引論：我們?yōu)槟砹?3篇產(chǎn)線實(shí)習(xí)報(bào)告范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

3、豐富學(xué)生對(duì)實(shí)際應(yīng)用的探索基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)有所用，學(xué)有所成。

二.生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容

燕塘乳品的奶源來自廣州周邊區(qū)奶牛圈養(yǎng)廠，奶源從圈養(yǎng)廠到工廠車間與空氣隔絕，到了工廠要先進(jìn)行理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、抗生素指標(biāo)和三聚氰胺含量的檢測(cè)，合格的奶源才送往工廠生產(chǎn)乳品。經(jīng)過一道道生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的乳品分為巴氏奶和常溫奶兩種。巴氏奶又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營(yíng)養(yǎng)和口感。常溫奶是指在135—150℃的溫度下，進(jìn)行4到15秒的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長(zhǎng)的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達(dá)到商業(yè)無茵的要求。與常溫奶相比，巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死，但還會(huì)保留其他一些微生物，因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線，到運(yùn)輸、銷售、存儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏，防止里面的微生物“活躍”起來。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。奶成品流出生產(chǎn)線后還不能直接出產(chǎn)銷售，要在暫存?zhèn)}37攝氏度的環(huán)境下存放七天，以便檢查成品有無變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)產(chǎn)品，即重新檢測(cè)每個(gè)成品，合格的才可以出廠。工廠的檢測(cè)中心的功能包括原料檢測(cè)，半成品的穩(wěn)定檢測(cè)，冰點(diǎn)儀的摻水檢測(cè)，紅外線檢測(cè)儀對(duì)牛奶成品的綜合成分檢測(cè)。每批奶產(chǎn)品都會(huì)有留樣直至保質(zhì)期過后銷毀，以便于有消費(fèi)者投訴時(shí)可以有依據(jù)找出原因。燕塘酸奶是用可回收玻璃瓶包裝的，為防二次污染，回收瓶會(huì)用熱水熱堿消毒。奶成品出廠后經(jīng)冷藏車在10攝氏度以下的環(huán)境中運(yùn)送到經(jīng)銷商處，保證了奶制品的質(zhì)量安全。

2、益力多乳酸菌飲料--2011.01.04

事實(shí)證明益力多開發(fā)研制的干酪乳桿菌代田株等菌株對(duì)改善人體腸道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物質(zhì)的產(chǎn)生吸收、抑制癌病變等作用非常顯著。

3、廣州旺旺食品--2011.01.05

此次生產(chǎn)實(shí)習(xí)參觀了旺旺餅干、旺旺牛奶糖、旺旺牛奶的生產(chǎn)線。旺旺餅干的主要原料是大米。由米制成半成品坯的流程是洗米—磨粉—蒸煉—成形。然后進(jìn)行烘烤膨化，再由油敷機(jī)自動(dòng)完成油敷粉完成各種口味的加工。烘烤膨化后的餅干表面有很多細(xì)小裂縫，能使各種調(diào)理粉很好的滲透入餅干。旺旺牛奶糖的主要原料是白砂糖、凝膠、麥芽糖和香精。參觀過程中我們發(fā)現(xiàn)，旺旺牛奶有紙盒裝和罐裝兩種。而罐裝的在填充時(shí)牛奶是暴露在空氣中的。對(duì)此我們請(qǐng)教了車間參觀引導(dǎo)員。引導(dǎo)員解釋說，罐裝的牛奶是有二次消毒的，且在出廠前會(huì)存放幾天以檢查有無漏脹產(chǎn)品，若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，會(huì)進(jìn)行正批產(chǎn)品重檢。

4、匯香源--2011.01.05

廣東匯香源生物科技股份有限公司總部位于廣州科學(xué)城綜合研發(fā)孵化區(qū)創(chuàng)新大廈，面積達(dá)3000平方米，配備先進(jìn)的辦公自動(dòng)化系統(tǒng)和人性化的辦公環(huán)境，研發(fā)中心面積約1000平方米，由風(fēng)味技術(shù)研究所，天然配料研究所和營(yíng)養(yǎng)飲食研究所組成。匯香源公司建立了iso9001&haccp質(zhì)量管理體系，并在業(yè)界率先通過了iso1400&ohsas18001環(huán)境管理和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，確保所有產(chǎn)品符合高品質(zhì)要求。

匯香源的核心產(chǎn)品有天然提取物、調(diào)味基料、生物香料、天然香精和匯肽幾大類。其核心技術(shù)有：可控美拉德反應(yīng)聚合技術(shù)，小分子肽富集技術(shù)，定點(diǎn)酶解分解技術(shù)，天然產(chǎn)物萃取抽提技術(shù)，發(fā)酵生香技術(shù)等等。

5、珠江啤酒--2011.01.06

此次我們參觀的是珠江英博國(guó)際啤酒博物館，它是廣州珠江啤酒股份有限公司與世界最大的啤酒企業(yè)——比利時(shí)英博啤酒集團(tuán)合作興建的一座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術(shù)性為一體的國(guó)際化、開放性啤酒文化展示場(chǎng)所，位于珠江啤酒公司內(nèi)，珠江邊上。共有三層：1樓是展廳，展播廳等；二樓是主展廳，有啤酒歷史工藝主題廳，珠江啤酒歷史廳，嶺南文化廳，英博集團(tuán)展廳等；三樓可通往啤酒生產(chǎn)參觀通道。首先我們?cè)趘ool.cn一樓展播廳里觀看啤酒發(fā)展歷史紀(jì)錄片，了解了啤酒的悠久歷史和文化。接著，我們到珠江啤酒的酒吧品嘗了珠江啤酒的產(chǎn)品純生，酒吧里有仿造啤酒桶的雅座和啤酒生產(chǎn)流程模型。然后到二樓展廳參觀了解到了啤酒的發(fā)展歷史，里面有生動(dòng)的遠(yuǎn)古時(shí)期人類釀造啤酒工藝的雕塑和各種關(guān)于啤酒歷史文化的展示物，最讓人印象深刻的是“醉酒長(zhǎng)廊”，走過去能讓人產(chǎn)生醉酒的感覺。最后我們參觀了三樓的啤酒生產(chǎn)線，整個(gè)過程基本上都是自動(dòng)化生產(chǎn)過程。三.對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)、管理等方面的意見和建議

1、企業(yè)可以通過加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生保障來減少產(chǎn)品不合格的概率。

2、企業(yè)在布置生產(chǎn)線、生產(chǎn)車間時(shí)可以考慮生產(chǎn)流程來布局，可以提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的緊湊性，提高生產(chǎn)效率。

3、在自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備下，應(yīng)合理科學(xué)分配管理人員，實(shí)現(xiàn)最高效率的人力資源分配模式。

篇2

首先，對(duì)我們實(shí)行了安全培訓(xùn)，我們公司實(shí)行的是三級(jí)安全教育，就是公司先進(jìn)行安全培訓(xùn)，陪訓(xùn)結(jié)束了進(jìn)行安全考試，通過了才派到各個(gè)部門，進(jìn)行二級(jí)安全教育。各部門在進(jìn)行安全培訓(xùn)，考試通過了派到車間，車間進(jìn)行三級(jí)教育，通過了才可以上崗。我們就是走的這樣的程序，公司的安全教育機(jī)制很好，這樣使職工安全得到了保障，什么危險(xiǎn)什么不危險(xiǎn)自己心中都有了底，工作時(shí)也不會(huì)犯安全的錯(cuò)誤。無論是公司的安全陪訓(xùn)還是車間的陪訓(xùn)，給我們講解的都非常的詳細(xì)。還用各種例子增加我們對(duì)安全的認(rèn)識(shí)，安全陪訓(xùn)結(jié)束了，為我們發(fā)了勞動(dòng)保護(hù)用品、手套、衣服、鞋等。并給我們分配了實(shí)習(xí)崗位，我被分到了煉鋼部的精整工段，我開始還不知道精整是干什么的，以前也去過鋼鐵廠，可也沒聽說有這個(gè)工段呀。反正明天上班就知道是做什么的了，先好好的休息，為明天的工作養(yǎng)足精神，也給同事一個(gè)好的印象，也給自己一個(gè)好的開始。

早上由工作人員把我們領(lǐng)到工作的地方，安全陪訓(xùn)結(jié)束之后，帶我們熟悉了一下場(chǎng)地和工作。上了兩天白班，我們就被分到了各個(gè)班組和他們一起工作，我先學(xué)習(xí)噴號(hào)，就是往鑄坯上噴上爐號(hào)、型號(hào)、定尺等;等熟練了之后，班長(zhǎng)交我外售、上賬、發(fā)坯子等，在這我實(shí)習(xí)了三個(gè)月，學(xué)到了很多東西，這里屬于連鑄和軋鋼之間，是連接兩部非常重要的地方，這主要是對(duì)連鑄出來的坯子記上爐號(hào)、定尺、型號(hào)等，對(duì)需要修理的鑄坯進(jìn)行修理，需要緩冷的進(jìn)行緩冷，連鑄出的坯頭、坯尾進(jìn)行切割。軋鋼需要什么坯子我們就給他找什么樣的，其實(shí)我們就是為軋鋼服務(wù)的。這段時(shí)間我們發(fā)現(xiàn)了很多問題，我們外售的坯子，有一段時(shí)間返回來了好幾塊，我看了看，這些坯子不是縱裂就是橫裂，有的甚至直接斷了，鑄坯怎么會(huì)這樣。想了很久也沒想明白，如果原因不找出來，生產(chǎn)的成本就會(huì)增加，就會(huì)影響經(jīng)濟(jì)效益，如果發(fā)到各戶手里，對(duì)以后也會(huì)早成影響。還好公司很快解決了這個(gè)問題，具體怎么解決的我就不知道了，后來出的坯子很少出現(xiàn)那種情況了。其實(shí)在精整噴號(hào)的工人挺辛苦的，剛出來的坯子有六七百度，非常的熱，噴號(hào)的時(shí)候非常的烤，戴面照都熱，公司給我們發(fā)冰棍，冰箱里每天都有，公司為工人想的可真周到。我在這里了解了各個(gè)型號(hào)的船板鋼，lrah36、ab/a、ldh36、q235、q345等等，我知道我們公司主要生產(chǎn)船板鋼，由于軋鋼二期還沒有建成，賣一部分鑄坯，主要是賣到上海，有些賣到國(guó)外。我發(fā)現(xiàn)這里有一點(diǎn)小問題，接的坯子是一個(gè)數(shù)目，往軋鋼發(fā)的又是一個(gè)數(shù)目，有的坯子找不到，有的坯子還多。一些不夠尺寸的坯子軋鋼不要，很大一部分就切廢品了，這不是浪費(fèi)嗎?可以賣給一些小企業(yè)，我想怎么也比作廢強(qiáng)。還有一些有裂紋的坯子，他們就化點(diǎn)鋼水添上，打平了就發(fā)給軋鋼，能壓出合格的板子嗎?我都不知道他們?cè)诤l。三個(gè)月的時(shí)期到了，我被調(diào)到鐵區(qū)了，離開了我工作三個(gè)月的地方，又來到了一個(gè)新的地方。

實(shí)習(xí)快結(jié)束的時(shí)候，公司為我們新來的100多名大學(xué)生開了個(gè)迎新晚會(huì)，公司的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們非常的重視，特意抽出時(shí)間為我們舉辦晚會(huì)，我們感到很溫馨，領(lǐng)導(dǎo)為我們搭建了平臺(tái)，該是我們展示自己的時(shí)候了，用好我們學(xué)的專業(yè)知識(shí)，給中厚板注入新的活力，使公司上一個(gè)新的臺(tái)階，這是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期待，也是我們的奮斗的目標(biāo)。公司還為單身青年舉行了聯(lián)誼會(huì)，以解決職工的個(gè)人問題，這樣的公司誰不愿意付出，處處想的工人，是企業(yè)的未來。我能簽到這樣的公司感到很高興。

篇3

3、敢于創(chuàng)新，并能正確地將獨(dú)創(chuàng)精神與科學(xué)態(tài)度相結(jié)合。

4、初步掌握專業(yè)設(shè)計(jì)工作的流程和方法。

5、養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、刻苦鉆研、實(shí)事求是的工作作風(fēng)。

實(shí)習(xí)任務(wù)及時(shí)間安排：

熟悉常州工貿(mào)國(guó)有資產(chǎn)有限公司的整體工作流程，掌握運(yùn)河五號(hào)各部門的工作方向。進(jìn)入公司項(xiàng)目之后，虛心接受前輩指導(dǎo)，找到自己的立足點(diǎn)，輔助辦公室人員完成工作。

3月1日——3月31日，對(duì)運(yùn)河五號(hào)創(chuàng)意街區(qū)的總體概況進(jìn)行了解，熟悉運(yùn)河五號(hào)招商中心的運(yùn)作流程。在進(jìn)行基本的工作之余，協(xié)助辦公室前輩們進(jìn)行招商洽談等工作環(huán)節(jié)。

4月1日——4月30日，在熟悉招商工作之后，與前輩們進(jìn)行運(yùn)河五號(hào)開街活動(dòng)的策劃，協(xié)助各部門做好開街的準(zhǔn)備工作。

5月1日——5月20日，進(jìn)入運(yùn)河五號(hào)咖啡館工作，協(xié)助公司會(huì)議洽談的準(zhǔn)備工作等。

個(gè)人小結(jié)：

本人從2010年3月1號(hào)開始至5月20號(hào)在常州工貿(mào)國(guó)有資產(chǎn)有限公司進(jìn)行了為期兩個(gè)半月的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，深受公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷，并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，完成任務(wù)要求，努力做一名合格的員工。

“運(yùn)河五號(hào)”創(chuàng)意街區(qū)是常州工貿(mào)國(guó)資公司為了保護(hù)民族文化和歷史、壯大國(guó)有資產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)差別化競(jìng)爭(zhēng)而進(jìn)行的有益探索。項(xiàng)目總投資2.1億元，主要是利用原常州恒源暢廠、第五毛紡織廠、梳篦廠、航海儀器廠等工業(yè)遺存和文化遺跡，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)加以改造和利用，使之具備歷史遺存保護(hù)、傳統(tǒng)工藝傳承、創(chuàng)意企業(yè)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目對(duì)接等綜合功能，并且?guī)?dòng)老街、老巷、老廠的改造，用創(chuàng)意的元素激活歷史的沉淀，最終形成有常州特色創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的街區(qū)。

按照“以三堡街和南運(yùn)河為線，串聯(lián)起周邊老街、老巷、老廠，最終形成創(chuàng)意街區(qū)”的總體發(fā)展思路，在推進(jìn)以五毛為主的園區(qū)建設(shè)的同時(shí)，工貿(mào)公司還積極推進(jìn)相關(guān)子項(xiàng)目的建設(shè)，包括常州梳篦文化源建設(shè)，也就是在常州梳篦廠建成常州梳篦歷史博物館，引進(jìn)常州手工藝的代表亂針繡和留青竹刻。除了傳統(tǒng)工藝，工貿(mào)公司還在與梳篦文化源一河之隔的原勤業(yè)塑料廠引進(jìn)的極富現(xiàn)代創(chuàng)意特色的80創(chuàng)意工廠，包含了創(chuàng)意展示、酒吧、書吧、陶吧等休閑內(nèi)容。

在這期間，我主要完成了以下幾個(gè)方面的實(shí)習(xí)工作：

i.一是跟隨實(shí)習(xí)老師進(jìn)行運(yùn)河五號(hào)項(xiàng)目招商的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)招商洽談的方法，學(xué)習(xí)如何做好接待客人的基本技巧，加強(qiáng)人際交往鍛煉自己的表達(dá)能力，學(xué)會(huì)與人交流。在工作過程中研究方法，認(rèn)真準(zhǔn)備。努力學(xué)習(xí)，學(xué)到了建筑面積的測(cè)量方法。

ii.二是跟隨著辦公室全體同仁進(jìn)行運(yùn)河五號(hào)創(chuàng)意街區(qū)開街活動(dòng)季的活動(dòng)策劃，提出自己的建議，并協(xié)助同仁進(jìn)行會(huì)場(chǎng)布置、策劃活動(dòng)草案等工作。

iii.三是跟隨戚燕燕前輩服務(wù)運(yùn)河五號(hào)創(chuàng)業(yè)街區(qū)創(chuàng)辦的咖啡休閑中心，從端茶倒水這種瑣事來磨煉自己的毅力。協(xié)助公司高層領(lǐng)導(dǎo)的商務(wù)洽談，讓客人對(duì)我們的服務(wù)進(jìn)行好評(píng)，使它成為一個(gè)休閑娛樂一體化的圣地。

踏上社會(huì)，我們與形形的人打交道，最初擔(dān)心的人際交流難題也在實(shí)習(xí)中慢慢消失了。辦公室的前輩們都對(duì)我很照顧，在工作中，互相諒解的使我很感激她們，大家相處的很好，沒有什么隔合。上次回學(xué)校辦點(diǎn)事，去向總經(jīng)理請(qǐng)幾小時(shí)的假，總經(jīng)理也都很體諒，直接就給批假了。這個(gè)時(shí)候心里很開心;遇到一個(gè)如此好說話的總經(jīng)理，所以，感覺現(xiàn)在的工作還是挺不錯(cuò)的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯(cuò)的。在這兩個(gè)多月中，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時(shí)還做不好。現(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長(zhǎng)補(bǔ)短，最重要的一點(diǎn)就是“忍”了也就是堅(jiān)持不懈。還有那些其他部門的同仁們，雖然手上的工作不同，但大家都很樂意的來幫助我關(guān)心我，讓我這個(gè)剛踏入社會(huì)的小年輕感受到了溫暖。

篇4

德匯營(yíng)銷租賃有限公司是2005年6月經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)，由具備資深、卓越專業(yè)能力的成功人士錢金耐創(chuàng)建的德匯實(shí)業(yè)集團(tuán)的分屬子公司，是具有專業(yè)資質(zhì)的房地產(chǎn)企業(yè)。公司秉承“德載重任，匯鑄永恒”的經(jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)持“兩種經(jīng)營(yíng)模式”銷售策劃運(yùn)作的獨(dú)創(chuàng)理念，力求使每個(gè)開發(fā)項(xiàng)目達(dá)到人與環(huán)境的天人合一。

公司的主要業(yè)務(wù)是專業(yè)從事房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目的全程策劃、樓盤整合營(yíng)銷、推廣等，是烏魯木齊市納稅先進(jìn)單位。公司成功策劃銷售了多個(gè)樓盤，如：德匯國(guó)際廣場(chǎng)，德匯大酒店，新疆圖書批發(fā)城，火車頭國(guó)際采購(gòu)基地，溫州大酒店等，電視、報(bào)紙進(jìn)行過多次全方位報(bào)道，公司現(xiàn)擁有優(yōu)秀的房地產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷精英及管理人員。公司旗下的火車頭國(guó)際采購(gòu)基地，以整體團(tuán)隊(duì)形成從定位、設(shè)計(jì)、推廣和行銷四位一體介入地產(chǎn)開發(fā)全過程，提供項(xiàng)目開發(fā)中的專業(yè)整合服務(wù)，保障項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中眾多環(huán)節(jié)精準(zhǔn)實(shí)施，從而創(chuàng)造集成最大績(jī)效，推動(dòng)服務(wù)之伙伴企業(yè)形成強(qiáng)大的可持續(xù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。我就是從這個(gè)部門開始我的實(shí)習(xí)生涯的。

我實(shí)習(xí)工作分為兩個(gè)階段，前一個(gè)階段是在銷售部做戶外廣告的招商工作，工作內(nèi)容是主動(dòng)尋找客戶，給客戶講商鋪的地理位置和價(jià)格等，如果客戶有意就和約談判。后一階段就是在售房部做置業(yè)顧問，工作的主要內(nèi)容是接待客戶，給顧客介紹樓盤的信息，并幫助客戶計(jì)算房屋的總價(jià)。幫助他們更好的了解整個(gè)樓盤的情況。同時(shí)給顧客提出一些我們自己的見解。有時(shí)配合辦公室人員處理日常工作。下面是我畫出的兩個(gè)工作的業(yè)務(wù)流程圖和樓盤銷售基本流程圖。戶外商鋪招商的業(yè)務(wù)流程：尋找顧客——合約訪談——談判——客戶追蹤——簽約——售后服務(wù)。房地產(chǎn)銷售的業(yè)務(wù)流程：尋找顧客——現(xiàn)場(chǎng)接待——談判——客戶追蹤——簽約——入住——售后服務(wù)。

通過近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，基本上掌握了公司的工作流程，并且能夠獨(dú)立的完成工作。并能獨(dú)立的計(jì)算房屋總價(jià)、簽定商品房買賣合同。如：維修金=總房款*2%、產(chǎn)證費(fèi)=300、契稅=總房款*3%、保險(xiǎn)費(fèi)=貸款額*0.05%*年限、交易印花稅=總房款*0.03%等等。還有了解到在一個(gè)公司上班工作態(tài)度是非常重要的，一般老板都喜歡工作努力的員工。與同事的相處也是非常重要，因?yàn)橐粋€(gè)公司就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)項(xiàng)目的完成是需要一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)共同完成的，如果沒有一個(gè)和睦、團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，項(xiàng)目是不能順利完成的。通過這兩個(gè)月實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn)公司在營(yíng)銷過程中也存在一些問題，下面我主要以在房產(chǎn)銷售過程中發(fā)現(xiàn)的問題來談?wù)勎业目捶ā?/p>

一 由于銷售人員對(duì)產(chǎn)品不熟悉、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)樓盤不了解、迷信自己的個(gè)人魅力等原因?qū)е庐a(chǎn)品介紹不詳實(shí)。解決的辦法是：樓盤公開銷售以前的銷售講習(xí)，要認(rèn)真學(xué)習(xí)，確實(shí)了解及熟讀所有資料。進(jìn)入銷售場(chǎng)時(shí)，應(yīng)針對(duì)周圍環(huán)境，對(duì)具體產(chǎn)品再做詳細(xì)了解。多講多練，不斷修正自己的促詞。隨時(shí)請(qǐng)教老員工和部門主管。端正銷售觀念，明確讓客戶認(rèn)可自己應(yīng)有尺度，房屋買賣才是最終目的。

二 由于現(xiàn)場(chǎng)繁忙，沒有空閑、自以為客戶追蹤效果不大、銷售員之間協(xié)調(diào)不夠，同一客戶，害怕重復(fù)追蹤原因未做客戶追蹤的解決辦法：每日設(shè)立規(guī)定時(shí)間，建立客戶檔案，并按成交的可能性分門別類。依照列出的客戶名單，大家協(xié)調(diào)主動(dòng)追蹤。電話追蹤或人員拜訪，都應(yīng)事先想好理由和措詞，以避免客戶生厭。每日追蹤，記錄在案，分析客戶考慮的因素，并且及時(shí)回報(bào)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理，相互研討說服的辦法。盡量避免電話游說，最好能邀請(qǐng)來現(xiàn)場(chǎng)，可以充分借用各種道具，以提高成交概率。

篇5

2、畜牧業(yè)大戶養(yǎng)殖情況

2003年涌現(xiàn)出總飼養(yǎng)量在50頭以上的山羊養(yǎng)殖大戶60戶，總飼養(yǎng)量在10頭以上的肉牛養(yǎng)殖大戶10戶，總飼養(yǎng)量在5頭以上的奶牛養(yǎng)殖大戶8戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)雞大戶20戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鴨大戶280戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鵝大戶80戶。

3、畜牧業(yè)加工情況

目前我縣的畜牧業(yè)收入以直接出售為主，僅有畜牧業(yè)加工企業(yè)5家，2003年完成畜牧業(yè)加工產(chǎn)值僅3000萬元左右，且大多以加工豬肉為主，加工牛、羊、鵝、兔等草食畜禽產(chǎn)值僅100萬元左右。

二、草食畜禽發(fā)展的有利條件

綜合分析，蘆溪縣大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，具有良好地基礎(chǔ)條件和市場(chǎng)潛力，主要表現(xiàn)在：

(一)飼草資源充足。全縣現(xiàn)有可利用草場(chǎng)面積10萬畝，人工牧草1.2萬畝，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈30萬噸。據(jù)測(cè)算，僅上述資源得到充分利用后，載畜量可達(dá)130萬個(gè)羊單位。而目前全縣草食畜存欄只有42.3萬個(gè)羊單位。如按新增10萬畝牧草計(jì)算，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上可凈增50萬個(gè)羊單位。考慮到現(xiàn)今畜禽育肥期縮短、利用配合飼料飼喂等先進(jìn)適用技術(shù)推廣應(yīng)用等因素，全縣草畜承載量可在目前水平上翻一番多。

（二）發(fā)展條件較好。多年來，經(jīng)過全縣廣大干部群眾的艱苦探索，創(chuàng)出了"公司加農(nóng)戶加基地"的經(jīng)營(yíng)模式，龍頭企業(yè)蘆溪縣一村食品有限公司和源華食品有限公司，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全縣規(guī)模養(yǎng)殖、種草大戶不斷增多，占到全縣總農(nóng)戶的16.5%。配混合飼料利用、秸稈青貯氨化、“五良”綜合配套利用等技術(shù)正在穩(wěn)步推廣。黃牛凍配點(diǎn)、豬人工授精點(diǎn)、雛雞孵化點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施可基本滿足畜禽品種改良的需要。草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工的科技含量有了較大幅度的提高，科技成果的應(yīng)用率、覆蓋率、貢獻(xiàn)率達(dá)到了較高水平，這些都為我縣草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

（三）比較效益明顯。從近幾年的情況來看，種植業(yè)除設(shè)施農(nóng)業(yè)外，水稻等大田作物的邊際產(chǎn)出效益逐漸下降，挖潛空間十分有限。而草畜產(chǎn)業(yè)卻是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，邊際產(chǎn)出效益仍有很大的發(fā)展?jié)摿Γ俏磥碇稳h農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收入的重要來源。據(jù)調(diào)查測(cè)算，2003年全縣水稻畝收益為157.6元。若按設(shè)施畜牧業(yè)計(jì)算，則收益更高，如某農(nóng)戶2003年占地1畝，新修暖棚牛舍8間，飼養(yǎng)肉牛20頭，養(yǎng)羊100多只，年純收入近2萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)施種植業(yè)的產(chǎn)出效益。

(四)市場(chǎng)前景廣闊。加入WTO，蘆溪縣在全球性的經(jīng)濟(jì)大分工中，具有一定競(jìng)爭(zhēng)力和能夠占有一定市場(chǎng)份額的，應(yīng)當(dāng)首推草畜產(chǎn)業(yè)。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，蘆溪縣牛羊肉等畜產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯，其中羊肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)低50%左右，牛肉價(jià)格低80%左右；從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，草產(chǎn)品需求量年達(dá)1000萬噸，而且每年以10%的速度遞增，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力只有200萬噸。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，從近年來市場(chǎng)情況分析，價(jià)格波動(dòng)最大的是豬肉，牛羊肉相對(duì)穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)所有的星級(jí)賓館、飯店所需的牛肉和羊肉主要依賴進(jìn)口(價(jià)格為30元、25元/斤)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚難以滿足需求。從占領(lǐng)市場(chǎng)的角度看，蘆溪縣靠近廣州、福州等發(fā)達(dá)城市，只要有所作為，就可以在未來的銷售市場(chǎng)搶占一席之地。

二、草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

(一)群眾的產(chǎn)業(yè)觀念不強(qiáng)。相當(dāng)一部分農(nóng)民仍存在"養(yǎng)牛為種田、養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)雞換油鹽"的小農(nóng)觀念，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及潛力認(rèn)識(shí)不夠，只把它作為家庭副業(yè)對(duì)待，舍不得投入，使草畜產(chǎn)業(yè)難以實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、專業(yè)化生產(chǎn)，影響了草畜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益。

（二）產(chǎn)業(yè)化層次低。結(jié)構(gòu)單一，發(fā)展不平衡，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短，開發(fā)規(guī)模有限，形不成基地優(yōu)勢(shì)。有龍頭無基地、有基地?zé)o龍頭的問題仍很突出。

（三）科技信息服務(wù)滯后。縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)作用發(fā)揮不夠，畜牧科技人員短缺，依靠科技進(jìn)步提高草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力的潛力還沒有充分發(fā)揮出來。在新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用上，單項(xiàng)的、局部的多，常規(guī)的、一般性的多，高新的、具有重大開發(fā)意義的、系列配套的技術(shù)和科研成果少，從而影響了草畜產(chǎn)業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。

（四）開發(fā)資金嚴(yán)重不足。科技推廣投資比重偏低，部分新品種、新技術(shù)的引進(jìn)推廣工作嚴(yán)重受阻。由于部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政困難，一味等待省、市、縣財(cái)政投資，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展投資“注血”不足。

三、推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的幾點(diǎn)建議

（一）進(jìn)一步解放思想，更新觀念，強(qiáng)化“主導(dǎo)”意識(shí)。要積極應(yīng)對(duì)加入WTO帶來的新挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，把草畜產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)思想中予以體現(xiàn)和加強(qiáng)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中予以重視，切實(shí)增強(qiáng)全縣上下加快發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感。

（二）堅(jiān)持以草為本、草畜并進(jìn)的原則。要把種草作為發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，做到以草定畜，協(xié)調(diào)發(fā)展。在草業(yè)開發(fā)上要致力于實(shí)現(xiàn)立草為業(yè)，做到種草與草產(chǎn)品加工銷售和發(fā)展草食畜相結(jié)合，走產(chǎn)加銷一體化、低成本高效益的路子。要結(jié)合長(zhǎng)江防護(hù)林項(xiàng)目與退耕還林還草工程的實(shí)施，適當(dāng)壓縮水稻面積，加大飼草種植面積，建立"糧經(jīng)飼"三元種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)人均1畝飼草的目標(biāo)。畜禽養(yǎng)殖以短期育肥為主，使有限的飼草資源得到充分的利用。

（三）強(qiáng)化龍頭企業(yè)的建設(shè)與管理。按照“大規(guī)模、大帶動(dòng)；新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)制；多種成份、多種經(jīng)濟(jì)組織并存”的要求，集中人力、物力、財(cái)力，高起點(diǎn)地抓好飼草料加工和畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的建設(shè)，使之形成經(jīng)營(yíng)機(jī)制新、技術(shù)水平高、規(guī)模效益好、市場(chǎng)覆蓋面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)組織。重點(diǎn)做大做強(qiáng)杜仲飼料公司、一村食品公司和源華食品公司。同時(shí)，要把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)與實(shí)施名牌戰(zhàn)略結(jié)合起來，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，堅(jiān)持建一個(gè)企業(yè)，創(chuàng)一個(gè)品牌，搞一個(gè)“氏族”，開發(fā)一個(gè)系列，實(shí)行由粗到精，由主產(chǎn)品到副產(chǎn)品，從正品到下腳料的深度加工和綜合利用。

（四）充分依靠科技進(jìn)步，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系。實(shí)施“科技興草、科技興牧”戰(zhàn)略，加強(qiáng)新型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和推廣，加速科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。大力推廣牧草種子包衣、根瘤菌拌種等牧草栽培技術(shù)，優(yōu)良品種引進(jìn)、改良技術(shù)，草畜產(chǎn)品精深加工技術(shù)等，重點(diǎn)推廣“五良”（良舍、良種、良法、良料、良醫(yī)）綜合配套技術(shù)；推行"政府行為+科技人員"的技術(shù)推廣新機(jī)制，健全科技推廣和疫病防治機(jī)構(gòu)，穩(wěn)定畜牧科技隊(duì)伍，用政策調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，為他們搞好科技推廣創(chuàng)造有利條件；加強(qiáng)各級(jí)服務(wù)組織和重點(diǎn)服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，在政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，將龍頭企業(yè)和各有關(guān)部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村基層服務(wù)組織結(jié)合起來，大力推行“鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、“技術(shù)服務(wù)部門+農(nóng)戶”的服務(wù)形式，建立較為完善的生產(chǎn)銷售、科技推廣、信息反饋相配套的社會(huì)化服務(wù)體系。

篇6

（一）龍頭拉動(dòng)，規(guī)模化、區(qū)域化種植。擁有中國(guó)蔬菜之都美譽(yù)的壽光市，依靠壽光蔬菜批發(fā)大市場(chǎng)的龍頭拉動(dòng)，全市蔬菜面積已達(dá)萬畝，糧菜比例達(dá)到了：，形成了“一鄉(xiāng)一品”、“幾鄉(xiāng)一品”的集約化種植。稻田鎮(zhèn)的溫室大棚幾乎全部種植了新品種的西紅柿。該鎮(zhèn)的崔東村總戶數(shù)不足戶，種植了個(gè)大棚，戶均近個(gè)半大棚，集中連片，一年兩茬，棚均效益達(dá)到萬元以上。田馬鎮(zhèn)的溫室大棚全部是洋香瓜，該鎮(zhèn)南韓村的多個(gè)大棚都實(shí)行了一年三茬的種植模式，即兩茬甜瓜一茬菜，棚均效益達(dá)到萬元以上。規(guī)模化、區(qū)域化的種植形成了龐大的龍頭市場(chǎng)，帶動(dòng)了農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的快速膨脹，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷的良性互動(dòng)。萊陽市緊緊依托蔬菜加工龍頭企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)需求，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)基地萬畝，為龍頭企業(yè)提供了充足的加工原料。安丘市通過龍頭企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)模膨脹，全市發(fā)展起了大姜、大蒜、蘆筍、牛蒡、草莓等個(gè)萬畝方和萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)。僅該市全國(guó)最大的白芬子姜蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，就帶動(dòng)發(fā)展大姜基地萬畝，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民、基地與龍頭企業(yè)的雙贏。

（二）大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。針對(duì)入世后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，技術(shù)壁壘和綠色壁壘更復(fù)雜、原創(chuàng)：更嚴(yán)格的實(shí)際，壽光、安丘、萊陽三市搶先把大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量作為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化的根本出路，積極發(fā)展無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，建立了功能比較完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，成立了農(nóng)業(yè)監(jiān)察大隊(duì)，對(duì)種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資的進(jìn)行監(jiān)督檢查，從源頭上堵住了高毒、高殘留農(nóng)藥、化肥的入口，同時(shí)加大無公害和綠色食品申報(bào)認(rèn)證力度。今年的第五屆中國(guó)（壽光）國(guó)際蔬菜博覽會(huì)以“綠色與科技”為題，充分展示了以無公害蔬菜與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為核心的設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)，昭示了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。較往年新增加了無公害生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)藥殘留速測(cè)設(shè)備和蔬菜深加工產(chǎn)品等內(nèi)容。展示了植物“克隆”、生物組培、工廠化育苗、無土栽培等世界蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)前沿的新技術(shù)、新成果。可以說，壽光蔬菜博覽會(huì)已搭建起了中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺(tái)，成為中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展的引領(lǐng)者，引領(lǐng)中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化大步邁進(jìn)。

（三）健全完善畜禽防疫體系，培強(qiáng)做大畜牧業(yè)。濰坊市的臨朐縣山多、灘多、林多，草地面積大，飼草資源豐富。該縣充分發(fā)揮這一得天獨(dú)厚的資源條件，以健全完善畜禽防疫體系為契入點(diǎn)，圍繞龍頭企業(yè)的發(fā)展，大力加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)。現(xiàn)在，畜牧業(yè)已經(jīng)成為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)業(yè)總收入的，占農(nóng)民現(xiàn)金收入的以上。該縣按照“穩(wěn)定發(fā)展豬雞生產(chǎn)，大力發(fā)展食草畜禽，積極發(fā)展特種養(yǎng)殖，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的總體發(fā)展思路，形成了連片集中、高效飼養(yǎng)、一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的專業(yè)化生產(chǎn)格局。全縣畜牧小區(qū)達(dá)到萬畝，已建成個(gè)畜牧專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，個(gè)專業(yè)村，萬個(gè)專業(yè)戶。一是健全完善畜禽防疫體系。建立了以縣畜牧局為主體，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站為輔助，以村級(jí)畜牧獸醫(yī)員為補(bǔ)充的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)畜禽防疫網(wǎng)絡(luò)，配齊配全了人的畜牧執(zhí)法隊(duì)伍，實(shí)行計(jì)劃、強(qiáng)制免疫相結(jié)合，加強(qiáng)了畜牧信息、科技、示范三大服務(wù)，建立了畜產(chǎn)品檢測(cè)中心，及時(shí)做好動(dòng)物疫病、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，全面控制畜禽疫病的發(fā)生。二是圍繞龍頭企業(yè)發(fā)展，加快畜禽標(biāo)準(zhǔn)化基地規(guī)模膨脹。該縣圍繞維維乳業(yè)集團(tuán)臨朐分公司的建設(shè)，大力實(shí)施了奶牛“雙百工程”，即建設(shè)個(gè)奶牛存欄頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)，現(xiàn)在全縣奶牛存欄已達(dá)到萬頭。圍繞六和集團(tuán)臨朐飼料廠建設(shè)和肉鴨加工企業(yè)多的優(yōu)勢(shì)，計(jì)劃建成存欄頭、年出欄頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)個(gè)，建成全進(jìn)全出型、一次出欄萬只以上的標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨飼養(yǎng)場(chǎng)個(gè)，實(shí)現(xiàn)肉鴨、生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的新突破。三是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定優(yōu)惠政策，嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲。為加強(qiáng)對(duì)畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，該縣成立了畜牧生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)實(shí)施了《畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意見》，對(duì)畜牧生產(chǎn)用地一律按農(nóng)業(yè)用地優(yōu)先解決，鎮(zhèn)村統(tǒng)一解決畜牧小區(qū)的水、電、路、訊、排污“五通”和所用基建工日。農(nóng)行和農(nóng)聯(lián)社加大對(duì)畜牧生產(chǎn)的資金扶持，每購(gòu)買一頭奶牛給予元的貸款，從而調(diào)動(dòng)起了群眾發(fā)展畜牧業(yè)的積極性。同時(shí)，縣政府對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)行百分制考核，半年和年終兩次檢查驗(yàn)收。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了畜牧生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓，將任務(wù)層層分解落實(shí)到村、到人，納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)責(zé)任制考核，定期檢查兌現(xiàn)。通過采取一系列行之有效的措施，使該縣畜牧業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，基本形成了生豬、蛋雞、奶畜三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，郎德鵝、巢蜜、肉羊、肉兔四大地方名牌，成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)仔豬生產(chǎn)基地和交易市場(chǎng)，全省奶牛生產(chǎn)大縣，全國(guó)奶山羊基地縣。

（四）加快農(nóng)村勞動(dòng)力穩(wěn)定轉(zhuǎn)移，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。萊州市把農(nóng)村勞動(dòng)力開發(fā)就業(yè)作為解決“三農(nóng)”問題、加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要措施來抓，以“全國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力開發(fā)就業(yè)”試點(diǎn)為契機(jī)，大力實(shí)施規(guī)模培訓(xùn)，有效提高了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的職業(yè)技能，促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的穩(wěn)定轉(zhuǎn)移。現(xiàn)在，已培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力多萬人，轉(zhuǎn)移培訓(xùn)率達(dá)到以上，為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。一是構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)責(zé)任。按照“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)效”的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，協(xié)調(diào)運(yùn)作，組建了勞動(dòng)就業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、遠(yuǎn)程教育和職工教育個(gè)培訓(xùn)集團(tuán)，設(shè)立了個(gè)培訓(xùn)中心、個(gè)培訓(xùn)基地，形成了覆蓋全市城鄉(xiāng)、服務(wù)廣大勞動(dòng)者的職業(yè)技能開發(fā)體系。培訓(xùn)集團(tuán)、培訓(xùn)中心和培訓(xùn)基地之間，層層落實(shí)了培訓(xùn)目標(biāo)管理責(zé)任制。同時(shí)，采取“上級(jí)支持一點(diǎn)、財(cái)政撥付一點(diǎn)，部門自籌一點(diǎn)，培訓(xùn)基地收一點(diǎn)”的辦法，落實(shí)了培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，確保了培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行。二是擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。該市緊緊依托大培訓(xùn)集團(tuán)，開展了多種形式的教育培訓(xùn)活動(dòng)。全市建立各類實(shí)習(xí)示范場(chǎng)個(gè)，名農(nóng)民取得了“農(nóng)民技術(shù)資格證書”。其中，職工教育培訓(xùn)集團(tuán)組織企業(yè)職工有的放矢的學(xué)技術(shù)、學(xué)經(jīng)營(yíng)、學(xué)管理，使萬名職工得到了相關(guān)培訓(xùn)。同時(shí)，為保證農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)得出、留得下，該市堅(jiān)持對(duì)初次轉(zhuǎn)移的農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)行就業(yè)后再培訓(xùn)，推行了職業(yè)技能鑒定制度，從而進(jìn)一步提高了農(nóng)村勞動(dòng)力的技能素質(zhì)，擇業(yè)領(lǐng)域和工資待遇都有了較大改善。三是出臺(tái)配套政策措施，取消農(nóng)民工的就業(yè)限制。為搞好農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作，先后出臺(tái)了《勞動(dòng)用工管理辦法》、《城鎮(zhèn)自由職業(yè)人員社會(huì)保險(xiǎn)實(shí)施辦法》、《關(guān)于深化戶籍制度改革的實(shí)施意見》、《農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)試行辦法》等政策，努力實(shí)現(xiàn)“四取消四建立”，即：取消城鎮(zhèn)勞動(dòng)力和農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)條件的區(qū)別，建立統(tǒng)一的就業(yè)制度；取消城鎮(zhèn)勞動(dòng)力與農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)區(qū)域的限制，建立公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)就業(yè)機(jī)制；取消“臨時(shí)工”、“農(nóng)民工”身份界限，建立規(guī)范的勞動(dòng)合同制度，在勞動(dòng)用工、工資分配、社會(huì)保障等方面一視同仁；逐步取消戶籍管理制度對(duì)就業(yè)的限制，建立勞動(dòng)者憑技能和本領(lǐng)就業(yè)的城鄉(xiāng)一體化就業(yè)機(jī)制，使進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民在子女入托、求學(xué)等方面與城鎮(zhèn)居民享受同等待遇，鼓勵(lì)有一定技能與投資能力的農(nóng)村勞動(dòng)力向市區(qū)、園區(qū)和中心鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。同時(shí)規(guī)定，凡參加“兩轉(zhuǎn)三學(xué)”培訓(xùn)的學(xué)員，持《學(xué)員卡》進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)擇業(yè)的，實(shí)行“三免費(fèi)”，即：免費(fèi)進(jìn)行職業(yè)技能鑒定；免費(fèi)接受職業(yè)指導(dǎo)和辦理就業(yè)手續(xù)；外出務(wù)工的，免費(fèi)辦理相關(guān)手續(xù)。目前，該市農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)已逐步形成領(lǐng)域多元化、形式多樣化、機(jī)制市場(chǎng)化的格局。為實(shí)現(xiàn)充分就業(yè)、生活富足、社會(huì)穩(wěn)定奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)

考察團(tuán)一行對(duì)膠東五縣市立足國(guó)際大市場(chǎng)，提升產(chǎn)業(yè)化水平，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)驗(yàn)頗感興趣，一致認(rèn)為，這種高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，正是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主攻方向，很值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

（一）解放思想是做好“三農(nóng)”工作的關(guān)鍵。認(rèn)識(shí)是行動(dòng)的先導(dǎo)，思想的解放程度決定著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢。膠東五縣市把解放思想作為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵來抓，教育引導(dǎo)廣大干部群眾“跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)，跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”，立足國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，高起點(diǎn)規(guī)劃，大手筆運(yùn)作。堅(jiān)持全省、全國(guó)爭(zhēng)位次，國(guó)內(nèi)、國(guó)際搶市場(chǎng)，積極跑部進(jìn)省，搶信息，要項(xiàng)目，爭(zhēng)資金，借外力，促內(nèi)力，占先機(jī)，勇做“領(lǐng)頭羊”。萊陽市緊緊圍繞做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工出口龍頭企業(yè)，積極搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和日本、韓國(guó)、東南亞、歐美等國(guó)際市場(chǎng)的目標(biāo)，不斷加快跑部進(jìn)省步伐，全方位、多角度、多渠道獲取資金、信息資源，先后被列為國(guó)家級(jí)無公害蔬菜生產(chǎn)示范縣、國(guó)家級(jí)無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)、國(guó)家無公害蔬菜出口示范基地縣，從而建成了農(nóng)產(chǎn)品加工出口的綠色通道。萊州市解放思想，打破地域資源桎梏，延伸信息觸角、拓寬信息收集渠道，先人一步爭(zhēng)取到了“全國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力開發(fā)就業(yè)”試點(diǎn)項(xiàng)目，借助國(guó)力，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的穩(wěn)定轉(zhuǎn)移。壽光市在做大做強(qiáng)蔬菜這一支柱產(chǎn)業(yè)的過程中，不斷解放思想，在建成了“買全國(guó)、賣全國(guó)”的壽光蔬菜批發(fā)大市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)辦了壽光蔬菜博覽會(huì)，而且由全省走到全國(guó)，由國(guó)內(nèi)走向國(guó)際，成為中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展的引領(lǐng)者，成為世界蔬菜產(chǎn)業(yè)大集團(tuán)、大公司爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)的“橋頭堡”。

（二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是提升產(chǎn)業(yè)化水平的強(qiáng)力支撐。濰坊和煙臺(tái)兩市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)踐已充分證明，只有建立與國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)接軌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，實(shí)行“公司基地（農(nóng)場(chǎng)或合作組織）農(nóng)戶”的新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，才能有效地提升產(chǎn)業(yè)化水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。安丘、萊陽兩市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的需要，按照國(guó)際慣例和通用標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，主動(dòng)組織引導(dǎo)農(nóng)民從土壤改良、產(chǎn)前的生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，到產(chǎn)后的產(chǎn)品分級(jí)加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等，都嚴(yán)格按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，從而加快了農(nóng)產(chǎn)品與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的步伐，不斷開拓國(guó)際市場(chǎng)。安丘蔬菜被稱為日本、韓國(guó)的“菜籃子”。萊陽的個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品也已暢通無阻地進(jìn)入了日本和歐美超級(jí)市場(chǎng)。

（三）大力培育龍頭企業(yè)，實(shí)施龍頭帶動(dòng)是拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要途徑。一個(gè)龍頭企業(yè)就能帶動(dòng)起一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。安丘、萊陽、壽光、臨朐四市地的發(fā)展基本上都是通過依托優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)建龍頭，又以龍頭企業(yè)的建設(shè)帶動(dòng)起相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安丘市僅一個(gè)姜蒜專業(yè)批發(fā)大市場(chǎng)就帶動(dòng)發(fā)展起了萬畝大姜。我縣通過金鑼肉制品有限公司和新大新乳業(yè)兩大“農(nóng)”字號(hào)龍頭企業(yè)也極大地帶動(dòng)起了生豬和奶業(yè)的發(fā)展。

（四）農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的必要條件。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的不斷推進(jìn)，農(nóng)民分散經(jīng)營(yíng)、一家一戶的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾顯得越來越突出。而農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的建立，架起了企業(yè)與農(nóng)民、農(nóng)民與市場(chǎng)之間的橋梁，提高了農(nóng)民的組織化程度，有效地解決了農(nóng)民生產(chǎn)中遇到的買難、賣難和技術(shù)服務(wù)等問題，進(jìn)一步密切了產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。萊陽市有的農(nóng)戶通過龍頭企業(yè)和合作組織直接或間接參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的各環(huán)節(jié)中來。龍頭企業(yè)根據(jù)加工需要與合作經(jīng)濟(jì)組織簽訂產(chǎn)銷協(xié)議，合作經(jīng)濟(jì)組織與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)協(xié)議，企業(yè)按協(xié)議購(gòu)進(jìn)，通過經(jīng)濟(jì)合作組織這個(gè)紐帶，將農(nóng)戶、基地與企業(yè)、市場(chǎng)緊密地聯(lián)接在一起，實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。

（五）加快農(nóng)村勞動(dòng)力開發(fā)就業(yè)是解決“三農(nóng)”問題、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要措施。黨的十六大提出了統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，而全面建設(shè)小康社會(huì)的重點(diǎn)和難點(diǎn)都在農(nóng)村，農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)的高低又決定了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢。萊州市正是抓住這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力進(jìn)行了“大培訓(xùn)、大開發(fā)、大轉(zhuǎn)移”，以培訓(xùn)促轉(zhuǎn)移、以轉(zhuǎn)移帶培訓(xùn)，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的有序流動(dòng)，使其逐漸步入了規(guī)范化軌道，既提高了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的職業(yè)技能，又減少了“農(nóng)民”，加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，加速了農(nóng)民增收步伐。

三、幾點(diǎn)建議

學(xué)習(xí)借鑒膠東五縣市的經(jīng)驗(yàn)，最重要的是做好與臨邑實(shí)際相結(jié)合的文章，加快推進(jìn)我縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，在思想認(rèn)識(shí)實(shí)現(xiàn)大的飛躍，在蔬菜、畜牧、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等方面實(shí)現(xiàn)新突破。

（一）咬定發(fā)展不放松，持之以恒地做大做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。膠東五縣市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的實(shí)踐證明，要想加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，原創(chuàng)：實(shí)現(xiàn)農(nóng)民快速增收，首先要選擇一到幾戶適合本地實(shí)際的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。對(duì)已選準(zhǔn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)要制定好切實(shí)可行的實(shí)施方案，以咬定發(fā)展不放松的精神，一屆接一屆，持之以恒地抓下去。同時(shí)，借助國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”工作高度重視，大力扶持的有利時(shí)機(jī)，積極跑部進(jìn)省，爭(zhēng)取國(guó)力，一刻也不放松地把主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大培強(qiáng)，使其真正成為促進(jìn)農(nóng)民增收、在全省、全國(guó)有位次的大產(chǎn)業(yè)。安丘市既沒有交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)，也沒有先天自然資源優(yōu)勢(shì)，該市立足實(shí)際，把培植和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)作為實(shí)施農(nóng)業(yè)國(guó)際化戰(zhàn)略的關(guān)鍵措施來抓，建管并舉，大力興辦農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，并選準(zhǔn)了大姜、大蒜等農(nóng)作物種植加工出口這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市上下齊動(dòng)員，形成了發(fā)展合力，數(shù)年如一日，發(fā)展不放松，圍繞這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建成了全國(guó)最大的白芬子姜蒜批發(fā)大市場(chǎng)。圍繞市場(chǎng)又建成了多家姜、蒜加工出口龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)的發(fā)展又輻射帶動(dòng)了種植基地的快速膨脹，從而形成了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的良性互動(dòng)，使這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)得以做大培強(qiáng)，成為農(nóng)民增收的主渠道。就我縣目前而言，對(duì)已確定的蔬菜和畜牧這兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)要從現(xiàn)在起，堅(jiān)持做到加快發(fā)展、做大培強(qiáng)不放松，緊握接力棒，下大氣力抓好規(guī)模膨脹，抓好龍頭企業(yè)建設(shè)，一鼓作氣，培植出在全省、全國(guó)有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的大市場(chǎng)、大企業(yè)、大集團(tuán)。做到換人不換思路，換人加快發(fā)展。圍繞壯大金鑼肉制品有限公司和新大新乳業(yè)兩大“農(nóng)”字號(hào)龍頭企業(yè)，迅速膨脹奶牛和生豬養(yǎng)殖基地規(guī)模。圍繞臨南蔬菜批發(fā)大市場(chǎng)等個(gè)蔬菜市場(chǎng)的建設(shè)，加快蔬菜基地的規(guī)模膨脹，真正把兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在最短的時(shí)間內(nèi)做大做強(qiáng)，使其成為促進(jìn)農(nóng)民增收的“助推器”。

篇7

篇8

這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識(shí)，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對(duì)發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。

2、 實(shí)習(xí)內(nèi)容

2.1 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)模化制造的專業(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售;生化產(chǎn)品的研制、開發(fā);生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工、安裝、調(diào)試;經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和國(guó)家禁止進(jìn)出口的商品除外);經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來一補(bǔ)”業(yè)務(wù);道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑;有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國(guó)內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地.

2.1.2湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司

湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，2003年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán)，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù),為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力。主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國(guó)建國(guó)50周年慶典國(guó)宴，產(chǎn)品暢銷全國(guó)18各省市，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元。其中2000年產(chǎn)銷啤酒38.07萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入5.92億元,創(chuàng)利稅1.57億元,其啤酒產(chǎn)量,銷售收入,實(shí)現(xiàn)稅收,均以進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng),位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。

2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司

三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國(guó)家GMP認(rèn)證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級(jí)公司三個(gè)直屬車間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè)，公司占地7.2萬㎡。主要產(chǎn)品有L-異亮氨酸、L-纈氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國(guó)內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)L-異亮氨酸、L-纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國(guó)內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。

2.2認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容

2.2.1安琪酵母

在安琪集團(tuán),我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國(guó)內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線

日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先，生產(chǎn)規(guī)模國(guó)內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力邁上新臺(tái)階，朝著“國(guó)際化專業(yè)化酵母公司”的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。

酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品,是新型、高檔食品添加劑,屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國(guó)際調(diào)味品發(fā)展的趨勢(shì)和潮流。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作,該課題先后被列入國(guó)家“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目和國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。

據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì)，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。

然后,我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施.整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響.

2.2.1金龍泉啤酒

在金龍泉,我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程. 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國(guó)內(nèi)，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對(duì)金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言,主要流程如下:

制麥------糖化------發(fā)酵------罐裝

在糖化車間,我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng), 德國(guó)荷普曼糖化

裝備.在發(fā)酵車間,我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采,然后在講解人員的介紹下,我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng).最后我們?cè)诎b車間觀看了德國(guó)產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線.

通過學(xué)習(xí),我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程,還對(duì)相關(guān)的知識(shí)如啤酒的風(fēng)味,食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解.此外,金龍泉“舉團(tuán)結(jié)之旗、興認(rèn)真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng)領(lǐng)先之勢(shì)”的企業(yè)文化也深深吸引了我,我想,這對(duì)我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的.

2.2.1三峽藥業(yè)

在三峽藥業(yè),我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間,了解了生物制藥的相關(guān)工藝,設(shè)備,以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求.同時(shí),系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況,包含如下:

1.硫酸辛酶素 屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對(duì)革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2.氨基酸系列產(chǎn)品 主要包括:L-纈氨酸 ( L-Valine) L-異亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸賴氨酸 (L-lysine Acetate)

篇9

（一）企業(yè)接受高校學(xué)生實(shí)習(xí)的意愿降低，導(dǎo)致難以建立充足、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地

近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以及人們思想觀念的變化，很多企業(yè)越來越不愿意接受學(xué)生實(shí)習(xí)。主要原因是：（1）學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，由于理論知識(shí)不夠、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，很難直接給企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)，相反會(huì)給企業(yè)正常生產(chǎn)帶來不便。（2）一些技術(shù)和管理方法先進(jìn)的企業(yè)由于擔(dān)心企業(yè)核心技術(shù)泄密而不愿意接待。（3）高校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張，付給企業(yè)的實(shí)習(xí)費(fèi)過低，導(dǎo)致企業(yè)不愿接待。

（二）傳統(tǒng)實(shí)習(xí)方式效果較差

我校工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)有兩種：一種是制造工藝生產(chǎn)實(shí)習(xí)2周，該實(shí)習(xí)目的和要求是：學(xué)生到汽車制造企業(yè)去了解一些典型汽車零部件如：發(fā)動(dòng)機(jī)曲軸、缸體、連桿等零件的制造方法、加工工藝以及企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的各種裝備、刀具、輔具。另一種是工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)2周，該實(shí)習(xí)目的和要求是：學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)利用所學(xué)IE方法和技術(shù)對(duì)生產(chǎn)線、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行改善。上述兩種實(shí)習(xí)分別在大三和大四進(jìn)行。

1.傳統(tǒng)制造工藝實(shí)習(xí)方式與不足。

目前傳統(tǒng)的制造工藝實(shí)習(xí)方式基本上是：學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下來到某一實(shí)習(xí)企業(yè)下屬某個(gè)車間，由實(shí)習(xí)企業(yè)的工程師簡(jiǎn)單講授一下這個(gè)車間生產(chǎn)的概況、生產(chǎn)零件的工藝后，就開始帶領(lǐng)學(xué)生參觀生產(chǎn)線和設(shè)備。這樣的實(shí)習(xí)效果一般相對(duì)較差。原因：（1）一般車間噪音較大，廠方工程師在車間生產(chǎn)線邊講授工藝時(shí)，只有在他周邊少數(shù)人能聽到，大部分人聽不清。（2）參觀時(shí)間較短，由于到實(shí)習(xí)企業(yè)參觀實(shí)習(xí)的車間很多，一般半天就要參觀實(shí)習(xí)完一個(gè)車間（很多車間實(shí)際參觀時(shí)間在2個(gè)小時(shí)內(nèi)），在如此短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)生要熟悉實(shí)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)工藝、設(shè)備、管理方式相當(dāng)困難。

2.傳統(tǒng)工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)方式和不足。

我校傳統(tǒng)工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)方式和制造工藝實(shí)習(xí)方式類似，也是帶隊(duì)教師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，然后在企業(yè)工程師講解完企業(yè)概況、生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝后，由學(xué)生在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)利用所學(xué)IE方法和技術(shù)對(duì)生產(chǎn)線、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行改善。一般也是半天實(shí)習(xí)完一個(gè)車間，由于時(shí)間短，要在如此短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到實(shí)習(xí)目的和要求也是非常困難的，因此造成實(shí)習(xí)效果較差。

三、傳統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的改革與實(shí)踐

（一）首先加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

選擇好合適的實(shí)習(xí)企業(yè)是搞好實(shí)習(xí)的前提。近幾年我校通過和東風(fēng)汽車公司進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作并利用十堰是中國(guó)汽車城，十堰市及周邊地區(qū)有眾多的汽車零部件制造企業(yè)的區(qū)域特點(diǎn)，以及這些企業(yè)有我校眾多畢業(yè)生，且很多都走向中層以上領(lǐng)導(dǎo)崗位，通過充分利用這些資源，我系工業(yè)工程專業(yè)已經(jīng)建立了幾十個(gè)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。如東風(fēng)公司發(fā)動(dòng)機(jī)廠、東風(fēng)公司變速箱廠、湖北三環(huán)公司等大中型企業(yè)。另外為了擴(kuò)大實(shí)習(xí)基地，引入生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平更先進(jìn)的企業(yè)作為我們的實(shí)習(xí)基地，我們還實(shí)施走出去發(fā)展方式，如：經(jīng)過兩年學(xué)院、系和實(shí)習(xí)教師的聯(lián)系、溝通，通過產(chǎn)學(xué)研雙贏模式，我系每年派出高職稱、高學(xué)歷青年教師下廠鍛煉，同時(shí)到企業(yè)為其做課題，為企業(yè)解決實(shí)際問題，而企業(yè)為我們的學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所。利用這種模式我系工業(yè)工程專業(yè)在襄樊也建立了5～6個(gè)穩(wěn)固的實(shí)習(xí)基地，如日產(chǎn)乘用車公司、襄樊變速箱公司。這些企業(yè)技術(shù)和管理水平先進(jìn)，學(xué)生在這些合資企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)積極性很高。

（二）實(shí)習(xí)方式的改革和實(shí)踐

1.制造工藝實(shí)習(xí)方式的改革和實(shí)踐。

（1）合理安排實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容。

傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)方式，把實(shí)習(xí)內(nèi)容和要達(dá)到的要求完全寄托于在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)由企業(yè)工程師、指導(dǎo)教師和學(xué)生來解決，由于學(xué)生人數(shù)多，環(huán)境差，時(shí)間少，這種指導(dǎo)思想是不可行的。為了提高實(shí)習(xí)效果，我們改變了傳統(tǒng)做法，把一部分實(shí)習(xí)內(nèi)容放在校內(nèi)解決，如在下廠之前，在校內(nèi)安排一天到二天的實(shí)習(xí)講課，在教室里通過多媒體進(jìn)行教學(xué)，結(jié)合實(shí)習(xí)的內(nèi)容。詳細(xì)介紹與實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)的理論知識(shí)，著重介紹實(shí)習(xí)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)可以看到的各種生產(chǎn)線，各種機(jī)床、裝備和各種典型零部件加工工藝和關(guān)鍵工序，并配以圖片和相關(guān)視頻，使學(xué)生在實(shí)習(xí)前就對(duì)所要實(shí)習(xí)的內(nèi)容和現(xiàn)場(chǎng)有一個(gè)大概了解，配以多媒體教學(xué)詳細(xì)介紹該車間凸輪軸加工工藝流程和特點(diǎn)、每道關(guān)鍵工序和加工方法，如該工序中最后工序用到砂帶拋光加工工藝技術(shù)，該工序是學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)的興趣點(diǎn)也是難點(diǎn)，教師可結(jié)合圖片和視頻介紹。這種方式一方面增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性；另一方面可以充分利用下廠實(shí)習(xí)時(shí)間，提高實(shí)習(xí)效率，使學(xué)生在企業(yè)中的實(shí)習(xí)收到事半功倍的效果。

（2）建立合理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核內(nèi)容評(píng)價(jià)體系。

采用多種方式來評(píng)定學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)，我院工業(yè)工程專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的考核內(nèi)容有四部分：考勤、實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)答辯，其中實(shí)習(xí)報(bào)告占總成績(jī)50%，答辯成績(jī)占30%，實(shí)習(xí)日志占20%，考勤為扣分制，缺勤一次扣5分。缺勤時(shí)間占總實(shí)習(xí)時(shí)間30%以上時(shí)，實(shí)習(xí)成績(jī)不及格。實(shí)習(xí)答辯以5人一組進(jìn)行，答辯時(shí)，實(shí)習(xí)教師提出一些實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的工藝問題，學(xué)生進(jìn)行解答，根據(jù)回答的準(zhǔn)確性進(jìn)行評(píng)分。另外為了保證實(shí)習(xí)質(zhì)量，加強(qiáng)實(shí)習(xí)過程管理也很重要，如，在實(shí)習(xí)期間經(jīng)常抽查學(xué)生的實(shí)習(xí)日子，實(shí)習(xí)日子記錄了學(xué)生每天實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)內(nèi)容。這樣可以督促學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)認(rèn)真觀察記錄，防止日后實(shí)習(xí)報(bào)告相互抄襲。

2.工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)方式的改革和實(shí)踐。

我院工業(yè)工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是該專業(yè)一個(gè)重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，共兩周，該實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是：學(xué)生到汽車企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，把所學(xué)工業(yè)工程的方法和技術(shù)在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。但該實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)在進(jìn)行時(shí)存在以下問題：①企業(yè)提供的實(shí)習(xí)時(shí)間較少，一般只是參觀性質(zhì)的。②受企業(yè)產(chǎn)量制約，沒產(chǎn)量不生產(chǎn)時(shí)，該實(shí)習(xí)難以進(jìn)行。針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)習(xí)方式存在的不足，我們對(duì)現(xiàn)行的專業(yè)實(shí)習(xí)方式也進(jìn)行了改革。即，采用上機(jī)虛擬實(shí)踐+企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)再實(shí)踐的模式進(jìn)行。具體如下：上機(jī)虛擬實(shí)踐，事先對(duì)學(xué)生要參觀實(shí)習(xí)企業(yè)的相關(guān)生產(chǎn)線每個(gè)工位進(jìn)行攝像，然后利用購(gòu)買的工業(yè)工程體驗(yàn)式應(yīng)用平臺(tái)（ISE系統(tǒng)），在此平臺(tái)上學(xué)生利用所學(xué)工業(yè)工程知識(shí)對(duì)該生產(chǎn)線完整視頻資料進(jìn)行工業(yè)工程方法和技術(shù)分析，即進(jìn)行虛擬實(shí)踐，并且得到各種分析結(jié)果和報(bào)表。如：在利用ISE平臺(tái)分析一套完整的生產(chǎn)線視頻資料基礎(chǔ)上，學(xué)生可制作該生產(chǎn)線上各工序的SOP（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書），制定產(chǎn)線各工序的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)和產(chǎn)線工時(shí)、制定各工序的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法并得到《工序標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)組合表》，制定生產(chǎn)線的《標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)與人力排布表》、《產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)組合表》，得到產(chǎn)線現(xiàn)狀的《平衡率山積表》，對(duì)產(chǎn)線進(jìn)行虛擬改善得到改善后的產(chǎn)線《平衡率山積表》和《作業(yè)改善報(bào)告》等。由于這些分析手法和得到的相關(guān)分析報(bào)表與企業(yè)實(shí)際所用完全一樣，經(jīng)過“實(shí)際案例，虛擬實(shí)踐”后，學(xué)生的實(shí)踐能力極大地提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上學(xué)生再到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)工業(yè)工程方法和技術(shù)再實(shí)踐，再應(yīng)用。這當(dāng)中上機(jī)虛擬實(shí)踐和下廠實(shí)習(xí)可以相互穿插。采用這種實(shí)習(xí)模式，實(shí)習(xí)時(shí)間利用率提高，效果提高，學(xué)生不再走馬觀花，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)滿意度也提高。

（三）加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，保證教學(xué)質(zhì)量

工業(yè)工程專業(yè)的綜合性和實(shí)踐性對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師綜合素質(zhì)提出了更高的要求。指導(dǎo)教師需要具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)以及相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能較好地傳授專業(yè)知識(shí)，解答學(xué)生提出的各種理論和實(shí)際問題。針對(duì)此種情況，我們?cè)谶x派實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師時(shí)有嚴(yán)格要求，對(duì)沒有帶過生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教師必須進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)，盡量選派有高學(xué)歷或高職稱的教師進(jìn)行帶隊(duì)指導(dǎo)，另外每年選派沒有工業(yè)工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的青年教師到企業(yè)鍛煉，提高青年教師的實(shí)踐能力。

篇10

摘要：名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教育中一門重要的專業(yè)課，而實(shí)踐課程是對(duì)學(xué)生專業(yè)技能和動(dòng)手能力培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生更好地掌握名特經(jīng)濟(jì)魚類的人工繁育、苗種培育和人工養(yǎng)殖技術(shù)，本文結(jié)合秦嶺地域特色對(duì)該課程實(shí)踐部分的項(xiàng)目設(shè)置和教學(xué)方式方法進(jìn)行了一些改革和探索，使地處西北的水產(chǎn)專業(yè)本科生學(xué)到過硬的名優(yōu)魚類的增養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞 ：名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)；改革；實(shí)踐課程

為培養(yǎng)出適應(yīng)水產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)一線需求的技術(shù)骨干，西北農(nóng)林科技大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)不斷加大教學(xué)投入力度，在專業(yè)人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建課程改革體系等方面結(jié)合西北地區(qū)特色進(jìn)行了一些改革和探索。名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，主要講述各種名優(yōu)魚類的生物學(xué)特征、人工繁育、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理技術(shù)及病害防治等內(nèi)容，具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性和實(shí)踐性。筆者根據(jù)近年來該課程實(shí)踐部分的講授經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合往屆學(xué)生所提意見對(duì)該課程的改革作如下探討。

1結(jié)合西北地區(qū)特色，改革教學(xué)內(nèi)容

目前名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程以曹克駒主編的《名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)》為教材，該教材合并了《名特魚類養(yǎng)殖》、《名特?zé)o椎動(dòng)物養(yǎng)殖》、《兩棲爬行動(dòng)物養(yǎng)殖》三門課程，不僅避免了重復(fù)，還增加了課程實(shí)習(xí)的時(shí)間，加大了實(shí)踐性教學(xué)的力度[1]。但實(shí)踐課程沒有統(tǒng)編教材，授課教師以理論課教材為基礎(chǔ)，根據(jù)實(shí)習(xí)基地特點(diǎn)，組織實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。由于我校地處西北地區(qū)，毗鄰秦嶺山麓，冷水性魚類養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)較多，因此筆者在實(shí)習(xí)教學(xué)過程中把握以下兩點(diǎn)：① 講授內(nèi)容有很強(qiáng)的針對(duì)性，重點(diǎn)突出秦嶺地帶冷水性養(yǎng)殖品種的種類和特色；② 以西北地區(qū)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定、育苗及養(yǎng)殖技術(shù)基本成熟的代表性品種為重點(diǎn)內(nèi)容。根據(jù)以上原則，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容體系進(jìn)行改革，重點(diǎn)講述了一些代表品種，如匙吻鱘、娃娃魚、雜交鱘以及細(xì)鱗鮭、黃河鯉等地方品種。

在明確水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)課程的教學(xué)過程中不追求系統(tǒng)性和完整性，以“結(jié)合西北地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際”為指導(dǎo)思想。例如講授“鱘類養(yǎng)殖技術(shù)”時(shí)，重點(diǎn)講述目前漢江流域興起的大規(guī)模匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)；在講授“鮭鱒魚類養(yǎng)殖”時(shí)，重點(diǎn)講授秦嶺山區(qū)利用溪流水或山泉進(jìn)行冷水魚類養(yǎng)殖，如金鱒、虹鱒和秦嶺細(xì)鱗鮭等；在講授“大鯢的養(yǎng)殖技術(shù)”時(shí)，針對(duì)陜西漢陰、漢中和寧陜等地的娃娃魚養(yǎng)殖基地，以及大鯢養(yǎng)殖過程中疾病防治問題，重點(diǎn)講授大鯢健康養(yǎng)殖技術(shù)；在講授“龜鱉類的養(yǎng)殖技術(shù)”內(nèi)容時(shí)，增加了陜西安康和紫陽地區(qū)富硒甲魚的養(yǎng)殖技術(shù)等內(nèi)容。

2實(shí)踐教學(xué)方式改革

2.1強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力培養(yǎng)

為提高學(xué)生實(shí)踐技能，名特實(shí)習(xí)采取了實(shí)驗(yàn)室解剖實(shí)訓(xùn)、校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)勞動(dòng)和參觀特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)相結(jié)合的辦法來加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐操作。解剖實(shí)驗(yàn)課主要包括翹嘴鱖、匙吻鱘、丁、倒刺鲃、江鲇、斑點(diǎn)叉尾鮰等品種的生物學(xué)特征的認(rèn)識(shí)和雌雄鑒別等內(nèi)容。校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要安排學(xué)生在安康水產(chǎn)基地參與匙吻鱘人工繁育和苗種培育工作，以及鱖魚的人工繁殖與苗種培育過程。組織學(xué)生參觀了陜西安康長(zhǎng)明甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)、漢陰縣大鯢生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，學(xué)生們通過實(shí)踐操作與切身體會(huì)，鞏固所學(xué)知識(shí)，提升動(dòng)手實(shí)踐能力。

2.2拓寬實(shí)踐教學(xué)渠道，加強(qiáng)校企合作

目前，水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地主要是西北農(nóng)林科技大學(xué)安康水產(chǎn)示范站和陜西省合陽縣養(yǎng)殖場(chǎng)，基本滿足課程實(shí)習(xí)所需要的條件，然而這兩個(gè)基地的實(shí)習(xí)內(nèi)容相對(duì)單一，水產(chǎn)動(dòng)物種類有限。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，在教學(xué)過程中真正做到“產(chǎn)-學(xué)-研”相結(jié)合，著手建好校內(nèi)、校外實(shí)習(xí)基地的同時(shí)，輸送一部分學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，升華專業(yè)知識(shí)，提升專業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)多方共贏[2]。為了進(jìn)一步拓寬學(xué)生的視野，加強(qiáng)校企合作，讓水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生接觸生產(chǎn)一線，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求，為今后適應(yīng)相應(yīng)的工作崗位打下一定的基礎(chǔ)，也為企業(yè)挑選優(yōu)秀人才做好儲(chǔ)備。根據(jù)往屆學(xué)生去浙江、湖北和海南等地的水產(chǎn)公司和企業(yè)實(shí)習(xí)返校后的總結(jié)來看，企業(yè)實(shí)習(xí)模式極大提高了學(xué)生應(yīng)對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中具體問題的能力。下一步試圖探討校企聯(lián)合制訂教學(xué)計(jì)劃、共同開發(fā)教學(xué)內(nèi)容、深度合作育人。

2.3提升教師自身素質(zhì)，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)

學(xué)生技能的培養(yǎng)和提高離不開教師的科學(xué)指導(dǎo)，建立一支具有現(xiàn)代教學(xué)理念、熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)、實(shí)踐能力強(qiáng)的教學(xué)師資隊(duì)伍是提升實(shí)踐教學(xué)效果的必要條件[2]。當(dāng)前，名特水產(chǎn)養(yǎng)殖課程的教學(xué)資源相對(duì)缺乏：學(xué)校專業(yè)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有所欠缺，技能不夠全面。以生產(chǎn)促科研，不斷提高教師自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，積極參與科研與推廣工作,參加相關(guān)的學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)[3]。三年來，課程組教師共承擔(dān)科研項(xiàng)目5項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)和教改論文共計(jì)10余篇。我們要在原有基礎(chǔ)上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)深化改革，努力提高教學(xué)質(zhì)量。本課程老師積極到學(xué)校的安康試驗(yàn)站進(jìn)行基層鍛煉，參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)推廣和科技開發(fā)工作中；還參加了學(xué)院組織的青年教師到企業(yè)基層鍛煉活動(dòng)以提升業(yè)務(wù)素質(zhì)；利用寒暑假期到名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖公司了解市場(chǎng)和企業(yè)需求，到西北五省的苗種繁育企業(yè)歷練和學(xué)習(xí)魚類苗種繁育新技術(shù)，提升實(shí)踐教學(xué)能力。此外，可聘請(qǐng)企業(yè)專家或高級(jí)技工與專業(yè)教師共同為學(xué)生的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)授課，達(dá)到整合企業(yè)和學(xué)校雙方師資的效果。

3實(shí)踐教學(xué)考核方式的改革

考核是檢驗(yàn)學(xué)生操作技能和動(dòng)手能力的一種有效的手段，也是衡量教學(xué)效果的一個(gè)重要指標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)類的課程考核比理論課的考核要難一些，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)習(xí)效果和實(shí)踐能力尤為重要。傳統(tǒng)的考核方法一般是以實(shí)習(xí)報(bào)告為依據(jù)給學(xué)生打分，這樣的方式存在一定的弊端，只能反映學(xué)生掌握理論知識(shí)的水平，不能完全反映學(xué)生真實(shí)的動(dòng)手水平。為此，筆者經(jīng)過反復(fù)討論認(rèn)真思考，提出采用邊講邊練、現(xiàn)場(chǎng)考核動(dòng)手能力的方式進(jìn)行。實(shí)習(xí)成績(jī)由3部分組成：參與生產(chǎn)活動(dòng)的平時(shí)表現(xiàn)（30%）＋ 動(dòng)手能力和技能（40%）＋ 實(shí)習(xí)報(bào)告（30%）＝100%。

通過以上幾個(gè)方面的改革，學(xué)生增強(qiáng)了學(xué)習(xí)名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)這門課程的興趣，該課程也更符合西北地區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說更具有實(shí)用性。筆者今后將為提高名特優(yōu)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)質(zhì)量不斷努力。

參考文獻(xiàn)：

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2.1明確實(shí)習(xí)目的，帶著問題實(shí)習(xí)

為了避免學(xué)生實(shí)習(xí)的盲目性，帶隊(duì)老師和廠方技術(shù)人員協(xié)商，為每個(gè)環(huán)節(jié)羅列出大量技術(shù)問題。實(shí)習(xí)開始時(shí)，學(xué)生可以帶著問題實(shí)習(xí)，以激發(fā)起其實(shí)習(xí)的興趣。實(shí)習(xí)中期，帶隊(duì)老師對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問，督促不懂的同學(xué)通過現(xiàn)場(chǎng)觀察，及時(shí)解決存在的問題。實(shí)習(xí)后期，廠方技術(shù)人員對(duì)前期羅列的技術(shù)問題統(tǒng)一解答，以加深學(xué)生的實(shí)習(xí)印象，提高實(shí)習(xí)效果。

2.2明確實(shí)習(xí)內(nèi)容，分組輪換實(shí)習(xí)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間采取分組輪換的實(shí)習(xí)方式，學(xué)生每組5~6人，實(shí)行輪換頂崗實(shí)習(xí)，有利于實(shí)習(xí)效果的提高。跟實(shí)習(xí)所在工廠的人事主管部門協(xié)商，督促各生產(chǎn)車間的負(fù)責(zé)人在每個(gè)班組都安排崗位負(fù)責(zé)人（包括部長(zhǎng)、組長(zhǎng)、班長(zhǎng)等），負(fù)責(zé)具體講解每個(gè)車間的工藝路線和有關(guān)設(shè)備的工作原理，以及設(shè)備運(yùn)行過程中易發(fā)生的問題，解答學(xué)生所遇到不懂的問題。學(xué)生在參觀車間期間、相互提問、動(dòng)手操作過程中進(jìn)行實(shí)習(xí)，與理論課堂有著明顯的區(qū)別。

2.3做好實(shí)結(jié)，繪制工藝圖紙

實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生需記錄工廠有關(guān)的生產(chǎn)情況，包括物料來源、配比、投放情況、車間動(dòng)力輸送情況（包括煤電輸出、蒸汽輸出、地下水的傳送）、產(chǎn)品的傳送、包裝、質(zhì)量分析檢測(cè)、各部門人員的分配情況等等，撰寫實(shí)習(xí)日志，記錄每天的實(shí)習(xí)內(nèi)容和實(shí)習(xí)心得。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生需撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，并手工繪制工藝流程圖、總平面布置圖及主構(gòu)筑物平立剖圖，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)得到充分地鍛煉，有效掌握整個(gè)實(shí)習(xí)工藝流程、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高繪制圖紙的能力，為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。改革學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，改變以往只靠實(shí)習(xí)報(bào)告給成績(jī)的方式[5]，將成績(jī)分兩部分，一部分成績(jī)?yōu)槠綍r(shí)成績(jī)，根據(jù)學(xué)生校內(nèi)課堂的學(xué)習(xí)出勤率和實(shí)習(xí)過程中的綜合表現(xiàn)，其成績(jī)根據(jù)所撰寫的實(shí)習(xí)報(bào)告。

3對(duì)今后改革的思考

3.1搭建校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，提供方便的實(shí)習(xí)場(chǎng)所

發(fā)揮生物工程專業(yè)特長(zhǎng)，在校內(nèi)建立一些相關(guān)設(shè)施，為實(shí)習(xí)教學(xué)提供便利，既可滿足部分實(shí)習(xí)要求，又可節(jié)約實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)、建設(shè)、調(diào)試及運(yùn)營(yíng)都可以有高年級(jí)學(xué)生參與，項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后還可以安排四年級(jí)學(xué)生到基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

3.2加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

高校具備較強(qiáng)的科研裝備、科研力量，企業(yè)具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)和廣闊的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和融資渠道[6-7]。但學(xué)校若想得到企業(yè)長(zhǎng)久支持，須兼顧“企業(yè)以經(jīng)濟(jì)效益為主”的經(jīng)營(yíng)理念，要為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。例如，通過實(shí)習(xí)給企業(yè)帶來切實(shí)可用的新技術(shù)、為企業(yè)搭建技術(shù)橋梁等。產(chǎn)-學(xué)-研三結(jié)合型實(shí)習(xí)比較適合社會(huì)發(fā)展需要，學(xué)校應(yīng)在政策和資金支持上，鼓勵(lì)專業(yè)教師深入企業(yè)調(diào)研，將自己的科研成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化，推向市場(chǎng)，提高研究的應(yīng)用性。高校和企業(yè)可以各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。因此，深入進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，以解決生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中遇到的實(shí)際難題。

3.3加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)

有些帶隊(duì)教師由于一直或大多是一線教師，熟悉課堂理論教學(xué)，而對(duì)實(shí)踐教學(xué)方式關(guān)注不多，或不夠重視，致使生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，難以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效地引導(dǎo)[8-9]。積極與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，外聘實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、理論基礎(chǔ)較好、表達(dá)和溝通能力較強(qiáng)的技術(shù)人員作為兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，發(fā)揮他們的技術(shù)專業(yè)特長(zhǎng)，以增加實(shí)踐教學(xué)的師資進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)的效果[10]。建立“雙師型”實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍是提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。選用業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、政治修養(yǎng)好，責(zé)任心強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師擔(dān)任實(shí)，以老帶新，培養(yǎng)既有豐富理論知識(shí)、又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)老師。

篇12

鑒于此，本文試從《水文學(xué)》教學(xué)內(nèi)容編排、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行探討，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使本課程的教學(xué)更好地服務(wù)于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

一、改革教學(xué)內(nèi)容編排，將理論知識(shí)與課程實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合

《水文學(xué)》該課程的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握水文和橋涵孔徑及沖刷計(jì)算的基本概念、基本理論和基本計(jì)算方法，并具有分析問題和解決問題的能力。該課程以理論研究為主，如降水、蒸發(fā)、下滲、產(chǎn)匯流的基本原理和規(guī)律，又十分強(qiáng)調(diào)應(yīng)用方法的掌握，如相關(guān)分析方法、橋涵孔徑設(shè)計(jì)等。

《水文學(xué)》教學(xué)理論課程和實(shí)驗(yàn)課程的綜合化趨勢(shì)，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)交叉綜合整體化發(fā)展趨勢(shì)的必然體現(xiàn)。一方面講授必要的基礎(chǔ)理論知識(shí)，另一方面在實(shí)踐教學(xué)過程中要求學(xué)生掌握更多的、特別是綜合性實(shí)驗(yàn)技能，從而鍛煉學(xué)生的綜合運(yùn)用知識(shí)能力和分析、解決問題的能力。在課程教學(xué)內(nèi)容的安排上，既不能面面俱到，導(dǎo)致課程重點(diǎn)內(nèi)容不突出，學(xué)生抓不住課程的主線和重點(diǎn)，也不能出現(xiàn)基本知識(shí)點(diǎn)的斷鏈情況，從而導(dǎo)致課程內(nèi)容不連貫，人為增加學(xué)生學(xué)習(xí)課程的難度。據(jù)此，筆者試提出教學(xué)內(nèi)容的編排建議如下：

1　緒論，含《水文學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容與任務(wù)及其與土木工程的關(guān)系。2　河流水文，含水文學(xué)與水文測(cè)站，降水的觀測(cè)與流域平均降雨量計(jì)算，蒸發(fā)與下滲，徑流的形成及表示方法，水文循環(huán)和水量平衡，江河水位、流量、泥沙觀測(cè)及資料整理，水文資料的收集來源。3　水文資料統(tǒng)計(jì)分析方法，含統(tǒng)計(jì)分析的任務(wù)和方法，現(xiàn)行水文頻率計(jì)算方法一適線法，相關(guān)分析方法。4　設(shè)計(jì)洪水推求，含由流量資料推求設(shè)計(jì)洪水，由暴雨資料推求設(shè)計(jì)洪水，小流域設(shè)計(jì)洪水推求。5　橋涵孔徑設(shè)計(jì)。6　實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)，含水文測(cè)流實(shí)驗(yàn)、水文站實(shí)習(xí)與上機(jī)實(shí)習(xí)等。

二、采用靈活多樣的教學(xué)方法

1　強(qiáng)調(diào)師生交往，構(gòu)建互動(dòng)的師生關(guān)系、教學(xué)關(guān)系

教師與學(xué)生都是教學(xué)過程的主體，教學(xué)是教師的教與學(xué)生的學(xué)的統(tǒng)一，這種統(tǒng)一的實(shí)質(zhì)是交往。《水文學(xué)》課程內(nèi)容的理論性強(qiáng)，因此應(yīng)處理好傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生掌握和運(yùn)用知識(shí)的態(tài)度和能力，使每個(gè)學(xué)生都得到充分的發(fā)展。在教學(xué)過程中，強(qiáng)調(diào)師生間、學(xué)生間的動(dòng)態(tài)信息交流，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)、相互溝通、相互影響、相互補(bǔ)充。使傳統(tǒng)意義上的教師教和學(xué)生學(xué)，讓位于師生互教互學(xué)，彼此將形成一個(gè)真正的“學(xué)習(xí)共同體”。

2　采用啟發(fā)式教學(xué)和反饋式教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式

教師在授課時(shí)要提綱挈領(lǐng)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的看法和見解，鼓勵(lì)學(xué)生通過互助討論的方式解決問題，教師在其中只起引導(dǎo)作用。

進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)就要把全面、系統(tǒng)地講授教材內(nèi)容改為首先向?qū)W生介紹本章節(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)框架，然后講授重點(diǎn)和難點(diǎn)。根據(jù)教學(xué)需要適時(shí)設(shè)置提問，啟發(fā)學(xué)生積極思考。例如在第八章產(chǎn)流機(jī)制學(xué)習(xí)過程中，采用啟發(fā)式教學(xué)，讓學(xué)生思考：為什么有時(shí)候降雨能使河流水位上漲，有時(shí)候卻不能使河流水位上漲。要回答這個(gè)問題，引入學(xué)習(xí)本章第一節(jié)降雨的損失、截留和填洼，部分水分到達(dá)地表后，就是包氣帶對(duì)水分的分配了，于是接著學(xué)習(xí)第二節(jié)包氣帶及其結(jié)構(gòu)和第三節(jié)包氣帶水分動(dòng)態(tài)及對(duì)降雨的再分配作用。分配過程中就有可能產(chǎn)生徑流。哪些情況產(chǎn)生徑流呢?于是進(jìn)入第四節(jié)的學(xué)習(xí)，產(chǎn)流的基本物理?xiàng)l件。啟發(fā)式教學(xué)，剖析章節(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)框架，學(xué)生學(xué)習(xí)自主性明顯增加。

為了解決課程內(nèi)容多、課時(shí)緊的矛盾，對(duì)某些章節(jié)的內(nèi)容可采用反饋式教學(xué)，課堂上只講基本內(nèi)容、基本思路，讓學(xué)生自學(xué)并定期反饋?zhàn)詫W(xué)情況。如植物散發(fā)是流域蒸發(fā)的一部分，但植物散發(fā)原理規(guī)律學(xué)生在之前的課程中已了解，可以提示性講解。

3　采用以多媒體教學(xué)為主、傳統(tǒng)板書為輔的教學(xué)手段

《水文學(xué)》課程涉及很多抽象概念、空間概念和動(dòng)態(tài)過程。教師用傳統(tǒng)的板書教學(xué)很難將這些概念及過程清晰地展現(xiàn)在學(xué)生面前，而使用多媒體教學(xué)可以將抽象的解釋直觀化。比如在“降雨徑流形成過程”一節(jié)的教學(xué)中，用三維動(dòng)畫演示蒸發(fā)

水汽輸送一降雨一下滲一徑流形成的整個(gè)過程，就會(huì)讓學(xué)生對(duì)比較抽象的內(nèi)容有一個(gè)比較直觀的理解，還可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再經(jīng)過教師的進(jìn)一步講解和學(xué)生的積極參與，常常會(huì)起到事半功倍的作用，大大地改進(jìn)了課堂的授課效果，提高了教學(xué)效率。

但是對(duì)于需要演算、推導(dǎo)過程的基本理論內(nèi)容，比如講解新安江模型時(shí)，雖然用多媒體教學(xué)速度較快，但學(xué)生難以跟上推導(dǎo)過程，這部分內(nèi)容用傳統(tǒng)的板書教學(xué)，條理性好，速度慢，使學(xué)生學(xué)得更扎實(shí)。

4　適時(shí)運(yùn)用案例教學(xué)法

“設(shè)計(jì)洪水推求”這一章應(yīng)用性極強(qiáng)，要達(dá)到理想的教學(xué)效果，就要根據(jù)情況適時(shí)運(yùn)用案例教學(xué)法。在對(duì)這一章進(jìn)行教學(xué)時(shí)，由于是敘述性的內(nèi)容，表面文字沒有什么難度，照本宣讀不僅枯燥乏味，最重要的是學(xué)生不能領(lǐng)會(huì)它的重要性，所以筆者通過一些具體的工程實(shí)例來講解，在這章內(nèi)容結(jié)束后，就讓學(xué)生分小組直接參與到“××小型水庫設(shè)計(jì)洪水推求”工程項(xiàng)目中來，這樣學(xué)生的積極性就被調(diào)動(dòng)起來，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)掌握也就更有效。近年來，筆者已經(jīng)陸續(xù)籽“頻率分析”、“暴雨強(qiáng)度公式推求”、“小流域的暴雨洪峰流量計(jì)算”等方法、技術(shù)結(jié)合實(shí)際應(yīng)用傳授給學(xué)生，并收到了實(shí)效。

5　課外查閱資料和課堂討論相結(jié)合

為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，針對(duì)目前水文學(xué)研究中存在的一些問題，開展不同專題的討論，分成4～5組，組織查閱相關(guān)文獻(xiàn)，通過閱讀論文、科研報(bào)告，使學(xué)生對(duì)水文學(xué)發(fā)展中存在的問題有所了解，同時(shí)，也提高他們的積極性和主動(dòng)性，讓他們各抒己

見，學(xué)生真正感受到本課程在實(shí)際工作中的重要性。

三、加強(qiáng)和改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

《水文學(xué)》課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)分為課間實(shí)驗(yàn)(2學(xué)時(shí))、上機(jī)實(shí)習(xí)(4學(xué)時(shí))與課程實(shí)習(xí)(1天)。為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，筆者根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，編寫了切實(shí)可行的《水文學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》和《水文學(xué)實(shí)綱、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》，提前將實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)計(jì)劃和指導(dǎo)書發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生提前熟悉實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容。同時(shí)嚴(yán)格考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)均按百分制評(píng)定，課間實(shí)驗(yàn)根據(jù)考勤、態(tài)度、外業(yè)及上機(jī)操作熟練程度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容等進(jìn)行考核；實(shí)習(xí)按平常考核(占20％)、儀器操作考核(占30％)、實(shí)習(xí)小結(jié)考核(占30％)、成果質(zhì)量考核(占20％)，分別予以打分。

1　課間實(shí)驗(yàn)

課間實(shí)驗(yàn)通常采用“現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物教學(xué)”，通過“先講后練”、“邊講邊練”、“先練后講”的方法，先由教師演示操作過程，再由學(xué)生自己操作，教師指導(dǎo)，直到學(xué)生能夠獨(dú)立操作為止。課間實(shí)驗(yàn)的主要目的是讓學(xué)生對(duì)水文測(cè)驗(yàn)和儀器操作有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，以熟悉各種水文測(cè)試儀器的基本操作和數(shù)據(jù)處理；通過實(shí)驗(yàn)，及時(shí)鞏固課堂教學(xué)的內(nèi)容，加深對(duì)基礎(chǔ)理論的認(rèn)識(shí)，同時(shí)可以為以后的集中實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)。

2　上機(jī)實(shí)習(xí)

一般情況下，分配《水文學(xué)》課程上機(jī)實(shí)習(xí)4個(gè)學(xué)時(shí)，主要目的有：①熟悉氣象資料／水文測(cè)驗(yàn)的收集與整理；②掌握流域產(chǎn)匯流計(jì)算方法；③及時(shí)把新思想、新理論、新技術(shù)、新方法反映到課程教學(xué)之中，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用計(jì)算機(jī)相應(yīng)計(jì)算分析軟件完成。如：EXCEL、MATLAB、SPSS等等，既適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)科的發(fā)展，又鍛煉學(xué)生計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能。由于上機(jī)實(shí)習(xí)內(nèi)容豐富，計(jì)算量大，需要邊講邊上機(jī)，課時(shí)安排不夠可以適當(dāng)延長(zhǎng)。這樣最終能使學(xué)生對(duì)這些方法步驟和過程有一個(gè)了解，鞏固了課堂教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)習(xí)的積極性。

3　課程實(shí)習(xí)

篇13

在后期的學(xué)習(xí)中，我們也學(xué)習(xí)到了書本上沒有的知識(shí)，也深知“書上得來終覺淺，要知此事須躬行”的真正內(nèi)涵。下面我就介紹一下實(shí)習(xí)后期學(xué)到的東西，希望老師給與指點(diǎn)。 農(nóng)大飼料廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是：濃縮豬飼料、全價(jià)飼料、仔豬料、教槽料等。生產(chǎn)所需的原料主要是魚粉、骨粉、黃豆粉、面粉、魚油、誘引物質(zhì)、酵母粉、促進(jìn)脫殼物質(zhì)、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)等，這些原料一部分是從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上購(gòu)買的，而一些主要的配料則是從國(guó)外引進(jìn)，由于路途遙遠(yuǎn)，所以有時(shí)會(huì)出現(xiàn)原料供應(yīng)不足，而導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線停工。豬飼料是豬主要的食物，關(guān)系到豬的生產(chǎn)周期是否正常，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也是很高的。從原料調(diào)配到包裝都要嚴(yán)格按照規(guī)定的配方、規(guī)定的量、規(guī)定的時(shí)間和規(guī)定的方法進(jìn)行，稍有差錯(cuò)就會(huì)導(dǎo)致整批飼料質(zhì)量不過關(guān)，浪費(fèi)成本和人力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成庫存不足，引起供貨緊張，同時(shí)豬料設(shè)備對(duì)整個(gè)流程有嚴(yán)格要求，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏漏，都會(huì)影響豬料的品質(zhì)。企業(yè)的生產(chǎn)流程主要是：投料－初級(jí)粉碎－超微粉碎－加水、加油攪拌－制粒－熟化－冷卻－包裝。

一、 投料：這是把原料投入機(jī)器生產(chǎn)的第一步驟，原料要嚴(yán)格按配方執(zhí)行、準(zhǔn)確稱重量，任何一種原料過多或過少都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、 初級(jí)粉碎：這個(gè)步驟主要是對(duì)原料的粗加工，為投入超微粉碎做準(zhǔn)備。在粉碎過程中要注意時(shí)速，不能過快，過快會(huì)影響原料的粉碎程度，導(dǎo)致粉碎不均勻，同時(shí)還要及時(shí)清除原料中滲有的少量垃圾，保證產(chǎn)品的純度。

三、 超微粉碎：因?yàn)轭w粒越細(xì)，其表面積越大，則水產(chǎn)動(dòng)物的消化液與之接觸面積就越大，從而提高了飼料的消化率，增加其營(yíng)養(yǎng)報(bào)酬。因此，超微粉碎工段在整個(gè)生產(chǎn)工藝中占有極其重要的地位。豬飼料要求全通過40目篩、80%過60目篩。影響粉碎機(jī)生產(chǎn)能力及粉碎細(xì)度的因素有很多。粉碎細(xì)度除與篩網(wǎng)孔徑直接相關(guān)外，還與物料的含水率、粉碎機(jī)轉(zhuǎn)速、錘片分布密度、錘片厚薄、使用的新舊程度以及錘片與篩網(wǎng)的間隙大小有關(guān)。而粉碎機(jī)的生產(chǎn)能力則與其吸風(fēng)系統(tǒng)、粉碎工藝設(shè)計(jì)及篩網(wǎng)孔形狀等因素有著很大的關(guān)系。

四、 攪拌：這個(gè)過程通過加水、加油進(jìn)行攪拌，加水、加油的量一定要按配方執(zhí)行，攪拌時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。如果加的水或油過多或過少都會(huì)影響飼料的制粒過程。

五、 制粒：優(yōu)質(zhì)的豬飼料要求表面光滑，熟化程度好，大小均勻，切口整齊，長(zhǎng)短相差不大，制粒這個(gè)過程是在整個(gè)流程中對(duì)技術(shù)和機(jī)器要求比較高的環(huán)節(jié)。制粒機(jī)是豬飼料生產(chǎn)中關(guān)鍵設(shè)備之一，它決定了豬飼料的許多物理指標(biāo)，因此設(shè)計(jì)性能優(yōu)良的制粒機(jī)至關(guān)重要，制粒機(jī)主要由調(diào)速喂料器、調(diào)質(zhì)筒、壓粒室和蒸汽系統(tǒng)等4大部分組成。顆粒機(jī)的工藝安排和操作技術(shù)的問題，可以致使產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期設(shè)計(jì)要求，出現(xiàn)顆粒表面不光滑、硬度低、易破碎、含粉率偏高等問題。在制粒時(shí)可以減少物料與環(huán)模之間的摩擦力，有利于物料通過環(huán)模，且成形后顆粒外觀較光滑，同時(shí)要經(jīng)常檢查刀片是否麻利，料的長(zhǎng)度長(zhǎng)短是否一致。此外，制粒機(jī)操作工要求心細(xì)并專業(yè)，要能判斷方方面面因素波動(dòng)，對(duì)豬料品質(zhì)的影響：

1、 要能夠判斷掌握調(diào)質(zhì)器下來的物料打進(jìn)環(huán)模的溫度及水份；

2、 要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化，并進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；

3、 要能對(duì)相關(guān)易損件磨損及時(shí)更換，確保飼料品質(zhì)；

4、 要能根據(jù)切料長(zhǎng)短，調(diào)整相應(yīng)模輥間隙、切刀位臵和調(diào)質(zhì)溫度；

六、 熟化：熟化時(shí)間要按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不夠時(shí)間會(huì)使飼料不熟，豬吃后消化不良；時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使飼料燒焦，嚴(yán)重影響飼料的質(zhì)量。一般要求調(diào)質(zhì)時(shí)間在1.5～2分鐘，要充分熟化物料，提高豬料水溶解時(shí)間，并要求調(diào)質(zhì)器剩余物料少，這時(shí)，對(duì)調(diào)質(zhì)器質(zhì)量便提出相對(duì)較高的要求；

七、 冷卻：冷卻時(shí)間不得少于20分鐘，冷卻完成后就可以進(jìn)行包裝。

八、 包裝：包裝需要真空包裝，因?yàn)槿绻暳现苯咏佑|空氣會(huì)加快氧化、加快變質(zhì)。 生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)有明顯的旺季和淡季之分，為了保證旺季的產(chǎn)量，在旺季時(shí)一般安排生產(chǎn)工人分兩班輪流上班，生產(chǎn)線24小時(shí)不停地生產(chǎn)；而在淡季就只安排白天上班。由于成品料的生產(chǎn)一般是按市場(chǎng)的需要生產(chǎn)的，所以庫存量比較少。

在幾天的實(shí)習(xí)觀察中，我發(fā)現(xiàn)了在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)這樣的問題：

1、 在加水、加油攪拌時(shí)，加油太少導(dǎo)致下一步驟的制粒難制。出現(xiàn)這種情況就要把半成品重新加油進(jìn)行攪拌，這樣的結(jié)果或多或少都會(huì)影響成品料的質(zhì)量。