《規(guī)模化肉牛場(chǎng)科學(xué)建設(shè)與生產(chǎn)管理》詳細(xì)介紹了規(guī)模化肉牛場(chǎng)的生產(chǎn)工藝、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)與環(huán)境控制、現(xiàn)代化肉牛場(chǎng)的設(shè)施與設(shè)備、繁殖育種、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)、廢棄物無(wú)害化處理資源化利用及疫病防治等技術(shù)。 《規(guī)模化肉牛場(chǎng)科學(xué)建設(shè)與生產(chǎn)管理》編者以河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院技術(shù)人員為主，對(duì)近幾年的規(guī)模化肉牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，希望能夠?yàn)槿馀?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供一些幫助。
作者根據(jù)當(dāng)前全國(guó)肉牛生產(chǎn)特點(diǎn)以及養(yǎng)殖場(chǎng)的要求，我們參考國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)我國(guó)的生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合多年的養(yǎng)肉牛經(jīng)驗(yàn)，編撰了本書(shū)。 《規(guī)模化肉牛場(chǎng)科學(xué)建設(shè)與生產(chǎn)管理》具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，能夠?yàn)閺V大的養(yǎng)肉牛從業(yè)者及相關(guān)技術(shù)人員提供參考和幫助。
徐澤君，男，1966年出生，中共黨員，博士，研究員、現(xiàn)任河南省畜禽改良站支部書(shū)記、河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)。河南畜牧工程技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河南省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)副理事長(zhǎng) 、河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)， 河南省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、清華大學(xué)河南校友會(huì)企業(yè)家同學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、2009年度河南十大三農(nóng)新聞人物、首屆河南省群眾喜愛(ài)的農(nóng)業(yè)專家，河南省科技創(chuàng)新個(gè)人；河南科技大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州大學(xué)兼職教授、碩士生導(dǎo)師。 王學(xué)君，男，48歲，高級(jí)畜牧師，現(xiàn)任河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院(河南神工畜牧工程規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司)總咨詢師、鄭州牧專客座教授、河南科技報(bào)專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)、河南省生物工程院士工作站技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干。
及時(shí)章牛肉生產(chǎn)現(xiàn)狀與規(guī)模化肉牛場(chǎng)發(fā)展
一、牛肉生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、牛肉供需形勢(shì)
三、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)措施
四、我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)區(qū)域布
五、河南省規(guī)模化肉牛發(fā)展優(yōu)勢(shì)及路徑分析
第二章肉牛品種及其生活習(xí)性
一、我國(guó)的主要肉牛品種
二、引入我國(guó)的國(guó)外肉牛品種
第三章規(guī)模化肉牛場(chǎng)飼養(yǎng)模式及養(yǎng)殖工藝
一、肉牛的生產(chǎn)飼養(yǎng)模式
二、肉牛養(yǎng)殖工藝
三、肉牛育肥工藝流程
第四章規(guī)模化肉牛場(chǎng)選址及總體布
一、肉牛場(chǎng)選
二、肉牛場(chǎng)總體布
第五章規(guī)模化肉牛場(chǎng)生產(chǎn)及配套設(shè)施建筑工程設(shè)計(jì)
一、牛場(chǎng)建筑技術(shù)要求
二、肉牛舍建筑方案設(shè)計(jì)
三、輔助建筑物建筑方案設(shè)計(jì)
四、肉牛舍建筑構(gòu)造設(shè)計(jì)
五、肉牛舍建筑工程材料
第六章規(guī)模化肉牛場(chǎng)養(yǎng)殖設(shè)備及飼草加工設(shè)備
一、規(guī)模化肉牛場(chǎng)養(yǎng)殖設(shè)備
二、規(guī)模化肉牛場(chǎng)飼草加工設(shè)備
第七章規(guī)模化肉牛場(chǎng)糞污處理及無(wú)害化設(shè)施設(shè)計(jì)
一、肉牛糞污產(chǎn)生量二、糞便處理設(shè)施的設(shè)計(jì)
三、廢水處理設(shè)施的設(shè)計(jì)
規(guī)模化肉牛場(chǎng)科學(xué)建設(shè)與生產(chǎn)管理目錄第八章規(guī)模化肉牛場(chǎng)繁育及人工授精技術(shù)
一、牛群繁殖指標(biāo)
二、肉牛配種產(chǎn)犢計(jì)劃制訂
三、肉牛發(fā)情期生理
四、肉牛的發(fā)情鑒定
五、肉牛人工授精技術(shù)
六、肉牛妊娠診斷技術(shù)
七、分娩管理技術(shù)
八、圍產(chǎn)期及產(chǎn)后繁殖監(jiān)護(hù)技術(shù)
九、肉牛繁殖調(diào)控技術(shù)
第九章規(guī)模化肉牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理模式
一、牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理
二、自動(dòng)化控制技術(shù)在肉牛生產(chǎn)管理中的應(yīng)用
第十章規(guī)模化肉牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)及模式
一、肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要
二、飼草的加工技術(shù)與日糧配制
三、母牛的飼養(yǎng)管理
四、犢牛的飼養(yǎng)管理
五、育成牛的飼養(yǎng)管理
六、肉牛育肥飼養(yǎng)管理
第十一章規(guī)模化肉牛場(chǎng)疾病防控技術(shù)
一、牛布魯氏菌病
二、口蹄疫
三、結(jié)核病
四、牛流行熱
五、牛出血性敗血癥
六、牛猝死癥
七、犢牛白痢
八、牛呼吸病綜合征
九、犢牛新蛔蟲(chóng)病
十、新生犢牛窒息
十一、犢牛臍炎十二、犢牛下痢
十三、犢牛支氣管肺炎
十四、尿素中毒
十五、黃曲霉菌毒素中毒
十六、流產(chǎn)
十七、子宮內(nèi)膜炎
十八、瘤胃積食
十九、瘤胃臌氣
第十二章規(guī)模化肉牛場(chǎng)糞污處理及無(wú)害化處理技術(shù)
一、牛糞收集工藝
二、牛糞處理工藝
三、污水處理工藝
四、病死牛處理工藝
五、廢棄物治理推薦模式
肉牛業(yè)是改革開(kāi)放以后迅速發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)，牛出欄量和牛肉產(chǎn)量保持逐年增長(zhǎng)勢(shì)頭。2013年全國(guó)牛出欄48282萬(wàn)頭，存欄103851萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量6732萬(wàn)噸。全國(guó)肉牛年出欄50頭以上規(guī)模比重為273%，較2004年提高了14%。中國(guó)是一個(gè)牛肉消費(fèi)大國(guó)，牛肉價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，市場(chǎng)前景看好，但我國(guó)養(yǎng)殖模式的落后，在進(jìn)口牛肉沖擊下，我國(guó)肉牛業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益低。我國(guó)肉牛生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題，一是飼養(yǎng)規(guī)模與投資融資能力、管理能力、技術(shù)水平、資源條件不匹配，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高，競(jìng)爭(zhēng)力低；二是由于架子牛供給不足，農(nóng)區(qū)異地育肥模式?jīng)]有利潤(rùn)，部分規(guī)模肉牛場(chǎng)停產(chǎn)；三是產(chǎn)業(yè)化程度低，沒(méi)有形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品附加值低；四是組織化程度低，企業(yè)和基地農(nóng)戶之間尚未形成“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的產(chǎn)業(yè)化機(jī)制，社會(huì)化服務(wù)體系尚不完善；五是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，基礎(chǔ)設(shè)施差，嚴(yán)重影響效益的發(fā)揮。推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，推廣先進(jìn)發(fā)展模式，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)肉牛業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑，也是編寫(xiě)本書(shū)的目的之所在。
本書(shū)下設(shè)十二章，詳細(xì)介紹了規(guī)模化肉牛場(chǎng)的生產(chǎn)工藝、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)與環(huán)境控制、現(xiàn)代化肉牛場(chǎng)的設(shè)施與設(shè)備、繁殖育種、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)、廢棄物無(wú)害化處理資源化利用及疫病防治等。本書(shū)編者以河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院技術(shù)人員為主，對(duì)近幾年的規(guī)模化肉牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，希望能夠?yàn)槿馀?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供一些幫助。本書(shū)系統(tǒng)性、實(shí)踐性比較強(qiáng)，圖文并茂，適合肉牛生產(chǎn)技術(shù)人員、管理人員、農(nóng)業(yè)院校師生學(xué)習(xí)使用。
本書(shū)廣泛征集了一線技術(shù)人員的意見(jiàn)，部分規(guī)模化肉牛場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)人員也參與了本書(shū)編寫(xiě)。對(duì)于業(yè)界人士給予本書(shū)的大力支持和幫助，在此深表感感。
本書(shū)涉及的范圍廣、內(nèi)容多，加之編者水平有限，書(shū)中難免有不妥之處，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
東西非常好271880
質(zhì)量放心！153690