本書根據目前種草養鵝的實際,從種草養鵝概述、鵝的外貌特征及生物學特性、鵝的繁育和品種選擇、牧草的種植和加工利用、鵝的飼料及日糧配制、鵝場規劃設計、鵝的飼養管理、鵝的保健和疫病預防以及鵝的常見病防治九個方面進行了系統的論述和介紹,并在書后附錄了常用的飼料營養成分。本書密切結合生產實際,內容系統,重點突出,操作性強,適用于鵝場飼養人員、技術人員和管理人員,也可以作為大、中專學校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
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