本書內容，技術先進，全文分成四篇，即入門篇、技術指導篇、養羊實戰篇到產品推廣篇，由淺入深地介紹了現代養羊生產的關鍵技術。主要內容包括肉羊的品種、繁殖配種、飼料營養、疫病防治及市場營銷等，具有較強的指導性、實用性和可操作性，為科學養羊提供了技術保障和生產實踐經驗，尤其是章節中提供了可操作性強的具體案例讓讀者易學實用，且能因地制宜地加以應用。本書可作為肉羊養殖戶和有志于肉羊致富的創業者以及基層農技推廣人員指導用書。
肉羊養殖因其周轉快，養殖成本低，適應性強，產品綠色健康而成為我國很多地方的創業致富產業。本書從養殖技術、經營管理方法，產品加工等方面指導養殖戶敲開致富之門。
江喜春，副研究員，男，安徽懷寧人，1976年1月出生。近20年來，主要從事牛羊等反芻動物繁殖與飼料營養應用技術研究與生產實踐，是農牧民的好朋友，倡導人與動物和諧。中國畜牧獸醫學會養羊學分會理事，安徽省畜牧獸醫學會副秘書長，安徽省牛羊產業技術體系崗位專家。
及時章 入門篇 1
一、你了解羊嗎 1
(一)羊的起源 1
(二)羊的生活習性 2
(三)羊文化 4
(四)羊產品及其用途 6
二、肉羊養殖需要具備的條件 9
(一)投資者須三思而后行 9
(二)有吃苦拼搏的精神 10
(三)有不恥下問的態度 11
(四)有穩定的實力 12
(五)有勝任的人才 12
(六)選擇適合品種 12
(七)飼料廉價，來源穩定 13
(八)科學組織生產 13
(九)有市場營銷意識 13
三、肉羊養殖規模“度”是關鍵 14
(一)規模養殖要把握科學概念 14
(二)規模養殖生產經營者應注意把握的特點 15
(三)發展規模養殖需具備的條件 15
(四)肉羊規模養殖應遵循的原則 16
(五)養殖規模的選擇 17
［案例 1-1］某肉羊場生產技術方案 18
四、肉羊業發展方向 20
(一)國內外養羊業發展趨勢 20
(二)國內養羊業存在的問題 21
(三)肉羊業發展的十個轉變 22
(四)國內發展養羊業的技術指導方案 26
［案例 1-2］種養結合現代生態循環農業方向發展模式 28
第二章 技術指導篇 31
一、引種指南 31
(一)我國綿羊品種與國外引進品種 31
(二)我國山羊品種與國外引進品種 35
(三)優良肉用種羊引種建議 38
［案例 2-1］一起新建羊場引種后種羊
持續死亡案例分析 42
二、肉羊的本品種選育與雜交利用 45
(一)選種選配關鍵技術 45
(二)本品種選育 48
(三)雜交繁育 49
(四)我國綿、山羊生產適宜的雜交組合 51
［案例 2-2］“優良種羊基因的引進和利用研究”
項目實施情況 58
三、不同生理階段羊只生理與飼養要點 62
(一)種公羊生理與飼養要點 62
(二)妊娠母羊生理與飼養要點 67
(三)哺乳母羊生理與飼養要點 69
(四)羔羊生理與飼養要點 71
(五)育成羊生理與飼養要點 81
四、肉羊的飼料配制原則與配方設計步驟 84
(一)飼料配制的一般原則 84
(二)飼料配方設計步驟 87
五、肉羊產業化經營模式 92
(一)肉羊產業化經營模式中的主要組成元素 92
(二)國內外經營模式的分類情況 93
(三)產業化經營中的共同點 94
(四)國內主要經營模式介紹與分析 96
［案例 2-3］助推羊業發展的“八化模式” 101
六、養羊的方式 106
(一)放牧 106
(二)舍飼 112
(三)放牧 舍飼 114
［案例 2-4］山羊四季放牧的方法 114
七、養羊需要掌握的知識 117
(一)肉羊生理特征 117
(二)羊的個體鑒定 118
(三)肉羊繁育基本知識與繁育技術 120
(四)羔羊早期斷奶 126
……
