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干凈與不干

由于一些認(rèn)知差異，人在社會(huì)交往時(shí)，每個(gè)人看問題的角度不同，有時(shí)會(huì)激起強(qiáng)烈的情緒反應(yīng)。

蹲式廁所太臟了？

這24小時(shí)上到“文化休克”這一講時(shí)，我問大家經(jīng)歷過的文化休克事件。美國(guó)學(xué)生黛布拉帶著一臉嫌惡搶先講：“我覺得中國(guó)有些地方太臟了！”好大一個(gè)結(jié)論！接著她說起了學(xué)校里的蹲式廁所。聽了半天我弄懂了，她不是說廁所本身臟，而是上蹲式廁所抽水時(shí)水濺到她的鞋子和褲子上她覺得臟。我一時(shí)間糾結(jié)不已：我是接下去討論呢，還是跳過這個(gè)話題？我沒有想到一個(gè)淑女可以在全班面前神色自若地談上廁所這件事情，還連比劃帶表演。我感覺自己缺乏她那種理直氣壯?？吹綄W(xué)生們興奮的神情，我決定還是和學(xué)生們討論一下上廁所這件事情，因?yàn)?ldquo;干凈和臟”會(huì)是不同文化沖突的基本點(diǎn)之一。

“你覺得怎樣的廁所才算是干凈的廁所？”我用中立的口吻問道。

“當(dāng)然是坐式馬桶??！這還用問！” 黛布拉的眼睛瞪得很大，覺得我明知故問。

“大多數(shù)中國(guó)人家里會(huì)安裝坐式馬桶，但在公共場(chǎng)合，會(huì)安裝蹲式馬桶。你有想過為什么嗎？”

“中國(guó)人沒錢？！”另外一個(gè)學(xué)生答道。

“因?yàn)槎资今R桶更衛(wèi)生哦！”一個(gè)中國(guó)學(xué)生實(shí)在忍不住了，

“就算安裝了坐式馬桶，公共廁所里也不會(huì)有人坐。”她接著解釋了一句，但表情很別扭，讓她來談上廁所這件事情是一件不容易的事情。

“是嗎？為什么中國(guó)人不坐??？” 黛布拉很驚訝。

“因?yàn)樘K了??！那么多人用，如果有傳染病怎么辦？而且阿姨會(huì)拿拖地的抹布去拖馬桶墊圈。”中國(guó)學(xué)生好心而耐心地解釋道。

“什么傳染病？我可是每次都會(huì)坐的。” 黛布拉的臉皺起來，人馬上緊張起來。

“唉，就是這樣說說，一般情況下也不會(huì)有問題。但我從小就被教育不可以坐。”中國(guó)學(xué)生安慰她。

“怎么會(huì)這樣？！怪不得我有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)墊圈濕乎乎的！” 黛布拉臉部表情非常糾結(jié)地問。“中國(guó)有些地方太臟了，太可怕了！”

她小聲地嘟囔著。坐她前面的中國(guó)學(xué)生臉馬上拉下來，回頭看了看，皺了皺眉，但沒有說什么。

看到大家有些敵對(duì)情緒了，我請(qǐng)大家拿出一張紙，寫下：我觀察到的別的文化中不干凈的做法或現(xiàn)象。匿名的書寫和分享可以減少敵對(duì)情緒。

別的文化中不干凈的現(xiàn)象

我把這些紙進(jìn)行了整理，針對(duì)同一件事情的放在一起。然后和全班同學(xué)分享這些紙上寫的內(nèi)容。

有人寫道：“我在德國(guó)留學(xué)時(shí)在學(xué)生餐廳吃飯，德國(guó)人會(huì)把面包直接放在餐廳的桌子上，這在我看來非常不干凈。尤其過分的是我們?cè)谕庖安蜁r(shí)，德國(guó)人會(huì)把吃的東西隨手直接放在石桌上或野餐毯上，讓食物直接接觸石桌或毯子，不會(huì)墊餐巾紙或其他東西。作為中國(guó)人，我根本吃不下這樣放過的東西！”

有人寫：“中國(guó)人不論吃什么都用餐巾紙墊放或包裹著，似乎餐巾紙是世界上最干凈的東西。但在我們國(guó)家大自然是最干凈的。餐巾紙本身并不是干凈的。”

有人寫道：“在美國(guó)做交換學(xué)生時(shí)，我最受不了的一件事情是美國(guó)學(xué)生會(huì)把掉在地上的東西撿起來吃！動(dòng)作那個(gè)順暢啊，撿起來就直接放嘴里，連灰都不吹一下！不知道小時(shí)候媽媽怎么教的！”聽完這一段大家笑起來，有一個(gè)美國(guó)學(xué)生說：“只要東西掉地上不超過5 秒，就可以撿起來吃掉，這樣的東西還來不及沾染細(xì)菌。我從小就知道這一點(diǎn)。”

有人寫道：“我看到美國(guó)人飯前不洗手，坐下來直接就用手拿著面包吃起來，不管之前在做什么！有時(shí)候我看見他們用手拿過錢，然后也不洗，直接拿起東西就吃。中國(guó)人哪怕是三歲的小孩都知道飯前要洗手。”對(duì)這一段，美國(guó)學(xué)生聳聳肩：“不是所有美國(guó)人在所有情況下都這樣做。我也見過不洗手的中國(guó)人。”

有人寫道：“美國(guó)人進(jìn)家門不換拖鞋，我覺得把臟東西都帶進(jìn)去了。這一點(diǎn)沒有中國(guó)干凈。”有美國(guó)學(xué)生回應(yīng)道：“整個(gè)美國(guó)都比較干凈，走來走去也不是很臟，房間也定期清潔，不會(huì)臟的。”

有人寫道：“我到中國(guó)來最受不了的事情就是坐公交或地鐵時(shí)我前面的人頭發(fā)油油的，有氣味不說，還有頭皮屑掉在衣服上，讓我毛骨悚然，不知這樣的人怎么可以出門？在我們韓國(guó)，一個(gè)人保持清潔是對(duì)別人最基本的禮貌。”中國(guó)學(xué)生說：“這是個(gè)別人吧？要運(yùn)氣好才碰得見。”

有人寫道：“當(dāng)我得知我的中國(guó)同學(xué)不是天天洗澡時(shí)，我覺得他好臟。他晚上怎么睡得著呢？我每天要洗兩次澡。”從這時(shí)開始，已經(jīng)沒有人再做辯解了。大家開始明白：有時(shí)，人們看到的并不是全部，只是以點(diǎn)概面。

有人寫道：“我的外國(guó)同學(xué)每次都噴了濃烈的香水進(jìn)教室污染空氣，我覺得是由于他們太臟才會(huì)用這么濃的香水來遮蓋。”

有人寫道：“我和中國(guó)同學(xué)一起吃飯時(shí)，最難過的是他們邊吃飯邊吐骨頭，有時(shí)吐魚骨頭吐得很用力，呸－呸－呸地吐，我看得好惡心！在我們國(guó)家，進(jìn)了嘴的東西就不能再吐出來。”

有人寫道：“中國(guó)人最不講衛(wèi)生的就是隨地吐痰。我覺得這種做法太臟了，好幾次我處于危險(xiǎn)之中，差點(diǎn)被路人吐到身上。”

有人剛好寫了相反的一條：“肯定有外國(guó)人說中國(guó)人吐痰是臟的，我覺得那些把痰咽下去的外國(guó)人才臟呢！那些把痰吐到手絹里然后再放回口袋里的人才臟呢！”

有人寫：“德國(guó)人當(dāng)眾擤鼻涕是一件很臟的事情。他們自己不覺得，理所當(dāng)然，用很大的聲音，很響。我最受不了是吃飯時(shí)有人來這么一下。在中國(guó)很少有人這么做。” ……

我們?cè)趺葱纬膳K和干凈的觀念

因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們停在了這里。我問大家：“你們覺得以上觀點(diǎn)哪些是正確的、哪些是錯(cuò)誤的？”有一個(gè)同學(xué)說：“本來我很清楚什么是干凈、什么是臟，但聽了大家講的這些事情后，

我有些迷惑了，好像說的都有道理，但又和我的觀點(diǎn)不同。”他那種困惑的語氣和表情把大家逗笑了。

“有這種困惑是正常的。這是因?yàn)槊糠N文化里對(duì)什么是干凈、什么是臟的界定不同，關(guān)注的方面也不同。我想問問大家：臟和干凈是的還是相對(duì)的？”大部分人回答是相對(duì)的。

“對(duì)的，臟和干凈是一種主觀感受，它是相對(duì)的。請(qǐng)大家看看教室里你們是如何放包包的。”環(huán)顧四周，大家發(fā)現(xiàn)外國(guó)學(xué)生的包包都放在地上，中國(guó)學(xué)生的包包都放在椅子上或桌子上。我走到法國(guó)學(xué)生跟前問：“你為什么把你的包放在地上而不放在桌上？”他聳聳肩說：“包是臟的，桌子是干凈的，所以放地上。”

我問中國(guó)學(xué)生：“你們的包為什么放桌上而不放地上？”“因?yàn)榈厣鲜桥K的、桌子是干凈的，所以包在桌上。”大家再次笑起來。

“這不是繞口令，這是大家的清潔觀不同。在有些文化中，土被認(rèn)為是最干凈的，所以潔凈的儀式要用土來做。在有些文化中，土被認(rèn)為是臟的，只有水是干凈的。而在有些文化中，靜水被認(rèn)為是臟的，只有活水才是干凈的。我們用一種文化中的觀點(diǎn)去判斷另外一種文化的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣、好壞，其實(shí)就是種族中心主義，也是一種文化不公平。我們需要發(fā)展出自己的文化敏感性，需要有一顆開放的心去看待其他文化中的現(xiàn)象，試圖去理解為什么會(huì)有一些差異。”

黛布拉這時(shí)舉手說：“老師，我想更正一下我之前的發(fā)言。之前我說‘中國(guó)太臟’時(shí)，不是字面上的意思，而只是一種感嘆。

我其實(shí)想說的是，作為一個(gè)美國(guó)人，我看到中國(guó)有些做法可能是不干凈的。但我現(xiàn)在理解了，其實(shí)不一定是中國(guó)的問題，有可能是我自己的問題。”

“你能有這樣的自我察覺是非常棒的。你的前一種說法很容易讓別人有情緒上的反應(yīng)，因?yàn)槟銕Я颂嗟膫€(gè)人情緒，但第二種說法就更開放。大家知道為什么干凈和臟這樣的話題很容易引

起情緒反應(yīng)嗎？”

“因?yàn)檫@是對(duì)一個(gè)人的判斷？”有人試著回答。

“對(duì)。因?yàn)樯婕皩?duì)人的判斷。清潔觀是我們從孩提時(shí)代就接受的觀念之一，它影響我們對(duì)人和事情的看法。臟不僅僅是對(duì)事物，也可以用來判斷人，用來判斷觀念。如果用來針對(duì)人，說一個(gè)人是骯臟的，那就是很嚴(yán)重的說法，是一種侮辱。如果說一種想法是骯臟的，那也是一個(gè)很致命的判斷。觸及根本觀念的判斷常讓人們會(huì)去防御和守衛(wèi)。所以大家將來對(duì)待這一部分時(shí)要更加小心翼翼，否則很容易觸怒別人。”

安全與不安全

無人照看的孩子和行李安全嗎

在芬蘭旅游時(shí)，我們坐了一趟火車。女兒和鄰座的孩子很快打成了一片。兩個(gè)人語言不通，這并不妨礙兩個(gè)孩子手拉手到處跑。那個(gè)孩子拉著女兒要去另外的車廂，家長(zhǎng)跟我解釋：“火車

上專門有給孩子設(shè)立的游戲車廂，我女兒想去那里。”好新奇，然后我跟著去看。果真有一節(jié)車廂專門是給孩子們游樂的，有給大孩子玩的滑滑梯，有給小孩子爬的地方。沒有幾個(gè)家長(zhǎng)在，全是孩子自己在玩。“孩子自己在這里玩安全嗎？家長(zhǎng)不擔(dān)心自己的孩子受欺負(fù)或有人拐走孩子嗎？”我有些擔(dān)心地問。“很安全??！為什么要擔(dān)心？！”那個(gè)家長(zhǎng)很奇怪地反問。“我們兩家人都過來了，我們的行李還放在那節(jié)車廂，安全嗎？”我又問。“沒有人會(huì)對(duì)我們的行李感興趣的。”那個(gè)家長(zhǎng)聳聳肩。在幾個(gè)小時(shí)的旅程中，孩子們一直在這節(jié)車廂里玩，我的心不時(shí)要跑到行李上。我覺得最糟糕的結(jié)果就是我們下車時(shí)找不著行李了。但等我們下車回到那節(jié)車廂時(shí)，行李好好地在那里。

自寄自取的行李安全嗎

還是和行李有關(guān)。在歐洲旅行時(shí)，我曾是背包客，投宿青年旅社。我經(jīng)常需要把行李寄存在旅社里，而很多旅社的寄存方式讓我非常不放心：前臺(tái)工作人員只是讓我把行李放進(jìn)一間行李房里，不給我任何單子填，也不需要我留任何個(gè)人信息，只是放在那里，取的時(shí)候我只需要自己打開門，把行李拿出來就可以了，不用憑單據(jù)，不用核對(duì)身份信息。我一直覺得這樣的做法太不安全，既覺得自己的行李不安全，也覺得別人的行李不安全。但似乎所有的人都習(xí)慣了這樣做，沒有人像我一樣有不安感。似乎沒有發(fā)生過有人丟失行李的情況。

讓住客自行付賬安全嗎？

還是在北歐旅行時(shí)，有一次住在一個(gè)家庭旅館中。當(dāng)我告訴主人第二天我要結(jié)賬時(shí)，他告訴我他們一家人明天要出去度假，我只需要自己把錢放在桌子上、走的時(shí)候把門帶上就可以了。“只是這樣嗎？你確定只是這么簡(jiǎn)單嗎？”我非常不確信。“還需要做什么呢？”主人反而是有些困惑了?？磥碇魅思也恢挂淮巫鲞@些事情了。“就沒有人賴賬嗎？你不擔(dān)心有人拿了你家的東西走嗎？這樣會(huì)不會(huì)太不安全？”我一口氣問了好幾個(gè)問題。“你會(huì)賴賬嗎？你會(huì)拿我家東西嗎？”主人反問。“當(dāng)然不會(huì)！”我嚴(yán)正申明。“別人也不會(huì)。”主人笑了。一方面我感動(dòng)于主人對(duì)我的信任，可另一方面，我總覺得這樣做太不安全了！他們?cè)趺醋R(shí)別壞人和好人？難道他們有特殊的檢驗(yàn)方式，看幾眼就知道誰是好人？他們?cè)趺粗勒l會(huì)付賬、誰不會(huì)付賬？

掐著點(diǎn)出門來得及嗎

在德國(guó)，朋友送我去火車站。從一大早起來我就催著她出門，結(jié)果她不慌不忙，查看了輕軌時(shí)刻表，胸有成竹地告訴我：“提前半小時(shí)出門就可以。”我覺得她肯定弄錯(cuò)了，這么遠(yuǎn)的距離

還要進(jìn)火車站、還要驗(yàn)票，時(shí)間怎么夠呢？就算夠，這么短的時(shí)間不會(huì)太趕？我一點(diǎn)兒安全感都沒有。結(jié)果，我們走到輕軌站臺(tái)，輕軌就來了。輕軌是開進(jìn)火車站的。火車站是不用檢票進(jìn)站的，直接拿著票就上車了。朋友帶我剛站在站臺(tái)上，列車就停下來了，而且剛好是我要乘坐的那節(jié)車廂。我覺得是我們運(yùn)氣好，才會(huì)這么湊巧，才能趕上火車。德國(guó)朋友隨口說：“我們每天的生活都是這樣的，掐著點(diǎn)出門，掐著點(diǎn)做事。”

孩子在游樂場(chǎng)瘋玩安全嗎

在德國(guó)隨處可見孩子們玩耍的游樂場(chǎng)，居民小區(qū)里、商場(chǎng)里、學(xué)校附近都有。我發(fā)現(xiàn)這些游樂場(chǎng)有兩個(gè)特點(diǎn)：一是經(jīng)常只看見孩子、看不見家長(zhǎng)。孩子們自己在里面瘋玩，很少看到有大人在管。孩子們?cè)诶锩嫱娴煤墀?，我見過一堆孩子在沙坑里比賽揚(yáng)沙子，孩子們把沙子揚(yáng)得漫天飛舞，每個(gè)孩子都是一頭、一身的沙子，沒有看到大人出來阻止孩子。那一陣，不論怎么洗澡，女兒的床上總是有沙子。孩子們發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打鬧，通常也是自己解決。二是有些游戲設(shè)施還是具有一定挑戰(zhàn)性和危險(xiǎn)性的，如果是在中國(guó)，家長(zhǎng)一定不放心讓孩子去玩，比如我見過一種巨大的圓盤，上面可以坐好幾個(gè)孩子，另外一些孩子在下面推，使的力越大，圓盤就轉(zhuǎn)得越快，我看得膽戰(zhàn)心驚，覺得上面的小孩隨時(shí)可能掉下來，坐在上面的孩子一邊尖叫著一邊讓下面的人推得再快些。還有一些攀爬的架子，小孩上去沒有任何保護(hù)的話也很容易摔倒或掉下來。但似乎沒有孩子和家長(zhǎng)擔(dān)心這些問題，只要天氣好，永遠(yuǎn)都會(huì)有孩子在那里笑鬧玩耍。

和吸毒的人同住安全嗎

在美國(guó)時(shí)去大學(xué)生宿舍，剛一走進(jìn)樓道，和我一起的中國(guó)留學(xué)生馬上吸吸鼻子、皺起眉頭說：“又有人吸毒了。”我嚇了一跳，馬上問：“要報(bào)警嗎？”她聳聳肩說：“可能只是大麻。不用管了。剛來時(shí)有人告訴我空氣中這種氣味就是，我也像你一樣嚇了一跳。和父母視頻時(shí)隨口說了這件事情，結(jié)果我父母緊張得要命，說我和癮君子住在一起，那還得了！說這些人毒癮上來了什么事情都干得出來，他們?yōu)榇苏焯嵝牡跄懀浦覔Q宿舍。這不，我換到這里了。但我發(fā)現(xiàn)這里仍然有這種氣味。只是這次我沒有再和父母提這件事情。我和美國(guó)同學(xué)交流過這件事情，他們覺得如果只是吸食大麻，不算嚴(yán)格意義上的，只是一種吸煙。在中國(guó)人眼中，只要沾了這些東西，就會(huì)成癮，就會(huì)家破人亡、妻離子散、永世沉淪，是非常危險(xiǎn)的。但在一些美國(guó)大學(xué)生的眼中，他們只是在嘗試新的事物，可能確實(shí)有人會(huì)因此成癮，但也有人只是嘗試會(huì)就此決定不再吸食。好像在這里人們不把吸食大麻看成非常危險(xiǎn)的事情。”

被警戒出的不安全感？

有一次去南非開會(huì)，在它較大的城市約翰內(nèi)斯堡，晚上參加了活動(dòng)從賓館出來，因?yàn)殡x住地只有步行10 分鐘的路，所以想走回去，但門口的保安攔住我和同事說：“建議你們坐出租車回去。晚上太不安全了！”賓館門口的出租車要很高的價(jià)格，于是我們想走到街上去叫出租車，但巡警過來跟我們說：“你們還是到賓館門口坐車更安全。你們?cè)谶@里站著攔車很有可能成為犯罪分子的目標(biāo)，太不安全。”我們于是只好坐了高價(jià)出租車回住地。無比懷念在上海擁有的安全感。我可以自由地想到哪里就到哪里，不用考慮是在白天還是晚上，不用擔(dān)心安全問題。后來白天我們?nèi)ナ欣锕洌飞舷蜓簿瘑柭?，他不僅指了路，還非常嚴(yán)肅地跟我們說：“建議你們把照相機(jī)和地圖放進(jìn)包里而不是拿在手上?，F(xiàn)在你們這樣一手拿地圖、一手拿相機(jī)是在向別人昭示你們是游客。”散漫的我們心生警惕，一下子收斂許多。其實(shí)并不是我們真的遇到了什么危險(xiǎn)，而是被不停地這樣警戒之后，自然心生警惕。

安全不安全的觀念，是被我們的社會(huì)文化環(huán)境塑造出來的。我們也會(huì)根據(jù)這些觀念來采取行動(dòng)。安全感更會(huì)變成一件帶有主觀色彩的事情，而不是純粹客觀的事情。從這個(gè)意義上說，很難說哪一種文化中的做法更安全，或哪一方的做法更不安全。安全感和整個(gè)社會(huì)文化鑲嵌在一起。在一個(gè)新文化中適應(yīng)得好，其標(biāo)志之一就是和當(dāng)?shù)厝艘粯訐碛邪踩小?/p>