阿德勒·戴維斯?fàn)I養(yǎng)健康寶典2吃的營養(yǎng)與治療
正版圖書 九月盛世
- 所屬分類：圖書 >保健/養(yǎng)生>飲食健康
- 作者：(美)[戴維斯] ,[陳滿容]
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787229002732
- 出版社：重慶出版社
- 出版時間：2009-01
- 印刷時間：2009-01-01
- 版次：1
- 開本：大32開
- 頁數(shù)：266
- 紙張：膠版紙
- 包裝：平裝-膠訂
- 套裝：否
阿德勒·戴維斯女士在《吃的營養(yǎng)與治療》中說明了食物的醫(yī)療作用，強調(diào)了飲食保健的重要性。只有攝取足夠的營養(yǎng)，才能達到保健的目的，從而防治疾病。關(guān)于營養(yǎng)學(xué)方面的資訊，許多醫(yī)生都曾盡過心力，但由于醫(yī)生都忙于為病人診治疾病，以致沒有時間去研究營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域。另外，醫(yī)生大多精于病理學(xué)，但卻很少注意健康的標(biāo)準(zhǔn)和其重要性。如果我們都重視營養(yǎng)與保健，那么我們就不至于疲于應(yīng)付回天乏力的疾病了。營養(yǎng)不足所引起的疾病，在未造成嚴(yán)重傷害之前，及時補充所需的營養(yǎng)，便可重獲健康。然而，如果我們能防患于未然，補充足夠的營養(yǎng)不是更好嗎？戴維斯女士正是基于此點，編著了此書，從各方面探討了補充營養(yǎng)對于防治疾病的重要性。
您知道嗎？
過多的滲透性與氫化脂肪可能會引起動脈硬化癥；
許多所謂的"突發(fā)性疾病"其實是由于多年營養(yǎng)不良所造成的；
可溶性的纖維果膠可以降低膽固醇；
低糖和低脂肪食療對糖尿病患者有幫助；
高膽固醇血癥有遺傳性；
某些維生素的確對防治癌癥有很大的功效；
正在長牙的兒童絕不可使用抗生素；
所有這些情況都可通過食療補充足夠的營養(yǎng)來防治，并且食療被視為與醫(yī)療同樣重要。
阿德勒·戴維斯開辟了一個目前大家所熟知的健康新時代。
——加利·紐爾 生化博士
戴維斯是營養(yǎng)領(lǐng)域的先驅(qū)和倡導(dǎo)者，她的書適用于一切對營養(yǎng)學(xué)歷史和營養(yǎng)飲食感興趣的人。
——羅伯特·海斯 營養(yǎng)學(xué)博土
