本書(shū)專(zhuān)門(mén)針對(duì)防癌抗癌，介紹了癌癥以及為何患癌癥的原因，告訴讀者應(yīng)如何做好癌癥的預(yù)防工作，包括飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面的調(diào)理護(hù)理。除此之外，書(shū)中還介紹了多種天然食材和中藥材，介紹他們的抗癌功效，并搭配了相應(yīng)的防癌抗癌菜例，讓讀者一目了然。
本書(shū)介紹了癌癥的概念、病因，以及如何預(yù)防，還有飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面的調(diào)理護(hù)理。除此之外，書(shū)中還介紹了多種天然食材和中藥材的抗癌功效，并搭配相應(yīng)菜例，讓讀者一目了然。書(shū)中的菜例食材簡(jiǎn)單，做法詳細(xì)，在呈上防癌美味的同時(shí)，也幫助讀者調(diào)理飲食習(xí)慣。與此同時(shí)，每道菜例還配上了二維碼，用手機(jī)一掃就能馬上看更詳細(xì)的烹飪過(guò)程。
胡維勤，專(zhuān)職保健醫(yī)生著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家中國(guó)人民解放軍總參警衛(wèi)局保健處主任醫(yī)師1961年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，曾師從于著名內(nèi)科醫(yī)師樂(lè)文照和著名老中醫(yī)祝諶予教授。1971年調(diào)至北京中南海門(mén)診部做專(zhuān)職醫(yī)療保健醫(yī)生，曾先后擔(dān)任過(guò)總司令、主席的專(zhuān)職保健醫(yī)生，受命參加李先念、等同志的會(huì)診和保健工作，被國(guó)務(wù)院評(píng)為“有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家”。1992年被中央保健委員會(huì)授予榮譽(yù)證書(shū)和榮譽(yù)獎(jiǎng)狀，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。
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