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圖書詳情內(nèi)容簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介目錄熱門圖書累計(jì)評(píng)價(jià)（84）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

為了促進(jìn)黑山羊養(yǎng)殖業(yè)高效、低耗、可持續(xù)健康發(fā)展，推進(jìn)"資源節(jié)約型、環(huán)境友好型"的林間山地黑山羊生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，我們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫了本書。本書介紹了我國(guó)黑山羊的遺傳資源、羊群繁育、營(yíng)養(yǎng)與草料、生態(tài)養(yǎng)殖、疾病防控、產(chǎn)品加工等方面的系列實(shí)用技術(shù)和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

編輯推薦

黑山羊肉質(zhì)鮮美，價(jià)格昂貴，市場(chǎng)需求量大，飼養(yǎng)管理方便，投資小，經(jīng)濟(jì)效益高，是養(yǎng)殖戶的好項(xiàng)目。本書特點(diǎn)是生態(tài)健康養(yǎng)殖，其飼養(yǎng)場(chǎng)地以山地、林地為主，市場(chǎng)需求量大，并具有一定規(guī)模散養(yǎng)。

作者簡(jiǎn)介

張彬，博士，教授(二級(jí))，博士生導(dǎo)師，主要研究方向動(dòng)物遺傳資源評(píng)價(jià)、選育、保護(hù)與開發(fā)利用；動(dòng)物生理與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控；畜禽健康養(yǎng)殖與環(huán)境調(diào)控，對(duì)湖南養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做出突出的貢獻(xiàn)。

及時(shí)章概述一、世界山羊飼養(yǎng)業(yè)概況二、我國(guó)肉用山羊生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題三、林間山地的生態(tài)條件與特點(diǎn) 四、林間草地養(yǎng)羊注意事項(xiàng) 第二章黑山羊的主要品種與經(jīng)濟(jì)性狀一、湘東黑山羊二、承德無(wú)角山羊三、呂梁黑山羊四、太行山羊五、戴云山羊六、贛西山羊七、川中黑山羊八、麻城黑山羊九、都安山羊十、渝東黑山羊十一、大足黑山羊十二、美姑山羊十三、貴州黑山羊十四、圭山山羊十五、云嶺山羊十六、子午嶺黑山羊十七、鳳慶無(wú)角黑山羊十八、馬關(guān)無(wú)角山羊十九、昭通山羊二十、雷州黑山羊二十一、金堂黑山羊二十二、樂(lè)至黑山羊二十三、自貢黑山羊二十四、江安黑山羊二十五、營(yíng)山黑山羊二十六、嘉陵黑山羊二十七、建昌黑山羊二十八、白玉黑山羊二十九、廣西黑山羊三十、海南黑山羊三十一、寧洱黑山羊三十二、萊蕪黑山羊三十三、麟游黑山羊三十四、沂蒙黑山羊三十五、羅甸黑山羊三十六、云南永勝黑山羊第三章黑山羊的繁育技術(shù) 一、引種與選種二、發(fā)情與配種三、妊娠與分娩四、影響山羊繁殖力的主要因素五、提高山羊繁殖力的措施六、黑山羊的雜交與改良第四章黑山羊的營(yíng)養(yǎng)與飼料一、山羊的特性二、山羊的消化特點(diǎn) 三、山羊的營(yíng)養(yǎng)需要 (一)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本功能 (二)山羊所需各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能四、山羊常用飼料 (一)能量飼料 (二)蛋白質(zhì)飼料 (三)青綠多汁飼料 (四)粗飼料 (五)礦物質(zhì)飼料 (六)維生素飼料五、幾種優(yōu)良牧草的人工栽培六、山羊飼料的加工調(diào)制七、羊的綜合性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充第五章羊場(chǎng)的建設(shè)與設(shè)備一、場(chǎng)址選擇二、羊場(chǎng)布局三、羊舍建筑四、羊場(chǎng)的配套設(shè)施第六章山羊的飼養(yǎng)管理一、山羊的一般飼養(yǎng)管理技術(shù) 二、種羊的飼養(yǎng)管理三、羔羊的培育四、山羊的育肥五、飼料添加劑在山羊育肥中的應(yīng)用六、黑山羊性能測(cè)定技術(shù) (一)生長(zhǎng)發(fā)育性狀測(cè)定 (二)繁殖性狀測(cè)定 (三)胴體性狀測(cè)定 (四)肉質(zhì)性狀(肌肉品質(zhì))測(cè)定第七章山羊常見疾病的防治一、預(yù)防山羊疾病的主要措施二、識(shí)別病羊的方法三、羊只健康檢查四、病料的采集與送檢 (一)病料的采集 (二)病料的保存 (三)病料的送檢 (四)注意事項(xiàng) 五、常用的治療方法與用藥 (一)給藥方法 (二)藥物的用量 (三)藥物的選用 (四)藥物的外觀檢查 (五)藥物的保管 (六)用藥注意事項(xiàng) 六、羊病的種類七、山羊主要傳染病的防治 (一)口蹄疫 (二)傳染性胸膜肺炎 (三)傳染性角膜結(jié)膜炎 (四)炭疽病 (五)羊鏈球菌病 (六)羊結(jié)核病 (七)副結(jié)核病 (八)羊巴氏桿菌病 (九)羔羊大腸桿菌病 (十)羊沙門桿菌病 (十一)李氏桿菌病 (十二)壞死桿菌病 (十三)弧菌病 (十四)衣原體病 (十五)羊快疫 (十六)羊猝疽 (十七)羊黑疫 (十八)羔羊傳染性麻痹病 (十九)藍(lán)舌病 (二十)羊傳染性膿皰(羊口瘡) (二十一)羊腸毒血癥(軟。腎病) (二十二)布氏桿菌病 (二十三)山羊痘八、山羊主要寄生蟲病的防治 (一)寄生蟲病預(yù)防措施 (二)寄生蟲病基本治療措施 (三)常見寄生蟲病治療九、山羊普通病的防治十、山羊中毒性疾病的防治第八章羊產(chǎn)品的加工利用一、羊的屠宰與分割二、羊皮的預(yù)處理與儲(chǔ)藏三、羊腸衣的初加工四、羊肉烹飪加工參考文獻(xiàn)

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第三章黑山羊的繁育技術(shù)

一、引種與選種

引種和選種是發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，對(duì)促進(jìn)羊的品種改良，提高養(yǎng)羊生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。

1.引進(jìn)品種的選擇

1) 要考慮擬引進(jìn)品種原產(chǎn)地自然條件與本地氣候環(huán)境條件的差異程度，差異越小，引種成功的可能性越大。若差異太大，較難馴養(yǎng)，甚至因不適應(yīng)而造成引種失敗。

2) 要考慮擬引進(jìn)品種的種用價(jià)值、生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值是否符合本地市場(chǎng)需求和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的發(fā)展和變化。

3) 明確引種目的，如要改進(jìn)本地羊的體型和增重速度，就宜引種體型大、生產(chǎn)快的品種；若是要提高本地羊的斷奶重，則需引進(jìn)泌乳量高的品種；若想提高本地羊的產(chǎn)肉率，則要引進(jìn)產(chǎn)肉性能高的品種。切勿盲目引種，以免造成本地品種因無(wú)目的雜交而致基因資源紊亂。并且要特別注意引種空間距離對(duì)引種目的限制，如產(chǎn)毛綿羊和產(chǎn)絨的絨山羊都是北方經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較好的羊種，但引入到南方來(lái)，就達(dá)不到產(chǎn)毛、產(chǎn)絨的引種目的而造成損失。

2. 引進(jìn)品種個(gè)體的選擇

1) 要選擇具有系譜的個(gè)體，即的祖代、父代羊的后代。

2) 挑選符合欲引進(jìn)品種典型特征和理想體型的個(gè)體。

3) 嚴(yán)格選擇健康的羊只。一是堅(jiān)決不從疫區(qū)引種；二是選羊時(shí)，注意選精神活潑、行動(dòng)靈活敏捷、兩眼有神、毛色光亮、叫聲洪亮、呼吸正常、鼻鏡濕潤(rùn)、眼結(jié)膜粉紅色、采食主動(dòng)、糞便顆粒表面光滑且呈褐色稍硬的羊只。凡是脫毛、瞎眼、爛蹄、爛嘴、咳嗽、腹瀉的病羊或離群獨(dú)處、嗜睡、兩眼無(wú)神、精神不振、鼻鏡干燥、被毛粗亂的病態(tài)羊決不能要。

4) 注意挑選體格高大強(qiáng)健、體軀各部分結(jié)合良好、背腰平直、胸深而寬、肌肉發(fā)達(dá)、四肢端正、蹄殼結(jié)實(shí)、嘴寬而整齊、外生殖器官發(fā)育良好、乳房發(fā)達(dá)且有彈性的羊，這樣的羊種用價(jià)值高。

5) 注意羊只年齡。一般以1~2歲的羊只好，注意早春選小羊，夏季選中羊，秋季選大羊。

6) 避免在一群羊中挑選，而要從幾群中選擇。這樣做的好處一是選擇余地大，二是可避免選來(lái)的羊血緣太窄，引回來(lái)后會(huì)出現(xiàn)近親繁殖。

3. 引種方式的選擇

如果相同質(zhì)量的相同品種在幾個(gè)地方都有羊群供引種，盡可能從距本地近的地方引種，這樣可縮小供種地環(huán)境條件與本地的差別，使引種后適應(yīng)快，又可減少羊只在長(zhǎng)途運(yùn)輸中出現(xiàn)的應(yīng)激和受損，還可減少運(yùn)輸費(fèi)用。若供種地距本地太遠(yuǎn)，并且羊種又價(jià)格昂貴的話，在技術(shù)條件具備的情況下，可采用引入冷凍精液，或冷凍胚胎等方式引種。

4. 引種季節(jié)的選擇

一般情況下，以秋季引種最合適。因?yàn)榍锛緵鏊瑲夂蚋稍铮晟伲窙r好，便于運(yùn)輸；且各種疾病發(fā)生率此時(shí)低，因長(zhǎng)途運(yùn)輸使羊抵抗力下降而感染疾病的機(jī)率下降了，且秋季羊肥，抗逆性強(qiáng)，能耐受長(zhǎng)途運(yùn)輸。春季4 ~5月引種也較好，此時(shí)引回的羊可采食豐富的飼草，母羊在年內(nèi)大部分還可產(chǎn)1~2胎。但此時(shí)氣候多變，陰雨年，濕度大，不利于運(yùn)輸和防病。

若是供種地與引入地氣候條件相差太大，則引種季節(jié)的選擇尤為重要。例如從北方引種到南方來(lái)，由于北方氣候干燥寒冷，在北方育成的羊種較耐寒而對(duì)潮濕炎熱的南方氣候難以適應(yīng)，故應(yīng)選在秋末從北方引種至南方，這樣引入的羊經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的秋冬季和來(lái)年春季較冷氣候的適應(yīng)過(guò)程，再慢慢進(jìn)入炎熱的夏季，就逐步適應(yīng)了。當(dāng)然若從南方引種至北方，則應(yīng)選在春末，使引入到北方的南方羊經(jīng)幾個(gè)月較溫暖氣候的適應(yīng)再進(jìn)入寒冷的北方冬天。