本書(shū)以100個(gè)輕食食譜為主，依托古典、精致、實(shí)用的梅森瓶作為食器，給年輕白領(lǐng)傳遞一種綠色、健康、便捷并且美觀的生活方式。現(xiàn)在，很多上班族由于時(shí)間和條件有限，每天的飲食基本都依靠外賣(mài)來(lái)完成，不但對(duì)身體無(wú)益，而且也讓人遺忘了在廚房里親手準(zhǔn)備美食的自然樂(lè)趣。本書(shū)介紹的100個(gè)食譜，都以新鮮的綠色食材為主要原料，附上簡(jiǎn)單便捷的制作方式，讓每一個(gè)人都可以在家里用簡(jiǎn)單的十分鐘準(zhǔn)備好一餐營(yíng)養(yǎng)健康的美食。
不只是美食，更是一種生活態(tài)度！
100種美味又健康的輕食食譜
打開(kāi)小小梅森瓶，品味美好輕食光
簡(jiǎn)單的生活方式，不簡(jiǎn)單的生活美學(xué)
石珊珊(Alice.S)，美食攝影師、插畫(huà)設(shè)計(jì)師、Lofter美食達(dá)人、企鵝視覺(jué)文化傳媒創(chuàng)始人，輕食生活方式倡導(dǎo)者。畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)，后成為新東方教師。曾經(jīng)因?yàn)閼言卸悦５吐涞乃驗(yàn)閳?jiān)持輕食生活和繪畫(huà)，不但讓她擁有了辣媽級(jí)的身材，也讓她成為了一個(gè)跨界高手和生活美學(xué)家。辭職后，她創(chuàng)立自己的工作室，借助美食和插畫(huà)活躍于鳳凰網(wǎng)、網(wǎng)易Lofter、行動(dòng)派、咕嚕生活家等平臺(tái)，傳達(dá)綠色健康、賞心悅目的輕食生活理念，深受一大批熱愛(ài)生活美學(xué)的女性喜愛(ài)。
目錄 Contents
推薦序 ii
推薦語(yǔ) iv
寫(xiě)在前面的話 viii
梅森瓶的故事 xi
Chapter 1 排 毒 水
藍(lán)色早晨 2
金色精靈 5
冰爽百香果 7
檸檬黃瓜排毒水 9
金桔藍(lán)莓養(yǎng)顏水 11
翡翠白玉水 13
熱帶風(fēng)情 15
冰莓凝神水 16
番茄狂想 18
橙蜜苦瓜排毒水 21
粉紅激情 22
黃瓜梅果養(yǎng)顏水 25
橙色偶遇 26
青檸莓果茶 28
涼瓜清心水 31
綠色幻想 33
田園初印象 35
杏果之戀 36
熱情奇異果 39
梨情莓戀 41
50%的羞澀 42
葡萄柚之夏 45
粉色戀人 47
金桔檸檬冷泡茶 49
桔色晨光 50
莓果的熱舞 53
蘋(píng)果橙蜜活力水 55
雙色迷情 56
酸甜莓果活力水 59
田園風(fēng)光 61
沉靜的老愛(ài)情 63
莓果的早安 67
Chapter 2 輕 食 沙 拉
蜜柚蘋(píng)果沙拉 69
繽紛田園沙拉 71
彩椒秋葵鮮蝦沙拉 72
鳳梨面包早餐瓶 74
佛手節(jié)瓜沙拉 77
雞絲穿心蓮彩椒沙拉 78
甘藍(lán)蘿卜杏仁沙拉 80
木瓜樹(shù)莓早餐瓶 83
雙色蘿卜沙拉 84
甜豆三文魚(yú)沙拉 86
黃瓜果蔬沙拉 89
茄子黃瓜花沙拉 91
牛肉番茄沙拉 93
茴香節(jié)瓜沙拉 95
木瓜雪梨百香果沙拉 96
芹菜西紅柿沙拉 99
鮮蝦甜豆沙拉 101
莓果黃瓜早餐瓶 103
蔓越莓橙子早餐瓶 104
黑莓酸奶沙拉 107
鮮蝦蘆筍沙拉 108
菊苣黃瓜沙拉 111
秋葵紫白菜雞胸沙拉 113
甘藍(lán)鮮蝦沙拉 114
韭菜花雞胸沙拉 117
甜菜無(wú)花果沙拉 118
三文魚(yú)意面沙拉 120
甜豆彩椒海鮮沙拉 122
黃桃草莓早餐瓶 125
鮮蝦菠蘿意面沙拉 126
無(wú)花果堅(jiān)果沙拉 129
牛肉核桃沙拉 130
西柚黃桃沙拉 132
藜麥鮮蝦沙拉 135
南瓜鱈魚(yú)沙拉 137
紫白菜青豆沙拉 138
鮮蝦牛油果沙拉 140
牛油果雞胸沙拉 143
甜杏圣女果沙拉 145
香蕉麥片早餐瓶 146
鮮果豆苗沙拉 149
西蘭花玉米沙拉 150
鱈魚(yú)青豆沙拉 152
鮮蝦木瓜沙拉 154
青豆鮮蝦沙拉 157
紫玉西蘭花沙拉 158
莧菜圣女果沙拉 160
鮮蝦鳳梨沙拉 162
Chapter3 思 慕 雪
香橙思慕雪 166
甜菜芒果思慕雪 169
金桔芒果思慕雪 171
荔枝菠菜思慕雪 172
番石榴思慕雪 174
青提酸奶思慕雪 176
櫻桃思慕雪 178
茴香黃瓜思慕雪 181
莓果思慕雪 182
牛油果青瓜思慕雪 184
青檸思慕雪 186
香蕉藍(lán)莓思慕雪 188
藍(lán)莓甜菜思慕雪 191
芒果胡蘿卜思慕雪 193
奇異果思慕雪 195
西紅柿思慕雪 196
鳳梨芒果思慕雪 199
提子藍(lán)莓思慕雪 201
蜜桃思慕雪 202
芒果番石榴思慕雪 205
咕嚕生活家創(chuàng)始人 高雅璐 傾情作序
愿翻開(kāi)這本書(shū)的你，也能感受到她綠色健康的輕食生活理念，一起去做那個(gè)閃閃發(fā)光的自己，擁有不受限的人生。
——行動(dòng)派創(chuàng)始人 琦琦
熱愛(ài)健康，從輕食生活開(kāi)始。愿我們和Alice一樣，做枚明媚的女子，擁抱生活中的小美好。
——鳳凰視頻運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 張慧
原來(lái)食物竟有如此大的魅力，足以改變?nèi)说纳钴壽E。就如這小小的梅森瓶，裝載著滿足你身心的大世界。相信你也能在書(shū)中覓得屬于自己的“輕食光”。
——網(wǎng)易LOFTER
如果你也在快節(jié)奏的都市里感到疲憊，厭倦了日復(fù)一日的外賣(mài)與快餐，期待更多健康與新鮮的美感。那么，請(qǐng)翻開(kāi)這本書(shū)，一起開(kāi)啟100種新生活的可能性……這一切帶來(lái)的不僅僅是新的口味，更是新的lifestyle！
——芒果臺(tái)主持人 盛子曰
食物的色彩，就是我們生活的色彩。Alice的這本書(shū)，瞬間激發(fā)了我對(duì)生活的熱愛(ài)，想要在這本書(shū)的指引下，過(guò)上一種自己喜歡的、有質(zhì)感的、親切的生活。
——《開(kāi)講啦》導(dǎo)演、暢銷(xiāo)書(shū)作家 蓑依
梅森瓶里的輕食光》這本書(shū)不僅是一本輕食食譜，更是一種有儀式感、不敷衍的生活態(tài)度。食物是含蓄、原始，也是真摯的表達(dá)方式，嘗試親手將書(shū)里的美好和健康帶給自己和自己愛(ài)的人吧。梅森瓶中美好的時(shí)光與食物，皆是愛(ài)你的回聲。
——新東方知名教師 郝若羽軒(阿樹(shù)老師)
人生中很多我們明知道正確的事情，堅(jiān)持起來(lái)卻很難，比如夢(mèng)想、健康飲食。希望本書(shū)能為每一個(gè)你，帶來(lái)健康、綠色、溫暖的輕食生活。
——樂(lè)純老板娘 艾嬸嬸
大部分的人都是在忙碌的工作之余，疲憊地和自己的小夢(mèng)想道個(gè)晚安。但是Alice卻在尋找夢(mèng)想和真實(shí)的自己的路上，越走越遠(yuǎn)，越走越快樂(lè)。我相信，她想和大家一起分享的，除了美美的健康輕食，還有滿滿的對(duì)生活的熱愛(ài)吧！
——前《時(shí)尚COSMO》策劃總監(jiān) 賴玥汐
在這本由100個(gè)輕食食譜組成的書(shū)中，Alice用心裝滿對(duì)自然、生活以及食物的愛(ài)，在不急不徐中，把這些帶有生息的物料，調(diào)制成一個(gè)個(gè)讓你從眼睛一直到味蕾都為之驚喜的作品，帶我們品嘗甜蜜的豐盛時(shí)光。
——暢銷(xiāo)書(shū)作家 蘇聽(tīng)風(fēng)
紙張很好！
書(shū)很好！！
包裝完好，物流很快！
很好的書(shū)，有很好的操作性
很不錯(cuò)，很喜歡，當(dāng)當(dāng)送貨也很及時(shí) .
畫(huà)面漂亮，一看就有食欲，已經(jīng)開(kāi)始自己操作了
很喜歡，顏色也很豐富，只是懶得做！
個(gè)人很喜歡，不太忙的時(shí)候可以試試。
包裝不錯(cuò) 性價(jià)比很高 印刷很正 紙質(zhì)好 排版不錯(cuò)
書(shū)很好，值得一讀
覺(jué)得還好吧，沒(méi)想象中實(shí)用。
其實(shí)這類(lèi)內(nèi)容網(wǎng)上很多，但還是喜歡紙質(zhì)書(shū)
Satisfied
塑封到手裂了大半……。其他書(shū)都有不同程度的變形。此書(shū)破爛的塑封讓人懷疑其是否正品
書(shū)太漂亮啦~~~還送了樂(lè)純酸奶券！！可以做思慕雪了！
有100款梅森瓶美食制作，多是多，但紙與紙之間好像散了層粉。
聽(tīng)了alice的線上分享前來(lái)買(mǎi)書(shū)，真的沒(méi)有讓我失望，書(shū)設(shè)計(jì)的太漂亮了！！！即使不吃光是看看也很開(kāi)心，哇卡卡卡
書(shū)的設(shè)計(jì)不錯(cuò)，看著心情舒暢，排毒水那塊比較容易做，沙拉那部分有些食材不日常
本書(shū)轉(zhuǎn)讓，全新。因很多東西需冷藏，個(gè)人腸胃不是很好。有需要的朋友，加qq2590096078，非誠(chéng)勿擾
買(mǎi)了幾本梅森瓶的書(shū)，國(guó)內(nèi)的同類(lèi)書(shū)和霓虹國(guó)的比較總是差些味道。特別細(xì)節(jié)部分。不過(guò)可以看到在進(jìn)步。繼續(xù)加油吧。
不錯(cuò)的一些飲食推薦，和果蔬汁推薦，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的。一些新的搭配，給了我很大的啟發(fā)。
最近很流行梅森瓶啊，趕快學(xué)起來(lái)，有幾個(gè)還是很實(shí)用的呢。
原來(lái)梅森瓶不只是儲(chǔ)物罐啊。。。。裝上美食顏值暴增，吃的也開(kāi)心！
最近對(duì)梅森瓶感興趣！把市面上梅森瓶的書(shū)幾乎都買(mǎi)完了！
因?yàn)橄矚g企鵝媽媽Alice，喜歡她的生活態(tài)度，就一直想入手這本書(shū)，果然沒(méi)有讓我失望，梅森瓶簡(jiǎn)直太美好了，很棒
很喜歡梅森瓶，顏值高用途廣。這本書(shū)正好開(kāi)啟梅森瓶飲食，夏天最適合了。
內(nèi)容很雞肋。有些沙拉一看就超級(jí)難吃，尤其這個(gè)茄子沙拉，茄子用水焯10秒，擺上去，什么味啊！就是一味的搭配顏色，西紅柿配芹菜！我永遠(yuǎn)都不會(huì)喜歡這種味道。完全是配色拍照，超級(jí)難吃。
