《營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)：發(fā)現(xiàn)通往個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的途徑》簡(jiǎn)介：營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)，雖然仍處于其初級(jí)階段，已經(jīng)揭示了許多有關(guān)飲食與基因之間復(fù)雜的相互作用關(guān)系。正是由于其潛在的應(yīng)用性，營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)定將在未來幾年里為人類健康管理和對(duì)抗疾病的方法帶來革命性的變化。為了實(shí)現(xiàn)健康狀態(tài)與長(zhǎng)壽，人類在個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)建模以及用以基因型為基礎(chǔ)的飲食干預(yù)來預(yù)防、減輕或可能治愈多種慢性疾病和某些癌癥方面已經(jīng)取得了巨大的進(jìn)步。
涵蓋的主題包括： ·營(yíng)養(yǎng)素與基因表達(dá) ·一代謝組學(xué)在個(gè)性化健康中的角色·壽命調(diào)控與熱量限制的分子機(jī)制 ·癌癥預(yù)防中的綠茶多酚與大豆肽 ·母體營(yíng)養(yǎng)與胎兒的基因表達(dá) ·熟食中雜環(huán)胺的基因易感性·營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)中的生物信息與生物計(jì)算 ·追求最理想的飲食 Jim Kaput、Raymond L.Rodriguez主編的《營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)：發(fā)現(xiàn)通往個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的途徑》由來自世界各地的全明星專家團(tuán)隊(duì)編寫，它提供了營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)尖端領(lǐng)域的綜合概述。作者與編輯引導(dǎo)了一個(gè)關(guān)于基本原理與科學(xué)方法的深入探討，這些基本原理與科學(xué)方法是營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)以及探索大量相關(guān)學(xué)科的新近重要進(jìn)展的基礎(chǔ)。每個(gè)獨(dú)立的章節(jié)都是建立在其前身的基礎(chǔ)上，縝密地引導(dǎo)讀者從基本原理到更復(fù)雜的科學(xué)發(fā)現(xiàn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
科學(xué)的章節(jié)布局仔細(xì)平衡了營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)的社會(huì)、倫理、法規(guī)和商業(yè)含義。
《營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)：發(fā)現(xiàn)通往個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的途徑》簡(jiǎn)介：營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)，雖然仍處于其初級(jí)階段，已經(jīng)揭示了許多有關(guān)飲食與基因之間復(fù)雜的相互作用關(guān)系。正是由于其潛在的應(yīng)用性，營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)定將在未來幾年里為人類健康管理和對(duì)抗疾病的方法帶來革命性的變化。為了實(shí)現(xiàn)健康狀態(tài)與長(zhǎng)壽，人類在個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)建模以及用以基因型為基礎(chǔ)的飲食干預(yù)來預(yù)防、減輕或可能治愈多種慢性疾病和某些癌癥方面已經(jīng)取得了巨大的進(jìn)步。
涵蓋的主題包括： ·營(yíng)養(yǎng)素與基因表達(dá) ·一代謝組學(xué)在個(gè)性化健康中的角色 ·壽命調(diào)控與熱量限制的分子機(jī)制 ·癌癥預(yù)防中的綠茶多酚與大豆肽 ·母體營(yíng)養(yǎng)與胎兒的基因表達(dá) ·熟食中雜環(huán)胺的基因易感性 ·營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)中的生物信息與生物計(jì)算 ·追求最理想的飲食 Jim Kaput、Raymond L. Rodriguez主編的《營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)：發(fā)現(xiàn)通往個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的途徑》由來自世界各地的全明星專家團(tuán)隊(duì)編寫，它提供了營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)尖端領(lǐng)域的綜合概述。作者與編輯引導(dǎo)了一個(gè)關(guān)于基本原理與科學(xué)方法的深入探討，這些基本原理與科學(xué)方法是營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)以及探索大量相關(guān)學(xué)科的新近重要進(jìn)展的基礎(chǔ)。每個(gè)獨(dú)立的章節(jié)都是建立在其前身的基礎(chǔ)上，縝密地引導(dǎo)讀者從基本原理到更復(fù)雜的科學(xué)發(fā)現(xiàn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
科學(xué)的章節(jié)布局仔細(xì)平衡了營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)的社會(huì)、倫理、法規(guī)和商業(yè)含義。
