國的肥胖流行病第二章 中國肥胖人口的社會階層 界定中國的中產階級 中國中產階級的規模有多大？ 中國其他階層的情況如何？ 錢愈多，口腹之欲愈盛第三章 肥胖的城市——肥胖與城市化 易于肥胖的生活方式 催生肥胖的城市 方便面，方便的城市 加劇肥胖的公寓 公園和私人空間 中國城市郊區的興起 城市化與肥胖之間存在聯系嗎？ 肥胖城市還是健康城市？第四章 巨大的炒鍋——中國的各種飲食構成 食品消費的不斷擴大 提升食物鏈 豬肉——全國食用的肉類 禽類——中國肉雞的飼養時間正在縮短 蛋類——消費模式可能隨生活方式而變 牛肉——象征富裕的食品 稻米和谷物——和過去不再一樣 馬鈴薯——一種高產的作物 水產——海里各種各樣的魚 水果和蔬菜——更多選擇，更多供應 乳制品——打破障礙 分類比較 糖類——中國人對甜食的偏好 鹽——甲狀腺腫大減少，而血壓則升高了 油脂——"隱秘的配料" 酒精飲料——中國人的啤酒肚 軟飲料——嘶嘶作響的泡沫 隱藏的危險——味精、反式脂肪和相酯化脂肪 食物中毒：惡性事件 或許應該轉向綠色食品…… 轉基因食品——科學怪人的廚房？ 高脂、高糖、高鹽的世界 辨識"魔鬼"第五章 催生肥胖的貨架——中國的食品零售情況 新鮮的食物都去哪兒了？ 更為忙碌的生活方式——改變人們的日常狀態 購物——中國的全民運動 超市掃視 賣掉農田 配送問題——改變食物的供應方式 零售商有可能使中國人的飲食更趨于合理嗎？第六章 快速發胖——快餐對中國的影響 快餐國度 中國人不僅發明了很多別的東西，還發明了快餐！ "上校"與"小丑"：肯德基與麥當勞在中國的競爭 麥當勞——牛氣出擊 肯德基——小雞快跑 咖啡與比薩：服務新消費群體的舶來品 您要的餛飩：本土快餐連鎖店的興起 過剩的快餐選擇 中國的超級大餐 肥胖問題在多大程度上與快餐直接相關？第七章 銷售肥胖——在中國推銷肥胖 是誰讓中國人相信自己喜歡咖啡？ 廣告與肥胖 繼續廣告 你們先賣給了我們肥胖，現在又來推銷減肥藥第八章 小胖皇帝們——中國兒童的肥胖情況 獨生子女 "六兜現象"與有錢的青少年 香港提供了一個例子 24小時中最重要的一餐 校園午餐 全民健身？ 做孩子真難第九章 胖與瘦——中國的體型 以瘦為美 胖與瘦的矛盾 招聘——只要漂亮的 節 食與減肥 美容：外科醫生的高招 吸出脂肪 濫用藥物——減肥藥、瀉藥與厭食藥 飲食紊亂——仍是一個禁忌話題第十章 中國的肥胖診治——肥胖問題對中國醫療保健體系的影響 醫療保健系統承受的壓力 儒家關于保障的思想 中國的醫療保健體系 沒有人會告訴你：你發胖了 總體上不成功——反思的必要 改革的困境——左右為難 為肥胖投保 主要疾病 肥胖的代價——鮮活的例子 再來看中國的情況 肥胖問題給中國帶來的隱性成本有多少？ 這些費用能夠削減嗎？ 北京與大型制藥企業 營養和營養師 失敗的代價 結論富態中國的未來——成功背后的犧牲者？ 生活方式改變所帶來的新威脅索引譯后記 引言 漸粗的腰圍正在怎樣改變著一個國家 中國變胖了 警鐘響起 在更廣泛層面上的意義 及時章 發福的中國 問題程度的界定 中國的體重 從饑饉到饕餮 肥胖問題與兒童 中國的肥胖流行病 第二章 中國肥胖人口的社會階層 界定中國的中產階級 中國中產階級的規模有多大？ 中國其他階層的情況如何？ 錢愈多，口腹之欲愈盛 第三章 肥胖的城市——肥胖與城市化 易于肥胖的生活方式 催生肥胖的城市 方便面，方便的城市 加劇肥胖的公寓 公園和私人空間 中國城市郊區的興起 城市化與肥胖之間存在聯系嗎？ 肥胖城市還是健康城市？ 第四章 巨大的炒鍋——中國的各種飲食構成 食品消費的不斷擴大 提升食物鏈 豬肉——全國食用的肉類 禽類——中國肉雞的飼養時間正在縮短 蛋類——消費模式可能隨生活方式而變 牛肉——象征富裕的食品 稻米和谷物——和過去不再一樣 馬鈴薯——一種高產的作物 水產——海里各種各樣的魚 水果和蔬菜——更多選擇，更多供應 乳制品——打破障礙 分類比較 糖類——中國人對甜食的偏好 鹽——甲狀腺腫大減少，而血壓則升高了 油脂——"隱秘的配料" 酒精飲料——中國人的啤酒肚 軟飲料——嘶嘶作響的泡沫 隱藏的危險——味精、反式脂肪和相酯化脂肪 食物中毒：惡性事件 或許應該轉向綠色食品…… 轉基因食品——科學怪人的廚房？ 高脂、高糖、高鹽的世界 辨識"魔鬼" 第五章 催生肥胖的貨架——中國的食品零售情況 新鮮的食物都去哪兒了？ 更為忙碌的生活方式——改變人們的日常狀態 購物——中國的全民運動 超市掃視 賣掉農田 配送問題——改變食物的供應方式 零售商有可能使中國人的飲食更趨于合理嗎？ 第六章 快速發胖——快餐對中國的影響 快餐國度 中國人不僅發明了很多別的東西，還發明了快餐！ "上校"與"小丑"：肯德基與麥當勞在中國的競爭 麥當勞——牛氣出擊 肯德基——小雞快跑 咖啡與比薩：服務新消費群體的舶來品 您要的餛飩：本土快餐連鎖店的興起 過剩的快餐選擇 中國的超級大餐 肥胖問題在多大程度上與快餐直接相關？ 第七章 銷售肥胖——在中國推銷肥胖 是誰讓中國人相信自己喜歡咖啡？ 廣告與肥胖 繼續廣告 你們先賣給了我們肥胖，現在又來推銷減肥藥 第八章 小胖皇帝們——中國兒童的肥胖情況 獨生子女 "六兜現象"與有錢的青少年 香港提供了一個例子 24小時中最重要的一餐 校園午餐 全民健身？ 做孩子真難 第九章 胖與瘦——中國的體型 以瘦為美 胖與瘦的矛盾 招聘——只要漂亮的 節 食與減肥 美容：外科醫生的高招 吸出脂肪 濫用藥物——減肥藥、瀉藥與厭食藥 飲食紊亂——仍是一個禁忌話題 第十章 中國的肥胖診治——肥胖問題對中國醫療保健體系的影響 醫療保健系統承受的壓力 儒家關于保障的思想 中國的醫療保健體系 沒有人會告訴你：你發胖了 總體上不成功——反思的必要 改革的困境——左右為難 為肥胖投保 主要疾病 肥胖的代價——鮮活的例子 再來看中國的情況 肥胖問題給中國帶來的隱性成本有多少？ 這些費用能夠削減嗎？ 北京與大型制藥企業 營養和營養師 失敗的代價 結論富態中國的未來——成功背后的犧牲者？ 生活方式改變所帶來的新威脅 索引 譯后記
這個商品不錯~
挺好的書，寫的非常中肯
送貨很快，書的內容不錯
給先生看的
一如既往的好
好書
好評
下次還來買
比圖片是漂亮多了~
腰圍可別胖過胸圍
是正版，提前到貨！
好
包裝完好，物流很快！
書很好??！
這本書的內容太散，主題不集中，讀完后沒有什么收獲。
給差評的原因不是內容而是圖書的質量，書全是毛邊，而且褶皺明顯，像盜版書一樣。
內容還沒細看，但學習食品的人不得不多關注食品方面的內容
書是舊的，感覺給人看過，書中間有一頁還有折痕！
還沒有來得及看，但是覺得應該很不錯，希望對自己有所幫助
因為之前在讀者上面看到一篇關于這個的文章，覺得比較有意思，就買了本來看，不同的視角，值得一看，有些問題確實值得警醒
首先是書的手感不錯，內容也可以，從另外一個角度讓日漸肥胖的國人驚醒
這是我的老師推薦我讀的一本書，今天收到了，還沒有讀。讀之后再來評論
買的第二本了，數據詳實，論述嚴謹，觸目驚心呀！每天都吃的各種可怕的食物，吃的方式又不對，胖成必然了。吃的對才能保持健康，才能減肥！
外國人的寫的，中國人應讀讀。腰圍變大帶給中國的是什么?富態嗎
書上說的中國人的肥胖問題，不光是說人在肥，而是人在廣告--人際環境---食物的選擇多了--收入多了---運動少了---轉變太急---獨生子女政策等的影響下，越來越肥。可以說，肥，不光是吃的東西多了，而是脂肪的選項變得更合理更多了。讓我反思啊。。雖然我不算胖子，但是也覺得為了工作的個人形象，還是瘦點好
外國人寫中國的事情，真是佩服！數據有說服力，看問題的眼光很獨到，就是國人也未必有外國人的認真和負責，國人應該學習。就如《江城》的作者何偉一樣，讀習慣了自己寫的文章，看看外國人寫的中國現狀，會有意思的多，會深思。
保羅·弗倫奇、馬修·格萊博所著的《富態(腰圍改變中國)》在很多方面都是近十多年來通亞公司在中國所承擔各類研究項目——主要是對中國消費市場尤其是食品、飲料、零售和餐飲業的長期觀測——所取得成果的延伸。和一兩代人以前的發達國家以及同時代的其他發展中國家相比，中國社會很多領域的發展都是和它們相似的，但是中國的發展變化速度更快，因此也就出現了由這些社會變化所帶來的一系列具有中國特色的現象，也正是這些現象給中國帶來了無盡的魅力。
