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營(yíng)養(yǎng)管理論文實(shí)用13篇

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營(yíng)養(yǎng)管理論文

篇1

一、什么是合理營(yíng)養(yǎng)

合理營(yíng)養(yǎng)即適合各種情況(年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)負(fù)荷、健康狀態(tài)等)的食物、營(yíng)養(yǎng)素供給量和配比。合理營(yíng)養(yǎng)可維持人體的正常生理功能,促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育,提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的預(yù)防和治療。缺乏合理營(yíng)養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病(肥胖癥和動(dòng)脈粥樣硬化等)。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究,人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為6類,即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(碳水化合物)、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)、維生素和膳食纖維。對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求,而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。

二、合理營(yíng)養(yǎng)與人體健康的關(guān)系

營(yíng)養(yǎng)就是生命體不斷地從外界攝取所需物質(zhì)以維待生命活動(dòng)的過(guò)程。對(duì)人來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物,經(jīng)過(guò)消化吸收利用食物中身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程,這些維持身體正常生長(zhǎng)發(fā)育新陳代謝所需的物質(zhì),叫做“營(yíng)養(yǎng)素”。

構(gòu)成人體的基本單位是細(xì)胞,細(xì)胞構(gòu)成組織,組織構(gòu)成器官,器官構(gòu)成人體系統(tǒng)。構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)來(lái)源于我們所攝取的食物中的營(yíng)養(yǎng)素,它們被身體利用,滋養(yǎng)我們體內(nèi)的細(xì)胞。細(xì)胞健康無(wú)疑決定了人的健康。目前已知的人體所需的四十余種營(yíng)養(yǎng)素,我們可將其細(xì)分為七大類:一是碳水化合物,其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源于五谷類;二是脂類,其功能是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能,主要來(lái)源于油脂類(食用油、脂肪、堅(jiān)果類);三是蛋白質(zhì),其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源與于魚、肉、豆、蛋、奶等;四是維生素,其功能是調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;五是礦物質(zhì),其功能是建造和修補(bǔ)身體組織、調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;六是水,其功能是調(diào)節(jié)生理功能,主要來(lái)源是飲料、湯;七是膳食纖維,其功能是預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康,來(lái)源于各種植物性食物。

合理營(yíng)養(yǎng)要求三大營(yíng)養(yǎng)素供熱占總熱能的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%、脂肪20%~30%,糖類(碳水化合物)60%~70%。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織不可缺少的物質(zhì),也是構(gòu)成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。蛋白質(zhì)可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持毛細(xì)血管的正常滲透性,并供給熱能,缺乏時(shí)可致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、容易疲勞、循環(huán)血容量減少、貧血、對(duì)傳染病抵抗力降低、創(chuàng)傷和骨折不易愈合、病后恢復(fù)遲緩,嚴(yán)重缺乏時(shí)可致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良性水腫。脂肪可供給熱能,構(gòu)成組織脂肪及儲(chǔ)存脂肪,供給必需脂肪酸(亞油酸),脂肪還可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。但脂肪攝入過(guò)多可致肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物性脂肪中含飽和脂肪酸較多(魚類除外),植物油含多不飽和脂肪酸較多(棕櫚油、椰子油除外),飽和脂肪酸可使血清膽固醇量增高,多不飽和脂肪酸可降低血膽固醇及甘油三酯,減少血小板的粘附性。所以膳食中飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1為宜,這樣既照顧到必需脂肪酸的供應(yīng),又可預(yù)防一些與脂肪營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病(如冠心病、肥胖癥等)的發(fā)生。碳水化合物是熱能的食物來(lái)源,有節(jié)省蛋白質(zhì)的作用,可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動(dòng)、肝臟解毒和肌肉活動(dòng)。碳水化合物攝入不足可導(dǎo)致熱能不足,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,易于疲勞,攝入過(guò)多可致肥胖。膳食纖維為人體健康所必需,為人體內(nèi)物質(zhì)代謝所必需,不能由人體合成,只能由食物供給。鈣、磷、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)鹽是組成機(jī)體的必要成分,具有重要的生理功能。在人體組織中含量少于體重的0.01%的鐵、碘、銅、鋅、錳、鈦、鉬、硒、鉻、氟、鎳等為人體必需的微量元素,與酶、維生素、激素、核酸有密切關(guān)系。

有資料稱,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和生活方式疾病已成為威脅人類健康的頭號(hào)殺手。各種致命和慢性病如肥胖、高血壓、冠心病等,都是人自己吃出來(lái)的。膳食結(jié)構(gòu)不合理以及洋垃圾食品的入侵是導(dǎo)致文明病的發(fā)生的最大的原因。營(yíng)養(yǎng)科學(xué)告訴我們:“沒(méi)有一種食物能提供我們身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”;“沒(méi)有不好的食物,只有不好的膳食”。任何一種食物都可提供某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),關(guān)鍵在于調(diào)配多種具有不同特點(diǎn)的食物,組成合理的膳食。

各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),必需合理搭配才能得到全面營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是比較合理的,具有很大優(yōu)點(diǎn);以谷類為主,蔬菜相輔,低糖,高纖維。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活條件的改善,很多人開(kāi)始傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。當(dāng)前心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的發(fā)生率高與這種膳食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系。

篇2

復(fù)合型花卉營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的特點(diǎn):

1.養(yǎng)分齊全、有效含量高。與國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品相比,本基質(zhì)含有豐富的氮、磷、鉀和有機(jī)質(zhì)、腐殖酸,酸堿適度;其中氮、磷、鉀緩效養(yǎng)分含量高,栽培前期不燒苗,后期養(yǎng)分供應(yīng)充足。

2.質(zhì)輕多孔、保水保肥。本基質(zhì)主要由纖維類有機(jī)原料制得,質(zhì)量輕、疏松、孔隙度大、水氣通透性好、保水保肥力強(qiáng),同時(shí)于時(shí)不開(kāi)裂、不板結(jié),濕時(shí)不泥濘。

3.清潔衛(wèi)生,無(wú)異味。本基質(zhì)在栽培和放置過(guò)程中無(wú)臭、無(wú)異味,適宜于屋內(nèi)外的美化、綠化。

4.改土培肥,提高地力。多年的應(yīng)用實(shí)踐證明,基質(zhì)對(duì)土壤理化性質(zhì)具有顯著的改良效果。

5.栽培適應(yīng)性強(qiáng)、綠化范圍廣。本基質(zhì)適用于草本、木本等花卉。已應(yīng)用于綠化栽培各種園林花木和名貴樹(shù)種,效果均優(yōu)于國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品。

篇3

二是要敏而好學(xué),不斷學(xué)習(xí)新知識(shí),增長(zhǎng)新本領(lǐng),把學(xué)生擺渡到我們年輕時(shí)未曾去過(guò)的新文化新學(xué)術(shù)天地里去。

掐指一算,我在大學(xué)中文系已從教35年了。這些年來(lái),特別是1983年我國(guó)電影界前輩先生倡導(dǎo)電影理論課進(jìn)入普通大學(xué)課堂以來(lái),我是在按著辛老師的教誨去做的,不避艱辛,不揣淺陋,為首都已在崗的或?qū)⑸蠉彽闹袑W(xué)語(yǔ)文教師開(kāi)設(shè)了《電影藝術(shù)概論》、《電影文學(xué)引論》等課程。教學(xué)實(shí)踐使我認(rèn)識(shí)到,影視藝術(shù)理論知識(shí)、影視文化素養(yǎng),對(duì)高師中文系學(xué)生和中學(xué)語(yǔ)文教師來(lái)說(shuō),都是必不可少的。對(duì)此若無(wú)清醒認(rèn)識(shí),既不能適應(yīng)當(dāng)前基礎(chǔ)教育學(xué)校由“應(yīng)試教育”向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)軌的新形勢(shì),更不能勝任未來(lái)21世紀(jì)語(yǔ)文教學(xué)現(xiàn)代化的重任。

我們強(qiáng)調(diào)語(yǔ)文教師如今必須具有良好的影視藝術(shù)修養(yǎng),主要有以下三個(gè)理由:

第一,影視在當(dāng)今人類社會(huì)生活中起著日益重要的作用。

電影自上個(gè)世紀(jì)90年代中問(wèn)世,電視從本世紀(jì)30年代誕生,在不長(zhǎng)的時(shí)間里,隨著電視機(jī)、錄相機(jī)、VCD機(jī)等的普及,隨著“家庭影院”在尋常百姓家的“建立”,隨著中小學(xué)有了可以用電影和電視來(lái)配合語(yǔ)文等多門學(xué)科教學(xué)的成套設(shè)備,語(yǔ)文教師必須趕上時(shí)代潮流,提高自己對(duì)影視藝術(shù)的重要社會(huì)功能的認(rèn)識(shí)。在人類藝術(shù)發(fā)展史上,影視是現(xiàn)代化的綜合藝術(shù)、影像藝術(shù),它們是開(kāi)放在現(xiàn)代科技之樹(shù)上的藝術(shù)新花,它們利用了人類文明長(zhǎng)期積累的成果,因而顯示了后來(lái)居上的明顯優(yōu)勢(shì)。我國(guó)現(xiàn)在故事片年產(chǎn)量在150部以上,電視劇年產(chǎn)量在10000部(集)以上,是舉足輕重的影視生產(chǎn)大國(guó)。影視不僅是大眾傳播藝術(shù),也是文化信息豐富的大眾傳播媒介,它們的影響不比廣播、報(bào)刊差。不識(shí)字的人,觀賞影視的要求往往更為迫切。影視集多種媒介的優(yōu)點(diǎn)于一身,聲圖并茂、視聽(tīng)兼顧,具有極強(qiáng)的藝術(shù)感染力,能收到雅俗共賞的好效果。再加上大群體或小群體觀賞,觀眾之間相互感染、相互交流,又能進(jìn)一步強(qiáng)化欣賞效益。影視藝術(shù)具有以審美為核心的認(rèn)識(shí)、教育、娛樂(lè)、信息等多種社會(huì)功能。影視是以生動(dòng)具體的銀屏幕形象來(lái)反映社會(huì)生活的面貌、本質(zhì),人們?cè)谟^賞影視藝術(shù)的過(guò)程中,可以得到思想的提高、知識(shí)的增長(zhǎng)、眼界的開(kāi)闊和心靈的愉悅,從而受到了以美感為前提的特殊的啟迪、教育。

第二,當(dāng)今的青少年,是在銀屏幕前成長(zhǎng)的。

他們從學(xué)前時(shí)期,就接觸了影視。他們每天看電視的時(shí)間,在2至6小時(shí)之間。據(jù)馬來(lái)西亞一個(gè)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),這個(gè)國(guó)家的兒童每年在學(xué)校上課的時(shí)間為1040小時(shí),而他們每年平均看電視的時(shí)間,竟然多達(dá)2000小時(shí),幾乎是上課時(shí)間的一倍。這說(shuō)明青少年的精神文化生活中,電視占有非常重要的地位。青少年是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的觀眾層,他們精力充沛,好奇心強(qiáng),閱歷尚淺,可塑性大。在影視欣賞方面,需要教師、家長(zhǎng)進(jìn)行正面引導(dǎo)。否則,一些格調(diào)不高的、有害的影視作品,可能對(duì)他們產(chǎn)生消極的影響:諸如厭學(xué)、吸煙、早戀、比闊、賭博、拜把兄弟、打架斗毆等。結(jié)合語(yǔ)文課在中小學(xué)進(jìn)行影視欣賞指導(dǎo),開(kāi)設(shè)影視藝術(shù)講座、選修課,開(kāi)展倡優(yōu)拒劣的影視評(píng)論活動(dòng),以期端正中小學(xué)生的文藝觀、人生觀,提高他們的影視文化水平,已成為有事業(yè)心、責(zé)任感的語(yǔ)文教師的燃眉之急。由于當(dāng)今的中小學(xué)生是自幼接觸影視的,他們的畫面讀解能力、蒙太奇思維能力,相對(duì)來(lái)說(shuō)較為活躍、發(fā)達(dá)。近年來(lái)有的語(yǔ)文教師進(jìn)行的看電視、看電影、看錄相做作文的實(shí)驗(yàn),適應(yīng)了教學(xué)對(duì)象的新特點(diǎn),取得了可喜的成績(jī)。蒙太奇本是法語(yǔ)montage的音譯,原義是構(gòu)成、裝配,是建筑學(xué)中的術(shù)語(yǔ),借用到電影學(xué)中來(lái),指的是剪輯、組接、組合的意思。簡(jiǎn)要地說(shuō),所謂蒙太奇,就是把電影創(chuàng)作中的零散鏡頭(畫面),按照編導(dǎo)的嚴(yán)密的藝術(shù)構(gòu)思,組接成一個(gè)有機(jī)的藝術(shù)整體、一件完整的銀幕作品的結(jié)構(gòu)方法、手段、技巧。蒙太奇是影視藝術(shù)再現(xiàn)生活的獨(dú)特手段、美學(xué)基矗語(yǔ)文教師必須鍛煉自己的蒙太奇思維,掌握這方面的原理、知識(shí)。

篇4

以河北省為例,企業(yè)的人工成本中除職工的薪酬外,企業(yè)還需根據(jù)薪酬計(jì)提以下幾項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn):企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)企業(yè)繳納為職工工資總額的20%,個(gè)人為8%;失業(yè)保險(xiǎn)企業(yè)繳納職工工資總額的2%,個(gè)人為1%;基本醫(yī)療保險(xiǎn)企業(yè)繳納職工工資待遇總額的6.5%,個(gè)人為2%;工傷保險(xiǎn)企業(yè)繳納職工工資總額的2%(三類企業(yè)),女職工生育保險(xiǎn)企業(yè)繳納職工工資總額的1%,以上幾險(xiǎn)共需計(jì)提職工工資總額的31.5%。不難看出,在這幾項(xiàng)保險(xiǎn)中,不論是企業(yè)繳納部分,還是個(gè)人繳納部分,養(yǎng)老保險(xiǎn)都占據(jù)了較大比例。以下筆者從企業(yè)和個(gè)人兩方面來(lái)闡述養(yǎng)老保險(xiǎn)在人力資源管理中的重要性。

1從個(gè)人角度

筆者作為企業(yè)社保工作人員,經(jīng)常會(huì)接待一些上訪群眾,有的反映自己養(yǎng)老保險(xiǎn)為什么扣的多,有的反映自己與其他職工同時(shí)參加工作,同一工種,為什么退休費(fèi)不同。所以,不難看出職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)不僅是即期收入隨著工資總額的增加而減少,而且職工退休以后養(yǎng)老金都會(huì)受到影響。

按照河北省企業(yè)職工養(yǎng)老金計(jì)發(fā)辦法規(guī)定,企業(yè)職工退休養(yǎng)老金由以下二部分構(gòu)成:

(1)基礎(chǔ)性養(yǎng)老金=(參保人員退休時(shí)全省上年度在崗職工月平均工資+本人指數(shù)化月平均繳費(fèi)工資)÷2×繳費(fèi)年限×1%

(2)個(gè)人帳戶養(yǎng)老金=個(gè)人帳戶累計(jì)存儲(chǔ)額÷本人退休年齡相對(duì)應(yīng)的計(jì)發(fā)月數(shù)

1996年以前參加工作,2006年1月以后退休的企業(yè)職工,在上述兩部分的基礎(chǔ)上,再發(fā)給過(guò)渡性養(yǎng)老金和調(diào)節(jié)金.

(3)過(guò)渡性養(yǎng)老金=參保人員退休時(shí)本人指數(shù)化月平均繳費(fèi)工資×1.3%×建立個(gè)人帳戶前繳費(fèi)年限

(4)調(diào)節(jié)金。調(diào)節(jié)金基數(shù)為130元,計(jì)發(fā)比例為2006年90%,以后每年遞減10%,直至2014年取消。

以上四個(gè)部分,調(diào)節(jié)金是下降趨勢(shì),而個(gè)人帳戶養(yǎng)老金是工資總額的8%,每個(gè)職工相差不會(huì)特別懸殊;在個(gè)人養(yǎng)老金中所占比例比較大的就是過(guò)渡性養(yǎng)老金和基礎(chǔ)性養(yǎng)老金,而在這兩部分中,本人指數(shù)化月平均繳費(fèi)工資又起到?jīng)Q定性的作用。

本人指數(shù)化月平均繳費(fèi)工資=參保人員退休時(shí)全省上年度在崗職工月平均工資×本人月平均繳費(fèi)指數(shù)

本人月平均繳費(fèi)指數(shù)=(X1÷C1+X2÷C2……Xn÷Cn+N1)÷N

其中X為本人1993年至退休前一年歷年個(gè)人繳費(fèi)工資,C為1993年至職工退休前一年河北省歷年企業(yè)平均工資,N為從參加工作至退休的全部年限,其中,從參加工作至1992年本人工資與社平工資的系數(shù)為1,N1為從參加工作至1992年的系數(shù)之和。

通過(guò)以上公式不難看出,職工工作期間的工資總額不僅影響當(dāng)期收入,而且在計(jì)算退休養(yǎng)老金時(shí)通過(guò)指數(shù)的計(jì)算直接影響其退休費(fèi)的高低。即使是同一時(shí)間參加工作,同一工種人員,因?yàn)槟骋荒昊驇啄旯べY總額的出入,都會(huì)使養(yǎng)老金的計(jì)算出現(xiàn)不同。

2從企業(yè)角度

根據(jù)河北省政策規(guī)定,企業(yè)繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)的基數(shù)為每月在冊(cè)職工的工資總額,對(duì)于個(gè)人工資總額低于河北省企業(yè)平均工資60%的部分按社平工資的60%征收,對(duì)于超過(guò)河北省企業(yè)平均工資三倍的部分,個(gè)人不再繳納養(yǎng)老保險(xiǎn),而企業(yè)則仍需計(jì)提20%的企業(yè)部分。就現(xiàn)實(shí)而言,特別是大型企業(yè),病假、事假等其他一些當(dāng)月未全月出勤人員,其工資總額勢(shì)必要低于社平的60%,這樣企業(yè)除正常按工資總額繳納當(dāng)月的養(yǎng)老保險(xiǎn)以外,還要按政策規(guī)定對(duì)低于社平60%的這部分人員負(fù)擔(dān)低于部分的28%(個(gè)人按實(shí)際工資扣繳養(yǎng)老保險(xiǎn),因此低于社平60%的個(gè)人8%部分仍需企業(yè)負(fù)擔(dān)),無(wú)形之中費(fèi)用又加大了。

為使企業(yè)的人力資源成本既不違背國(guó)家政策,又能降到最低,筆者認(rèn)為,可以從超出社平三倍的工資總額方面達(dá)到目的。

(1)企業(yè)每月申報(bào)工資總額對(duì)于低于社平工資60%的部分按60%申報(bào),對(duì)于超出社平三倍的部分按社平三倍申報(bào),年末根據(jù)總額再行調(diào)整。這樣每月就可以將超出三倍的工資數(shù)額補(bǔ)齊到低于社平60%人員的工資總額上,年末將補(bǔ)到60%的部分從超出三倍的總額中扣除。通過(guò)這樣申報(bào),既維護(hù)了職工個(gè)人的利益,又降低了企業(yè)的人力資源費(fèi)用,而且也符合國(guó)家的政策規(guī)定。

(2)靈活使用超出社平三倍的工資總額,作為激勵(lì)人才的有效手段。

篇5

1、海洋植物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

1、粗蛋白含量較高。并含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),有利于畜禽的繁育和生長(zhǎng)發(fā)育。

2、含有抗菌抑菌的活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)對(duì)霉菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等都有抑制作用,同時(shí)又能提高畜禽的免疫力和抗病力。

3、含有生物活性激素和促生長(zhǎng)因子。能調(diào)節(jié)飼料中各種養(yǎng)分的平衡,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,產(chǎn)生抗應(yīng)激作用,可提高畜禽的生長(zhǎng)速度和抗病能力。

4、含有豐富的色素。海洋植物中含有藻黃素、胡蘿卜素等物質(zhì);用于畜禽飼料中,可明顯改進(jìn)畜禽產(chǎn)品的品質(zhì),使畜禽的皮膚、肌肉顏色鮮艷。

5、含碘量高、鈣磷比例適中。用它來(lái)配制畜禽飼料,可使肉蛋奶的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美;蛋殼的厚度增加,蛋黃的顏色變成深黃色;特別是蛋黃中碘的含量較原來(lái)高出10幾倍;脂肪結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,使膽固醇的含量降低。

6、含有苯酚類化合物和晾膠、褐藻酸等物質(zhì)。因含苯酚類化合物,有較強(qiáng)的抑菌防霉作用,是天然的飼料防霉劑,因含瓊膠、褐藻酸和吸水性物質(zhì),是天然的飼料粘合劑和防潮劑,可吸收飼料中的水分。

7、降血脂抗凝血作用

褐藻淀粉經(jīng)碘化而得的硫酸脂,可以代替肝素具有降血脂抗凝血,改善微循環(huán)系統(tǒng)的作用。

2、海洋植物的營(yíng)養(yǎng)成分

海洋植物含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、還含有大量的非含氮有機(jī)化合物以及未知生長(zhǎng)素。(以海藻粉為例)

海藻粉化學(xué)成分(%):粗蛋白8.95、粗纖維6、粗脂肪0.3、甘露醇11.3、褐藻膠24.7、褐藻淀粉1.7、褐藻糖膠0.3、碘4500mg/kg、鈣0.07mg/kg磷0.16mg/kg、鐵1900mg/kg、錳37mg/kg、鋅139mg/kg、銅20mg/kg、

胡蘿卜素10mg/kg、Vc32mg/kg、硫胺素0.1mg/kg、核黃素2.1mg/kg、生育酚7.21mg/kg。能量:1009.30/kg。

3、海洋植物的采集

1、風(fēng)浪后采集。每次風(fēng)浪,尤其是大風(fēng)大浪之后,會(huì)把大批海洋植物沖上海灘,乘此機(jī)會(huì)將其收集起來(lái),及時(shí)曬干、粉碎、裝袋備用。

2、退潮后采集。大海潮汐不止,每24小時(shí)兩次退潮,每次退潮后,淺海礁石全部露出水面,海植物處處可見(jiàn),乘此機(jī)會(huì)可大量采集、曬干、粉碎備用。

3、乘船捕撈。離海灘越遠(yuǎn)、越深,海底貯藏的野生植物越多,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。

4、采集海洋植物的適宜季節(jié)應(yīng)在夏初至秋季。此時(shí)海洋植物生長(zhǎng)茂盛,營(yíng)養(yǎng)成分含量較高。

4、海洋植物飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、飼喂蛋雞生產(chǎn)高碘蛋。在蛋雞飼料中添加2—6%的海藻粉或海帶粉,飼喂1周后,所生產(chǎn)的高碘蛋,其含碘量較普通蛋高出10幾倍,維生素A的含量較普通蛋高出17—46%,成為有醫(yī)療價(jià)值的高碘蛋。海藻粉所含的碘是無(wú)機(jī)碘,在雞體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為有機(jī)碘,90%存在蛋黃中,10%存在蛋清內(nèi)。碘在氧化酶的作用下進(jìn)行碘化,與酪氨酸作用合成甲狀腺激素。還可與其他氨基酸碘化合成不同的有機(jī)物,利用這些高碘有機(jī)物可以治療高血壓、糖尿病、甲狀腺疾病、哮喘病等疾病,長(zhǎng)期服用高碘蛋對(duì)人的健康是有益的。

2、飼喂育肥豬。在豬飼料中添加8—10%的海洋植物飼料粉,飼喂育肥豬,可減少大腸桿菌、腸炎等疾病的發(fā)生,使日增重提高10%左右,飼料成本明顯降低。同時(shí)又改善了豬肉的品質(zhì),使豬肉的脂肪降低,瘦肉率提高,色澤鮮艷,味道鮮美,很受消費(fèi)者歡迎。

3、改善雞肉和雞蛋的品質(zhì):在蛋雞和肉雞的飼料中添加2-5%的海藻粉,可使蛋黃顏色深黃,蛋殼和雞腿的顏色變的顏美,雞蛋的薄殼率明顯降低。

4、做飼料防潮防霉劑。1般在飼料中添加2—3%的海洋植物飼料粉,加入1周后可殺滅90%的粉螨及有害細(xì)菌,可吸收飼料中3%的水分,即可使飼料的保存期延長(zhǎng),有使飼料無(wú)異味、無(wú)污染,還能確保飼料的色澤、質(zhì)量不變。

5、海洋植物飼料—海藻粉的生產(chǎn)

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二、課堂教學(xué)應(yīng)該聯(lián)系實(shí)際

從知識(shí)的掌握到知識(shí)的應(yīng)用不是一件簡(jiǎn)單、自然而然就能實(shí)現(xiàn)的事情,沒(méi)有充分的、有意識(shí)的培養(yǎng),學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)是不會(huì)形成的。教學(xué)中應(yīng)該注重從具體的事物提煉數(shù)學(xué)問(wèn)題,這引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系日常生活中的一些問(wèn)題用數(shù)學(xué)知識(shí)來(lái)解決,這有助于學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識(shí)的形成。比如在講“行程應(yīng)用題”時(shí),利用這樣一個(gè)生活中常遇到的問(wèn)題:甲乙兩地有三條公路相通,通常情況下,由甲地去乙地我們選擇最短的一條路(省時(shí),省路);特殊情況下,如果最短的那條路太擁擠,在一定時(shí)間內(nèi)由甲地趕到乙地我們就選擇另外的一條路,寧肯多走路,加快步伐(速度),來(lái)保證時(shí)間(時(shí)間一定,路程與速度成正比)。從數(shù)學(xué)角度給學(xué)生分析這個(gè)問(wèn)題用于“行程應(yīng)用題”,是路程、時(shí)間、速度三者關(guān)系的實(shí)際應(yīng)用。又比如,在講“解直角三角形”時(shí),可利用這樣一個(gè)實(shí)際問(wèn)題。修建某揚(yáng)水站時(shí),要沿斜坡輔設(shè)水管,從剖面圖看到,斜坡與水平面所成的<A可用測(cè)角器測(cè)出,水管AB的長(zhǎng)度也可直接量得,當(dāng)水管輔到B處時(shí),設(shè)B離水平面的距離為BC,如果你是施工人員,如何測(cè)得B處離水平面的高度?有的同學(xué)提出從B處向C處鉆個(gè)洞,測(cè)洞深;有的同學(xué)反對(duì),因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)際情況,這樣做費(fèi)力;有的同學(xué)又反對(duì),因?yàn)檫@不是費(fèi)力問(wèn)題,C點(diǎn)無(wú)法確定。應(yīng)該運(yùn)用解直角三角形知識(shí)去解決:BC=AB·sinA(AB、<A均已知)。這實(shí)在是一個(gè)施工中經(jīng)常遇到的問(wèn)題,這一問(wèn)題的提出可以使學(xué)生感到具體的實(shí)際問(wèn)題就在自己身邊等待解決,增強(qiáng)了主動(dòng)意識(shí),激發(fā)了興趣。

三、開(kāi)展數(shù)學(xué)知識(shí)應(yīng)用競(jìng)賽

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1材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選用10只健康日本大耳白兔,雌雄不限,體重每只1.5~2.5kg。由湖北省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心提供。從湖北省醫(yī)學(xué)科學(xué)院購(gòu)買全營(yíng)養(yǎng)顆粒飼料進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.2實(shí)驗(yàn)方法肌肉注射速眠新0.2~0.4ml(0.2ml/kg)麻醉后施術(shù),以側(cè)臥位固定于操作臺(tái)上。術(shù)野脫毛,碘酒、酒精消毒,鋪巾。取耳前頜下切口,從腮腺嚼肌筋膜的淺面將皮瓣往前翻起,顯露面神經(jīng)頰支。用微量注射器向面神經(jīng)頰支外膜下注入200μl(濃度2mg/ml)藥液,注射點(diǎn)旁用絲線標(biāo)記;在保護(hù)好周圍組織后直視下液氮噴射冷凍15~20s。處置完畢后關(guān)閉傷口。另一側(cè)作為正常對(duì)照。術(shù)后動(dòng)物分籠飼養(yǎng),青霉素80萬(wàn)單位肌注3d。

1.3標(biāo)本制作及觀察進(jìn)行石蠟標(biāo)本制作和常規(guī)HE染色;采用Bielschowsky改良法。

1.3.1透射電鏡觀察分別于處置后1、3、7、14、28、56d切取處置段1mm3的兔面神經(jīng)頰支標(biāo)本置于4℃、2.5%戊二醛中固定24h,經(jīng)緩沖液沖洗后用1%四氧化鋨固定1~2h,梯度脫水,滲透,樹(shù)脂包埋,超薄切片,透射電鏡下觀察。

1.3.2神經(jīng)的電生理學(xué)檢查術(shù)后1、3、7、14、28、56d分別進(jìn)行面神經(jīng)的電生理學(xué)檢測(cè),具體方法如下:在室溫25℃,恒溫臺(tái)維持動(dòng)物肛溫38℃~39℃條件下,采用日本KOHDEN公司MEM3202型肌電圖儀,全麻下記錄各處置組處置前,處置后1、3、7、14、28、56d兔面神經(jīng)頰支誘發(fā)電位。刺激電極置于頰支近中端,記錄電極插入口角處之口輪匝肌,經(jīng)XY記錄儀記錄圖形,得到潛伏期及動(dòng)作電位波幅并計(jì)算神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)速度(刺激電極至記錄電極之距離/潛伏期)。參數(shù)設(shè)置:刺激信號(hào)為波寬0.1ms單向方波電脈沖,刺激強(qiáng)度5mA,刺激頻率1次/s,刺激電極和記錄電極均為雙極氯化銀針電極,極間距2mm。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法采用方差分析進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。

2結(jié)果

2.1肉眼觀察所有白兔傷口愈合良好,胡須兩側(cè)對(duì)稱。切取標(biāo)本時(shí)沿原切口切開(kāi),各處置組頰部皮膚、皮下及淺筋膜界限不清,相互黏連,面神經(jīng)頰支失去原有的光澤,周圍包繞纖維結(jié)締組織。

2.2組織學(xué)觀察

2.2.1家兔正常面神經(jīng)神經(jīng)外膜連續(xù)圓滑,神經(jīng)束完整,束膜連續(xù)圓滑,束內(nèi)神經(jīng)原纖維與束膜貼合緊密。縱斷面見(jiàn)束內(nèi)神經(jīng)原纖維平行排列且排列緊密,密度均勻,邊緣規(guī)整,神經(jīng)束膜薄而致密;橫斷面可見(jiàn)神經(jīng)原纖維呈圓形或橢圓形,結(jié)締組織較少,髓鞘密度均勻(圖1A)。

2.2.2冷凍聯(lián)合平陽(yáng)霉素注射處理后第1天,神經(jīng)結(jié)構(gòu)基本正常,部分髓鞘出現(xiàn)脫髓鞘樣變(圖1B);第3、7、14天,可見(jiàn)神經(jīng)束內(nèi)軸突發(fā)生空泡樣變,神經(jīng)纖維潰變明顯(圖1C);第28天可見(jiàn)變性的神經(jīng)與正常神經(jīng)結(jié)構(gòu)共存(圖1D);第56天神經(jīng)結(jié)構(gòu)基本正常。

2.3透射電鏡觀察

2.3.1家兔正常面神經(jīng)神經(jīng)纖維的髓鞘呈板層狀排列,包裹中央的軸索,軸索內(nèi)微絲排列規(guī)則均勻。雪旺氏細(xì)胞胞體多呈橢圓形,核膜完整,細(xì)胞質(zhì)內(nèi)見(jiàn)線粒體、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、小泡等(圖2A)。

2.3.2噴射冷凍聯(lián)合平陽(yáng)霉素注射處理后第1天可見(jiàn)神經(jīng)大體正常,部分髓鞘出現(xiàn)脫髓鞘樣變(圖2B);第3、7、14天,髓鞘排列嚴(yán)重紊亂,空泡樣改變明顯(圖2C);第28天,可見(jiàn)神經(jīng)破壞新生共存,以破壞為主:變性的神經(jīng)纖維之間可見(jiàn)許多再生軸索,雪旺氏細(xì)胞增生(圖2D);56d時(shí)雪旺氏細(xì)胞及神經(jīng)結(jié)構(gòu)均正常(圖2E)。圖1家兔面神經(jīng)組織學(xué)觀察結(jié)果(HE,×40)

圖2家兔面神經(jīng)透射電鏡結(jié)果(×5000)2.4神經(jīng)電生理學(xué)測(cè)量所有白兔均可記錄到神經(jīng)電生理信號(hào),在電刺激下白兔的口輪匝肌均有收縮。術(shù)后1、3d組與正常側(cè)比較,神經(jīng)誘發(fā)電位的潛伏期較長(zhǎng)、動(dòng)作電位波幅較低、神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)速度較慢,但差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05);術(shù)后7、14d組與正常側(cè)比較,神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)速度更慢,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05);術(shù)后28、56d,神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)速度稍慢但接近正常,差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。(見(jiàn)表1)。表1面神經(jīng)頰支神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)速度

3討論

Seddon〔1〕根據(jù)病程及感覺(jué)恢復(fù)狀況將神經(jīng)損傷分為三類:神經(jīng)失用、軸突斷傷和神經(jīng)斷傷。神經(jīng)失用的特點(diǎn)是傳導(dǎo)障礙,沒(méi)有軸突變性,傳導(dǎo)功能可迅速完全恢復(fù);軸突斷傷的特點(diǎn)是軸突損傷后繼發(fā)變性和再生,牽拉和壓迫是這種損傷的常見(jiàn)原因,可引起神經(jīng)束內(nèi)水腫或脫髓鞘;神經(jīng)斷傷的特點(diǎn)是神經(jīng)干的結(jié)締組織成分嚴(yán)重?cái)嗔眩瑐鲗?dǎo)功能恢復(fù)障礙〔2〕。Ding等〔3〕對(duì)神經(jīng)冷凍后的損傷進(jìn)行了描述,認(rèn)為神經(jīng)冷凍后的主要組織學(xué)變化是軸突和髓鞘的變性壞死。Brian等〔4〕對(duì)16例下頜磨牙后區(qū)角化囊腫先行刮治術(shù)后輔以液氮噴射冷凍治療,術(shù)后經(jīng)過(guò)平均為2年6個(gè)月的隨訪觀察下齒槽神經(jīng)的感覺(jué)功能后發(fā)現(xiàn):冷凍后2例完全麻木,14例有局部麻木感;自覺(jué)麻木感開(kāi)始恢復(fù)的平均時(shí)間為91d,16例患者均自覺(jué)神經(jīng)感覺(jué)逐漸恢復(fù),9例患者感覺(jué)已完全恢復(fù)正常。本研究在冷凍后早期觀察到的變化為軸突變性、髓鞘腫脹和髓鞘層構(gòu)混亂。由于采取的是15~20s的淺冷凍,未出現(xiàn)明顯的神經(jīng)壞死。冷凍后14d,可見(jiàn)神經(jīng)破壞新生共存,以破壞為主;28d以神經(jīng)再生為主;56d時(shí)已基本恢復(fù)正常。

神經(jīng)損傷后損傷區(qū)、損傷區(qū)近遠(yuǎn)中以及中樞系統(tǒng)出現(xiàn)反應(yīng),神經(jīng)纖維的再生是依靠近端軸突通過(guò)雪旺氏細(xì)胞增生所形成的膜管向遠(yuǎn)端生長(zhǎng),損傷段內(nèi)及遠(yuǎn)端軸突潰變吸收,近端軸突通過(guò)損傷段長(zhǎng)入,潰變產(chǎn)物通過(guò)血循環(huán)排出。神經(jīng)損傷后的變性并非一種消極的退行性變,而是神經(jīng)再生中所進(jìn)行的一種積極主動(dòng)的活動(dòng)。神經(jīng)損傷后雪旺氏細(xì)胞表現(xiàn)最為活躍,一方面它可以表現(xiàn)出吞噬細(xì)胞的清創(chuàng)功能,另一方面它組成的小管可以引導(dǎo)軸突長(zhǎng)入遠(yuǎn)側(cè)端的神經(jīng)干。在神經(jīng)修復(fù)過(guò)程中軸突再生的速度不一致,最初較慢,直至新生軸突越過(guò)損傷區(qū),此時(shí)軸突的推進(jìn)速度可達(dá)1~3mm/d,當(dāng)軸突與感受器形成新的連接時(shí)又出現(xiàn)再生速度減慢〔5〕。

神經(jīng)冷凍損傷后再生軸突能否通過(guò)損傷區(qū)受很多因素影響,何種因素起主要作用一直存在爭(zhēng)論。很多事實(shí)證明,神經(jīng)損傷后再生需要一個(gè)良好的微環(huán)境。周圍神經(jīng)微環(huán)境成分主要包括雪旺氏細(xì)胞、成纖維細(xì)胞、細(xì)胞外基質(zhì)和彌散物質(zhì)。這些成分是周圍神經(jīng)能夠再生的重要基礎(chǔ),這一點(diǎn)已經(jīng)得到實(shí)驗(yàn)證明〔6〕。其中周圍神經(jīng)微環(huán)境中彌散物質(zhì)的性質(zhì)受到較大關(guān)注,被認(rèn)為可能對(duì)神經(jīng)再生有較大影響〔6〕。Williams等〔7〕經(jīng)過(guò)較為深入的研究,將周圍神經(jīng)微環(huán)境中初步已知對(duì)神經(jīng)再生起作用的物質(zhì)大致分為三類:一類物質(zhì)主要維持神經(jīng)細(xì)胞的存活和再生功能稱為神經(jīng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)因子(NTFs);一類能夠促進(jìn)和引導(dǎo)軸索生長(zhǎng),稱為促神經(jīng)軸索生長(zhǎng)因子(NPFs);另一類則是細(xì)胞外基質(zhì)成分,可以構(gòu)成引導(dǎo)神經(jīng)組織內(nèi)細(xì)胞成份(如雪旺氏細(xì)胞)移行的支架。NTFs和NPFs由損傷神經(jīng)斷端分泌,經(jīng)再生管道到達(dá)損傷神經(jīng)近側(cè)端,被近側(cè)端吸收通過(guò)軸漿逆行運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞體,發(fā)揮其促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)維持神經(jīng)細(xì)胞存活作用。基質(zhì)包括基膜、纖維蛋白結(jié)合素、膠原等,是構(gòu)成細(xì)胞貼附的支架。當(dāng)神經(jīng)損傷后如再生管道存在,首先在管道內(nèi)出現(xiàn)的是一些基質(zhì)前體,通過(guò)管內(nèi)液體的介導(dǎo),在管內(nèi)彌散擴(kuò)布。在一定的激活因子作用下被激活,聚合成與神經(jīng)縱軸一致的基質(zhì)橋,連接神經(jīng)遠(yuǎn)近斷端。而后來(lái)自斷端的細(xì)胞成分,如雪旺氏細(xì)胞、束膜樣細(xì)胞和內(nèi)膜細(xì)胞等貼附基質(zhì)橋長(zhǎng)出,并發(fā)生遠(yuǎn)近斷端的匯合,從而促使軸索再生。本研究發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)受損后14d雪旺氏細(xì)胞增生活躍,變性的神經(jīng)纖維之間可見(jiàn)許多再生軸索,到56d時(shí)神經(jīng)結(jié)構(gòu)和傳導(dǎo)功能已恢復(fù)正常.說(shuō)明噴射冷凍及平陽(yáng)霉素注射所導(dǎo)致面神經(jīng)出現(xiàn)的變性及神經(jīng)傳導(dǎo)速度的減慢均為可逆性的改變。

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(二)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略在我國(guó)的實(shí)施現(xiàn)狀

1.企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)立足于本國(guó)市場(chǎng),我國(guó)企業(yè)在改革開(kāi)放二十幾年里,發(fā)展迅速。

但是不好打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng),并且要打開(kāi)需要時(shí)間。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平、人民生活水平不斷提高的前提下,我國(guó)市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,企業(yè)更多是在本國(guó)的市場(chǎng)范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)逐漸建立了自己的優(yōu)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)。

2.企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)普遍不具有技術(shù)相關(guān)性.

我國(guó)企業(yè)基于各種原因,普遍不具有其核心能力,自主創(chuàng)新能力沒(méi)發(fā)展起來(lái),先進(jìn)技術(shù)多數(shù)從國(guó)外引入。這在很大程度上限定了我國(guó)企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)域,即我國(guó)企業(yè)很難追求技術(shù)的相關(guān)性發(fā)展,只能把更多的力量放在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作上進(jìn)行相關(guān)多樣化,例如追求渠道、管理等的相關(guān)性。

3.企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)忽略了循序漸進(jìn)的必要性.企業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是逐步發(fā)展的過(guò)程,不可能一蹴而就。

要做好一個(gè)新產(chǎn)業(yè)或業(yè)務(wù)除了在進(jìn)入時(shí)需要投入一定的資源、熟悉掌握它的運(yùn)行規(guī)律和產(chǎn)品、市場(chǎng)特點(diǎn)外,進(jìn)入之后還要不斷地注入后續(xù)資源。這就需要企業(yè)不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)自己的員工隊(duì)伍,塑造企業(yè)品牌,并相應(yīng)的不斷調(diào)整策略。

4.企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)線拉得太長(zhǎng).

我國(guó)企業(yè)在進(jìn)行多樣化經(jīng)營(yíng)時(shí)有盲目擴(kuò)張的傾向,往往是今天看到這個(gè)項(xiàng)目賺錢就上這個(gè)項(xiàng)目,明天看到那個(gè)項(xiàng)目賺錢又急于上那個(gè)項(xiàng)目。但是,一個(gè)管理者或管理團(tuán)隊(duì)在一定時(shí)期的經(jīng)營(yíng)資源、管理能力和管理幅度是有限度的,如果超過(guò)了限度,就會(huì)造成管理者的注意力和管理效應(yīng)分散,就不可能實(shí)施有效的管理。那么,多樣化經(jīng)營(yíng)就會(huì)變成盲目擴(kuò)張,最后往往失去對(duì)多樣化的控制力,新上的各種業(yè)務(wù)也變成了吃掉企業(yè)現(xiàn)金流、利潤(rùn)的黑洞,從而拖垮整個(gè)企業(yè)。

5.企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)多數(shù)不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

我國(guó)企業(yè)憑借原有的產(chǎn)業(yè)或業(yè)務(wù)能比較容易進(jìn)入新的行業(yè)或業(yè)務(wù),但是往往由于缺失難于被人模仿、難于被人替代的技術(shù)能力或者其他資源,不能保持其較高的利潤(rùn)率,不能保持相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),結(jié)果是進(jìn)入的行業(yè)或業(yè)務(wù)不斷增加,但多而不精不強(qiáng),難成氣候。

二、中國(guó)企業(yè)多樣化戰(zhàn)略發(fā)展的問(wèn)題及誤區(qū)

(一)我國(guó)企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的問(wèn)題

1.企業(yè)規(guī)模小。

一定的企業(yè)規(guī)模是實(shí)行多樣化經(jīng)營(yíng)的前提條件。企業(yè)規(guī)模大,就能享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)利益,從事多種經(jīng)營(yíng)。中國(guó)企業(yè)現(xiàn)在最缺的是集中度,除了少數(shù)領(lǐng)域與世界先進(jìn)水平尚可一爭(zhēng)高下外,絕大多數(shù)領(lǐng)域尤其是生產(chǎn)領(lǐng)域,規(guī)模與世界先進(jìn)水平相比小了很多。

2.企業(yè)低水平重復(fù)建設(shè)。

“大而全,小而全”低水平重復(fù)建設(shè)的頑癥是影響我國(guó)企業(yè)規(guī)模做大的一個(gè)重要因素。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、商品種類豐富,能賺錢的項(xiàng)目不多,各地區(qū)、各行業(yè)普遍盯著少數(shù)熱門的產(chǎn)品和行業(yè)。除主業(yè)之外,從房地產(chǎn)到金融證券、從工業(yè)到農(nóng)業(yè),這種多樣化經(jīng)營(yíng)得到了一些眼前利益,但從全國(guó)看,各自出兵、四處出擊,使全國(guó)經(jīng)濟(jì)普遍小規(guī)模發(fā)展,很難擺脫中小企業(yè)紛爭(zhēng)的局面,不利于企業(yè)做大。

3.企業(yè)沒(méi)有明晰的主線。

縱觀世界著名的大企業(yè),特別是排名世界前500強(qiáng)的大企業(yè),無(wú)一例外都有自己的特色產(chǎn)品,非常重視也非常善于挖掘和發(fā)展自己的“核心技術(shù)與能力”,并嚴(yán)格積極地順著創(chuàng)新——發(fā)展——鞏固——再創(chuàng)新——再發(fā)展——再鞏固的發(fā)展脈絡(luò)穩(wěn)步前進(jìn)。而在我國(guó)企業(yè)發(fā)展多樣化經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中看不到這樣明晰的主線,并不怎么在乎自己的“看家產(chǎn)品”,對(duì)有密切關(guān)聯(lián)的系列產(chǎn)品的革新步伐不緊不慢,對(duì)尚不具備技術(shù)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模實(shí)力的行業(yè)卻投入重金、不惜血本。

(二)我國(guó)企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的誤區(qū)

1.我國(guó)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)方面選擇欠準(zhǔn)。

企業(yè)實(shí)施多樣化經(jīng)營(yíng)要選擇合適的領(lǐng)域。該領(lǐng)域可以是未開(kāi)發(fā)的全新領(lǐng)域,也可以是別人已經(jīng)涉足但尚有開(kāi)發(fā)潛力的領(lǐng)域。如果某一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈,市場(chǎng)趨于飽和,就不要為追趕潮流勉強(qiáng)為之。企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)好比一把雙刃劍,若急于求成盲目從之。到頭來(lái)只能是四面楚歌,甚至連苦心經(jīng)營(yíng)的主業(yè)也毀于一旦。因此要走出誤區(qū),走上正確的多樣化經(jīng)營(yíng)軌道,遵循一定的原則。

2.我國(guó)企業(yè)不能正確理解專業(yè)化與多樣化的關(guān)系,在專業(yè)化發(fā)展尚不充分的情況下.盲目涉足多樣化。

多樣化是和專業(yè)化相對(duì)應(yīng)的一個(gè)概念.二者之間并沒(méi)有絕對(duì)的優(yōu)劣之分。多樣化經(jīng)營(yíng)是在專業(yè)化經(jīng)營(yíng)達(dá)到較高水平的前提下做出的自然選擇。它要求企業(yè)有相當(dāng)雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)能力以支持他在在所選定的其它領(lǐng)域生存和發(fā)展,而我國(guó)的不少企業(yè)對(duì)此卻領(lǐng)悟不深,在實(shí)力有限,規(guī)模不大的情況下就野心勃勃地要搞大型綜合性集團(tuán)企業(yè),以致在90年代初,掀起一股多樣化潮流,結(jié)果沒(méi)多久企業(yè)倒下一片。

3.我國(guó)企業(yè)只求規(guī)模,不重協(xié)調(diào)。

經(jīng)濟(jì)規(guī)模并不等于規(guī)模經(jīng)濟(jì),兩者需要一個(gè)整合過(guò)程,這就要求兼并各方企業(yè)的資產(chǎn)應(yīng)具有以下整合性:其一,不同單位的組合應(yīng)能集中調(diào)配資源、銷售、統(tǒng)一資金安排、研究開(kāi)發(fā)和人力資源;其二,該組合應(yīng)能在產(chǎn)品、市場(chǎng)、技術(shù)等方面具有相關(guān)性或互補(bǔ)關(guān)系,這樣才能實(shí)現(xiàn)合并的效益。而從實(shí)踐情況看,許多企業(yè)對(duì)被兼并方與自身業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)性卻未予周到考慮,盲目出擊,結(jié)果反受其累。

三、對(duì)于我國(guó)企業(yè)多樣化戰(zhàn)略存在問(wèn)題的解決對(duì)策

(一)我國(guó)企業(yè)實(shí)施多樣化經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題的主要原因

1.我國(guó)企業(yè)管理者在經(jīng)營(yíng)理念上有偏差。

很多經(jīng)營(yíng)者迷信規(guī)模,混淆了企業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵,缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和戰(zhàn)略眼光,對(duì)多樣化經(jīng)營(yíng)謀求企業(yè)發(fā)展的難度認(rèn)識(shí)不深,仍在很大程度上延續(xù)過(guò)去粗放式經(jīng)營(yíng)方式,在多樣化經(jīng)營(yíng)中只追求外在規(guī)模的累加而沒(méi)有形成綜合優(yōu)勢(shì)。

2.我國(guó)政企不分、政資不分的局面依然存在。

經(jīng)濟(jì)仍然是為政績(jī)服務(wù)的工具,由于地方保護(hù)主義、功利主義影響,地方政府往往出面拼湊企業(yè)集團(tuán),用行政命令代替市場(chǎng)機(jī)制。

3.我國(guó)社會(huì)輿論炒作的推動(dòng)。

國(guó)內(nèi)采用多樣化經(jīng)營(yíng)取得成功一些著名企業(yè),常常受到輿論界的炒作。由于宣傳的片面性以及急功近利思想的影響,許多企業(yè)往往不顧自身?xiàng)l件盲目效仿。輿論的炒作使多樣化成為一種潮流,好像企業(yè)不搞多樣化就比別人落后,就無(wú)法提高企業(yè)知名度。

4.我國(guó)投資體制存在缺陷。

企業(yè)先天不足規(guī)模較小,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的條塊分割市場(chǎng)割據(jù)并未徹底打破,還沒(méi)有形成全國(guó)統(tǒng)一的大市場(chǎng),企業(yè)的封閉性經(jīng)營(yíng)使得企業(yè)很難在自我發(fā)展過(guò)程中擴(kuò)充規(guī)模。

(二)實(shí)施多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略應(yīng)關(guān)注的問(wèn)題

結(jié)合實(shí)際情況,中國(guó)企業(yè)集團(tuán)在制定多樣化經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)應(yīng)注意如下幾點(diǎn):

1.企業(yè)必須建立完善的內(nèi)部財(cái)務(wù)系統(tǒng)。

企業(yè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)在于其規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),形成有效的集團(tuán)內(nèi)部資本市場(chǎng)對(duì)于多樣化經(jīng)營(yíng)有至關(guān)重要的作用,因?yàn)槎鄻踊?jīng)營(yíng)需要更多的資金支持。金融學(xué)研究表明企業(yè)首先更加希望用自有資金來(lái)進(jìn)行投資,其次是債權(quán)融資,最后才是股權(quán)融資。因?yàn)槠髽I(yè)會(huì)對(duì)自己的投資更有發(fā)言權(quán),所以集團(tuán)更多的是通過(guò)內(nèi)部的資金沉淀來(lái)滿足多樣化投資所需的資本。在進(jìn)行有效的投資同時(shí)也需要利用西方的理論來(lái)約束經(jīng)理們的投資行為,避免經(jīng)理們利用自己的管理權(quán)利來(lái)滿足自身的利益,導(dǎo)致投資的扭曲。

2.企業(yè)必須注意各部門協(xié)調(diào)發(fā)展。

企業(yè)集團(tuán)避免把過(guò)多的資源投放到新設(shè)部門,而忽略了已有部門發(fā)展。多樣化經(jīng)營(yíng)必然產(chǎn)生多個(gè)不同行業(yè)部門,不要一味看到新建立部門利潤(rùn)率高,就把目光全放在新部門上,忽略已有優(yōu)勢(shì)部門的發(fā)展,這樣將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)集團(tuán)生產(chǎn)率的降低。

3.企業(yè)必須需要時(shí)間發(fā)展成集團(tuán)企業(yè)。

發(fā)展成多樣化企業(yè)集團(tuán)有一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程,這是由我國(guó)國(guó)情決定的。隨著中國(guó)加入WTO,中國(guó)市場(chǎng)日益成熟,我國(guó)大型企業(yè)集團(tuán)進(jìn)行多樣化經(jīng)營(yíng)是必然的。但是,也不能一哄而起,如果大型企業(yè)集團(tuán)憑借自身的品牌優(yōu)勢(shì)或是政府支持,自行擴(kuò)大規(guī)模,那么多樣化經(jīng)營(yíng)只能帶來(lái)混亂,只有時(shí)機(jī)成熟時(shí)才應(yīng)謹(jǐn)慎涉足。所謂時(shí)機(jī)就是中國(guó)的大型企業(yè)發(fā)展到這樣一種程度:至少具備一條具有核心競(jìng)爭(zhēng)能力的商業(yè)線,龐大的規(guī)模,經(jīng)營(yíng)管理上具有高度的協(xié)調(diào)性和監(jiān)督性。

4.企業(yè)必須準(zhǔn)確分析目標(biāo)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率和行業(yè)前景。

企業(yè)集團(tuán)在制定多樣化經(jīng)營(yíng)計(jì)劃前應(yīng)做好充分的調(diào)查研究,分析重點(diǎn)在于所介入新行業(yè)利潤(rùn)率有多少,所兼并企業(yè)的資產(chǎn)狀況是否良好,行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)怎么樣,真正實(shí)施計(jì)劃后所生產(chǎn)的產(chǎn)品如何營(yíng)銷以及市場(chǎng)的前景如何等等問(wèn)題,做到萬(wàn)無(wú)一失。

(三)多樣化戰(zhàn)略問(wèn)題的解決對(duì)策

1.多樣化戰(zhàn)略要適時(shí)。

所謂適時(shí)就是選擇恰當(dāng)從專業(yè)化到多樣化的時(shí)機(jī)。企業(yè)從專業(yè)化經(jīng)營(yíng)到多樣化經(jīng)營(yíng)要具備一定的條件并遵從一定的規(guī)律,不能過(guò)早更不能盲從,要以提高企業(yè)效率作為指導(dǎo)思想一切從市場(chǎng)需求及其潛力出發(fā),準(zhǔn)確判斷市場(chǎng)走勢(shì),深入研究相關(guān)市場(chǎng)及其環(huán)境的變化規(guī)律,找到適合自身發(fā)展的突破口和最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn)。

2.多樣化戰(zhàn)略要適向。

多樣化進(jìn)入的產(chǎn)業(yè)方向要有較好的前景,并應(yīng)盡量與原有業(yè)務(wù)具有相關(guān)性。這樣以具有優(yōu)勢(shì)的主業(yè)作為根據(jù)地,同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求,不失時(shí)機(jī)地在其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)中抓住機(jī)遇,彌補(bǔ)主業(yè)的不足,增強(qiáng)核心能力,為多樣化經(jīng)營(yíng)的成功莫定基礎(chǔ)。

3.多樣化戰(zhàn)略要適度。

企業(yè)實(shí)施多樣化經(jīng)營(yíng)時(shí)不能多多益善,多樣化的“多“要有一個(gè)度,這個(gè)度就是不能因?yàn)榍?ldquo;多’而損傷了主業(yè),模糊了主導(dǎo)產(chǎn)品,超出了企業(yè)管理和資源的承受能力,特別是不能盲目的在那些熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)中實(shí)施多樣化。

4.多樣化戰(zhàn)略要有權(quán)變?cè)瓌t。

企業(yè)的多樣化發(fā)展要適應(yīng)技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的需要,審時(shí)度勢(shì),在條件成熟時(shí)及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略布局,選擇、培育和發(fā)展新的具有生命力和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的主業(yè)。果斷放棄已不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求,并且規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重遞減的原有主業(yè),使企業(yè)保持持續(xù)的發(fā)展動(dòng)力。

5.多樣化戰(zhàn)略要有漸進(jìn)原則。

企業(yè)在推進(jìn)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí)不能急于求成,多樣化是一種漸進(jìn)的向生產(chǎn)和市場(chǎng)進(jìn)入的積累而不能是同時(shí)平攤,更不能趨于“什么賺錢干什么”,否則其結(jié)果往往是先行的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)立足未穩(wěn)又跨入另一個(gè)領(lǐng)域,象熊瞎子掰玉米,掰一個(gè)丟一個(gè),以致于什么項(xiàng)目也沒(méi)辦好。

四、中國(guó)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢(shì)及展望

(一)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢(shì)

1.企業(yè)歸核化戰(zhàn)略的發(fā)展

由于不同行業(yè)或產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)周期不同,可以相互對(duì)沖,非相關(guān)多樣化降低企業(yè)總風(fēng)險(xiǎn),但是不相關(guān)行業(yè)或產(chǎn)品之間的經(jīng)營(yíng)存在較大差異性,這就要求企業(yè)具有與原有業(yè)務(wù)不同的技術(shù)開(kāi)發(fā)模式、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式和企業(yè)管理模式等,否則就不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)或范圍經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。相關(guān)多樣化雖然分散企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力有限,但能使資源得到充分的利用,在分散風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)新增風(fēng)險(xiǎn)較小,企業(yè)能夠取得較好的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。成功的回報(bào)會(huì)增強(qiáng)企業(yè)家經(jīng)營(yíng)企業(yè)和駕馭風(fēng)險(xiǎn)的信心和能力,促使企業(yè)家采取更加積極的經(jīng)營(yíng)行為,使企業(yè)不斷成長(zhǎng)壯大。企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大又能進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,這種良性循環(huán)最終使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)、高收益的經(jīng)營(yíng)效果。

2.企業(yè)組合投資理論與歸核化戰(zhàn)略的結(jié)合

實(shí)行多樣化戰(zhàn)略的企業(yè)并不能有效地降低風(fēng)險(xiǎn)和取得很好的經(jīng)營(yíng)績(jī)效,企業(yè)已紛紛回到專業(yè)化的道路上來(lái)。而組合投資又能有效分散風(fēng)險(xiǎn),可以把實(shí)業(yè)方面的專業(yè)化發(fā)展與金融中組合投資的優(yōu)點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來(lái),以資本為紐帶進(jìn)行投資的多元化。一方面企業(yè)堅(jiān)持專業(yè)化發(fā)展道路,核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng),在行業(yè)內(nèi)具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的情況下,能夠?yàn)槠髽I(yè)在資本市場(chǎng)上進(jìn)行多樣化的投資提供有力的資金支持。另一方面由于組合投資理論的應(yīng)用,企業(yè)在資本市場(chǎng)上進(jìn)行多樣化投資,能夠有效地降低風(fēng)險(xiǎn)并達(dá)到收益最大化。同時(shí),企業(yè)也可以更好地參與資本市場(chǎng),為企業(yè)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力提供強(qiáng)有力的資本保證。企業(yè)圍繞已有的核心競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)行跨地區(qū)甚至跨國(guó)家的同業(yè)兼并,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。此時(shí),由于企業(yè)參與資本市場(chǎng)的資金可以隨時(shí)變現(xiàn),能夠提供有力的支持,降低企業(yè)的外部融資風(fēng)險(xiǎn)。

(二)我國(guó)企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的美好展望

篇9

(一)以服務(wù)理念作為培養(yǎng)模式的中心所謂的以服務(wù)理念為中心的培養(yǎng)模式指的就是將服務(wù)理念作為教學(xué)的中心,主要培養(yǎng)學(xué)生與業(yè)主交流的技巧,以這種方法來(lái)進(jìn)行工作可以以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)爭(zhēng)取業(yè)主的心,用心與業(yè)主交流,對(duì)于企業(yè)品牌的樹(shù)立十分的有作用。但是這種工作方式也存在著一定的問(wèn)題,就是當(dāng)遇到一些實(shí)際的問(wèn)題時(shí)無(wú)法解決,并且無(wú)法勝任總體性的管理工作。

(二)以技能作為培養(yǎng)模式的中心所謂的以技能作為培養(yǎng)模式的中心指的就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)代化的培養(yǎng),主要體現(xiàn)在現(xiàn)代化樓宇設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行和維護(hù)、室內(nèi)環(huán)境品質(zhì)管理和能源管理以及大型物業(yè)管理等方面。要求學(xué)生必須要徹底的掌握機(jī)械、建筑、計(jì)算機(jī)應(yīng)用以及電工電子等基礎(chǔ)技能;以技能作為培養(yǎng)模式的中心主要的目的就是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和技術(shù)水平,經(jīng)過(guò)這方面的培訓(xùn)之后物業(yè)管理人員可以為業(yè)主解決一些實(shí)際性的問(wèn)題,但是卻不能體現(xiàn)出物業(yè)管理行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和管理理念。

(三)復(fù)合型管理人才培養(yǎng)模式復(fù)合型物業(yè)管理人才的培養(yǎng)模式主要是針對(duì)前兩種培養(yǎng)模式的有點(diǎn),將兩者的有點(diǎn)進(jìn)行有效的結(jié)合,然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn),所以走的可以算是復(fù)合型人才培訓(xùn)的道路。盡管這種教學(xué)模式正處于剛剛起步的階段,但是這是一個(gè)好的開(kāi)頭,能夠?yàn)槲飿I(yè)管理行業(yè)輸送實(shí)用性的人才。

(四)最新物業(yè)管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式物業(yè)管理專業(yè)對(duì)于人才的培養(yǎng)方向是物業(yè)的管理員、物業(yè)管理公司的部門主管以及項(xiàng)目經(jīng)理等優(yōu)秀的管理人才。其培養(yǎng)的目標(biāo)主要是四個(gè)方面。第一方面就是在學(xué)術(shù)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng),培養(yǎng)文、理、工相結(jié)合的全面型人才。可以在工作中對(duì)多科的知識(shí)進(jìn)行靈活的運(yùn)用,當(dāng)遇到無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)也可以發(fā)揮自身的創(chuàng)造性思維。第二方面就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行方法方面的培養(yǎng),讓學(xué)生徹底掌握定性和定量相結(jié)合的分析方法。在明確的管理思維支配之下,具備對(duì)所有問(wèn)題都能夠明確分析的能力,當(dāng)遇到問(wèn)題時(shí)可以靈活的對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決。第三方面局勢(shì)在經(jīng)營(yíng)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng),所謂的經(jīng)營(yíng)方面就是將服務(wù)技能和服務(wù)理念進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合,在擁有專業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理理論的同時(shí)還會(huì)一種或者是多種技能。不論是服務(wù)態(tài)度方面還是實(shí)際問(wèn)題解決方面都能夠應(yīng)對(duì)自如。

在對(duì)物業(yè)管理人才進(jìn)行培養(yǎng)的過(guò)程中應(yīng)該采用學(xué)校和企業(yè)合作的模式。學(xué)校和企業(yè)合作培養(yǎng)學(xué)生,可是實(shí)現(xiàn)真正意義上的雙贏。企業(yè)和學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)的形式多種多樣,其中最為常見(jiàn)的就是訂單培育式、校企互動(dòng)式、崗位見(jiàn)習(xí)式以及企業(yè)主導(dǎo)式,利用一切能夠利用的資源對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng),為物業(yè)管理行業(yè)輸送符合社會(huì)需求的人才。

篇10

通常根據(jù)人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中所發(fā)揮的作用不同,可將人才分為兩類,即理論型人才和應(yīng)用型人才。在社會(huì)生活中,理論型人才有時(shí)也被稱為學(xué)術(shù)型人才或研究型人才,“主要從事理論傳播、理論創(chuàng)新和原理創(chuàng)新,主要承擔(dān)發(fā)現(xiàn)規(guī)律、創(chuàng)新知識(shí)、研究與傳播理論的重任”,注重理論知識(shí)的系統(tǒng)性和邏輯性。而應(yīng)用型人才有時(shí)也被稱為技術(shù)型人才或?qū)嵺`性人才“,主要是把發(fā)現(xiàn)、發(fā)明和創(chuàng)造的理論成果變?yōu)樯鐣?huì)生產(chǎn)、生活服務(wù)的實(shí)踐成果,主要承擔(dān)著轉(zhuǎn)化應(yīng)用、實(shí)際生產(chǎn)和創(chuàng)造實(shí)際價(jià)值的任務(wù)”,注重理論知識(shí)的運(yùn)用和實(shí)踐能力的訓(xùn)練。作為當(dāng)前高等教育發(fā)展中的重要概念,應(yīng)用型人才早在上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)被提出,“‘應(yīng)用型人才’最早是由高等專科教育提出的,正式出現(xiàn)于1990年原國(guó)家教委在廣州召開(kāi)的‘全國(guó)普通高等專科教育工作座談會(huì)’上”,當(dāng)時(shí)很多參會(huì)的專科學(xué)校在介紹各自的教育教學(xué)改革情況時(shí)都提到了要培養(yǎng)應(yīng)用型人才。在高等教育大眾化的進(jìn)程中,應(yīng)用型人才的培養(yǎng)不僅是高等專科學(xué)校的“專利”,也成為本科院校尤其是地方本科院校承擔(dān)的重要任務(wù)。在我國(guó)當(dāng)前的高等教育發(fā)展形勢(shì)下,可將應(yīng)用型人才理解為“能將專業(yè)知識(shí)和技能應(yīng)用于所從事的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的一種專門的人才類型,是熟練掌握社會(huì)生產(chǎn)或社會(huì)活動(dòng)一線的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,主要從事一線生產(chǎn)的技術(shù)或?qū)I(yè)人才”。從經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的人才需求方面,可以發(fā)現(xiàn),應(yīng)用型人才的主要任務(wù)是利用既有的科學(xué)原理服務(wù)于社會(huì)發(fā)展,即將科學(xué)理論或?qū)I(yè)知識(shí)運(yùn)用于社會(huì)實(shí)踐,解決社會(huì)生活中的問(wèn)題或生產(chǎn)人們所需的產(chǎn)品,直接創(chuàng)造社會(huì)物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從高等院校的人才培養(yǎng)方面,可以發(fā)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)以專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)、以業(yè)務(wù)能力為核心,注重基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用能力的協(xié)調(diào)發(fā)展,特別重視專業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)及訓(xùn)練,不斷增強(qiáng)未來(lái)的職業(yè)崗位適應(yīng)能力。

(二)應(yīng)用型人才的主要特征

一是知識(shí)與能力相結(jié)合的協(xié)調(diào)性特征。應(yīng)用型人才的知識(shí)和能力應(yīng)該協(xié)調(diào)發(fā)展,在知識(shí)構(gòu)成方面,包括通用知識(shí)和專業(yè)知識(shí),并以專業(yè)知識(shí)的掌握作為重點(diǎn)。在能力構(gòu)成方面,包括專業(yè)核心能力和實(shí)踐應(yīng)用能力,并以實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)作為重點(diǎn)。扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和過(guò)硬的應(yīng)用能力相協(xié)調(diào)是應(yīng)用型人才的立足之本。二是理論與實(shí)踐相結(jié)合的復(fù)合性特征。應(yīng)用型人才承擔(dān)的主要任務(wù)是科學(xué)理論和專業(yè)知識(shí)向社會(huì)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化,因此,在社會(huì)生產(chǎn)和生活中不僅需要了解相關(guān)的理論知識(shí)還需要具備相應(yīng)的操作能力,能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐結(jié)合起來(lái),有效地發(fā)現(xiàn)和解決社會(huì)實(shí)踐中的問(wèn)題。理論和實(shí)踐的相互結(jié)合是應(yīng)用型人才的本質(zhì)特征。三是專業(yè)與崗位相結(jié)合的適應(yīng)性特征。應(yīng)用型人才是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線的,“是根據(jù)行業(yè)和崗位群所需要的技術(shù)邏輯體系進(jìn)行培養(yǎng)的,這類人才培養(yǎng)特別強(qiáng)調(diào)從業(yè)能力和職業(yè)的適應(yīng)性”,應(yīng)用型人才的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力是和未來(lái)從業(yè)崗位對(duì)應(yīng)的,專業(yè)與崗位相互結(jié)合是應(yīng)用型人才的客觀要求。

二、行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)面臨的任務(wù)

作為實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè),行政管理專業(yè)在各類高等院校中普遍開(kāi)設(shè),為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了大批行政管理工作從業(yè)人才。以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為主題的高等教育發(fā)展,使行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng)面臨新的形勢(shì)和任務(wù)。

(一)了解社會(huì)人才需求

人才培養(yǎng)是高校承擔(dān)的基本職能之一,有效滿足社會(huì)的人才需求是高等教育可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要面向社會(huì)實(shí)踐,著眼于區(qū)域發(fā)展和行業(yè)發(fā)展的需要,行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要以了解社會(huì)人才需求作為前提,要立足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)狀,著眼于各種行業(yè)和組織的人才需求,了解不同行業(yè)的發(fā)展對(duì)人才需求的條件及其變化,了解不同組織的崗位設(shè)置及從業(yè)要求,特別是行政管理專業(yè)人才需求的數(shù)量、知識(shí)和能力構(gòu)成情況。只有了解社會(huì)需求,才能明確行政管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)去向和就業(yè)所需技能,并有效增強(qiáng)崗位適應(yīng)能力。

(二)明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)主要回答“培養(yǎng)什么樣的人”的問(wèn)題,人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定要根據(jù)高等教育的類型和層次,也要結(jié)合專業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn),主要通過(guò)培養(yǎng)規(guī)格體現(xiàn)人才素質(zhì)的具體要求。行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng)需要明確所在學(xué)校的性質(zhì)和類型,以及所培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)該具備的觀念、知識(shí)、能力和素質(zhì),所從事工作的性質(zhì)和內(nèi)容。一般來(lái)講,“985院校”和“211院校”主要培養(yǎng)理論研究型人才,從事行政管理的理論研究和分析;普通本科院校主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才,從事社會(huì)組織一般管理工作;高職高專院校則主要培養(yǎng)技能型人才,從事行政管理的事務(wù)性工作。

(三)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)體系

人才培養(yǎng)的最終目的在于為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人力和智力支持,輸出服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域一線關(guān)鍵技術(shù)與管理崗位的高素質(zhì)人才,是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。這就決定了應(yīng)用型人才的培養(yǎng),需要根據(jù)社會(huì)需求反向重構(gòu)教育模式,而最為核心的內(nèi)容就是根據(jù)行業(yè)和崗位的人才需求條件來(lái)優(yōu)化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)。行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng),需要根據(jù)本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)去向和工作崗位重構(gòu)課程體系,不斷優(yōu)化課程的數(shù)量和結(jié)構(gòu),使理論課程和實(shí)踐課程相互協(xié)調(diào),讓學(xué)生有更大的自主選擇權(quán),確保課程開(kāi)設(shè)能夠培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)就職知識(shí)和崗位工作能力。

(四)更新日常教學(xué)方法

人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不僅取決于專業(yè)的課程設(shè)置,還與教師的教學(xué)方法密切相關(guān)。應(yīng)用型人才是面向社會(huì)實(shí)踐的,應(yīng)用型人才的培養(yǎng)是注重業(yè)務(wù)能力的,應(yīng)用型人才的教學(xué)應(yīng)該重視“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合。行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng),在教學(xué)方法上要圍繞學(xué)生的專業(yè)核心能力,突出與社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系,加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)和現(xiàn)實(shí)行政之間的對(duì)接,多采用案例教學(xué)、情景模擬、體驗(yàn)式和觀摩式教學(xué)等多種方式,倡導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究式學(xué)習(xí)和合作式學(xué)習(xí),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,有效培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

(五)強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量在很大程度上取決于師資隊(duì)伍建設(shè)的水平“,由于應(yīng)用型人才具有較強(qiáng)的職業(yè)性特征,它要求教師不僅要有較高的學(xué)術(shù)水準(zhǔn),具備扎實(shí)的理論素養(yǎng)和較高的教學(xué)水平,還要具備較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)”。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)在客觀上要求充實(shí)教師隊(duì)伍的數(shù)量和優(yōu)化教師隊(duì)伍的結(jié)構(gòu),尤其要加強(qiáng)實(shí)踐性教師隊(duì)伍和雙能型教師隊(duì)伍的建設(shè)。行政管理專業(yè)的師資隊(duì)伍建設(shè),必須加強(qiáng)高校與黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體之間的聯(lián)系與合作,采取掛職、頂崗、外聘等靈活多樣的方式加強(qiáng)實(shí)踐型教師隊(duì)伍建設(shè)。

三、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的行政管理專業(yè)教學(xué)改革

應(yīng)用型人才培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程,要在教學(xué)的觀念、內(nèi)容和方法等方面多管齊下。行政管理專業(yè)的教學(xué)改革,應(yīng)圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一中心,從社會(huì)需求出發(fā),在教學(xué)中轉(zhuǎn)變理念、充實(shí)內(nèi)容和改進(jìn)方法,切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

(一)關(guān)注社會(huì)需求,明確培養(yǎng)目標(biāo)

行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng),“必須堅(jiān)持以滿足社會(huì)需求為導(dǎo)向,以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展為宗旨”。滿足社會(huì)需求,即所培養(yǎng)的人才符合用人單位的要求,能夠迅速適應(yīng)工作環(huán)境和開(kāi)展相關(guān)工作,縮短崗位適應(yīng)期。促進(jìn)學(xué)生發(fā)展,即實(shí)現(xiàn)高等教育的育人功能,實(shí)現(xiàn)人的自我完善和全面發(fā)展,實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。行政管理專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展,要密切關(guān)注不同行業(yè)和組織對(duì)本專業(yè)人才需求的數(shù)量、層次和結(jié)構(gòu),以及對(duì)本專業(yè)從業(yè)者所提出的條件和要求,并在此基礎(chǔ)上“根據(jù)自身的辦學(xué)特色和定位,確定具有學(xué)校特色、符合區(qū)域發(fā)展需求的行政管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)”。

(二)尊重學(xué)生主體,轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

在我國(guó)高等教育大眾化的背景下,“通過(guò)傳遞知識(shí)和技能,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),滿足社會(huì)對(duì)學(xué)生的需求,使學(xué)生順利進(jìn)入社會(huì),獲得生存能力,實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值”是各類高校肩負(fù)的重要任務(wù)。行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng),同樣要以尊重學(xué)生的主體地位為前提,所有教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展都要以提升學(xué)生理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能為中心,所有教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)都要以引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)為目的。在教學(xué)觀念上,應(yīng)實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,即從以教師為主體轉(zhuǎn)向以學(xué)生為主體,從以理論傳授為主轉(zhuǎn)向以技能培養(yǎng)為主,從以學(xué)科體系構(gòu)建為導(dǎo)向轉(zhuǎn)向以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向。

(三)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),充實(shí)教學(xué)內(nèi)容

應(yīng)用型人才的培養(yǎng)“強(qiáng)調(diào)以適應(yīng)實(shí)際生產(chǎn)需要為目標(biāo),以培養(yǎng)實(shí)踐技能為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu),制定培養(yǎng)方案,設(shè)置課程結(jié)構(gòu)”,從社會(huì)需求出發(fā)的反向課程重構(gòu)是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要保障。行政管理專業(yè)的人才培養(yǎng),要根據(jù)用人單位的崗位需求和本專業(yè)學(xué)生的從業(yè)特點(diǎn),對(duì)課程體系進(jìn)行優(yōu)化,適當(dāng)壓縮理論類課程的比例并強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),同時(shí)還要適當(dāng)增加選修課程的比例并構(gòu)建就業(yè)方向模塊。教學(xué)內(nèi)容方面,要立足專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),結(jié)合現(xiàn)實(shí)行政實(shí)踐,關(guān)注理論研究前沿,構(gòu)建“基礎(chǔ)、實(shí)踐、前沿”三位一體的教學(xué)內(nèi)容。

篇11

3.人才培養(yǎng)教學(xué)方法的陳舊化。高職院校人才培養(yǎng)的過(guò)程中,除了要有多元化的培養(yǎng)模式以及現(xiàn)代化的培養(yǎng)理念之外,還需要有科學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)大綱作為支撐。但多數(shù)高職院校存在教學(xué)方法陳舊化、教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱化等問(wèn)題,難以跟上前沿的現(xiàn)代科技,致使高職院校人才培養(yǎng)有著嚴(yán)重的“死學(xué)”現(xiàn)象。高職院校陳舊化的人才培養(yǎng)方式主要表現(xiàn)在教學(xué)手段的傳統(tǒng)化,即教師依舊依靠課本、作業(yè)等傳統(tǒng)形式來(lái)教學(xué),學(xué)生思維被課本知識(shí)局限,不能從整體上認(rèn)識(shí)該門課程,看不到該課程與其他課程的聯(lián)系。陳舊的教學(xué)方法不能豐富課堂,不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,所以達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果,使高職院校在人才培養(yǎng)上大打折扣。

4.人才培養(yǎng)的軟件、硬件欠缺。高等職業(yè)院校的辦學(xué)宗旨是培養(yǎng)技能型、實(shí)踐型人才,這就要求學(xué)校有一個(gè)健全的人才培養(yǎng)體制,必須有一定的軟件實(shí)力和硬件實(shí)力作為保障。然而,目前諸多高等職業(yè)院校普遍存在著培養(yǎng)體制不健全,人才培養(yǎng)軟硬件欠缺問(wèn)題,具體體現(xiàn)在高職院校辦學(xué)需要大量的資金來(lái)引進(jìn)硬件、軟件,但是國(guó)家政府的資金投入?yún)s顯得杯水車薪,不能給高職院校提供較大的幫助;高職院校師資力量薄弱,高學(xué)歷、高職稱、雙師型教育人才短缺;實(shí)訓(xùn)基地設(shè)備落后,學(xué)生實(shí)訓(xùn)的機(jī)器、設(shè)備過(guò)于陳舊,不能與發(fā)展迅速的現(xiàn)實(shí)社會(huì)接軌。諸多軟硬件方面的欠缺使得高職院校人才培養(yǎng)舉步維艱。

二、高職院校經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)的思路

1.學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)穿行。學(xué)生本身對(duì)自己的未來(lái)、對(duì)職業(yè)了解甚少,他們?cè)趯W(xué)校的學(xué)習(xí)往往沒(méi)有針對(duì)性,是盲目的,往往只是把學(xué)習(xí)當(dāng)成任務(wù)來(lái)完成,并沒(méi)有真正地做好一名高職大學(xué)生應(yīng)該做的事情。因此,高職院校要采用學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)穿行的新模式,讓學(xué)生在實(shí)習(xí)的同時(shí)了解自己所欠缺的知識(shí),以讓學(xué)生回校后更有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)的時(shí)候,遇到不能解決的實(shí)際問(wèn)題,也可以在企業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中尋找答案。這種模式不僅有利于高職院校的學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí),更重要的是可以讓學(xué)生在就業(yè)之前掌握一定的技術(shù),擁有一定的職業(yè)素養(yǎng),還可以加強(qiáng)企業(yè)與學(xué)校的深入交流,為職業(yè)院校經(jīng)營(yíng)管理人才的培養(yǎng)提供有力保證。

2.教學(xué)模式靈活多樣化。高職院校可以采用小班、興趣班、技能班等多種分班方式,取代以往大班上課方式,以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,這不僅可以避免強(qiáng)制性學(xué)習(xí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率,還可以讓學(xué)生根據(jù)自己的喜好,自由選擇課程,形成真正人性化、自由化的人才培養(yǎng)模式。另外,高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是符合社會(huì)要求、滿足個(gè)人發(fā)展的,學(xué)校和社會(huì)緊密接軌,本著專業(yè)服務(wù)行業(yè),學(xué)校服務(wù)社會(huì)的宗旨,采用豐富多彩的教學(xué)手段,結(jié)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、基地的實(shí)情,讓學(xué)生接觸更多的校外知識(shí),并做好總結(jié)和匯報(bào)工作。

3.學(xué)校和企業(yè)多元辦學(xué)。學(xué)校與企業(yè)進(jìn)行緊密的合作,采用多元化辦學(xué)模式,企業(yè)和高職院校共同成為人才培養(yǎng)的主體,分工合理,各就其職。一方面,企業(yè)要安排負(fù)責(zé)人將企業(yè)的相關(guān)技能、經(jīng)驗(yàn)以及文化帶進(jìn)課堂,讓學(xué)生提早接觸職業(yè)要求和職業(yè)環(huán)境。另一方面,學(xué)校負(fù)責(zé)傳播文化理論。課堂結(jié)合企業(yè)的需要,制定定向的課程體系;企業(yè)結(jié)合學(xué)生的能力和愛(ài)好,定向地培養(yǎng)學(xué)生。校企合作的辦學(xué)模式可以促進(jìn)高職院校人才培養(yǎng)模式的建設(shè),可以讓學(xué)生具有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力以及競(jìng)爭(zhēng)力。

三、高職院校經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)的策略

1.專業(yè)課程體系的改革。社會(huì)在不斷進(jìn)步,人才的需求在不斷改變,高職院校在人才培養(yǎng)模式方面也需要有相應(yīng)的改變。因此,高職院校在專業(yè)課程改革方面,應(yīng)當(dāng)事先有充分的市場(chǎng)調(diào)研,要有合理的課程安排。多走進(jìn)企業(yè),多調(diào)研社會(huì),是企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的要求,所以學(xué)校要結(jié)合企業(yè)的要求和社會(huì)的需求,合理地制訂學(xué)校人才培養(yǎng)的計(jì)劃,要利用學(xué)生短暫的在校時(shí)間,讓學(xué)生多接觸社會(huì)。改革專業(yè)的課程體系,要根據(jù)社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的脈搏,要想方設(shè)法增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣,要讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更有針對(duì)性,這樣才能培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的人才。

2.專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)。教師是人類進(jìn)步的工程師,高職院校培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)管理人才必須要有一支高素質(zhì)高水準(zhǔn)的教師隊(duì)伍。首先,要加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè),高職院校要培養(yǎng)技能型人才,所以需要大量技能過(guò)硬的教師,但高職院校的教師往往僅具備理論知識(shí),缺乏實(shí)踐技能知識(shí),因此高職院校應(yīng)該加強(qiáng)教師的技能培訓(xùn),打造“雙師型”教師隊(duì)伍。其次,要加強(qiáng)教師的培訓(xùn)進(jìn)修。一要培養(yǎng)專業(yè)帶頭人,讓專業(yè)帶頭人外出培訓(xùn),帶隊(duì)參加技能大賽,擔(dān)當(dāng)大賽評(píng)委等,提升專業(yè)帶頭人的素質(zhì);二要大力培養(yǎng)骨干教師,在專業(yè)帶頭人的帶領(lǐng)下,讓骨干教師進(jìn)企業(yè)掛職鍛煉,參加專業(yè)培訓(xùn)。

3.學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。一方面,學(xué)校要加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,加大實(shí)訓(xùn)的力度,提高學(xué)生結(jié)合理論與實(shí)踐的能力。只有在實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生才能更加扎實(shí)地掌握理論基礎(chǔ)知識(shí),只有在實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生才知道自己所欠缺的理論知識(shí),在理論學(xué)習(xí)中才能有重點(diǎn)有針對(duì)性。另一方面,學(xué)校還應(yīng)當(dāng)與企業(yè)形成良好的對(duì)接,讓學(xué)生順應(yīng)時(shí)代的要求,適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。

4.定向班式的人才培養(yǎng)。企業(yè)在學(xué)校承辦定向班,學(xué)校負(fù)責(zé)定向班的理論教學(xué),企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)鍛煉。在理論學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)校可以針對(duì)企業(yè)的需求,加強(qiáng)相應(yīng)的訓(xùn)練。學(xué)生完成第一階段的學(xué)校理論學(xué)習(xí)后,到企業(yè)完成第二階段的實(shí)訓(xùn),不僅可以將在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去,還可以利用企業(yè)這個(gè)平成自己的職業(yè)規(guī)劃。完成兩階段的學(xué)習(xí)之后,企業(yè)與學(xué)生之間進(jìn)行雙向選擇,省去了學(xué)生求職的煩惱,同樣省去了企業(yè)培訓(xùn)學(xué)生的時(shí)間。企業(yè)學(xué)校定向班式的人才培養(yǎng)模式,可以加大學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,有助于學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。

篇12

經(jīng)濟(jì)管理 應(yīng)用型人才 存在的問(wèn)題 培養(yǎng)模式

一、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的含義

應(yīng)用型人才能夠?qū)⒆约核鶎W(xué)的專業(yè)知識(shí)技能與實(shí)際工作緊密結(jié)合,熟練掌握生產(chǎn)中的各項(xiàng)工作,為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益,不僅強(qiáng)調(diào)了理論知識(shí)的重要性,更要注重理論與實(shí)際的結(jié)合。對(duì)于應(yīng)用型人才的培養(yǎng),強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合,開(kāi)展更多的教學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)活動(dòng),通過(guò)校企合作加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐技能。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式是以提高學(xué)生的實(shí)踐能力為教學(xué)目標(biāo),以增強(qiáng)學(xué)生崗位競(jìng)爭(zhēng)能力為教學(xué)目的。各高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)通過(guò)這樣的人才培養(yǎng)模式,為社會(huì)輸出更多理論知識(shí)硬、專業(yè)技能強(qiáng)、實(shí)踐技術(shù)好的高素質(zhì)人才,保證學(xué)生有足夠的崗位競(jìng)爭(zhēng)能力,不斷滿足社會(huì)企業(yè)對(duì)人才的需求。

二、高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的意義

實(shí)施改革開(kāi)放政策以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),科技不斷提高,由此出現(xiàn)了很多新型產(chǎn)業(yè),如微電子信息業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、智力型服務(wù)產(chǎn)業(yè)等。中國(guó)與各國(guó)的交際日益頻繁,對(duì)于各種類型人才的需求也有所增加。知識(shí)與技術(shù)的緊密聯(lián)系,使社會(huì)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。現(xiàn)代企業(yè)不僅需要大量的技術(shù)研發(fā)人才,同時(shí)也要求從業(yè)人員具有創(chuàng)新意識(shí)和能力,理論知識(shí)穩(wěn)固、實(shí)踐技能強(qiáng)的人才,可以為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題,更易受到企業(yè)的青睞,為社會(huì)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。隨著大學(xué)畢業(yè)人數(shù)的逐年增加,學(xué)生的就業(yè)也是一大問(wèn)題,往往是供大于求。很多學(xué)生在畢業(yè)后無(wú)法快速找到工作,或是對(duì)所從事的工作不滿意,從而引起家庭矛盾,影響社會(huì)和諧。目前很多高校的人才培養(yǎng)方式,使學(xué)生缺少實(shí)踐技能,導(dǎo)致理論與實(shí)際的脫節(jié),不能更好地投入工作,而高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)可以有效的解決這一問(wèn)題。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式加強(qiáng)了各學(xué)科之間的聯(lián)系,拓寬學(xué)科平臺(tái),建立了經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的獨(dú)特教學(xué)體系,重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),提高了學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用。

三、高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題

1.教學(xué)中忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性。

就目前各高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程實(shí)際教學(xué)情況來(lái)看,普遍存在著注重理論知識(shí)講解,忽視教學(xué)實(shí)踐的現(xiàn)象。由于經(jīng)濟(jì)管理類的課程理論性較強(qiáng),教師如果沒(méi)有足夠的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法,是很難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的,更不用說(shuō)教學(xué)效果了。企業(yè)單位在用人時(shí)更中意具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高綜合素質(zhì)的人,對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生存在偏見(jiàn)和排斥,因?yàn)樗麄儗?shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足,不能很快適應(yīng)工作環(huán)境,公司要對(duì)他們進(jìn)行崗位培訓(xùn),增加了企業(yè)支出。此外,剛踏入社會(huì)的學(xué)生心情比較浮躁,遇事不能冷靜對(duì)待,給企業(yè)留下不好的印象。

2.人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確,難以滿足市場(chǎng)需求。

經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)人才以提高學(xué)生的實(shí)踐能力為教學(xué)目標(biāo),以增強(qiáng)學(xué)生崗位競(jìng)爭(zhēng)能力為教學(xué)目的,努力為社會(huì)提供高素質(zhì)、高技能的綜合應(yīng)用型人才。但隨著社會(huì)分工逐漸細(xì)化,不同企業(yè)對(duì)人才有著不同的要求。例如市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)要求學(xué)生要有經(jīng)濟(jì)、法律方面的專業(yè)知識(shí),擁有一定的管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等能力,在企業(yè)單位或政府部門可以創(chuàng)作經(jīng)濟(jì)價(jià)值。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的畢業(yè)生,雖然有廣大的營(yíng)銷市場(chǎng),社會(huì)對(duì)銷售方面的人才需求量也很大,但是不同的行業(yè)對(duì)銷售人才的要求也不盡相同,因此要設(shè)計(jì)好市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教育目標(biāo)。而目前各高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)都不夠明確,難以滿足市場(chǎng)和行業(yè)的需求。

3.實(shí)踐教學(xué)體系不完善。

經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)與研究型人才培養(yǎng)不一樣,不僅注重理論知識(shí),對(duì)實(shí)踐技能是掌握也很重要。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式在強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的同時(shí),要不斷構(gòu)建完善實(shí)踐教學(xué),提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。例如市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教學(xué),在教學(xué)過(guò)程中,對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的重視度和參與度不夠,很多課程都是傳統(tǒng)的教學(xué)模式,老師講、學(xué)生記的模式,學(xué)生通過(guò)死記硬背來(lái)學(xué)習(xí)理論知識(shí),加之缺少實(shí)踐機(jī)會(huì),很多重難點(diǎn)知識(shí)的教學(xué)只能停留于課本,這就導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不透徹,自然也就影響了教學(xué)質(zhì)量。課堂上忽略了學(xué)生的主體作用,教師總是一副高高在上的姿態(tài),導(dǎo)致課堂氣氛低沉,學(xué)生課堂參與度不夠。很多經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的教師缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn),教學(xué)內(nèi)容空洞無(wú)趣,學(xué)生提不起學(xué)習(xí)興趣,教學(xué)質(zhì)量難以提升。

四、高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)策略

1.加強(qiáng)理論知識(shí)教學(xué)。

經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的理論性較強(qiáng),課程內(nèi)容比較枯燥乏味,因此教師要在課前做好充分的教學(xué)準(zhǔn)備,對(duì)教材、學(xué)生學(xué)習(xí)水平、學(xué)習(xí)的知識(shí)接受能力以及學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)的把握程度等都要有清晰的了解。教師在課前準(zhǔn)備是可以結(jié)合課本內(nèi)容,提出有建設(shè)性的問(wèn)題,要考慮到問(wèn)題的難易程度,把問(wèn)題作為是對(duì)新知識(shí)的墊腳石,一個(gè)問(wèn)題可由多名同學(xué)進(jìn)行回答,同學(xué)間交流彼此的看法,加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。在傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程教學(xué)中,多以教師講、學(xué)生聽(tīng)為主。隨著教學(xué)改革的深入,傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不能滿足教育發(fā)展的需要。計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展,以人為本教學(xué)思想的深化,為新的教學(xué)方式提高了更多思路。由于每個(gè)學(xué)生具體情況不盡相同,因而很難用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生。因地制宜,因材施教的教學(xué)模式可以更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)管理類課程對(duì)應(yīng)用人才的培養(yǎng),以不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力為教學(xué)目標(biāo),以增強(qiáng)學(xué)生崗位競(jìng)爭(zhēng)能力為教學(xué)目的,培養(yǎng)社會(huì)所需人才。此外,多媒體教學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的限制,更加開(kāi)放的教學(xué)空間實(shí)現(xiàn)了學(xué)生最大程度地個(gè)性化學(xué)習(xí)。學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)場(chǎng)所和學(xué)習(xí)時(shí)間的選擇更加自由,學(xué)生自己的能力和需要,選擇不同種類的學(xué)習(xí)材料,制定切實(shí)可行的學(xué)習(xí)計(jì)劃,滿足了不同層次的要求。多媒體教學(xué)模式有利于枯燥知識(shí)的詮釋,圖片、視頻資料可以使學(xué)生更加直觀了解經(jīng)濟(jì)管理的各項(xiàng)工作。

2.尊重學(xué)生的主體地位,改變考核方式。

充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,以社會(huì)需求為根據(jù),教師積極有效的對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo),讓學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí),學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)模式和方法,不僅對(duì)豐富教學(xué)資源,建立教學(xué)平臺(tái),加強(qiáng)學(xué)生間的交流合作,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維。課程考核是教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分,是教學(xué)質(zhì)量的主要檢測(cè)手段。經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的理論性和實(shí)踐性較強(qiáng),試卷考核存在著局限性,限制了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),也不符合現(xiàn)代企業(yè)對(duì)人才的需求。實(shí)施多樣化的考核方式,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核。采取綜合評(píng)定的方式,學(xué)生成績(jī)包括平時(shí)成績(jī)(包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成率)和期末成績(jī)兩部分,期末考試可采用試卷或論文來(lái)考核。

3.課堂教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合。

教師課堂教學(xué)中,為了達(dá)到最佳教學(xué)效果,教師會(huì)通過(guò)多種方式傳授知識(shí),但學(xué)生由于接受能力和學(xué)習(xí)興趣的差別,對(duì)知識(shí)的接受也存在著差異。適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)實(shí)踐活動(dòng)可以改善這種情況。在課堂上教師采用多種形式的教學(xué)訓(xùn)練,為學(xué)生們提供更多的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì),讓學(xué)生在實(shí)踐操作中鞏固理論知識(shí),加強(qiáng)實(shí)踐技能。一些高職院校要有校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室,這樣不僅使學(xué)生在模擬經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境中,親自動(dòng)手操作,完成教學(xué)任務(wù),對(duì)具體的項(xiàng)目流程也有了清晰的了解,加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,鍛煉了實(shí)踐操作能力,培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。教師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生難以理解的知識(shí)點(diǎn),進(jìn)行及時(shí)的實(shí)踐教學(xué),可以有效的提高教學(xué)質(zhì)量。此外,小組合作的教學(xué)方式加強(qiáng)了學(xué)生間的交流合作,增進(jìn)班級(jí)友誼,對(duì)班級(jí)凝聚力有一定的影響。在校內(nèi)組織經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),減少了學(xué)生因?yàn)檎也坏胶线m的實(shí)習(xí)單位而帶來(lái)的麻煩。在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)有利于教師對(duì)學(xué)生實(shí)施集中管理,可以及時(shí)知道學(xué)生實(shí)踐中的不足,并及時(shí)進(jìn)行知道糾正。開(kāi)展校內(nèi)實(shí)踐活動(dòng),增加了就業(yè)選擇,使學(xué)生在畢業(yè)后更快的走向工作崗位,對(duì)于艱苦的工作環(huán)境有更強(qiáng)的適應(yīng)能力。

4.加強(qiáng)校企合作。

為了提高經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程實(shí)踐的教學(xué)質(zhì)量,為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)高質(zhì)量的應(yīng)用型人才,各高校要加強(qiáng)校企合作力度,為學(xué)生提供良好的教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所,為學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)做好準(zhǔn)備。結(jié)合經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程的特點(diǎn),選擇與專業(yè)銜接度大的企業(yè)合作,同時(shí)也要考慮企業(yè)的發(fā)展前途及信譽(yù),保證學(xué)生利益。與經(jīng)濟(jì)管理有關(guān)的企業(yè)單位,也可積極為社會(huì)提供就業(yè)崗位,鼓勵(lì)學(xué)生參與企業(yè)建設(shè),這樣既可以節(jié)省人員培養(yǎng)成本,也為本企業(yè)今后的發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀人才。高校積極開(kāi)展社會(huì)服務(wù),讓學(xué)生深入到企業(yè)內(nèi)部,用自己所學(xué)的知識(shí)為企業(yè)單位解決技術(shù)難題,積極服務(wù)于企業(yè),為企業(yè)培養(yǎng)高技能人才。學(xué)校可以通過(guò)技能鑒定工作,為合作企業(yè)提供更高質(zhì)量的應(yīng)用型人才,讓學(xué)生與實(shí)習(xí)單位簽訂就業(yè)合同,購(gòu)買相關(guān)保險(xiǎn),切實(shí)保障學(xué)生的生命財(cái)產(chǎn)安全。在教學(xué)實(shí)踐中,學(xué)校對(duì)專業(yè)知識(shí)豐富、教學(xué)能力強(qiáng)的師生給予獎(jiǎng)勵(lì),激勵(lì)其他成員工作和學(xué)習(xí)的積極性。各級(jí)政府、教育部門要加大對(duì)高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)的投入力度,包括教學(xué)設(shè)備、教學(xué)資金的投入。對(duì)于企業(yè)政府部門可以通過(guò)減免稅務(wù),來(lái)鼓勵(lì)企業(yè)與學(xué)校合作的積極性,為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)基地。

五、結(jié)語(yǔ)

社會(huì)的不斷進(jìn)步,崗位職能的不斷變化,對(duì)人才的需求也有所變化。社會(huì)更需要理論知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)技能豐富、綜合能力過(guò)硬以及有與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新理念的應(yīng)用型人才,可以為社會(huì)、為企業(yè)創(chuàng)造更大的利益。但目前高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中也存在著一些問(wèn)題,如教學(xué)中忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性、人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確,難以滿足市場(chǎng)需求、實(shí)踐教學(xué)體系不完善等,這些因素制約了高校對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。為了輸出更多的高質(zhì)量的應(yīng)用型人才,在培養(yǎng)過(guò)程中,加強(qiáng)理論知識(shí)教學(xué)、設(shè)計(jì)個(gè)性化的培養(yǎng)方案、將課堂教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合、加強(qiáng)高校與企業(yè)間的合作關(guān)系等是十分必要的,可以有效的促進(jìn)應(yīng)用型人才的發(fā)展。

作者:劉國(guó)政 單位:貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院計(jì)劃財(cái)務(wù)處

參考文獻(xiàn):

[1]苗雨君,陳紅梅,齊秀輝.高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2013(34).

篇13

(二)主要特征

與普通理論型本科相比,應(yīng)用型本科院校在教育層次、教育特性等方面有著一定獨(dú)特性,雖然都是本科性質(zhì),但應(yīng)用型本科院校更注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),以在掌握各種理論知識(shí)后將其運(yùn)用到實(shí)踐活動(dòng)中,最終讓學(xué)生積極參與到各種教學(xué)活動(dòng)中,真正體現(xiàn)出學(xué)生的主體地位。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐練習(xí),學(xué)生可以更快的發(fā)現(xiàn)自己的不足之處,從而在不斷練習(xí)的過(guò)程中增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力。一般情況下,用人單位更偏向于招聘擁有一定工作經(jīng)驗(yàn)的新人,所以,應(yīng)用型本科學(xué)院培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生,在應(yīng)用、實(shí)踐和技術(shù)等方面都要比普通本科學(xué)院培養(yǎng)出來(lái)學(xué)生有更大優(yōu)勢(shì),是當(dāng)前應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要特征。與此同時(shí),與一般應(yīng)用型專科學(xué)院的學(xué)生相比,應(yīng)用型本科學(xué)院的學(xué)生擁有更全面的理論知識(shí)、更扎實(shí)的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)和更全面的拓展知識(shí),在充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)備的基礎(chǔ)上,他們的創(chuàng)新意識(shí)、探索能力、處事能力等都更強(qiáng),有著非常明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由此可見(jiàn),應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著與旅游業(yè)實(shí)際發(fā)相適應(yīng)的顯著特征,需要學(xué)生掌握各種先進(jìn)的技術(shù)、不斷增強(qiáng)自我提升意識(shí)的自學(xué)能力,注重自身綜合素質(zhì)全面發(fā)展,才能更好的適應(yīng)相關(guān)工作崗位的需求,從而在實(shí)踐過(guò)程中不斷提高各方面的能力。

二、應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)方案

隨著素質(zhì)教育的不斷推進(jìn),應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的合理制定,必須高度重視實(shí)踐教學(xué),不斷完善相關(guān)教學(xué)體系,注重教學(xué)模式的多樣化和教學(xué)方法的多元化,才能真正轉(zhuǎn)變應(yīng)用型本科教育模式,從而提高學(xué)生各方面的能力,真正培養(yǎng)出社會(huì)發(fā)展所需的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才。在實(shí)踐過(guò)程中,應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)方案主要包括如下幾個(gè)方面:

(一)實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)形式

目前,實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)形式主要有如下幾種:一是,小內(nèi)實(shí)訓(xùn)。在不斷進(jìn)行理論知識(shí)的教學(xué)時(shí),將其與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)結(jié)合在一起,如西餐實(shí)訓(xùn)室、酒水實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等,不僅可以使應(yīng)用型本科學(xué)院的各種資源得到最有效利用,還能,還能有效增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而積極參與到各種實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中。二是,實(shí)習(xí)教學(xué)。一般情況下,實(shí)習(xí)教學(xué)是拓展學(xué)生知識(shí)面、提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要手段,在應(yīng)用型本科學(xué)院的教學(xué)中是非常重要的組成部分。目前,比較常見(jiàn)的實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式是“3+1”,一般安排六個(gè)月到八個(gè)月的時(shí)間來(lái)讓學(xué)生相關(guān)單位實(shí)習(xí),并對(duì)他們進(jìn)行統(tǒng)一考核、管理和評(píng)估等。三是,見(jiàn)習(xí)教學(xué)。在理論教學(xué)完成以后,教師會(huì)組織學(xué)生到校外進(jìn)行參觀,如旅游企業(yè)的運(yùn)作模式、大型會(huì)場(chǎng)的接待等,有利于拓寬學(xué)生的視野,從而親身體驗(yàn)和感受各種活動(dòng)。四是,就業(yè)實(shí)習(xí)。在學(xué)生完成所有的學(xué)業(yè)后,可以自由的選擇單位就業(yè),并將前兩個(gè)月到四個(gè)月的時(shí)間作為就是實(shí)習(xí),以便學(xué)生能找到最合適的就業(yè)單位。

(二)實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)模式

目前,校企合作已經(jīng)成為應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要途徑,對(duì)于促進(jìn)學(xué)生各方面能力不斷提高有著重要影響。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,其相關(guān)模式主要有如下幾種:一是,單基合作。企業(yè)為學(xué)校提供各種教學(xué)基地,但不保證學(xué)生畢業(yè)以后可以繼續(xù)上班,學(xué)生也可以自由選擇是否繼續(xù)留在該企業(yè)。采用這種教學(xué)模式,學(xué)生和企業(yè)都可以自由選擇自己最滿意的單位或者人才,從而減少學(xué)生和企業(yè)的矛盾。二是,雙計(jì)合作。通過(guò)簽訂協(xié)議的方式,學(xué)生和企業(yè)雙方將對(duì)方視作以后合作的伙伴,如酒店的工作時(shí)間一般是一年。因此,學(xué)校和企業(yè)可以根據(jù)自己的情況開(kāi)辦專業(yè)班、指定班等。三是,項(xiàng)目合作。學(xué)校可以和某個(gè)單位簽訂協(xié)議,將某個(gè)項(xiàng)目作為學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的固定內(nèi)容,如論壇大會(huì)、會(huì)展服務(wù)、旅游規(guī)劃等,以促進(jìn)企業(yè)和學(xué)校的長(zhǎng)期合作。

(三)實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)行機(jī)制

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況制定各種教學(xué)計(jì)劃,選擇最合適的合作企業(yè)和教學(xué)內(nèi)容,不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)模式和教學(xué)方法,以在對(duì)學(xué)生的心理需要、生活需求、學(xué)習(xí)需求等進(jìn)行全面分析的情況下,將實(shí)踐教學(xué)作為重點(diǎn)教學(xué)環(huán)節(jié),從而真正與企業(yè)所需人才相配合,培養(yǎng)社會(huì)發(fā)展所需的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,注重校內(nèi)各種實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的有效開(kāi)展,幫助學(xué)生全面掌握與旅游管理相關(guān)的各種理論知識(shí),并將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合在一起,才能充分發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)的作用。與此同時(shí),制定合適的考核制度和評(píng)價(jià)方式,對(duì)學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)、實(shí)習(xí)成績(jī)、實(shí)訓(xùn)成績(jī)等進(jìn)行全面考核,以在優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)、提高教學(xué)師資力量和教學(xué)水平等基礎(chǔ)上,有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,最終企業(yè)發(fā)展中各種人才的需求。

(四)實(shí)踐教學(xué)的師資力量