本書是作者通過其三十多年的實踐經(jīng)驗與扎實理論的有機結合。剖析了當代我國河蟹養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。指出當前河蟹養(yǎng)殖業(yè)的弊病和出路。提出核心的問題就是通過規(guī)范化生產(chǎn)給市場提供大規(guī)格、品質無公害的商品蟹。
書中根據(jù)每一階段制定了明確的養(yǎng)殖目標。據(jù)此提供科學的養(yǎng)殖方法。主要包括養(yǎng)蟹業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測、河蟹的分類和資源、種蟹的健康養(yǎng)殖、蟹苗的健康培育、仔蟹培育、幼蟹培育、稻田養(yǎng)成蟹、池塘養(yǎng)殖成蟹、湖泊圍攔養(yǎng)蟹、河道養(yǎng)蟹、河蟹的湖泊放流、河蟹的水庫放流、河蟹與魚蝦混養(yǎng)、工業(yè)化養(yǎng)蟹探討、河蟹的營養(yǎng)和利用等16章。內容通俗易懂、實用性強，為養(yǎng)蟹戶和科研人員提供了科學的依據(jù)。
本書的編寫，依科學養(yǎng)蟹、健康養(yǎng)蟹的原理，結合群眾有效的實際經(jīng)驗，明確各個養(yǎng)殖階段的養(yǎng)殖目標，提出切實可行的養(yǎng)殖技術和管理措施，以敦促河蟹養(yǎng)殖業(yè)走上持久興盛的發(fā)展道路。
全書內容主要包括養(yǎng)蟹業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測、河蟹的分類和資源、種蟹的健康養(yǎng)殖、蟹苗的健康培育、仔蟹培育、幼蟹培育、稻田養(yǎng)成蟹、池塘養(yǎng)殖成蟹、湖泊圍攔養(yǎng)蟹、河道養(yǎng)蟹、河蟹的湖泊放流、河蟹的水庫放流、河蟹與魚蝦混養(yǎng)、工業(yè)化養(yǎng)蟹探討、河蟹的營養(yǎng)和利用等16章。內容通俗易懂、實用性強，為養(yǎng)蟹戶和科研人員提供了科學的依據(jù)。
趙乃剛，研究員，1938年出生于上海，祖籍浙江紹興。1959年畢業(yè)于上海水產(chǎn)學院，同年分配到安徽省水產(chǎn)科學研究所工作。 1984年，因"河蟹繁殖的人工半咸水配方及其工業(yè)化育苗工藝"研究成果榮獲國家發(fā)明壹等獎。1986年又獲日內瓦第14屆和布魯塞爾第35屆世界發(fā)明展覽
第三章種蟹的健康養(yǎng)殖
一、種質資源混雜與種蟹選擇
由于河蟹苗種資源的大量遷移，我國在20世紀80年代后發(fā)生了長江河蟹種質資源嚴重混雜的現(xiàn)象。
1981年以前，長江口的河蟹蟹苗資源十分豐富，長江口河蟹苗在全國各地湖泊的人工放流產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。但隨著對蟹苗和成蟹的酷捕濫撈，以及水質污染、湖河建閘和河口地區(qū)環(huán)境變化等原因，1982年后，長江口中華絨螯蟹的蟹苗資源驟然衰退，連年沒有形成可開發(fā)的成批產(chǎn)量。1990年又突然旺發(fā)，估計有3萬千克；1991年起又走向低潮，僅于1993年在江蘇省常熟、太倉等地出現(xiàn)批量進入長江口的仔蟹，規(guī)格為200～4000只/千克。這批仔蟹當即被安徽省水產(chǎn)新技術研究所作為長江中華絨螯蟹種質資源而保存，并在隔離的狀態(tài)下人工繁殖和放流湖泊進行選種育種。
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基本信息·出版社：中國農(nóng)業(yè)·頁碼：203 頁·出版日期：2009.3·ISBN：7109115461·條形碼：9787109115460·包裝版本：1·裝幀：平裝·開本：0開編輯推薦 本書的編寫，依科學養(yǎng)蟹、健康養(yǎng)蟹的原理，結合群眾有效的實際經(jīng)驗，明確各個養(yǎng)殖階段的養(yǎng)殖目標，提出切實可行的養(yǎng)殖技術和管理措施，以敦促河蟹養(yǎng)殖業(yè)走上持久興盛的發(fā)展道路。 全書內容主要包括養(yǎng)蟹業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測、河蟹的分類和資源、種蟹的健康養(yǎng)殖、蟹苗的健康培育、仔蟹培育、幼蟹培育、稻田養(yǎng)成蟹、池塘養(yǎng)殖成蟹、湖泊圍攔養(yǎng)蟹、河道養(yǎng)蟹、河蟹的湖泊放流、河蟹的水庫放流、河蟹與魚蝦混養(yǎng)、工業(yè)化養(yǎng)蟹探…
買了之后看了一下感到很滿意，書里對于螃蟹的養(yǎng)殖技術講的很詳細，也列舉了好多種不同的情況，顯示了作者多年豐富的實踐經(jīng)驗。不過現(xiàn)在是冬天，螃蟹都冬眠了，明年到了的時候我就能將理論與實踐相結合來養(yǎng)殖它了
