養(yǎng)生廚房
全新質(zhì)量
- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>藥膳食療
- 作者：薛麗君
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787538892802
- 出版社：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
- 出版時間：2017-08
- 印刷時間：2017-08-01
- 版次：1
- 開本：16開
- 頁數(shù)：1
- 紙張：膠版紙
- 包裝：平裝-膠訂
- 套裝：否
隨著社會生活水平的提高，工作壓力的增大，人們對健康問題越來越關(guān)注，怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大家討論的焦點。本書中的每一道菜都取材于日常生活中隨處可見的食材，通過巧妙的搭配，就能讓它們發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。書中首先介紹了各種食材特有的功效，其次講析了烹飪時應(yīng)該注意的一些小竅門，并且提供了127道養(yǎng)生食譜的詳細做法，多方位為您展示健康養(yǎng)生需知的食療方法，讓您對養(yǎng)生不糾結(jié)、不迷茫，更有針對性。
小病食療，大病食養(yǎng)，本書提供了127道養(yǎng)生菜，涵蓋菜、湯、粥、豆?jié){、蔬果汁等，讓你通過一日三餐，吃出健康，遠離醫(yī)生。
薛麗君，副教授，畢業(yè)于湖南中醫(yī)藥大學(xué)，現(xiàn)任長沙醫(yī)學(xué)院中醫(yī)學(xué)院副院長，湖南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)與健康專業(yè)委員會委員兼秘書。一直從事《中藥學(xué)》課程教學(xué)，曾被評為湖南省青年教學(xué)能手。制作的《中藥學(xué)》CAI 課件和《中藥學(xué)》網(wǎng)絡(luò)資源平臺，多次在全國及湖南省多媒體課件大賽中獲獎。曾主持省級科研課題3項，主持省級教改課題1項，參與省級教改課題2項，主持校級教改課題3項，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新性研究課題7項，主編學(xué)術(shù)著作2部，參編教材3部，參編學(xué)術(shù)著作2部，在國內(nèi)期刊上19篇，獲得多項獎勵與榮譽稱號。
