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超值孕育大智慧:備孕懷孕坐月子怎么吃智慧百科圖書
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超值孕育大智慧:備孕懷孕坐月子怎么吃智慧百科

懷孕是一件人生大事,孕期的營養(yǎng)水平關(guān)系到胎寶寶的健康狀況。本書針對孕產(chǎn)婦在孕前、孕期、坐月子期間如何科學(xué)飲食的問題進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。通過閱讀本書,孕媽媽可以明白如何在孕前養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣,提高自身...

內(nèi)容簡介

懷孕是一件人生大事,孕期的營養(yǎng)水平關(guān)系到胎寶寶的健康狀況。本書針對孕產(chǎn)婦在孕前、孕期、坐月子期間如何科學(xué)飲食的問題進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。通過閱讀本書,孕媽媽可以明白如何在孕前養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣,提高自身的健康狀況,為成功受孕做好充分準(zhǔn)備;如何在十月懷胎期間根據(jù)自身的身體變化、以及胎寶寶的發(fā)育需求,來針對性地進(jìn)行飲食,選取最科學(xué)的食物,為寶寶提供的營養(yǎng)呵護(hù);如何在月子期間,盡快恢復(fù)生產(chǎn)時消耗的身體元?dú)?,選取有利于催乳的食物,為寶寶提供充足的乳汁。本書提供了眾多的美味食譜,供孕產(chǎn)婦在不同階段選擇食用。此外,本書還針對孕產(chǎn)婦在孕期以及產(chǎn)后遇到的一些焦點(diǎn)問題、常見病癥,提出了具體的飲食調(diào)理方案。

編輯推薦

媽媽吃的好,寶寶長得棒。

這本書從懷孕前的營養(yǎng)攻略到十月懷胎的飲食安排,以及坐月子期間的飲食調(diào)理,每個階段都針對"怎么吃"的問題進(jìn)行同步解析,是準(zhǔn)備孕育和正在孕育一個健康寶寶的家庭必備的一本孕期營養(yǎng)百科全書。

備孕飲食儲備、孕期營養(yǎng)飲食、月子飲食調(diào)理方案,一網(wǎng)打盡。

圍產(chǎn)期不同階段的營養(yǎng)素、明星食材、美味食譜,一一列舉。

小毛病小問題,飲食調(diào)理有益。

懷孕、坐月子到底該怎么吃,一本書將方方面面的知識全都告訴你。

作者簡介

劉佳,女,漢族,1985年7月出生于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂倫春自治旗,2003年至2008年在承德醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí),畢業(yè)后至今在香河人民醫(yī)院一直從事婦產(chǎn)科工作,具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的臨床經(jīng)驗。2012年獲得先進(jìn)個人稱號。

目錄

孕期營養(yǎng)均衡,才能好孕優(yōu)生

營養(yǎng)充分,寶寶更聰明

營養(yǎng),寶寶發(fā)育更健全

熱量

蛋白質(zhì)

脂類

碳水化合物

無機(jī)鹽

維生素

營養(yǎng)不足危害多

體重不足

容易早產(chǎn)

智力低下

先天畸形

孕期營養(yǎng)有保障,孕產(chǎn)婦更健康

體重增加

胎盤的生長和發(fā)育

子宮增大

血液增加

牙齒缺鈣

乳房膨

心臟、肺臟、腎臟負(fù)擔(dān)加重

陰道擴(kuò)張

Part 1 備孕期 補(bǔ)充營養(yǎng),為寶寶的健康打好基

備孕女性營養(yǎng)攻略

孕前做好飲食功課,孕期更輕松

孕前儲備營養(yǎng)的原因

孕前儲備營養(yǎng)的時間

補(bǔ)充重點(diǎn)營養(yǎng)素是健康妊娠的前提

有助于提升孕力的食材

雜米

豆類

黑芝麻

……

備孕女性尤其要注重葉酸的補(bǔ)充

補(bǔ)充葉酸的時間

葉酸的合理攝取量

葉酸的食物來源

補(bǔ)充葉酸制劑的注意事項

孕前養(yǎng)成好習(xí)慣.

用五色食物來補(bǔ)身

營養(yǎng)攝取需

有選擇性地進(jìn)食

宜遵循"健康飲食金字塔"來攝取營養(yǎng)

Part 2 孕早期(1~3個月)[好孕]降臨,安胎養(yǎng)胎是關(guān)鍵

Part 3 (4~7個月)均衡飲食,補(bǔ)營養(yǎng)

Part 4 孕晚期(8~10個月)滿懷喜悅,靜待好時刻

Part 5 (產(chǎn)后6~8周內(nèi))坐好月子,受益一生

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孕前養(yǎng)成好習(xí)慣

人們都知道,孕期營養(yǎng)不良,將對孕媽媽和胎寶寶產(chǎn)生很大的危害。同樣的,如果孕前營養(yǎng)不良,也會對胎寶寶產(chǎn)生一些不良影響。因此,備孕媽媽需要在孕前就趕緊行動起來,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,提前在體內(nèi)儲備上充足的營養(yǎng),為胎寶寶的到來打好基礎(chǔ)。

用五色食物來補(bǔ)身

我們比較常見的食物根據(jù)其顏色可以劃分為5類,即黑色食物、綠色食物、黃色食物、白色食物、紅色食物。不同顏色的食物所富含的營養(yǎng)素不同,孕媽媽如果能在日常飲食中有意識地選擇不同顏色的食物,就能補(bǔ)充不同的營養(yǎng)物質(zhì),從而使自身和胎寶寶獲取的營養(yǎng)更加均衡而且豐富。

黑色食物含有天然的黑色素,研究證實(shí),黑色食物的營養(yǎng)成分通常高于其他顏色的食物。中國人有句俗話:"遇黑三分補(bǔ)",黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等常見的黑色食物,都具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。綠色食物主要供給人體維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維,如黃瓜、菠菜、芹菜、四季豆、青蘋果等蔬菜和水果,都是比較常見的綠色食物。

黃色食物中維生素A、維生素D的含量比較豐富,主要包括菠蘿、橙子、大豆等食物。

白色食物是熱量的豐富源泉,大米、糯米、山藥、大白菜、白蘿卜等都屬于白色食物。

紅色食物一般具有極強(qiáng)的抗氧化性,富含番茄紅素、單寧酸等。代表性食物有西紅柿、西瓜、紅小豆、枸杞子、紅葡萄。

營養(yǎng)攝取需

中醫(yī)認(rèn)為,人體是一個統(tǒng)一的有機(jī)體,五臟與五行、五味是相生相克的關(guān)系。不同食物,與人體的五臟六腑有著陰陽調(diào)和的關(guān)系。合理地搭配飲食,有助于提高激素的分泌,促進(jìn)女性懷孕。

首先,在食物選擇上,要以新鮮、天然為原則。每天要保障攝入250~400克的主食,其中一半是粗糧雜糧。每天補(bǔ)充1個雞蛋。注意多吃綠葉蔬菜和水果,并盡量食用當(dāng)時當(dāng)?shù)禺?dāng)季的蔬菜及水果。此外,適量吃一些豆制品、瘦肉和魚類等,以保障均衡攝取營養(yǎng)。

其次,懷孕前很多女性可能由于心理因素往往食欲不振,這很正常。但是不能因此而節(jié)食,也不能為了保持苗條的身材而控制營養(yǎng)成分的攝入量。準(zhǔn)備懷孕的女性要時刻想到為寶寶的健康負(fù)責(zé),孕前一定要讓體內(nèi)的各種營養(yǎng)元素儲備充足。

有選擇性地進(jìn)食

女性在準(zhǔn)備懷孕時,要有選擇性地多吃一些能夠提升自身孕力、對孕期有幫助的食物??勺裱缦聨讞l原則:

◎要多吃些富含維生素E的食物。維生素E又名生育酚,富含維生素E的食物可以大大提高卵子受精的能力。通常,植物油、谷類、堅果類、豆類含有豐富的維生素E。

◎多吃富含鋅、硒的食物。因為女性偏食或挑食的不良習(xí)慣會引起體內(nèi)缺鋅、硒,而這往往會影響到受孕后胎寶寶的正常生長發(fā)育。

◎多吃含有品質(zhì)蛋白的食物。品質(zhì)蛋白是指容易消化吸收的蛋白質(zhì),可從雞、鴨、魚、瘦肉、蝦、雞蛋、豆腐及豆制品等食物中獲得。

◎少吃加工的食物,多吃五谷雜糧。越新鮮、越原汁原味的食物,人體吸收的營養(yǎng)越多。

◎多吃一些富含膳食纖維的食物。如全麥面包、糙米、果仁、韭菜、芹菜、無花果等,可避免懷孕后發(fā)生便秘、脹氣甚至痔瘡等。

宜遵循"健康飲食金字塔"來攝取營養(yǎng)

所謂"健康飲食金字塔"即一種合理的膳食結(jié)構(gòu),備孕女性不妨參考此金字塔,以補(bǔ)充營養(yǎng)。"健康飲食金字塔"的層次構(gòu)造如下:

◎及時層(塔底)是五谷米面類。是人體能量的主要來源。

◎第二層是蔬菜和水果類。所占的食物份額排在第二位,主要是為人體提供各種各樣的維生素和微量元素。

◎第三層是蛋、肉、豆和奶類。這一類食物主要是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì),以支撐健康的生命活動,不可或缺,但卻不能過量食用。

◎第四層(塔頂)是油脂和碳水化合物。此類食物盡量少吃,以免降低健康指數(shù)。

特殊女性的特別調(diào)理方案

肥胖女性減減肥

研究表明,女性不胖不瘦時懷孕最利于胎寶寶的生長發(fā)育。肥胖女性懷孕前好能夠通過運(yùn)動和飲食等方式,減掉部分體重,為孕育一個聰明、健康的寶寶做好準(zhǔn)備。如果您是一個肥胖的女性,在飲食方面可以參照以下的相關(guān)建議。

飲食建議

◎平時一定要避免過量飲食,減少每日攝入的總熱量,宜遵循低熱量、低脂肪的原則。

◎攝取適量的膳食纖維、無機(jī)鹽和維生素,并養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,將多余的廢物排出。

◎宜適當(dāng)多吃新鮮的綠色蔬菜、南瓜、土豆、豆腐、酸梅、檸檬、柑橘、海藻類、黑木耳、竹筍等。

◎應(yīng)少吃油炸類食物及肥膩食物。

◎應(yīng)該盡量避免吃含糖過高的食物、過度烘烤的食物、辛辣食物、煙熏類食物等。

◎三餐飲食要注意主食粗細(xì)搭配均衡,進(jìn)餐時要細(xì)嚼慢咽,每餐進(jìn)食時間應(yīng)超過半小時;每餐不過飽,一般七八成飽即可。

◎平時多喝水,以開水或涼開水為主,不宜多喝碳酸飲料。

推薦食譜

荷葉蓮藕豆芽

材料鮮荷葉200克,蓮子(水發(fā))50克,鮮蓮藕100克,凈綠豆芽150克。

調(diào)料鹽少許。

做法1將鮮荷葉和蓮子煎湯;鮮蓮藕切絲,備用。

2鍋內(nèi)加油,放入蓮藕絲炒至七成熟,然后加入蓮子、凈綠豆芽和荷葉蓮子

湯煮熟,加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)提示此菜清淡爽口,利水消腫。適用于體形肥胖的女性。

瘦弱女性增體重

研究表明,身體纖瘦的孕媽媽早期流產(chǎn)率比一般孕媽媽要高一半以上。所以,想要安全度過孕期的過瘦女性抓緊在孕前增重吧,好在孕前1年左右就開始補(bǔ)充營養(yǎng)。

飲食建議

◎選擇品質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等,其應(yīng)占每日蛋白質(zhì)總量的一半以上。

◎碳水化合物的攝取也是重要的一環(huán),選擇淀粉含量較高的食物,如白土司、饅頭、白米飯、甘薯、芋頭、南瓜等。

◎關(guān)于脂肪的攝取,可適量食用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸,以增加濃縮熱量的攝取。

◎補(bǔ)充營養(yǎng)要,爭取做到不偏食、不挑食,膳食搭配要合理。

◎科學(xué)烹飪,多調(diào)換口味,以使身體得到充分滋補(bǔ),從而達(dá)到較佳狀態(tài)。

◎保障充足睡眠,睡眠充足,精力就充沛。同時也應(yīng)保持心情愉悅,減少壓力,這樣,營養(yǎng)吸收會更好。

推薦食譜

胡蘿卜炒豬肝

材料豬肝250克,水發(fā)黑木耳30克,胡蘿卜50克,黃瓜100克,蔥段、姜片各

適量。

調(diào)料醬油10克,鹽、清湯各適量。

做法1新鮮豬肝洗凈,切成薄片,拌上調(diào)料(清湯除外)腌2~3分鐘,再投入開水中汆燙5秒鐘,撈出,瀝干水分。

2黑木耳用溫水泡軟,去蒂后洗凈,撕成小朵;胡蘿卜洗凈,煮熟后切成片狀;黃瓜洗凈,切滾刀小塊。

3鍋燒熱,先爆香蔥段、姜片,再放入黃瓜塊、胡蘿卜片和黑木耳略炒一下,加入鹽和清湯,炒勻并煮約1分鐘至熟透。

4下入豬肝片、醬油,用大火速炒約10秒鐘即可。

營養(yǎng)提示補(bǔ)鐵、健脾胃、補(bǔ)虛益氣。形體消瘦的備孕女性經(jīng)常食用,有助于肌肉豐滿。

……

媒體評論

1.細(xì)致面面俱到

感覺說的挺的,但是讀起來不枯燥。是一本很好的書。對一個沒有概念的"媽媽",對懷孕和產(chǎn)后的整個過程如何吃如何補(bǔ),以及相關(guān)的事宜有很多困惑,而這本書將這些方面的知識介紹的非常、清楚,講解很細(xì)致,幾乎面面俱到。所以很值得一讀。尤其是那些初次懷孕的媽媽,對于孕產(chǎn)期飲食平時會有很多容易忽略的地方,有這么一本書指導(dǎo),會避免很多錯誤。

2.很有收獲

書的質(zhì)量不錯看,推薦孕媽媽和準(zhǔn)備懷孕的女性都在家里備上一本,有事沒事的時候就會去翻翻,參考下每個階段需要重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素,知道要吃些什么才能讓寶寶更健康、更聰明。雖然是雙色的,但是里面也配了一些圖片,看著不累,而且也很有意思。有一些菜譜推薦,還沒有嘗試過,不知道好不好,有空的時候?qū)嵺`下。

網(wǎng)友評論(不代表本站觀點(diǎn))

來自無昵稱**的評論:

實(shí)用性非常強(qiáng)!很不錯的書!

2015-04-07 18:54:25
來自無昵稱**的評論:

非常滿意,紙張看起來也不累眼睛,好厚一本,可以看一禮拜了。

2015-04-27 09:55:31
來自邱潔純**的評論:

等等它們無不體現(xiàn)了人民對純潔感情的渴望

2015-05-15 14:21:29
來自SkyKing**的評論:

verygood

2015-05-23 17:50:01
來自無昵稱**的評論:

跟書店一樣的

2016-03-22 17:22:11
來自無昵稱**的評論:

還行吧

2016-04-05 08:41:44
來自無昵稱**的評論:

書到家了,快給了我一個驚喜,但是書的瑕疵讓我很吃驚,也很不開心!很失望!買到盜版書了!

2016-05-04 22:35:24
來自無昵稱**的評論:

很棒的書!

2016-10-19 07:53:35
來自無昵稱**的評論:

整體都很好

2016-12-09 15:53:07
來自匿名用**的評論:

不錯的書,為生活提供了幫助。

2017-01-16 16:50:29
來自零距離**的評論:

開始讀了,快遞超快第二天就到貨了,很好很實(shí)用的一本書,好好學(xué)習(xí)為了下一代努力

2015-04-20 19:38:39

免責(zé)聲明

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