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《世界環境史》(第2版)是一部講述從古代到現代人類社會與自然環境之間相互作用、相互影響的簡史，其中，自然環境包括居住在這個星球上的所有其他生物。縱觀人與自然的發展史，人類對自然環境的影響，有時是處于一種可持續的平衡中，但也會以一種破壞性的方式進行。本書探討了環境的變化(通常是受到人類行為影響的環境變化)是如何改變人類社會的歷史趨勢的。在每個歷史階段，以及我們能夠棲居的每一個角落，都會見證這一過程的發生。

本書共分10章。主要章節的劃分按照人類歷史發展的時間順序，并以人類與全球生態系統之間的關系為依據。第1章解釋了什么是環境史，并闡明環境史在幫助理解世界生態問題現狀中的重要性。第2～8章構成了歷史分析的核心，其中每一章又分別把重點放在人類歷史的某一主要階段(史前時代、早期文明、古代社會、中世紀、現代前期、20世紀前期、20世紀后期，以及當代)，在各個階段，人類社會與生物界的關系都發生過重大變化，并且每一章都給出了一些案例研究來說明在該歷史階段所發生的重大變化。涵蓋當代歷史階段的章節討論了人口迅猛增漲和技術飛速發展所帶來的實質沖擊，以及人類對這些問題的回應。另外，本書還討論了我們人類對自然界的道德義務、我們如何能夠實現技術與環境之間的可持續平衡等問題。第2版還關注了新的研究、新的歷史事件，包括全球氣候變暖的新階段，新奧爾良對颶風卡特里娜和麗塔的應對，以及荷蘭人在保護低洼土地免受河流、湖泊和北海侵蝕方面的經驗。同時，本書還提供了有關太平洋島嶼的新信息，其中包括著名的復活節島案例。

本書屬原創作品，所涉及內容比其他環境史類書籍更為深刻。書中并沒有將人類與環境作為兩個獨立單位，相反，本書將人類融入到生命群落的大環境中，并貫穿始終一直在探討人類對環境的思考、人類的行為以及人類的進化之間的關系。