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順產媽媽飲食宜忌

產后及時天

宜：溫和清淡的米粥菜湯 忌：多食蛋黃、肉類等難消化的食物

剛剛分娩的新媽媽會感到異常疲憊，體力已經透支，再加上腸胃功能紊亂，食欲會受到嚴重影響。此時的新媽媽除了要放松心情，飲食上更要多加注意，爭取更快恢復體力，照顧寶寶。

飲食 宜

產后及時天的媽媽因疼痛會降低進食的欲望，胃腸功能也在產后初步調整中，飲食還是以清淡為主，以改善食欲和調節消化系統功能、緩解疼痛和不適感等為主要目的。

推薦食材：花生、豆芽、蘿卜、雞蛋、蘋果、赤小豆、苦瓜、小米、山藥、紅棗。

推薦食譜

花生紅棗小米粥]

原料：小米50 克，花生仁50 克，紅棗8 顆。

做法：

1.將小米、花生仁用清水洗凈后浸泡30 分鐘；將紅棗洗凈，去掉棗核備用。

2.將小米、花生仁、紅棗放入鍋中，加清水大火煮沸，轉小火煮30 分鐘即可。

飲食 忌

雖然產后需要補營養，但大量吃雞蛋卻是不可取的，肉類等不易消化的食物也不要過量食用。

營養師提示：雖然小米粥清淡養胃，是產后新媽媽很好的營養來源，但是在坐月子期間，也不能以小米粥為主食，以免營養失衡。

推薦：一日三餐營養食譜

早餐

水蒸蛋]

原料：雞蛋2 個，蔥花、番茄醬、香油、鹽各適量。

做法：

1 將雞蛋打在碗里，加入適量水，放幾滴香油，加適量鹽。

2 用筷子將蛋液攪拌均勻，撒上蔥花，繼續攪拌半分鐘。

3 鍋中加入適量清水燒沸，將碗放入蒸鍋中蒸8~10 分鐘。

4 取出后撒上番茄醬即可。

赤小豆湯]

原料：赤小豆100 克，紅棗4 顆，紅糖適量。

做法：

1.將赤小豆洗凈，在水中浸泡4 個小時。

2.將紅棗、赤小豆連同浸泡的水一起放入鍋中，用大火煮沸后，改中火加蓋續煮20 分鐘，轉小火再煮1 個小時。

3.熄火后，加入紅糖攪拌均勻，即可食用。

早餐加餐

山藥枸杞子湯]

原料：鮮山藥200 克，蓮子肉20 粒，枸杞子15 克，銀耳5 克，冰糖適量。

做法：

1.將鮮山藥去皮，切段；銀耳泡發洗凈。

2.將鮮山藥、蓮子肉、枸杞子、銀耳共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，.

用小火慢燉2 個小時，湯液黏稠后起鍋加入冰糖即可。

……

專 題 不同季節坐月子飲食宜忌

春季坐月子飲食宜忌

宜：清淡飲食，多飲水喝湯 忌：燥熱、辛辣、油膩的飲食

春季來臨，氣候逐漸變得溫暖起來。但是，此時的風較寒冷，中醫認為："風為百病之長。"新媽媽分娩后，身體非常虛弱，氣血虧損、百節空虛，這時如不加注意，風邪很容易乘虛而入，導致感冒、頭痛、四肢關節疼痛等癥狀。

飲食 宜

春季空氣比較干燥，因此新媽媽要注意多飲水，母乳喂養的媽媽更應保障飲用充足的水分，這樣不僅可補充由于空氣干燥而流失的水分，還可以促進乳汁的分泌。另外，盡管補養很重要，最初幾天還是應吃一些清淡、易消化、營養豐富的食物為好。可多喝些湯汁類。

推薦食材：糯米、雞蛋、帶魚、紅棗、菠菜、木瓜

飲食 忌

不宜吃燥熱、辛辣和油膩的食物。因為新媽媽身體消耗大，臥床休息時間長，還要給寶寶喂奶，油膩食物及辛辣飲食容易加重便秘，也會影響乳汁分泌，甚至會通過乳汁刺激寶寶誘發濕疹、腹瀉等疾病。

營養師提示：春天有許多當季的瓜果蔬菜，產后新媽媽可以適當吃些。但是食用瓜果蔬菜前一定要清洗干凈。有些偏涼的水果可燙熱后再食用。

推薦食譜

蛋花粥]

原料：雞蛋1 個，糯米60 克，鹽適量。

做法：糯米洗凈，加適量水煮粥，待粥將熟時，把雞蛋打勻后加入粥內，再煮片刻，放入少許鹽調勻即可。

帶魚木瓜湯]

原料：帶魚250 克，木瓜250 克，蔥末、

姜片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

做法：

1.將帶魚洗凈，切成段；木瓜洗凈，去皮和籽，切成塊。

2.將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊，再加適量蔥末、姜片、醋、醬油、料酒。

3.煮熟后，加適量鹽調味即可。

紅棗阿膠粥]

原料：阿膠25 克，糯米150 克，紅棗10 顆，紅糖適量。

做法：

1.將糯米洗凈放入砂鍋大火煮沸，再轉小火煮熟。

2.加入阿膠、紅棗，以小火煮至阿膠溶化后，加入適量紅糖即可食用。