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勐庫(kù)大葉種的來(lái)歷

勐庫(kù)茶、勐庫(kù)種、勐庫(kù)味，要談勐庫(kù)茶，繞不開勐庫(kù)種。我們接下來(lái)要談的內(nèi)容，僅僅是提出一些假設(shè)，從一種新的角度去看待勐庫(kù)大葉茶。《雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣志》第240頁(yè)第九章“茶葉”，開篇及時(shí)個(gè)部分講的就是勐庫(kù)大葉茶。雙江勐庫(kù)大葉茶是全國(guó)優(yōu)良茶葉品種之一……勐庫(kù)大葉茶為有性品種，茶樹籽種純度高達(dá) 80%，是國(guó)內(nèi)茶葉品種資源少有……虞富蓮撰文，贊譽(yù)勐庫(kù)大葉茶是云南大葉品種的正宗。

這一段記載有很多關(guān)鍵信息，稍后解讀，我們現(xiàn)在翻一頁(yè)，在242頁(yè)，第二節(jié)“種植”部分，有這么一段記載。

明成化二十一年(1485年)，勐庫(kù)冰島李三到西雙版納行商。看到那里農(nóng)民種茶，路過(guò)“六大茶山”揀得部分茶籽帶回。到大蚌渡口過(guò)筏時(shí)被關(guān)口檢查沒(méi)收。勐勐土司罕廷法得知后，第二次派李三、巖信、巖莊、散琶、尼泊 5人到西雙版納引種。回來(lái)時(shí)用竹筒作扁擔(dān)，打通竹節(jié)，將茶籽裝入竹筒內(nèi)，帶回 200多粒茶籽，回到冰島培育試種成功150多株。經(jīng)繁殖發(fā)展，清朝至民國(guó)初，逐漸擴(kuò)大到壩卡、懂過(guò)、公弄、邦改、邦木、邦協(xié)、勐庫(kù)、勐勐等地，其他地區(qū)有零星種植。土司時(shí)期，茶葉已成為土司向農(nóng)民派捐的重要物資之一。

資料鋪陳暫告一段落。

關(guān)于勐庫(kù)種來(lái)源的幾種主流說(shuō)法

首先，自不必說(shuō)，就是縣志上所記載的古六山引種說(shuō)。這種說(shuō)法值得推敲之處在于，為何表現(xiàn)如此的勐庫(kù)大葉茶在其“原產(chǎn)地”古六山難得一見？

第二種說(shuō)法，我在邦改考察時(shí)聽到了緬甸臘戌引種說(shuō)，其過(guò)程與縣志記載幾乎一樣，只是引種地從西雙版納變成了臘戌，而最早開展種植的地方從冰島變成了邦改。關(guān)于這個(gè)說(shuō)法我需要補(bǔ)充一點(diǎn)，在2014年末，我在佤邦做過(guò)一次考察，見到了至少三塊連片的老茶園，相當(dāng)多的茶樹的樹干直徑超過(guò) 20cm，據(jù)推測(cè)應(yīng)該是當(dāng)?shù)靥幵谟?guó)殖民統(tǒng)治時(shí)期留下的茶園。其品種，正是勐庫(kù)大葉茶。

第三種說(shuō)法，整個(gè)無(wú)量山的主要茶產(chǎn)區(qū)，如景東、景谷等地，都是以勐庫(kù)大葉茶為主要品種，樊綽的《蠻書》中記載“茶出銀生城界諸山”。因此這其中會(huì)不會(huì)有某種聯(lián)系？此外還有一些類似的說(shuō)法，此處不一一列舉。這三種說(shuō)法都可以稱為“引種說(shuō)”，與之相對(duì)應(yīng)的是大雪山“原生說(shuō)”。

在勐庫(kù)西半山的邦馬大雪山里有一片野生茶園，面積超過(guò)12000畝，其中分布著大量野生茶，這是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的密度較大、分布最廣、保存最完整的野生古茶樹群落。由于這個(gè)原因，也有人猜測(cè)這塊土地可能是世界茶樹的起源處。但是野生茶的品種卻是大理種，與栽培型的勐庫(kù)大葉茶在性狀上有很大差別。

這就是勐庫(kù)大葉茶來(lái)源的幾種說(shuō)法，到現(xiàn)在，肯定還有人各執(zhí)一詞，發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。尋根溯源是我們做學(xué)問(wèn)的一個(gè)特色。那么究竟哪一種說(shuō)法是正確的呢？

茶種來(lái)源傳說(shuō)的其他價(jià)值

大理茶雖然也是可食用可品飲的茶，但是由于多酚含量低、葉質(zhì)硬、不易加工，并且有微毒等問(wèn)題，漸漸被先人放棄，而淪為野生茶。但人類尚未發(fā)現(xiàn)栽培型大葉種茶樹之前，大理茶應(yīng)該也有過(guò)一段被人類飲用的歷史。在西半山考察時(shí)，聽當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，邦馬大雪山上有一條廢棄的茶馬古道，可以直通緬甸。下面這段是我想象的：

當(dāng)時(shí)的茶馬古道貫通了無(wú)量山與東南亞，各個(gè)民族進(jìn)行著各種交流，而茶葉必然是其中很重要的組成部分，茶籽在古道上不斷流通與播種。由于茶馬古道增加了原始的大理茶品種之間的有性交流機(jī)會(huì)，使得其基數(shù)變大，變異個(gè)體增加，其中一種變異使得葉子變大變軟，不適應(yīng)高海拔原始森林環(huán)境而導(dǎo)致難以生存。但有幾顆種子被水流帶出了高山，滯留在了低海拔的河溝邊，這里水分充足，氣候溫暖，大葉子導(dǎo)致蒸騰變多，能維持生存。就這樣，及時(shí)株栽培型大葉種茶樹出現(xiàn)在了世界上。之后，一個(gè)馬幫的兄弟發(fā)現(xiàn)了一片葉背長(zhǎng)絨毛的“怪茶”，這種茶滋味足，容易加工，而且吃起來(lái)口感更好，相對(duì)吃多點(diǎn)也不會(huì)不舒服。再之后，大理茶的栽培歷史就結(jié)束了，葉背長(zhǎng)絨毛的“怪茶”成了主流的茶樹，這就是今天栽培型云南大葉種的始祖。

我在第二節(jié)和本節(jié)的兩個(gè)假設(shè)中，推演出勐庫(kù)大葉茶的起源地，其實(shí)是茶馬古道。是人類商業(yè)活動(dòng)的發(fā)展，產(chǎn)生了勐庫(kù)大葉茶。

元江糯茶與勐庫(kù)大葉茶的類比

勐庫(kù)大葉茶其實(shí)并不是一個(gè)嚴(yán)格意義上的品種，而是一種文化認(rèn)同，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同這種葉形大的茶樹，認(rèn)為其品質(zhì)好，就稱其為“大葉茶”，外地人則稱其為“勐庫(kù)大葉茶”。

我們可以用元江糯茶來(lái)做類比。肖時(shí)英先生在1956年到元江豬街考察糯茶，發(fā)現(xiàn)各家茶地的糯茶形態(tài)各不相同，但可以找出的一個(gè)共同點(diǎn)，就是村民都認(rèn)為，自己家好的那幾株茶就是糯茶。可見“元江糯茶”就是一個(gè)典型的文化概念，并不具備品種學(xué)意義的名稱。“勐庫(kù)大葉茶”顯然也是一個(gè)文化概念，但是隨著品種純度的提高，性狀的逐漸統(tǒng)一，這個(gè)名稱漸漸具備了更具象的含義，于是“勐庫(kù)大葉茶”

成為“勐庫(kù)大葉種”。所以，是文化觀念造就了品種，而不是基因造就了品種。