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及時章 概述1

及時節(jié) 土雞的概念1

第二節(jié) 土雞的外貌特征和生活習性2

一、外貌特征2

二、土雞的生活習性3

第三節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的發(fā)展概況4

一、散養(yǎng)土雞的品種資源豐富5

二、散養(yǎng)土雞規(guī)?；潭炔粩嗵岣?

三、散養(yǎng)土雞生產(chǎn)水平有待提高5

第四節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的優(yōu)勢6

一、生產(chǎn)綠色品質(zhì)禽產(chǎn)品，滿足市場需求6

二、降低生產(chǎn)成本8

三、減少疾病發(fā)生8

四、減少蟲害9

五、綜合效益提高9

第五節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的投資和效益預測10

一、投資估算10

二、效益預測10

第二章 山林果園散養(yǎng)土雞的品種選擇12

及時節(jié) 土雞的主要品種12

一、肉用型品種12

二、肉蛋兼用型21

三、蛋用型雞31

第二節(jié) 土雞的雜交利用34

一、純種繁育34

二、雜交繁育35

第三節(jié) 土雞的品種選擇37

一、市場需求和市場價格37

二、土雞的生產(chǎn)性能38

三、適應能力38

四、放養(yǎng)地條件39

第三章 山林果園散養(yǎng)土雞的營養(yǎng)與飼料40

及時節(jié) 土雞的消化特點40

一、土雞的消化系統(tǒng)40

二、土雞的采食特點41

第二節(jié) 土雞的營養(yǎng)需要42

一、土雞需要的營養(yǎng)物質(zhì)42

二、土雞的營養(yǎng)需要量(飼養(yǎng)標準)50

第三節(jié) 土雞的常用飼料51

一、土雞常用的飼料種類51

二、土雞的常用飼料營養(yǎng)成分59

第四節(jié) 土雞的飼料開發(fā)60

一、青綠飼料的利用60

二、樹葉開發(fā)利用60

三、動物性蛋白質(zhì)飼料的開發(fā)利用64

第五節(jié) 土雞的飼料配制77

一、土雞配合飼料的種類77

二、飼料配制的原則78

三、飼料配方的設計79

四、飼料配方舉例81

第四章 山林果園散養(yǎng)土雞的場址選擇和雞舍

設計技術(shù)84及時節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的場址選擇84

一、選擇原則84

二、場址選擇85

三、放養(yǎng)土雞場的規(guī)劃布局88

第二節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞雞舍的建筑90

一、雞舍的建筑要求90

二、雞舍的類型及要求91

第三節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞常用的設備用具94

一、供溫設備94

二、通風設備95

三、照明設備95

四、籠具95

五、喂料設備96

六、飲水設備97

七、產(chǎn)蛋箱98

八、誘蟲設備99

九、清洗消毒設施100

十、其他用具100

第五章 山林果園散養(yǎng)土雞育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)101

及時節(jié) 土雞飼養(yǎng)階段的劃分101

一、育雛期101

二、育成期101

三、產(chǎn)蛋期102

第二節(jié) 土雛雞的生理特點102

一、生長發(fā)育迅速102

二、體溫調(diào)節(jié)機能弱103

三、消化機能尚未健全103

四、抗病能力差103

五、膽小怕驚103

六、群居性強104

第三節(jié) 育雛的方式104

一、平面飼養(yǎng)104

二、網(wǎng)上育雛105

三、立體育雛(籠養(yǎng))105

第四節(jié) 育雛前的準備105

一、制訂育雛計劃105

二、育雛雞舍準備106

三、其他準備108

第五節(jié) 育雛條件108

一、適宜的溫度109

二、適宜的濕度109

三、適量的通風110

四、適宜的飼養(yǎng)密度110

五、光照111

六、衛(wèi)生111

第六節(jié) 雛雞的選擇和運輸111

一、雛雞的選擇111

二、雛雞的運輸113

第七節(jié) 雛雞的飼養(yǎng)管理115

一、飲水115

二、飼喂117

三、斷喙118

四、日常管理120

第六章 山林果園散養(yǎng)土雞放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)123

及時節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的活動規(guī)律123

一、放養(yǎng)雞的活動范圍124

二、放養(yǎng)雞的活動規(guī)律125

三、放養(yǎng)雞的產(chǎn)蛋規(guī)律125

第二節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞散養(yǎng)前的準備125

一、放養(yǎng)場地的選擇125

二、散養(yǎng)模式確定126

三、搭建棚舍126

四、圍網(wǎng)筑欄128

五、設備用具準備129

六、免疫接種129

第三節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞的分群管理129

一、分群的時間129

二、分群方法129

三、群體大小130

第四節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞的調(diào)教131

一、喂食和飲水的調(diào)教131

二、放牧的調(diào)教132

三、歸巢的調(diào)教132

四、上棲架的調(diào)教132

第五節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞的補料、補草、供水和誘蟲133

一、補料133

二、補草135

三、供水136

四、誘蟲136

第六節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞的獸害控制140

一、防鼠140

二、防鷹類141

三、防黃鼠狼142

四、防蛇144

第七節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞的應激控制146

一、應激的主要因素147

二、防止應激的措施147

第八節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞育成期的飼養(yǎng)管理要點150

一、土雞育成期的培育目標150

二、土雞育成期的生理特點151

三、放養(yǎng)前的準備151

四、育成期的飼養(yǎng)管理要點153

第九節(jié) 山林果園放養(yǎng)商品土雞的飼養(yǎng)管理要點157

一、飼養(yǎng)管理要點157

二、提高雞肉風味的措施158

第十節(jié) 山林果園散養(yǎng)土雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點160

一、土雞產(chǎn)蛋規(guī)律160

二、土雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點161

三、提高蛋品品質(zhì)179

第十一節(jié) 山林果園不同場地放養(yǎng)土雞的技術(shù)要點187

一、山場187

二、林地188

三、果園190

四、草場193

五、棉田195

六、大田197

第十二節(jié) 山林果園放養(yǎng)土雞的季節(jié)管理要點199

一、春季199

二、夏季200

三、秋季202

四、冬季203

第七章 山林果園散養(yǎng)土雞的疾病防治技術(shù)204

及時節(jié) 疾病的診斷204

一、臨床觀察診斷204

二、雞病的剖檢診斷205

三、雞體剖檢方法208

四、病理剖檢診斷210

第二節(jié) 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度218

一、科學的飼養(yǎng)管理218

二、健全衛(wèi)生防疫制度219

三、消毒221

四、免疫接種224

五、藥物防治227

第三節(jié) 土雞的常見病防治228

一、禽流感228

二、新城疫230

三、傳染性法氏囊炎232

四、傳染性支氣管炎235

五、禽腦脊髓炎238

六、禽痘239

七、傳染性喉氣管炎241

八、馬立克病242

九、雞慢性呼吸道病245

十、雞白痢247

十一、大腸桿菌病249

十二、傳染性鼻炎252

十三、禽霍亂254

十四、雞葡萄球菌病256

十五、禽曲霉素病258

十六、雞球蟲病260

十七、住白細胞原蟲病262

十八、組織滴蟲病263

十九、雞蛔蟲病265

二十、雞絳蟲病266

二十一、雞異刺線蟲病267

二十二、雞羽虱267

二十三、雞螨268

二十四、食鹽中毒268

二十五、磺胺類藥物中毒269

二十六、呋喃唑酮中毒270

二十七、喹乙醇中毒271

二十八、馬杜霉素中毒272

二十九、黃曲霉毒素中毒274

三十、棉籽餅中毒275

三十一、中暑276

三十二、惡食癖277

附錄一 無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥(規(guī)范性附錄)279

附錄二 無公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的藥物(規(guī)范性附錄)287

參考文獻290