日本免费精品视频,男人的天堂在线免费视频,成人久久久精品乱码一区二区三区,高清成人爽a毛片免费网站

優(yōu)生優(yōu)育，飲食把關(guān)

孕前和孕期好營養(yǎng)的重要性

孕前和孕期營養(yǎng)的好壞，直接關(guān)系到胎兒的健康和孕媽媽的身體恢復(fù)。下面的例子表明了孕前營養(yǎng)和孕期營養(yǎng)保健的重要性：

◎葉酸在孕前和懷孕的第1個(gè)月至第3個(gè)月非常重要，它可以防止神經(jīng)管畸形，譬如脊柱裂。醫(yī)學(xué)研究院建議所有的孕媽媽每天除了從健康飲食中攝取葉酸之外，還要從強(qiáng)化食品和補(bǔ)充營養(yǎng)品中攝取約400微克的葉酸(建議孕期攝取600微克)。同時(shí)鐵和葉酸的攝入量與嬰兒的體重以及身高的增加有關(guān)，這是讓孕媽媽在孕期確保飲食中含有足夠的鐵和葉酸的另一個(gè)重要原因。

◎孕期營養(yǎng)均衡很重要。專家表示，孕期營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩都會(huì)影響胎兒生長發(fā)育。孕媽媽營養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致胎兒出生體重低，如果孕媽媽缺鐵會(huì)出現(xiàn)貧血。與此同時(shí)，孕媽媽營養(yǎng)過剩會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育過大，使順利分娩有困難。孕媽媽若攝取過多的維生素A、維生素D，還可造成胎兒出生缺陷等問題。因此，孕媽媽必須要有合理營養(yǎng)、平衡膳食的現(xiàn)代營養(yǎng)觀念。

◎懷孕期間，胎兒各組織器官的形成都離不開脂肪，所以，孕媽媽每天應(yīng)在膳食中間補(bǔ)充20～30克脂肪類物質(zhì)，但好不要超過50克，以免脂肪攝入過多，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，造成肥胖。脂肪類物質(zhì)可以通過肥肉、乳制品、堅(jiān)果以及食用油等攝入。

◎妊娠3個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的"敏感期"。此期若能多進(jìn)食奶、蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚、青菜和豆制品等，使蛋白質(zhì)、磷脂和維生素供應(yīng)充足，可有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，也可促使胎兒的智力發(fā)育。此外孕媽媽在懷孕后期，多吃核桃、葵花子、芝麻、花生等含不飽

和脂肪酸豐富的食物，可減少小兒皮膚病的發(fā)病率。

健康懷孕飲食計(jì)劃

要想孕育一個(gè)健康聰明可愛的小寶寶，與夫妻倆的科學(xué)、合理的飲食有著很大的關(guān)系。因此，在這里提醒準(zhǔn)爸爸孕媽媽們好檢查一下自己平時(shí)的飲食習(xí)慣。現(xiàn)在，我們就來談?wù)劥龠M(jìn)健康孕育的飲食有哪些。

準(zhǔn)爸爸孕媽媽們要做到健康飲食，不僅要膳食均衡，避免高脂高糖食物的攝入，而且還要注意一些飲食細(xì)節(jié)，諸如盡可能避免或者限量攝取咖啡因、確保含葉酸的復(fù)合維生素的補(bǔ)充以及飲食過程中的衛(wèi)生保障等。

充分補(bǔ)充含葉酸的復(fù)合維生素

女性應(yīng)每日服用含有400微克葉酸的復(fù)合維生素補(bǔ)充品，并且其他營養(yǎng)不少于每日飲食推薦攝取量，這主要是為了防止胎兒神經(jīng)管畸形。一些證據(jù)表明，維生素補(bǔ)充品可以防止嬰兒其他的先天缺陷，如心臟和四肢的缺陷以及唇裂等。不過，要避免服用單一的維生素，特別是維生素A。

盤子里的衛(wèi)生

食品安全是保障未出生嬰兒健康的基礎(chǔ)。例如，由于食物引起的李氏桿菌病可導(dǎo)致孕媽媽流產(chǎn)或胎死。李氏桿菌病與孕媽媽食用了軟白奶酪、熟肉、熱狗以及未經(jīng)高溫消毒的牛奶有關(guān)。弓漿蟲病是一種寄生的傳染病，可導(dǎo)致嬰兒智力遲緩和眼睛失明。未經(jīng)烹調(diào)和未做熟的肉，未洗的水果、蔬菜和貓糞中都發(fā)現(xiàn)有弓漿蟲病菌。

為了避免病從口入，影響自己及胎兒的健康，孕媽媽必須格外注意飲食衛(wèi)生。如盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認(rèn)食物或食材的保存期限、烹調(diào)食物或用餐前要先洗手等，都是一般常見的基本原則。孕產(chǎn)營養(yǎng)師表示，除了上述原則之外，孕媽媽還應(yīng)避免購買來源不明或價(jià)格過低的食品，盡量選購有監(jiān)測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的食品，以確保食品質(zhì)量；一旦發(fā)現(xiàn)食品有異味或腐敗的情形，要立刻停止食用。

孕媽媽在日常生活中應(yīng)當(dāng)檢查一下是否做到了以下幾點(diǎn)：

◎購物回家后，立即分開存放需冷凍與冷藏的食物。經(jīng)烹飪的食物若有剩余時(shí)，等涼后立即把它們蓋好冷藏或冷凍存放。

◎把生食與熟食分開存放。生肉類食物應(yīng)包好后放到冰箱底部，以防止汁液滴到其他食物上。

◎不要再次冰凍已融化過的食物。

◎烹飪前后要將手、烹飪器具及接觸食物的所有工作臺(tái)面清潔干凈。

◎切生肉類食物的砧板與切其他食物的砧板要分開。

◎保障再次加熱食物時(shí)要煮沸，不要分2次加熱。

健康飲食技巧

孕期飲食營養(yǎng)安排說法很多，不同體質(zhì)的孕媽媽應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況，科學(xué)安排，合理膳食。孕媽媽因?yàn)樘幱诒容^特殊的階段，其營養(yǎng)攝取需求與一般成年女性不同，因此，即使是看似稀松平常的飲食技巧，也都是關(guān)系到胎兒與孕媽媽自身健康的重要課題。

技巧1：營養(yǎng)攝取務(wù)求均衡

孕媽媽在懷孕期間所攝取的營養(yǎng)，與腹中胎兒的生長發(fā)育息息相關(guān)，而良好的營養(yǎng)來自于日常的均衡飲食。

所謂均衡飲食，也就是均衡攝取六大類食物，包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)元素不同，例如奶類可提供蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)；蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及植物纖維；五谷根莖類則是重要的熱量來源，如玉米、大豆、芝麻等，如果偏廢或偏食哪一類食物，對(duì)營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài)，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

技巧2：少食多餐慎選點(diǎn)心

腹脹是大多數(shù)孕媽媽常見的困擾，從懷孕初期到后期都可能發(fā)生，因此，孕媽媽不妨掌握少食多餐的進(jìn)食原則，將每日3餐分成4～6餐，每餐維持五六分飽。避免一次進(jìn)食大量食物，這樣不僅可減輕腹部飽脹不適，也有助于孕期體重的控制。

少食多餐指的是三餐少吃，而在三餐之間可適當(dāng)增加點(diǎn)心。如何挑選合適的點(diǎn)心，也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)。孕產(chǎn)營養(yǎng)師提醒，為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，孕媽媽可多選擇如水果、麥片、低脂牛奶等這類營養(yǎng)高、熱量低的食物作為點(diǎn)心，盡量避免選擇高熱量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、洋芋片、調(diào)味飲料等，否則不但造成營養(yǎng)攝入不均衡，還容易造成體重直線上升。

孕媽媽的明星營養(yǎng)元素

四大營養(yǎng)元素

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)由各種氨基酸合成，不但是人體的有機(jī)組成部分，也是機(jī)體細(xì)胞行使功能所必需的成分，是孕媽媽不可缺少的營養(yǎng)元素。在懷孕的第9個(gè)月，胎兒每天的體重增加可高達(dá)50克。因此，孕期保障攝入充足的蛋白質(zhì)和能量是很重要的。

蛋白質(zhì)不足會(huì)引發(fā)妊娠期高血壓疾病、妊娠貧血和營養(yǎng)不良性水腫。蛋白質(zhì)還是大腦進(jìn)行復(fù)雜智力活動(dòng)中不可缺少的基本物質(zhì)。如果對(duì)胎兒的蛋白質(zhì)供應(yīng)嚴(yán)重不足，會(huì)引起胎兒的大腦發(fā)育障礙，將會(huì)嚴(yán)重影響其出生后的智能水平。

雖然許多食物中都含有蛋白質(zhì)，但是蛋白質(zhì)在肉類、魚類、蛋制品、某些蔬菜、豆制品、堅(jiān)果、五谷類中的含量較高。

脂肪

脂肪是人體組織細(xì)胞中細(xì)胞膜的主要構(gòu)成部分。適量的脂肪對(duì)人體是有益的，特別是必需脂肪酸對(duì)健康至關(guān)重要。脂肪不但可以提供人體必需的熱量，還可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。脂肪可以分為飽和脂肪和不飽和脂肪兩種。

不飽和脂肪

不飽和脂肪可以為人體提供不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸可以幫助體內(nèi)細(xì)胞內(nèi)的酶系統(tǒng)發(fā)揮的功能。不飽和脂肪在室溫下大多數(shù)都是液體狀，不會(huì)發(fā)生凝固，因此，我們通常稱之為油。不飽和脂肪酸有兩類，即ω-3系列和ω-6系列，這兩類脂肪酸都對(duì)人體的健康非常重要。

為了獲得足夠的必需脂肪酸，孕媽媽可以選擇下列任何一種方法：每天吃一把堅(jiān)果或者植物種子；選擇由冷榨的植物油調(diào)和的沙拉；每周吃3次深海魚(鯖魚、沙丁魚、鮭魚)；還有一個(gè)辦法就是攝入必需脂肪酸補(bǔ)充劑。

飽和脂肪

飽和脂肪在體內(nèi)分解以后，會(huì)產(chǎn)生飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸不是合理膳食結(jié)構(gòu)的有機(jī)組成部分。大量攝入飽和脂肪會(huì)對(duì)孕媽媽健康造成危害，會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。飽和脂肪酸通常來源于動(dòng)物類食品，比如黃油、豬油和紅肉，孕媽媽的飲食結(jié)構(gòu)中好避免這些食物。

碳水化合物

碳水化合物又稱糖類化合物。部分富含碳水化合物的食物可以快速提供能量，而另一些則是緩慢提供能量。

緩慢供能的是復(fù)合碳水化合物食物。含有這種類型碳水化合物的食物，血糖生成指數(shù)一般比較低。此類食物主要是一些植物，如全谷類(燕麥、全麥、糙米、小米、大麥和玉米)、豆類、蔬菜、堅(jiān)果及種子類。快速供能的是簡單碳水化合物。含有這種類型碳水化合物的食物，血

糖生成指數(shù)一般比較高。這種簡單碳水化合物通常存在于可樂、果汁、糖果、巧克力、精制面粉、餅干、蛋糕和其他含有精制糖的食物。攝入這種類型的碳水化合物食物，容易引起低血糖和體重超重，因此，孕媽媽一定要盡可能少攝入。

膳食纖維

食物中天然存在的纖維可以幫助人體消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。此外，纖維還有下列功能：維持血糖水平平衡，清除體內(nèi)的毒素，降低胃腸功能失調(diào)以及患有癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)等功能。由于膳食纖維具有飽腹作用，因而可以防止過量食物的攝入，有利于控制體重。

在日常膳食中，孕媽媽應(yīng)盡可能多地?cái)z入富含復(fù)合碳水化合物的食物，這樣可以保障獲得足夠的膳食纖維。富含復(fù)合碳水化合物的食物包括：谷類、糙米、小麥粉、燕麥、水果皮、蔬菜沙拉、植物種子和堅(jiān)果類。此外，告訴孕媽媽一個(gè)小竅門，那就是，在沙拉和谷類食物中加入亞

麻籽，這樣既可以增加膳食纖維防止便秘，同時(shí)也保障了必需脂肪酸的攝入。

麥麩是膳食纖維的良好來源，天然形式存在的麥麩中膳食纖維含量非常高。但是，小麥麩中含有一種磷酸物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)影響鐵、鋅、鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收，因此，好選擇燕麥麩。必須注意的是，如果膳食中麥麩的含量突然急劇增加，可能會(huì)導(dǎo)致便秘，因此，應(yīng)該在膳食中循序漸進(jìn)地增加麥麩的量。

維生素

維生素A

維生素A是上皮細(xì)胞和膠原細(xì)胞發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。維生素A主要存在于蔬菜、乳制品和動(dòng)物肝臟中。但是要注意，懷孕期間應(yīng)該適量攝入動(dòng)物肝臟、魚肝油等食物，因?yàn)檫@些食物中的維生素A濃度過高。如果孕媽媽正在服食維生素A補(bǔ)充劑，那么應(yīng)保障攝入量小于10 000視黃醇

單位，否則會(huì)影響胎兒腦部和眼睛的發(fā)育。

B族維生素

B族維生素是一大類維生素的總稱，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸等。這些B族維生素是促進(jìn)體內(nèi)代謝，將糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量的不可缺少的物質(zhì)。蔬菜、水果、五谷類食品、堅(jiān)果和植物種子、蛋類、家禽類、魚類和奶類都含有豐富的B族維生素。

葉酸

葉酸有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，懷孕期間補(bǔ)充足量的葉酸，可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。葉酸每天的推薦攝入量是0.4毫克(400微克)，孕期保持葉酸充分?jǐn)z入是非常重要的。除了從膳食攝入外，建議每一位孕媽媽都服用葉酸補(bǔ)充劑。葉酸的食物來源有：新鮮的或者蒸的蔬菜如椰菜、嫩芽蔬菜、蘆筍、菠菜，以及全麥面包。

維生素C

維生素C有抗氧化和預(yù)防感染的作用。維生素C本身就是抗氧化劑，除了抗氧化以外，還可以刺激結(jié)締組織增生，降低患有癌癥的風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)膳食中鐵的吸收。所有的新鮮水果和蔬菜都含有維生素C。雖然維生素C有這么多益處，但過量攝入維生素C也是有害的。維生素C的較大安全劑量是每日1 000～1 500毫克，因此孕媽媽要適量攝入。

維生素D

維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，與鈣一樣都是骨骼發(fā)育所必需的。此外，攝入維生素D可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素D既可以從食物中攝入，比如動(dòng)物肝臟、乳制品、蛋類等，也可以通過讓皮膚裸露于陽光下，由人體自身直接合成維生素D。

維生素E

維生素E的食物來源有：全谷類食物、乳制品、黃豆和很多植物種子。維生素E具有止血、加快皮膚組織的愈合速度和抗氧化的作用。

維生素E缺乏時(shí)的影響

缺乏維生素E會(huì)造成造血過程障礙，出現(xiàn)貧血癥狀。保障孕媽媽維生素E的攝入是非常必要的。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)嬰兒發(fā)生溶血性貧血，也會(huì)導(dǎo)致孕媽媽抽筋、靜脈曲張、早產(chǎn)、流產(chǎn)、水腫、過敏。

孕期為什么容易缺乏維生素E

維生素E雖然在植物油、堅(jiān)果、菌類和海產(chǎn)品中都有一定的含量，但人們?cè)谌粘Ｅ胝{(diào)過程中，喜歡高溫加熱這些食物，導(dǎo)致維生素E活性降低，不能滿足孕期需求。有些孕媽媽由于早孕反應(yīng)，對(duì)食物沒有胃口，不能保障營養(yǎng)元素的充分?jǐn)z入；長時(shí)間的孕吐也加劇了維生素E的流失，因

而導(dǎo)致維生素E的缺乏。

維生素K

大多數(shù)人并不熟悉維生素K的作用，往往忽視對(duì)這一營養(yǎng)元素的攝取。其實(shí)，維生素K是脂溶性維生素，其主要作用是促進(jìn)血液凝固。機(jī)體出血或出血不止與維生素K缺乏有關(guān)。因此，維生素K有"止血功臣"的美稱，具有凝血作用。維生素K還能幫助骨骼形成，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲(chǔ)存在人體內(nèi)。

若人體對(duì)維生素K攝入不足，易引起凝血功能障礙，易發(fā)生出血癥。孕期缺乏維生素K，會(huì)增加流產(chǎn)率，即使胎兒勉強(qiáng)存活，也易出現(xiàn)出血、先天性失明、智力發(fā)育遲緩甚至死胎等現(xiàn)象。缺乏維生素K的胎兒出生后，還易出現(xiàn)新生兒吐血、包皮及臍帶部位出血、幼兒結(jié)腸炎和慢性腸炎等疾病。

在日常生活中，維生素K廣泛存在于綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中，如蘿卜纓、菜花、白菜、菠菜、萵苣、酸菜、甘藍(lán)、雞肝、鴨肝、大豆、紫菜、蛋黃、鵪鶉肉、燕麥、小麥、黑麥、大豆油、魚肝油等。所以孕媽媽只要常吃綠葉蔬菜，就可以滿足孕期對(duì)維生素K的需求。

礦物質(zhì)

鈣

孕期攝入充足的鈣是很重要的，因?yàn)樘盒枰渥愕拟}以形成強(qiáng)健的骨骼。由于孕媽媽可以從多種食物中攝入鈣，因此，沒有必要另外服用鈣補(bǔ)充劑。如果孕媽媽不喜歡喝奶，也不用擔(dān)心，可以從蔬菜中攝入足夠的鈣。值得注意的是，食品添加劑、食品加工程序過多、甜的泡沫飲料(含有磷酸)、小麥或燕麥麩等都會(huì)干擾孕媽媽對(duì)鈣的吸收。

鈣缺乏的影響

如果孕媽媽長期缺鈣或缺鈣程度嚴(yán)重，不僅可使自身體內(nèi)血鈣水平降低，加劇神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，易出現(xiàn)小腿抽筋、手足抽搐等癥狀，還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，進(jìn)而產(chǎn)生骨質(zhì)軟化癥。胎兒亦可能患有先天性佝僂病、手足抽搐或生長發(fā)育遲緩。此外，缺鈣還會(huì)導(dǎo)致失眠、心悸、血壓升高、膽固醇升高、濕疹、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木、肌肉痙攣、齲齒等。為了寶寶的健康，孕媽媽一定要注意補(bǔ)鈣，從食物中獲取必備的營養(yǎng)元素。

鎂

強(qiáng)健骨骼的形成，是鈣和鎂共同作用的結(jié)果。從骨骼的形成過程來看，鎂是人體必不可少的礦物質(zhì)。

對(duì)胎兒來說，鎂和其他礦物質(zhì)共同作用，以維持其出生后的骨密度。除骨骼以外，機(jī)體的其他組織細(xì)胞也需要鎂。通常在發(fā)芽的植物種子以及葉菜、海藻、堅(jiān)果、香蕉、梨、棗、椰子、杏這些食物中，鎂的含量非常豐富。

碘

碘是人體必需的微量元素，在人體中的含量極少，僅為15～20毫克，2/3集中于甲狀腺中。作為甲狀腺的合成物質(zhì)，其功能主要通過甲狀腺來體現(xiàn)。甲狀腺可以調(diào)節(jié)人體能量代謝，促進(jìn)脂肪酸和葡萄糖釋放出供孕媽媽利用的能量，促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，維持正常的精神狀態(tài)。

缺碘的孕媽媽所生的寶寶易患有克汀病，臨床表現(xiàn)為疲乏、無力、畏寒、嗜睡、對(duì)外界事物的興趣不大等。此外，還會(huì)引起寶寶的代謝和循環(huán)功能變化，骨骼發(fā)育異常，腦發(fā)育缺陷及延遲，皮膚干而成鱗片狀，毛發(fā)和指甲無光、脆弱等。因而，寶寶易身材矮小、智力低下、發(fā)育遲鈍，

或出現(xiàn)聾啞、癡呆。

食物和飲水中缺碘是導(dǎo)致甲狀腺

疾病的首要原因，補(bǔ)充碘的食品為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、魚肝、海參、海蜇、魷魚、蟶子、蛤等。此外，還有雞蛋、甜薯、山藥、大白菜、菠菜、大蒜、芝麻、洋蔥、柿子等。

鐵

鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，而血紅蛋白的主要功能是為機(jī)體攜帶足量的氧氣。在懷孕的1個(gè)月，孕媽媽對(duì)鐵的需要量會(huì)增加，此時(shí)胎兒會(huì)從母體中攝入更多的鐵，儲(chǔ)存起來以便于安全度過出生后的頭幾個(gè)月。

孕媽媽服用鐵補(bǔ)充劑，好是在飯前1小時(shí)服用，并且在服用前后1小時(shí)之內(nèi)少喝茶，因?yàn)椴杷泻杏绊戣F吸收的物質(zhì)。在藥店或者健康食品專賣店很容易買到鐵補(bǔ)充劑，好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

鐵缺乏的影響

如果孕媽媽缺鐵，易出現(xiàn)缺鐵性貧血。在我國，這一疾病的發(fā)病率比較高，有的地區(qū)可達(dá)50％左右。主要癥狀為食欲不振、疲乏無力、心慌氣短、躁動(dòng)不安、耳鳴、頭暈、怕冷等。此外，如果孕媽媽在懷孕期間鐵量補(bǔ)充得不足，往往會(huì)出現(xiàn)毛發(fā)變脆、脫落、注意力分散、臉色蒼白等現(xiàn)象。為此，我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕媽媽在孕早期每日鐵供給量為20毫克，孕中期25毫克，孕晚期35毫克，哺乳期25毫克。

鐵的食物來源

鐵的食物來源主要有：肉類、海藻類、菠菜、甘藍(lán)、豆腐和扁豆等。

銅

孕前缺少微量元素銅會(huì)造成不孕癥，孕期缺少微量元素銅會(huì)使細(xì)胞合成發(fā)生障礙，從而使胎兒出現(xiàn)腦萎縮、骨骼疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和貧血等癥狀。銅的缺乏還是早產(chǎn)的原因之一，這是因?yàn)樵衅谌狈︺~會(huì)降低胎膜的彈性和韌性，使胎膜壁變薄，從而發(fā)生胎膜早破現(xiàn)象并引發(fā)早產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胎兒先天性畸形。

在膳食中，海產(chǎn)品和動(dòng)物肝臟中銅的含量較高，其中牡蠣中的含量較高，蝦、貝類、鮭魚、海帶中也含有一定量的銅。其次，大麥、燕麥、全麥等谷物，大豆等豆類食品，以及葡萄干、干李、堅(jiān)果、種子、杏仁、蓮子等干果類食品，綠花椰菜、蘿卜、卷心菜、大蒜、扁豆等也含有微量元素銅。可見，銅元素在人體中的作用不容小覷，是孕媽媽餐桌飲食的重要內(nèi)容之一。且由于銅在人體內(nèi)不能存儲(chǔ)，所以孕媽媽每日需補(bǔ)充2.2微克銅。

鋅

孕媽媽對(duì)鋅的需求量很大，鋅一方面可以提高免疫力，利于生產(chǎn)，促進(jìn)傷口快速愈合；另一方面可保障胎兒的正常發(fā)育，使寶寶的肌肉有彈性，性器官發(fā)育更完善。同時(shí)，鋅還可以避免寶寶出生后食欲不振、味覺能力低下、發(fā)育遲緩，甚至出現(xiàn)侏儒癥。此外，合理補(bǔ)鋅可降低畸形兒、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)兒的發(fā)生概率，維持胎兒健康的生命體征。推薦孕媽媽在孕早期每日補(bǔ)充11.5毫克鋅，在孕中期和晚期補(bǔ)充16.5毫克。

食物中以牡蠣的含鋅量較高，其他海味和肉類次之。另外，黑芝麻、油面筋、白糯米、黃豆、毛豆、紫菜、豬心、豬排、豬蹄膀、豬腿肉、豬肝、豬舌、羊肉、醬鴨、咸雞蛋、鯽魚、河蟹、海蟹、河蚌、田螺的含鋅量也較高。

……