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內容簡介

本書是《化肥科學使用指南》的第二次修訂版。編著者根據近年來化肥使用理念的更新和使用技術的發展，對及時次修訂版進行了修訂和補充，增加了平衡施肥、化肥與公害及化肥質量問題的取證等章節，內容更、系統和充實，增強了科學性、先進性和實用性，對基層農業技術人員和廣大農民科學使用化肥具有重要指導作用，亦可供農業院校有關專業師生閱讀參考。

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及時章化肥的重要性及使用原則

及時節什么是化肥

隨著科學技術的進步和化學工業的發展，化肥的種類和品種不斷增多，各種各樣的肥料投入市場，如何選擇適用的肥料，往往引起使用者的困惑。因此，有必要對什么是肥料這一基本概念做一簡單介紹。

肥料是直接或間接供給作物的必需營養，以提高其產量、改善其品質的物質，而化肥就是這種物質中的一種。化肥是化學肥料的簡稱，是以礦物、空氣、水為原料，經化學及機械加工制成的肥料。盡管草木灰、骨粉、廢渣等嚴格地講不屬于化肥，但在生產中它們常被用于代替一部分化肥，因此本書也順便提及。那么，什么是作物必需的營養呢？通過對作物體的化學分析，發現作物體內含有70多種元素，這些元素是否都是作物所必需的呢？早在1939年，就有人做過試驗，并且提出了作物必需營養元素的標準。一種元素屬于作物所必需，必須同時具備三個條件：一是作物在缺乏這種元素時，就不能正常生長、結實；二是當作物缺乏這種元素時，其他元素不能代替，只能依靠補充這種元素來解決；三是這種元素在作物體內起著固定的生理作用，即必要性、不可替代性和具有一定的生理功能，這三個條件缺一不可。否則，這種元素就不能稱為必需營養。根據這個定義，作物必需的營養元素包括：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、硼、銅、鉬和氯、鈉等17種元素。碳、氫、氧主要靠空氣和水供應，而其余的元素大多來自于土壤和肥料。嚴格地講，只有給作物提供含有一定數量上述元素的物質才能叫做肥料。因而在商品肥料標明成分含量時，不能把作物非必需元素也計入成分含量之中。

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