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冷清的減肥美容院

我家附近有一家減肥美容院，規模雖然不是很大，但是店面設計得很典雅、時尚，只是門口一個大大的屏風遮擋住了外面的視線。從它前年開業到現在，每次路過的時候，我總是覺得里面冷冷清清，似乎一直以來就很少有客人光顧。店員也只是偶爾招呼一下感興趣的人，其余時間都是在閑聊。

看到這家店的情形。我常常想：作為當今最熱門的行業之一的減肥美容店，居然連一個客人都看不到，也許明天就關張了吧。可是24小時、二天……一年、兩年過去了，除去偶爾換個店員，這家店依然是老樣子。對此我的腦子里充滿了疑問：

究竟是什么原因使得這家小店可以持久地經營下去呢？

我的一位朋友決定到這家店里做減肥。出于好奇，我也想順便看看能不能解開心中的疑問，于是我決定陪她前去。

剛到店里，店員就很熱情地將我們讓到了里面比較隱蔽的洽談區域。我很好奇地詢問，為什么要用屏風遮擋路上行人的視線而不將洽談區公開呢？

這位店員告訴我，這主要考慮到顧客的隱私，原因很簡單，很多人不愿意讓別人知道自己減肥，所以。在這里談可以讓客人很隨意地了解所需的服務而不需要有什么顧慮，同時也能夠給客人留下了良好的及時印象。

我說："這樣也許會丟掉很多客人的！"

她笑了笑，說："減肥美容院是一個相對特殊的場所，只有有減肥這一特殊要求的人才會光顧這樣的美容院的！我們這個行業更需要良好的口碑。這才是最重要的。"

接著她帶我們參觀了小店的設施，看到每個單間里的客人我這才明白：這里不是沒有客人，而是把客人隱藏起來了！

接下來，專業的美容師就我們所需要的服務展開了詳細的講解，然后對我們說，如果辦理她們這的會員卡會有很多優惠。由于減肥后肌膚容易松弛，美容師建議每次做完減肥后一定要做肌膚護理，如果有會員卡這項服務就可以享受五折優惠。我的朋友被她說得動了心，交了3000元辦理了一張會員卡。

拿著這張會員卡走出店門，我心中的疑團也隨之煙消云散。這家店生存之謎終于解開了：

1.小店以品質的服務和會員卡營造了固定的客源，有了相對穩定的收入；

2.推出肌膚護理等后續服務項目增加了收入。創造了更多的利潤：

3.有了利潤，美容院得以持續的經營下去。

持續經營是企業生存的基礎

首先我們要知道什么是持續經營。

持續經營：持續經營是指企業或者會計主體的生產經營活動將無限期地延續下去，也就是說，在可以預見的未來。企業不會進行清算、解散、倒閉。

任何企業要想做得長久，前提條件就是生存，要想生存就要持續地做下去，因此，持續經營才是企業生存的基礎。

我們不妨這樣想一想。企業的生存與我們個人的發展也很相似。作為獨立的個體。我們都有良好的愿望，希望有屬于自己的房子和車，有美好而富足的生活，但是能夠活下去才是創造這些的大前提。如果我們連生存的能力都沒有，又怎能談及其他呢！所以，人是靠自己的勞動拼命賺錢而生存的，那么企業又是依靠什么而生存呢？

利潤！

利潤是企業持續經營的保障

利潤：利潤是企業在一定期間生產經營活動的最終成果，也就是收入與成本費用相抵后的差額。如果收入小于成本費用之差為虧損，反之為利潤。

如果您對上面的名詞解釋不理解，我們用公式來演示一下，就比較清楚了。

利潤=收入一成本費用>0(盈利狀態)

虧損=收入一成本費用

由上面的公式我們可以看出，企業要想獲得利潤，有兩條路可以選擇：

1.增加收入；

2.降低成本。

在任何一個企業中，無論這個企業是生產飼料的還是制造電視機的，無論是民營的還是國有的，實現盈利都是企業的基本目標，也是企業能夠繼續經營下去的保障。

固定的客源增加了收入

固定的客源就是我們平時所說的回頭客。如果一個企業的回頭客很多，那么它的客戶群就不會出現很大的波動。也就是說，在一個時期內，這個企業的收入就會相對穩定。但是，怎樣才能營造固定的客源呢？

上面講到的美容院使用會員卡，這在一定時期內可以為小店帶來固定的客源。采取會員卡或者店內充值卡的形式不僅可以穩定客戶群，并且由于采取先交款后消費的形式，還能夠為企業帶來流動資金，這些資金可是沒有利息的喲！

如果您的手里有某大型百貨商場的貴賓卡，您是否會經常接到一些這個商場的主題宣傳廣告，或者通知您在某個固定時間舉辦比一般打折更優惠的貴賓專場促銷活動呢？如果您能欣然前往，您會不會覺得自己的貴賓身份得到了尊重而愿意再次消費呢？

還有我們身邊的超市、家電大賣場、美容美發廳等地方，他們也經常推出一種積分卡，并告知您，如果持續消費，積累到一定的積分就能夠換到相應的禮品。如果我們需要某項服務時，我們總會想，還是去這家吧，再累積幾分我就可以換到那個我想要的禮品了，也就不會再貨比三家了。

在某些飯店，如果您結賬時，服務員告訴您，由于您的消費達到了他們所定的獎勵限額，給您一些現金抵用餐券作為獎勵。您會不會因為這些餐券而再次光臨呢？

無論是會員卡、貴賓卡，還是積分卡、餐券，都是我們在日常生活中經常遇到的。許多企業和商場、店鋪就是用各種新奇的促銷手段，使我們在不知不覺中成為他們的回頭客，成為他們穩定的客源，我們在滿足了自己需要的同時，也為這些企業或商鋪帶來了穩定的收入。

降低成本是增加利潤的根本途徑

前面我們提到，獲得利潤是企業的目標，也是社會經濟發展的動力。降低成本、提高產品(服務)質量、創新的設計等等都是企業用來抵御經營中所遇到的壓力的有力武器。綜合比較起來，在以上幾項中，降低成本是企業增加盈利的最根本途徑。

我們常常會有這樣的想法，降低成本不就是降低質量嗎！不信你看看有些小商小販賣的東西就知道了，價格便宜得超乎你的想象，可是質量呢？什么東西都是用不了多久就壞了。不可否認，這種現象在當今非常普遍，以降低成本為名而實際是在降低質量的大有人在。

我們在這里所講的降低成本指的是以質量保持不變為前提，在生產服務領域里可以降低的成本、費用。像大型超市，可以通過建立配送中心并且實行集中采購的方式降低采購成本。工廠在生產產品的過程中，可以通過節約能源、減少中間環節來達到控制和降低產品成本。飯店、餐廳可以通過定量采購減少開支，從而降低成本。前面提到的美容院，可以通過良好的口碑，宣傳自己，這樣一定減少了不少廣告費用呢！

副業利潤使企業做得更長久

減肥美容院里的皮膚護理，洗車店里銷售的汽車零件、保養用品以及汽車飾品，網吧里銷售的食品飲料。美發店里美發師為您推薦的護發、美發產品，快餐店里隨餐銷售的玩具等等，這些都是相對主業的副業。您有沒有發現這些副業為企業所產生的利潤呢？

我們往往更容易發現主營業務的利潤，卻忽視了副業的利潤為企業所作的貢獻。其實副業和主業雖然有可能是不同的經營形態，但是如果能夠讓二者緊密地結合起來，就會產生共同促進的良好結果。

在實際經營中，有時會出現主營業務虧損、副業利潤大增的現象。這時我們是不是可以不要主營業務而單獨經營副業呢？這種想法其實是不對的，很有些本末倒置的意思。如果減肥美容院里只有皮膚護理，沒有減肥項目。這樣就使減肥美容院失去了特色，相應的客源也就會減少很多，小店的經營會受到不小的影響。同樣的道理，在洗車店、網吧、美發店、快餐廳，如果只有副業，沒有主業，這些店會因為失去了主業特色，副業的優勢也就會蕩然無存。

既然主業的特色這么重要，我們就努力做好主業，不考慮副業可不可以呢？雖然這樣做沒有什么不對，但是作為企業會失去很多獲得利潤的機會，是得不償失的。

由此，我們可以得出這樣的結論：主業和副業是密不可分的，副業因為有主業而存在，主業因為有副業才可以做得更長久，只有將兩者有機地結合起來。才能使企業的利潤較大化。

做精明的當家人

企業里的當家人——會計在生產經營中要精打細算，我們家里的當家人呢？

俗話講："不當家不知柴米貴。"做個當家人，尤其是要做個精明的當家人可不是一件容易的事！精明的當家人就是家里的好會計和好的理財專家。

如果您是一位當家人，那么從家的角度來考慮，怎樣才能使手中存折的數字增加呢？增加收入和減少開支，哪個更行得通呢？

作為我們個人，要想提高家庭收入，只有依靠加薪或者做兼職來解決。加薪不是時常都有的，而做兼職是可以增加收入，但同時也會使我們失去很多的休息時間，使生活質量下降，有時是得不償失的。所以家庭想增加收入是很困難的。

減少開支是我們可以做到的。我們可以不買車，出門坐公交車；盡量回家自己做飯；到超市買東西要有節制，只買自己需要的，而不是看到什么東西便宜就瘋狂采購；買大件商品要貨比三家；如果您的日常用品，如手機、電腦還可以用，就不必總是追求新潮，換個不停……這些都是我們減少開支、降低成本的好方法。

下面我們用一個例子來看看減少開支對于我們的家庭理財有怎樣的效果。

小張和小趙是一對很要好的哥們兒，兩個人在同一家單位上班，做相同的工作，工資待遇也一樣，兩個人都有一個4歲的孩子，妻子也在同一家單位上班。兩年前他們在同一個小區各自買了一套同等面積，價格相同的房子。他們都付了20％的房款。其余貸款在20年內還清。在買房子的同時，小張還買了一輛用于上下班的汽車，而小趙堅持坐公司班車。

如今，小張是牢騷滿腹，總是覺得生活有點捉襟見肘，而小趙雖然生活不像沒有買房時那樣富足，卻也過得相當的美滿。這是為什么呢？我們來看看他們的家庭收支表吧。

我們從上面的收支對比表可以看出，小張和小趙在支付房屋貸款、物業管理費及取暖費、孩子所需費用方面是相同的。不同的是在日常生活中其他費用的分配。

雖然小張家每月也有一定的余額，但是如果家庭出現任何意外事件，小張的經濟狀況是非常窘迫的。

那么，他家可以在哪些地方可以減少開支呢？小張的交通費、電話費以及經常在外面吃飯所花費的費用已經占用他家收入的20％，這個比例是相當驚人的，如果在這些地方節儉一些，他家的盈余(存款)會增加很快的。

小趙家的當家人很精明，雖然在食品費用和水、電、煤氣費中多消費了400元，但是由于坐班車上下班，節省了不少的養車所需的費用，用勤勞節省了不必要的花銷(外出吃飯的飯費)。她能將生活中必需的開支管理得井井有條，還在并不寬裕的收入里，"擠"出了儲蓄和人壽保險。這既增加了家庭存款，也使將來有了保障。

生活中我們經常會忽略一些小的開支，總是認為那些不值一提。如果您拿起筆，將這些記錄在您家庭的收支簿上，月末或者年末您一定會發現這些也許就是您該減少的生活成本。

精明的當家人不是吝嗇鬼，她的精明之處在于掌握和打理財產的能力，從而使家庭財產的分配更加合理。

學會運用值消費

"買一款家電可以用很長時間呢，貴點也沒關系！""結婚是一生的大事，不能讓孩子委屈，花點錢算什么啊！""請客吃飯可是面子的事，不能讓人瞧不起，多點兒菜，錢無所謂。"……我周圍經常有人這樣說，可就是這些人在菜市場里卻經常為一毛錢而斤斤計較，算個不停。您是否覺得這個現象很普遍也很有趣呢？

看到這里，您也許會反駁我："1元錢的節約也很重要，這樣也可以積少成多嘛！"不錯，在我們日常的生活中應該養成節約的好習慣，但是，如果我們每天節約1元錢，對于偶爾浪費的1000元是什么概念呢？那是我們需要1000天，將近3年的時間才能節省下來的！

其實，這種現象和我們中國人好面子的傳統觀念有關，但這也確實是消費上的一大誤區。這種消費觀念就是沒有考慮到運用值消費。

那什么是值消費呢？舉個例子來說。一個普通的電燈泡的售價是2元，一個節能燈泡的售價是20元。超市進行促銷活動，普通燈泡售價1元，節能燈泡售價15元，您覺得買哪個燈泡更實惠呢？

1元錢可以買到過去2元的東西，等于是打了5折，而15元買到20元的東西只打了7.5折，當然是5折的更合算啦！

如果您冷靜地想一想，您就會發現，你節省下來的1元錢只是購買節能燈泡可以節省的5元錢的1/5，如果再考慮燈泡的使用壽命及節能燈泡所節約的電費，節省的可不是1元錢的問題。

我們具體來計算一下，一個普通40W的燈泡和一個相當于40W照明亮度的8W節能燈泡在1000小時的時間內，誰會更節約(電費按照0.4883元/度計算)。

1000小時40W普通燈泡耗電40度。電費為19.53元，加上買燈泡所需費用，共需要20.53元。

在1000小時內8W的節能燈泡的耗電量只有8度，電費是3.91元，與購買燈泡的費用合計是18.91元，節省了1.62元。同時必須說明的是，使用時間越長，節能燈泡所節約的費用就會越多。

這就是我們所說的值消費的概念。所以我們在購買商品時不能只考慮百分比，還要考慮值的問題！因此，在生活中不能只有節省的概念，還要領會節省的本質。我們要學會做聰明的消費者。

第二章 阿梅家的大米長蟲了——庫存商品與資金周轉

阿梅家庫存的大米長蟲了

最近幾天，阿梅有些鬧心，家里到處飛的都是米蟲，打死一批，又來了一批。老媽的嘮叨，老爸的抱怨，更讓她心煩得不行。這些都是起源于去年貪便宜買的100多斤大米。

去年秋天，阿梅家的小區來了一些農民賣大米。當年的新米、便宜的價格，很快就讓小區居民排起了長龍。蜂擁采購。阿梅的媽媽也試探著買了5斤，準備當晚煮些米飯嘗嘗好不好，再決定是否多買一些。

晚上，阿梅下班回到家，吃飯的時候覺得米飯特別香，就問起大米是從哪里買的，她的母親就把小區賣米的事和她說了。阿梅聽了，立刻決定要買100斤。