帶給全家幸福的滋補(bǔ)湯煲
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- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>藥膳食療
- 作者：甘智榮
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787537263368
- 出版社：新疆人民衛(wèi)生出版社
- 出版時間：2016-05
- 印刷時間：2016-05-01
- 版次：1
- 開本：16開
- 頁數(shù)：208
- 紙張：膠版紙
- 包裝：平裝-膠訂
- 套裝：否
首先，在及時章中，我們先為您介紹一些關(guān)于煲湯的基礎(chǔ)知識，包括煲湯的器具的選擇、煲湯的南北差異、煲湯的原則、煲出好湯的竅門等內(nèi)容，希望這些內(nèi)容能夠為您煲出一鍋好湯打下一個好的基礎(chǔ)。在第二章中，我們?yōu)槟峁┝藸I養(yǎng)十足的兒童活力成長湯，希望孩子們都能夠身體好、胃口好，快樂成長。在第三章中，我們?yōu)槟榻B適合女性補(bǔ)血養(yǎng)顏和排毒瘦身的營養(yǎng)湯品。在第四章中，我們?yōu)槟榻B讓男性充滿能量的強(qiáng)身健體湯。在第五章和第六章中，分別介紹適合中老年人和孕婦喝的養(yǎng)生湯品。
想用一鍋鮮、香、濃的湯款待家人的味蕾和腸胃嗎？想輕松做出營養(yǎng)豐富的湯品么？本書就是一本專門教您煲湯的書，將全家成員都體貼地照顧到。
甘智榮
中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。
