科學研究發現，同樣吃某些食物，有些人越吃越胖，有些人卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關系。本書精選的223款瘦身餐，都是經過專家分析食材的瘦身功效、嚴格計算熱量后精心搭配設計而成，瘦身效果驚人。
本書分析每種瘦身餐的熱量、搭配方式、烹飪方法和營養功效等方面的內容，讓你明明白白瘦身。不僅對一日三餐、果汁、茶飲等24小時24小時入口的所有食物進行了科學合理的膳食搭配，還提供中餐西餐等多種選擇、口味豐富多樣，消除低脂飲食一定是淡而無味的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很營養和美味。讓讀者既享受到美味，又可輕松達到健康瘦身的目的。
亮點一：輕輕松松做美味的單人瘦身餐——本書大部分瘦身餐都以單人食用而精心設計，食材易得、操作簡單、分量、食譜多樣、美味又營養，輕松解決單人餐難做的問題。
亮點二：分類便利容易查找，做法簡單便于應用。為讀者設計了三餐、點心、茶飲等日常生活情境下選擇的佳肴，方便快速查找。同時，食材易得、操作簡單，讓讀者感覺一學就會。
亮點三：品種、口味豐富。共設計了223款瘦身餐，都是經過專家分析，不同主食各具備營養或瘦身功效、計算熱量后精心進行搭配。中西餐、冷熱菜兼有，使讀者總能找到喜歡的口味。
亮點四：版式精美時尚。針對都市女性為主體的讀者對象，本書版式設計上注重運用明亮繽紛的色彩，帶給讀者愉快的閱讀體驗。
出身于傳統中醫世家，從小受到中醫氛圍的感染和熏陶，具備頗為深厚的中醫診斷與治療功底。后就讀于南京醫學院中西醫結合專業，畢業后多年致力于中 醫保健和食療養生的研究。
閱讀導航
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水果排毒，健康零負擔
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同色同效——解開蔬菜的顏色密碼
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抗氧化、防衰老水果的“紅毯秀”
蔬菜抗癌營養成分全知道
抗癌效果好的20種蔬菜
及時章
蔬菜篇 根莖類、花菜類
白蘿卜 解毒生津，利尿通便
青蘿卜 消積祛痰，利尿止瀉
心里美蘿卜 增食欲，助消化
胡蘿卜 健脾和胃，補肝明目
紅蘿卜 抗痛風，抗病毒
櫻桃蘿卜 化痰清熱，下氣寬中
洋蔥 殺菌降壓，利尿消脂
大蒜 提神醒腦，抗癌防老
竹筍 清熱化痰，益氣和胃
萵筍 消積下氣，清熱利尿
蘆筍 生津利水，清熱解毒
芋頭 整腸利便，補中益氣
山藥 健脾補肺，益胃補腎
馬鈴薯 和胃健中，解毒消腫
紅薯 除虛乏，強腎陰
黃花菜 養血平肝，利尿消腫
生姜 解毒除臭，溫中止嘔
蓮藕 消渴散淤，生肌降壓
荸薺 消渴痹熱，溫中益氣
茭白 清熱解毒，除煩通便
西蘭花與菜花 清熱解毒，利尿通便
第二章
蔬菜篇 葉菜類
大白菜 清熱解毒，利尿通便
小白菜 提供營養，強身健體
娃娃菜 消熱解毒，利尿通便
油菜 活血化淤，解毒消腫
紫甘藍與卷心菜 補骨髓，潤臟腑
芥菜 明目利膈，寬腸通便
韭菜 壯陽延壽，固精健胃
蔥 通陽活血，發汗解表
蒜苔 護肝防癌，消脂殺菌
生菜 清熱安神，清肝利膽
芹菜 平肝降壓，利尿消腫
菠菜 滋陰平肝，止咳潤腸
茼蒿 清血養心，清痰潤肺
莧菜 明目利咽，涼血止
作為參考吧
一直都是當當的忠實粉絲，買了書還沒拆開。但是信任當當的表現，會一直支持它！
非常非常好！
非常滿意，很喜歡
一般吧，沒有想象中的那樣實用
四本書，就這樣包了一下，書還可以
書挺好，包裝好，物流也快
值得推薦哦
哈哈哈哈哈哈
食療U養生的研究?！緝?容】 科學研究發現，同樣吃某些食物，有些人越
最營養瘦身餐速查圖冊餐，都是經過專家分析，不同主食各具備營養或瘦身功效、計算
最營養瘦身餐速查圖冊還提供中餐西餐等多4種選擇、口味X豐富多樣，消除低脂飲食一定是淡而無味的偏見
內容不錯。印刷不怎么樣。只是買來讀讀然后學習做飯。
尿止瀉心里美蘿卜增食欲，助消化胡蘿卜健脾和胃，補肝明目紅蘿卜抗痛
明亮繽紛的色彩，2帶給讀者愉快的閱讀體驗。簡介【作者】 出身于
正確健康減肥是當下人迫切想知道的，恰好這本書給予我們最佳指引。
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當當的快遞真是太牛了，雙手點贊，24小時到貨，而且東西收到后非常喜歡，性價比超高！很滿意的一次網購！謝謝
內容豐富，正在減肥期間，特地買了一本有關飲食的書，合理運動加飲食，健康瘦下來。
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嗯，不錯，不過一直沒時間做，看起來很好吃，而且很健康，又能瘦身，值得購買
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剛拿到，還沒有認真看過，翻了一下，應該能增長多一些營養瘦身的一些知識
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