●坐月子吃什么好
●如何科學(xué)合理安排產(chǎn)后膳食
●聊聊月子里的食物禁忌
●如何通過(guò)飲食“補(bǔ)氣血”
●觀察寶寶，規(guī)避敏感食物
●“月子病”可以飲食調(diào)理嗎
●真的存在“回奶”的食物嗎
●吃什么才能更“催奶”
根據(jù)產(chǎn)后不同階段女性的身體情況及需求，書中提供了月子期間每日三餐及兩次加餐的整體膳食方案，入選的80余道食譜均取材常見、做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)均衡，讓媽媽吃得營(yíng)養(yǎng)，過(guò)得輕松
“坐月子”是每個(gè)產(chǎn)婦都要經(jīng)歷的重要階段。如何“坐月子”，不僅關(guān)系到產(chǎn)婦能否迅速恢復(fù)，而且關(guān)系到寶寶的順利喂養(yǎng)。本書作者是具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)專業(yè)背景的時(shí)尚辣媽，她在門診咨詢中以及自己“坐月子”的過(guò)程中，聽過(guò)、見過(guò)很多“坐月子”的規(guī)矩和講究，到底要不要聽從、遵守，且聽她一一道來(lái)。同時(shí)，作者針對(duì)產(chǎn)后不同階段女性的身體情況及需求，提供了月子期間每日三餐及兩次加餐的整體膳食方案，讓媽媽吃得營(yíng)養(yǎng)，過(guò)得輕松。
李融融，畢業(yè)于四川大學(xué)華西臨床醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)七年制專業(yè)，現(xiàn)為北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師。
喝湯比吃肉有營(yíng)養(yǎng)，是這樣嗎
坐月子期間，家人都會(huì)選擇給新手媽媽煲湯。對(duì)于哺乳的媽媽來(lái)說(shuō)，攝入充足的水分非常重要，而多喝湯水就是一種不錯(cuò)的選擇。但千萬(wàn)不能將喝湯水作為補(bǔ)充每日營(yíng)養(yǎng)的主要方式。
如果光喝湯而不吃肉，會(huì)造成很大的營(yíng)養(yǎng)損失，因?yàn)榧词故情L(zhǎng)時(shí)間熬煮的湯水，也只有2%～15%的蛋白質(zhì)成分留在湯中，剩下85%以上的蛋白質(zhì)需要通過(guò)吃肉才能獲得，鈣、鐵等礦物質(zhì)元素也多為不溶于水的成分，很難進(jìn)入湯中。肉湯的營(yíng)養(yǎng)成分大致只有肉的1/10，因此，為了滿足媽媽和寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要，喝湯，更要進(jìn)食湯中的固體成分。
另外，肉湯往往存在較多的嘌呤成分及動(dòng)物飽和脂肪。怕胖的媽媽可以考慮把浮油去掉再喝，有高尿酸血癥的媽媽應(yīng)該盡量選擇清淡的蔬菜湯為主。
坐月子需要吃補(bǔ)品嗎
坐月子的媽媽應(yīng)該首先保障健康合理的日常飲食，這才是保障媽媽和寶寶健康的王道。充足均衡攝入谷物、蔬菜、肉、蛋、奶、豆制品帶來(lái)的健康效應(yīng)是燕窩、阿膠等不能替代或比擬的。甚至，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，這些昂貴的食品往往并不具備和其身價(jià)相匹配的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
阿膠，被“神化”的水煮驢皮，其主要成分是部分水解和純化的膠原蛋白，缺乏人體必需的色氨酸，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說(shuō)，并非品質(zhì)蛋白的來(lái)源。
作為“萬(wàn)能補(bǔ)品”的燕窩，成分單一，所含蛋白質(zhì)幾乎均為黏蛋白(燕子的口水)，其中僅含有1種必需氨基酸和3種條件必需氨基酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體所需的品質(zhì)蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。燕窩中所含的礦物質(zhì)成分也多為自然礦物滲透或是燕子筑巢帶入的無(wú)機(jī)物，人體吸收率低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限。
所以，媽媽們把一日三餐吃好足矣。有錢，也不能任性。
紅糖水有滋補(bǔ)作用嗎
紅糖，又叫甘蔗成品糖，是指甘蔗汁加工后沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉的糖，幾乎保留了蔗汁中的全部成分。紅糖含95%左右的蔗糖，消化吸收快，甚至被譽(yù)為“東方巧克力”。因此，紅糖水可在產(chǎn)后早期食用，主要作用在于為生產(chǎn)過(guò)程消耗大量體力的媽媽補(bǔ)充充足的碳水化合物及熱量。
那紅糖流傳已久的“補(bǔ)血”作用有無(wú)根據(jù)呢？《中國(guó)食物成分表》顯示，每100g紅糖中含鐵2.2mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白砂糖，是糖類中的“高富帥”，幾乎接近牛肉的鐵含量。但鐵的吸收利用不只受“量”，更受“質(zhì)”的影響。紅糖中的鐵一般為非血紅素鐵，其在腸道內(nèi)的吸收率低于2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及來(lái)自肉、魚、禽類的血紅素鐵，后者的吸收率可達(dá)20%～30%。因此，要靠紅糖水來(lái)補(bǔ)鐵糾正貧血是靠不住的。
紅糖的主要營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值只在于快速補(bǔ)充碳水化合物及熱量，產(chǎn)后的媽媽適量進(jìn)食的時(shí)候，也要注意保持口腔牙齒的清潔，避免產(chǎn)后齲齒。
紅糖雖有益，但需適量用！
什么包裝，全透明，來(lái)的書封面都快花了
靠譜科學(xué)的書
還可以，買來(lái)了看得不多
