人們總是習慣將不知道名字、長得也不夠漂亮的草統統歸為雜草。它們生長在田間、路邊、河畔,因太過尋常而被熟視無睹。
園藝家柳宗民卻沒有忘記這些不起眼的小草。他以專業的眼光去觀察、去體悟,娓娓道來每一株普通雜草的獨特與不凡。在他筆下,每一棵小草都有自己的美麗與功用,都蘊蓄著生命的堅韌與美好。它們或可食、可用、可賞玩、可入藥,亦可默默無聞自在灑落。沒有一種草,該被叫做“雜草”。
正如《昆蟲記》是科學詩人法布爾為自然界平凡子民書寫的不朽篇章,《雜草記》亦將專業知識與人文關懷熔于一爐,是一部嚴謹翔實的自然筆記,亦是一曲洋溢著愛與尊重的生命禮贊。
園藝家、園藝評論家、英國皇家園藝協會日本支部理事、惠泉女學園大學園藝文化研究所顧問。
1927年生于京都,日本民藝運動創始人柳宗悅第四子。中學畢業后,在東京農業大學任獨立研究員,后創辦私人種植園“柳育種花園”。曾主持NHK電視臺于1967年播出的《園藝的愛好》節目,備受好評。2006年因病去世,享年79歲。
繪三品隆司
科普作家,插畫家。
1953年生于愛知縣,主要從事醫學、天文、古生物等自然科學方面的繪畫與寫作工作。
日本每年一月七日有喝七草粥的習慣。所謂七草粥,就是將這七種草切碎煮成的粥。這七草在秋天發芽,身披綠葉越過寒冬,是堅韌品格的象征。在一年之始喝下七草粥,寄寓著人們希望這一整年無病無災的心愿。且不論有無道理,想想新年頭幾天人人吃得肚腹滾圓,在第七天吃些養胃的粥也是合情合理的。
“春之七草”的前五種都長在田間、路邊或空地上,是所謂的“雜草”。后兩種菘和蘿卜,看樣子是從冬季的時令蔬菜中選出來湊數的。
民間又有“七草薺”的說法,可見薺在七草中的代表性地位。薺的葉子有種獨特的香氣,七草粥那種特有的味道,就是薺的味道。古時候的蔬菜種類不像今天這樣多,薺在那時似乎還是很緊俏的綠葉菜。在青黃不接的冬天里,那鋸齒狀的綠葉總能勾起人的食欲。戰時和戰后鬧饑荒的那段日子,我也從野外采摘薺涼拌充饑。野生薺有種人工栽培的綠葉菜沒有的香氣和口感,那是大自然饋贈的味道。
待到三寒四暖、春霞靄靄的時候,便有花梗從薺的根部抽出,頂端開滿細密的白色小花,像戴上了一頂頂小帽子。仔細觀察花有四瓣,是十字花科植物特有的十字形。我們常會忽略這些雜草的花,其實春天里隨便找一處草地躺下來,身邊開著的薺花就會讓你驚呼:“啊,春天真的來了。”
“薺”這個名字的由來說法不一。一說因其模樣可喜,讓人忍不住想撫摸,起初被叫作“撫菜”;一說因其是叢生,株與株之間關系親密,故由“馴染”一詞演變而來。它們嫩綠的葉子的確惹人憐愛,也常密密地一叢叢擁簇著,真的好像在相互做伴。兩種說法似乎都很有說服力。薺還有很多別名和俗稱。最通俗的叫法當屬“喯喯草”了。一說“喯喯”就讓人想到三味線的聲音。小時候,我曾摘下薺成熟后扁扁的角果,以為晃一晃就會聽見“喯喯”的聲響,結果只聽到了
“咔撒咔撒”的窸窣聲,不符合我的想象,有種被騙的感覺。后來才知道,“喯喯草”這種叫法好像是因為薺的果實形狀像三味線的撥片。盡管果實發不出“喯喯”聲,但“喯喯草”這個名字還是上口的,相比之下,它的另一個名字“貧窮草”可就有點不體面了。薺的種子扁平,易于傳播,落到哪里都能生長。它的繁殖力也很旺盛,柏油路上的裂縫就夠它扎根的。以前鄉下有很多人家住在茅草屋,時間久了屋頂的茅草就會腐壞,薺有時會長到屋頂上去。茅草屋頂很容易腐壞,窮人又拿不出錢修葺,薺的種子便生根發芽。這就是“貧窮草”的由來。不過這些年住茅草屋的人家越來越少,“貧窮草”這個名字也越來越讓人摸不著頭腦了。
最近流行打造“容器花園”,在那些壇壇罐罐的混栽植物中,經常能看到一種叫庭薺的花,一簇簇四瓣的白色小花密密麻麻地覆蓋在花梗上。這種有甜甜香氣的小花,一直是春季花壇里不能少的點綴。它與薺同屬十字花科,草本。名字里雖帶“薺”字,但它們不同屬,庭薺的故鄉是地中海沿岸,還有個名字叫“香薺”。另一種名字里帶“薺”字但不同屬的植物叫作犬薺。這也是一種生長在田間地頭的雜草,開黃花,比薺的花小一些。犬薺的莖葉和薺相似,由于不能食用,便在名字里加了個“犬”字。日本人常在一些植物的名字里加個“犬”字以示區別,這些“冒牌貨”大多不能食用。如果狗能聽懂人類這種帶有明顯歧視色彩的叫法,一定很吃驚吧……
每年一月七日的早晨,我都會喝上一碗溫熱的、飄著薺香的七草粥,讓暖意籠罩身心。如今喝七草粥的習俗似乎正被人們淡忘,但我希望它至少能作為一種健康的飲食延續下去。
非常好的書,好久就想買這種書,碰到了,果斷拿下。
喜歡花花草草的我,一次在豆瓣上看到真好套書,特意收藏了,趁這次活動入手,值
忙碌時候的一點小確幸。書質量很好,就是比ymx jd tm貴
同時買的5套花草書籍 質量都很滿意 當當網不錯
雖然是日本人民寫的,但對花草的感觸和欣賞是一致的,可以體會到自然之心
有植物的手繪圖和簡介故事,感覺是兼科普和文學于一身。但是紙質不太喜歡,不夠厚。有點重影,背面能看到正面的手繪圖。
即使是雜草,也有屬于生命賦予的美與惡。極力推薦,而且插畫也超美!
介紹了很多冷門的植物,就是比較枯燥一點,日語翻譯過來的,語言上會生澀些。
介紹各種雜草,也不知道為啥喜歡,就是覺得有意思。有喜歡花草的人可以看一看
很快收到了,包裝不錯,印刷精美,作為工具書很適合,哈哈
特希望孩子看了以后學習畫畫,畫出來自己看到的東西
各方面都不錯,喜歡這套書,天暖了正好可以帶出去認花識草。O(∩_∩)O~~
很好!只是感覺其中幾個植物的叫法和中國叫法不一樣
不錯,內容感覺是有一定的知識含量的輕松隨筆2333
這個整體感覺真的不錯,很好的書,質感也很舒服。
非常不錯的書籍,里面是很多大家的生活經歷,很好。
這是一本值得購買的書,內容精良,印刷品質也很好。沒有異味兒,看到了真的是各種歡喜。
我買了很多書,一個一個一個一個,評論那么多字,累啊!
特別好的科普讀物,畫風是我喜歡的,希望還有更多這樣的書。
無論多小的事物都有其價值,即使是小花小草,也有讓人熱愛的理由。書的做工很好。
如果說《昆蟲記》是一部昆蟲世界的《荷馬史詩》,那么《雜草記》便是一曲為草木譜寫的《愛的禮贊》
為什莫這樣好的書都是日本鬼做出來,感嘆,小日本,真有兩下子,佩服,好書,好書
買書之前是看過推薦 覺得挺有意思 能更多的認識很多常見而不知名的植物 豐富知識 非常好
感覺雜草記不太適合中國人因為大多是從日本翻譯過來的,能讀透還是具有許多的挑戰的
圖片非常好看,寫的是各種容易被我們視而不見的植物,又有一種生活的、審美的樂趣~
有時候經常不知道一些植物的名字,買來想學習了解一下,雖然看過也會忘,但是能記住幾個便也值得了
很棒~還可以用來臨摹學手繪。不過文中有一些植物名是日文直接翻譯過來的,網上查不到名字。
主要有插畫看起來比較可愛,文章描述了日本常見的一些花花草草,當作一個植物百科看一下,閑的時候翻翻也不錯
這書有點小貴,但是質量真的沒話說,這種小清新的書或許配著日本電影《小森林》看也不錯。書的內容還沒仔細看,再看看吧。
書的紙張插畫各方面都不錯,只是草的名稱和我們國家叫法有不同,要是在介紹的同時附上各種草的藥用與藥方那就完美了,書的內容4分,其余5分
畫面非常美,研究雜草,有一種知微見著的哲學思想,畢竟世界上的生物太多了。
小時候野地里的花草只知漂亮卻不知其名,長大后即使學的園藝,也有很多不知道名字的植物總有遺憾。雜草也有很美麗的名字,這是一本好書,不僅有精美的插畫也有詳細的介紹。