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孕1周 孕媽媽末次月經，胎寶寶還沒影兒

孕媽媽：嚴格意義上說，現在的你還只是一位準備期的孕媽媽，要以健康的身體和輕松愉悅的心情，等待寶貝的到來哦。

胎寶寶：現在的“胎寶寶”還只是以精子和卵子的“前體”狀態，分別存于準爸爸、孕媽媽的體內。

本周宜忌

1 繼續補充葉酸

很多孕媽媽已經知道，在準備懷孕前的3 個月就應該補充葉酸。其實，280天的孕期里，孕媽媽都需要攝入葉酸。葉酸是胎寶寶神經發育的關鍵營養素，而孕早期是胎寶寶中樞神經系統生長發育的關鍵期，如果在此關鍵期補充葉酸，可使胎寶寶患神經管畸形的危險性降低。

“藥補不如食補”是中國人的傳統觀念，然而補葉酸卻是反過來的。中國人的傳統烹飪習慣容易破壞食物中的天然葉酸，食補效果因此而大打折扣。也就是說，服用葉酸增補劑比食補效果更好。

好在醫生的指導下，選擇、服用葉酸增補劑。

孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥的孕媽媽，以及曾經生下過神經管缺陷寶寶的孕媽媽，應在醫生指導下，適當調整每日的葉酸補充量。

長期服用葉酸增補劑會干擾體內的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎寶寶的發育，因此在補充葉酸的同時要注意補鋅。

2 用食物排毒

孕媽媽現在要適當多喝一些果蔬汁，適量食用海藻類食物、豆芽和韭菜。果蔬汁所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對人體的危害，有利于防病排毒；海帶、紫菜等海藻類所含的膠質能促使體內放射性物質隨大便排出；豆芽能清除體內致畸物質；韭菜的膳食纖維有助于排出毒素。

3 減少在外就餐

準爸爸和孕媽媽好減少在外就餐的次數，盡量在家吃飯。一方面，外面餐館衛生條件參差不齊，飲食健康難以保障；另一方面，餐館飯菜為了增加鮮味與美味，烹飪調料往往添加過多，口味比較重，而在礦物質和維生素含量方面則往往不足。經常在外就餐，人體所需營養比例易失衡，而菜品中大量的增鮮劑也會影響精子、卵子質量，影響受孕。

4 吃飯速度不宜太快

食物未經充分咀嚼，進入胃腸道之后，與消化液的接觸面積就會縮小。食物與消化液不能充分混合，會影響人體對食物的消化、吸收，使食物中的大量營養還未被人體所用就排出體外。久而久之，孕媽媽就得不到足夠多的營養，造成營養不良，健康勢必受到影響。此外，有些食物咀嚼不夠，過于粗糙，還會加大胃的消化負擔或損傷消化管道。

5 不宜吃罐頭食品

任何危害胎寶寶的食品，孕媽媽都應盡量少吃或者不吃。在罐頭的生產過程中，會加入食品添加劑，如甜味劑、香精等，這些人工合成的化學物質會對胚胎組織造成一定的損傷，容易導致畸形。即便是美味可口的罐頭，孕媽媽也要主動克制，盡量遠離。另外，罐頭食品在制作、運輸、存放過程中，如果消毒不徹底或者密封不好，就會造成細菌污染。

6 不宜偏食肉類

在孕早期，孕媽媽好以清淡、易消化的食物為主，不宜偏食肉類。人體呈微堿狀態是最適宜的，如果偏食肉類，會使體內環境趨向酸性，有可能導致胎寶寶大腦發育遲緩。

忌吃還想吃：偏食肉類的孕媽媽怎么吃

●避免食用脂肪含量較高的肥肉。

●減少畜肉的攝入，多食用禽肉和魚肉。

●盡量將純肉類美食(例如紅燒肉、可樂雞翅等)替換成搭配時蔬的葷菜(例如青椒炒肉，雞肉沙拉等)，并且默默提醒自己，每吃一口肉，順帶兩口菜，提升時蔬的攝入量。

每天營養餐單

月經期間，經血會帶走身體中大量鐵元素，而鐵能為卵子提供充足養分。因此月經期間多吃菠菜、動物內臟等高鐵食品，才能讓卵子更健康。

三餐 兩餐

產生卵子的卵巢是孕育寶寶的生命之源，也是保持女人健康與美麗的動力源泉。只有保障營養充足，才能產生健康的卵子。

現在開始，孕媽媽在保障一日三餐正常化的基礎上，兩餐之間各安排1次加餐，進食一些餅干、堅果、奶制品、鮮榨果汁和蔬菜水果，適當補充能量，均衡營養。

最理想的吃飯時間為：早餐7~8點、午餐12點、晚餐6~7點。每一餐孕媽媽都不能囫圇吞棗、草草了事，而且也不能合并。

本周食材購買清單

肉類：鯽魚、豬肉、雞肉、牛肉、蝦仁、鱸魚、帶魚、魷魚等。

蔬菜：菠菜、蓮藕、油菜、茼蒿、番茄、土豆、小白菜、芹菜、豆角、西藍花、茄子、山藥、空心菜、胡蘿卜、香菇、青椒、南瓜等。

水果：蘋果、草莓、火龍果、橙子等。

其他：榛子、核桃、板栗、豆腐、黃豆、燕麥等。

一日三餐舉例

早餐 火腿奶酪三明治

原料：吐司2片，生菜葉1片，番茄1個，奶酪、火腿、番茄醬各適量。

做法：?生菜葉洗凈；番茄洗凈切片；火腿切片。?在一片吐司上依次鋪上生菜、番茄、奶酪、火腿片，涂抹番茄醬，蓋上另一片吐司，放入烤箱烘烤5分鐘即可。

中餐 蝦仁西藍花

原料：西藍花100克，蝦仁50克，彩椒、雞蛋清、鹽、姜片、蠔油、植物油各適量。

做法：?蝦仁洗凈，去除蝦線，加入雞蛋清調勻；西藍花洗凈掰成小朵；彩椒洗凈切片。?油鍋燒熱，爆香姜片，倒入西藍花、彩椒翻炒均勻，倒入裹好雞蛋清的蝦仁，調入蠔油、鹽，炒勻即可。

晚餐 奶香香菇湯

原料：香菇250克，牛奶125毫升，洋蔥半個，面粉、鹽、黑胡椒粉、黃油各適量。

做法：?香菇洗凈，瀝干水，切片；洋蔥洗凈，切末。?熱鍋放入黃油，待黃油融化后放入面粉翻炒1分鐘，盛出備用。?用鍋中剩余黃油翻炒洋蔥末、香菇片片刻，倒入牛奶、適量水及炒過的面粉，攪勻。?調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。