本書主要介紹五味子的市場形勢、種植環(huán)境條件、栽培技術以及病蟲害防治等方面的基本內容，重點講述五味子育苗、建園和豐產管理技術。
五味子為我國常用中藥材品種，它的果、莖、藤、根皮都能入藥，鮮果可食用，也可做飲料。五味子臨床應用廣泛，除作為醫(yī)療配方用藥外，大量地應用于醫(yī)藥工業(yè)生產中成藥做原料。本書主要介紹五味子的市場形勢、種植環(huán)境條件、栽培技術以及病蟲害防治等方面的基本內容，重點講述五味子育苗、建園和豐產管理技術。
一、五味子的生產概況
(一) 起源及由來
(二) 五味子科植物的資源狀況
(三) 資源分布及集中栽培區(qū)
(四) 生產現狀及發(fā)展趨勢
(五) 經濟效益與概算
二、五味子的生物學特性、營養(yǎng)成分與作用
(一) 植物學特征
(二) 生物學特性
(三) 營養(yǎng)成分與作用
(四) 栽培的環(huán)境條件
三、五味子的栽培技術
(一) 栽培品種
(二) 育苗技術
(三) 建園技術
(四) 豐產管理技術
四、五味子病蟲害及綜合防治
(一) 病害
(二) 蟲害
(三) 病蟲害綜合防治
五、五味子采收、質量鑒別與加工
(一) 采收
(二) 質量鑒別
(三) 五味子干制品加工
(四) 五味子酒的制作
六、野生資源人工撫育及仿野生栽培
(一) 野生資源人工撫育
(二) 仿野生栽培
附：五味子生產技術標準操作規(guī)程(SOP)
參考文獻
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五味子栽培新技術植環(huán)境條件J、栽培技術以及病蟲害防治等方面的基本內容，
