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內(nèi)容簡介

坐月子哪些東西不能吃？

吃什么乳汁更有營養(yǎng)？

剖宮產(chǎn)媽媽與順產(chǎn)媽媽飲食有別嗎？

產(chǎn)后不哺乳怎樣吃？

……

在坐月子這個(gè)特殊而關(guān)鍵的時(shí)期，新媽媽需要特別的照護(hù)。人們常說"月子坐得好，青春不會(huì)老""坐月子是女性改善體質(zhì)的機(jī)會(huì)"，所以面臨坐月子，家人和新媽媽都特別謹(jǐn)慎小心，就連最簡單的一日三餐也變得小心翼翼了。

本書針對(duì)坐月子的飲食問題，為新媽媽及家人提供了產(chǎn)后42天(6周)的飲食方案。每24小時(shí)的月子餐都是根據(jù)產(chǎn)后的身體恢復(fù)而推薦，順產(chǎn)、剖宮產(chǎn)、哺乳、非哺乳都有可選擇的月子餐，專業(yè)、貼心的呵護(hù)不亞于高端的月子會(huì)所。

有了這本書，家人可以看圖買食材，新媽媽可以看菜譜點(diǎn)菜，十幾分鐘一道美味營養(yǎng)的月子餐就出鍋了，不同花樣的月子餐讓新媽媽越吃越健康，越吃越美麗。而且在家做的月子餐干凈、衛(wèi)生又新鮮，省下了定制外賣月子餐的高額費(fèi)用。

本書中精挑細(xì)選的明星月子餐可以讓新媽媽吃得好，補(bǔ)得好。翻開本書，給自己和寶寶點(diǎn)幾道美味大餐吧！

編輯推薦

坐月子吃得好、吃得對(duì)，才能有源源不斷的母乳，新媽媽身體恢復(fù)也更快。本書針對(duì)新媽媽和家人關(guān)心的月子期間飲食而展開，為新媽媽及家人提供了產(chǎn)后42天(6周)的飲食方案、食材和美味月子餐，家人看圖買食材、新媽媽看菜單點(diǎn)菜，更方便。本書中的月子餐兼顧順產(chǎn)媽媽、剖宮產(chǎn)媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽，實(shí)用性更強(qiáng)。每道月子餐中的花樣翻新，還可以為家人改造月子餐提供靈感和幫助。

作者簡介

李寧

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師

全國婦聯(lián)"心系好兒童"項(xiàng)目專家

從事營養(yǎng)工作 20 余年，在孕產(chǎn)婦、嬰幼兒飲食指導(dǎo)及治療方面經(jīng)驗(yàn)豐富，在營養(yǎng)治療、營養(yǎng)咨詢領(lǐng)域有著深刻獨(dú)到的理解和建樹。作為健康生活指導(dǎo)專家，多次在中央人民廣播電臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)、中央電視臺(tái)生活欄目擔(dān)任嘉賓，進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)科普宣教。

業(yè)余時(shí)間筆耕不輟，出版過多部科普著作，在國內(nèi)核心期刊上發(fā)表過多篇專業(yè)文章，并在《健康報(bào)》、《保健時(shí)報(bào)》等報(bào)刊上發(fā)表科普短文。承擔(dān)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)及首都醫(yī)科大學(xué)的營養(yǎng)教學(xué)工作，為培養(yǎng)新一代營養(yǎng)師做出了不懈努力。

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不宜飲用茶水

雖然茶水也是一種很好的飲品，但不適宜新媽媽飲用。這是因?yàn)椴杷貏e是濃茶中含有較多的鞣酸，它可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對(duì)鐵的吸收，而新媽媽因?yàn)榉置浠蚨嗷蛏俣紩?huì)失血，過多地飲用茶水極易導(dǎo)致新媽媽產(chǎn)后貧血。

此外，新媽媽在分娩之后體力消耗很大，身體氣血雙虛，應(yīng)該注意補(bǔ)血及保持良好的睡眠，以盡快恢復(fù)體力。而茶水中含有一定量的咖啡因，飲用后，會(huì)刺激大腦興奮，使新媽媽不容易入睡，不利于身體恢復(fù)。同時(shí)，茶水里的咖啡因還可以通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，使寶寶發(fā)生腸痙攣，出現(xiàn)無理由啼哭的現(xiàn)象。其實(shí)，新鮮果汁及清湯是新媽媽好的飲品，既富含維生素，又富含礦物質(zhì)，可以促進(jìn)新媽媽身體恢復(fù)，特別是夏天坐月子的新媽媽可適當(dāng)多喝一些。

不宜食用味精

味精能夠增加食物的鮮味，且對(duì)新媽媽的身體不會(huì)有任何負(fù)面影響，但對(duì)于哺乳媽媽來說就不宜食用了。因?yàn)椴溉閶寢屖秤梦毒珪?huì)使味精中的谷氨酸鈉通過乳汁進(jìn)入到寶寶體內(nèi)，與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，形成不能被身體吸收的鋅化合物，并隨著尿液排出，導(dǎo)致寶寶缺鋅。寶寶嚴(yán)重缺鋅時(shí)可出現(xiàn)味覺減退、厭食等癥狀，還會(huì)造成生長發(fā)育遲緩、性晚熟等不良后果。因此，新媽媽在整個(gè)哺乳期或至少在3 個(gè)月內(nèi)應(yīng)不吃或少吃味精。

不宜吃螃蟹

螃蟹雖然含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等營養(yǎng)成分，但螃蟹性寒，而月子期間的新媽媽由于產(chǎn)后身體還沒有恢復(fù)，脾胃功能較差，因此應(yīng)盡量少食螃蟹。且蟹黃中的膽固醇含量較高，過量食用會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇含量，不利于身體健康。

預(yù)防產(chǎn)后抑郁吃什么

從生理上解釋，新媽媽在懷孕期間會(huì)分泌出許多保障胎兒成長的雌激素，但在產(chǎn)后3天之內(nèi)逐漸消失，改為促進(jìn)分泌母乳的其他激素。在這段很短的時(shí)間內(nèi)，新媽媽體內(nèi)雌激素的劇烈變化，會(huì)導(dǎo)致精神上種種不安，如頭痛、輕微抑郁、無法入睡、手足無措等癥狀，這是正常的生理現(xiàn)象。家人要注意疏導(dǎo)她的情緒，并從飲食上進(jìn)行調(diào)整。

順產(chǎn)媽媽

此時(shí)，應(yīng)該多吃些魚肉和海產(chǎn)品，魚肉含有一種特殊的脂肪酸，有抗抑郁作用。

剖宮產(chǎn)媽媽

剖宮產(chǎn)的新媽媽產(chǎn)生抑郁來得要比順產(chǎn)的新媽媽更猛烈些，這期間要避免發(fā)生感染，多吃富含維生素C 和維生素E的食品，加快傷口的愈合。

不宜過早節(jié)食

有些新媽媽生完寶寶就迫不及待地節(jié)食減肥了，特別是開始嚴(yán)格控制脂肪的攝入，這是不正確的。因?yàn)樾聥寢屓橹械闹緦?duì)于寶寶來說是至關(guān)重要的，寶寶對(duì)于脂肪的需求量相對(duì)高于成年人，寶寶的年齡較小，脂肪所占能量的比例較大。例如，半歲以內(nèi)寶寶所需脂肪占總能量的比例為45%~50%；半歲至一歲的寶寶所需脂肪占總能量的比例為35%~40%；2~6 歲的寶寶所需脂肪占總能量的比例為30%~35%；7 歲以上的寶寶所需脂肪占總能量的比例才基本與成年人相同。而半歲以內(nèi)寶寶所需的全部脂肪幾乎都來源于母乳。所以哺乳的新媽媽不能過分的限制脂肪攝入，以免乳汁中脂肪太少，影響寶寶的正常生長發(fā)育。

忌產(chǎn)后立即大補(bǔ)

很多新媽媽在產(chǎn)后都會(huì)大補(bǔ)，認(rèn)為這樣能夠分泌更多的乳汁，但這種想法是錯(cuò)的。并不是吃得越多乳汁分泌就越多，乳汁的分泌與寶寶吸吮的時(shí)間和次數(shù)有關(guān)。寶寶吸吮得越早，次數(shù)越多，新媽媽分泌的乳汁也就越多。其實(shí)，新媽媽在妊娠期間體內(nèi)聚集的脂肪已經(jīng)為產(chǎn)后哺乳打下了基礎(chǔ)。因此，為了自身健康以及體形的恢復(fù)，新媽媽好不要立即大補(bǔ)。

剖宮產(chǎn)媽媽的睡眠問題

剖宮產(chǎn)媽媽的睡眠也很容易出現(xiàn)問題，尤其是生產(chǎn)后特別愛出虛汗，每次半夜醒來，都會(huì)大汗淋漓，感覺煩躁不安，皮膚表面是涼涼的，而身體內(nèi)卻是熱熱的。這些都是因?yàn)槠蕦m產(chǎn)媽媽失血過多，血虛肝郁導(dǎo)致的結(jié)果。

長時(shí)間睡眠不足，除新媽媽健康受影響外，也會(huì)影響寶寶。首先睡眠不足或嚴(yán)重失眠時(shí)乳汁分泌量會(huì)減少；其次是由于長期失眠造成新媽媽抑郁和焦急，這些不良情緒也會(huì)影響到寶寶。剖宮產(chǎn)媽媽可在每晚睡覺前半小時(shí)，補(bǔ)充一杯熱牛奶或是一碗小米粥，幫助順利入睡。