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家庭必備的9道養(yǎng)肝茶

及時章 肝好，一切都好；肝不好，人易老

認(rèn)識肝臟 20

肝在人體的位置 20

一圖讀懂肝的構(gòu)造 21

肝是人體內(nèi)個頭兒較大的器官 21

肝臟是可再生的器官 21

中醫(yī)眼中的肝 22

肝氣順，才能身體順 22

脾胃運化、膽汁分泌都要靠肝 22

肝能調(diào)節(jié)情志，易怒易郁 22

肝管藏血，還管派遣 23

西醫(yī)眼中的肝 24

合成肝糖原以備不時之需 24

肝是脂肪的代謝中心 24

負(fù)責(zé)合成絕大部分蛋白質(zhì) 24

排解一身之“毒” 24

肝好，五臟六腑才和諧 25

肝為將軍之官，主謀略 25

肝與心：肝血充足心才安 26

肝脾相連：肝脾失和則氣血不足 26

肝肺同治：清肝肺自安 27

肝腎同源：養(yǎng)肝就是養(yǎng)腎 27

肝與膽：相表里 28

抗衰老、駐容顏，從肝而論 29

肝血足，貌美如花氣色好 29

肝血不虧空，頭發(fā)不干枯、不脫落、

不變白 29

“心靈的窗口”靠肝滋養(yǎng) 29

肝血充盛才能身強體健、年輕態(tài) 30

肝好心情就好，人不老 31

養(yǎng)肝就是養(yǎng)情志 31

用好心態(tài)延緩衰老到來 31

第二章 肝苦自知，從細(xì)節(jié)處來調(diào)養(yǎng)

主動關(guān)懷肝臟健康 34

肝最易污染，還它一份潔凈 34

肝病是很多疾病的起點 34

肝最吃苦耐勞，累了也不說 34

出現(xiàn)這些跡象時，肝臟急需呵護 35

臉黃眼黃 35

臉色鐵青 35

指甲上有橫紋 35

肝掌和蜘蛛痣 35

肝區(qū)疼痛 36

關(guān)節(jié)酸痛愛抽筋 37

睡眠質(zhì)量很差 37

總是感覺嘴里發(fā)苦 37

食欲不好，厭惡油膩食物 37

特別愛生氣 37

改掉傷肝壞習(xí)慣，內(nèi)調(diào)外養(yǎng)才最美 38

別剝奪肝臟的休息時間 38

久視傷肝血，用眼也要護眼 39

不吃早餐易老易胖 39

吸煙讓肝肺兩敗俱傷 40

肝最怕胖，腰圍是健康的晴雨表 41

用藥要三思 42

肝臟無法承受的酒精傷害 43

酒精是怎樣影響五臟六腑的 43

酒精傷肝到底有多深 44

喝多少酒才無礙肝臟健康 44

白酒、黃酒、啤酒、紅酒，

哪種值得肯定 44

空腹喝酒更傷肝和胃 45

喝酒前先吃點主食或喝點牛奶 46

吃對下酒菜，減少肝臟負(fù)擔(dān) 46

喝酒時應(yīng)避開的食物 46

簡單易做的養(yǎng)肝小動作 47

伸伸懶腰：舒活氣血 47

疏肋、擦側(cè)腹：理氣疏肝 48

拍拍打打：加快新陳代謝 49

端坐養(yǎng)肝法：坐著也能把肝養(yǎng) 50

托天按頂：強肝舒膽 51

雙手抱昆侖：疏肝利膽 52

拉大腿筋：強肝護腎 53

蝴蝶式：促進肝血運行 53

撥陽陵泉：疏肝利膽，調(diào)和經(jīng)氣 54

點按肝反射區(qū)：調(diào)理肝膽病

第三章 飲食調(diào)養(yǎng)，吃對養(yǎng)肝，吃錯傷肝

排毒養(yǎng)顏的青色食物 56

五色入五臟，青色食物入肝經(jīng) 56

青色食物促進肝氣循環(huán) 57

青色食物可助肝解毒 57

青色食物可保護眼睛 57

菠菜 滋陰補血、祛肝火 58

菠菜瘦肉粥 滋陰補肝血 59

花生菠菜 平肝健脾、預(yù)防潰瘍 59

芹菜 平肝利水，降脂降壓 60

芹菜拌海帶 降脂排毒 61

銀耳拌芹菜 滋陰、平肝降火 61

薺菜 護肝明目，降脂 62

薺菜蛋餅 保肝養(yǎng)肝，增強抵抗力 63

薺菜小米粥 平肝、明目 63

韭菜 疏肝理氣，通便降脂 64

雞蛋韭菜盒子 疏肝理氣，健脾補虛 65

韭菜腰花 滋肝補腎 65

西藍(lán)花 清肝熱防癌變 66

西藍(lán)花蒸蘑菇 降脂，助肝排毒 67

牛肉炒西藍(lán)花 保肝補氣 67

綠豆 助肝排毒，降脂 68

二米綠豆粥 滋陰去肝火，健脾胃 69

玉米綠豆飯 養(yǎng)護肝臟 69

青豆 補肝養(yǎng)胃，強筋壯骨 70

三色玉米甜羹 養(yǎng)肝抗衰老，抗癌護目 71

蓮藕青豆湯 平肝健脾，強筋壯骨 71

飲食調(diào)養(yǎng)，吃對養(yǎng)肝，吃錯傷肝

第三章

酸味食物保肝平安 72

五味入五臟，酸味入肝經(jīng) 72

酸味食物補血平肝火 72

酸味食物可以促進膽汁分泌 72

酸性食物攝入過多傷脾胃 73

孕婦喜食酸味只因肝血虧虛 73

山楂 滋肝健脾，活血化瘀 74

苦瓜山楂卷 平肝去火，健脾胃 75

山楂燒豆腐 促進肝細(xì)胞的再生 75

葡萄 滋陰養(yǎng)肝、補充肝糖原 76

葡萄獼猴桃汁 保肝護肝 77

葡萄蘆筍汁 減輕肝臟壓力 77

青蘋果 養(yǎng)肝陰，促排毒 78

牛肉蘋果湯 促進肝臟自我修復(fù) 79

青蘋果燒雞翅 補肝血，健脾益腎 79

檸檬 滋肝護肝，助肝解毒 80

黃瓜檸檬飲 滋陰降肝火，排毒 81

檸檬荸薺湯 促進消化，解毒，護肝 81

橘子 舒理肝氣，生津滋陰 82

山楂橘子羹 疏理肝氣，保護肝臟 83

生姜橘子蘋果汁 養(yǎng)肝排毒 83

獼猴桃 補肝清熱，防止肝細(xì)胞老化 84

酸甜獼猴桃蝦仁沙拉 滋養(yǎng)肝細(xì)胞 85

西芹獼猴桃汁 養(yǎng)肝、降壓 85

醋 提高肝臟的疏泄能力 86

醋熘白菜絲 疏肝，預(yù)防脂肪肝 87

糖醋白菜心 促進肝臟排毒 87

酸奶 促進肝臟分泌膽汁 88

酸奶水果沙拉 促消化，排毒 89

葡萄黑芝麻酸奶 養(yǎng)肝排毒，抗衰老 89

富含養(yǎng)肝營養(yǎng)素的食物 90

脂肪：促進肝臟營養(yǎng)的吸收 90

蛋白質(zhì)：修復(fù)受損的肝臟，

促進肝細(xì)胞再生 90

碳水化合物：合成肝糖原儲存在肝臟中 91

維生素A：抑制肝癌的發(fā)生 91

B族維生素：預(yù)防脂肪肝 91

維生素E：防止肝組織老化 91

膳食纖維：防止肝臟被毒害，

防止脂肪肝 91

玉米 清肝利膽，助肝臟排毒 92

番茄炒玉米 防癌抗癌，保肝 93

松仁玉米 預(yù)防脂肪肝的發(fā)生 93

燕麥 防止脂肪肝 94

南瓜紅棗燕麥粥 促進脂肪肝康復(fù) 95

牛奶麥片粥 保肝降脂 95

黑木耳 提高肝功能 96

木耳炒肝尖 降脂排毒 97

木耳拌黃瓜 減少脂肪堆積 97

番茄 98

番茄彩椒蜂蜜飲 滋陰降火，潤腸通便 99

番茄炒雞蛋 滋陰降火，增加人體抵抗力 99

洋蔥 護肝降脂促消化 100

雞蛋炒洋蔥 補虛強身，抗感冒 101

翠絲同心圓 降血脂，預(yù)防脂肪肝 101

胡蘿卜 清肝明目，抗衰老 102

胡蘿卜炒牛肉絲 養(yǎng)肝明目，補中益氣 103

萵筍炒胡蘿卜 凈化肝臟 103

豬肝 以臟補臟 104

豬肝綠豆粥 清熱解毒，養(yǎng)血補肝 105

紅棗枸杞煲豬肝 氣血雙補，養(yǎng)肝 105

烏雞 平肝祛風(fēng)，除煩熱 106

栗子燉烏雞 滋補肝腎，補氣養(yǎng)血 107

烏雞山藥湯 滋陰補氣，疏肝調(diào)經(jīng) 107

兔肉 養(yǎng)肝血，排肝毒 108

山藥百合兔肉湯 補肝血，潤肺陰 109

芝麻兔肉 滋陰潤燥，平肝降火 109

帶魚 養(yǎng)肝補血，降血脂 110

糖醋帶魚 養(yǎng)肝補血，降血脂 111

剁椒蒸帶魚 促進血液循環(huán) 111

藥食兩用的養(yǎng)肝中藥 112

藥食兩用中藥，可入菜、入粥膳 112

枸杞子 滋陰養(yǎng)血，益肝補腎 114

枸杞燉腔骨海帶 補肝養(yǎng)血，壯腰健膝 115

枸杞燉羊肉 滋肝養(yǎng)筋，補腎壯陽 115

決明子 防止肝陽上亢 116

豬肝決明子湯 清肝明目，滋補強身 117

決明子荷葉茶 減肥降脂，

抑制膽固醇升高 117

菊花 疏散風(fēng)熱 118

菊花蘿卜湯 平肝明目，疏風(fēng)清熱 119

杞菊養(yǎng)肝烏龍茶 促進新陳代謝，

養(yǎng)肝去脂 119

玫瑰花 疏肝養(yǎng)顏 120

玫瑰香粥 調(diào)經(jīng)，解郁 121

梅花玫瑰檸檬草茶 疏肝理氣 121

陳皮 疏肝理氣，燥濕化痰 122

陳皮枸杞兔肉湯 滋陰健脾，理氣 123

番茄山楂陳皮羹 預(yù)防脂肪肝 123

佛手 疏肝理氣 124

扁豆佛手粥 理氣化痰，舒肝健脾 125

佛手豬肚湯 疏肝理氣，和胃止痛 125

酸棗仁 補肝寧心，助眠 126

棗仁龍眼茶 滋肝補血，助眠 127

棗仁泥鰍湯 補腎助陽，養(yǎng)血助眠 127

養(yǎng)肝不宜多吃的食物 128

燒烤食物增加肝臟負(fù)擔(dān) 128

甜食吃多了可能得脂肪肝 128

霉變食物易致肝癌 129

隔夜菜易致肝癌 130

腌制食品會讓肝臟毒素堆積 131

方便面、松花蛋、葵花子都傷肝 132

第五章 多方位養(yǎng)肝，身、心、顏同養(yǎng)

養(yǎng)肝血，氣色好、不易老 134

血盈則強，血虧則衰 134

肝血充盈才能明眸善睞 135

肝血充足能解決“面子”問題 135

三陰交穴、大敦穴，補養(yǎng)肝血的特效穴位 136

做做瑜伽放松身心 137

“吃血補血”，經(jīng)常吃些來源的動物血 138

富含胡蘿卜素、維生素A食物也補血 138

補充品質(zhì)蛋白質(zhì)，促進血紅蛋白生成 138

多吃富含鐵的肉類、干果以補血 138

多吃富含維生素C的蔬菜和水果，

促進鐵的吸收 138

少喝咖啡，以免影響鐵的吸收 138

最養(yǎng)肝血的食材推薦 139

紅棗杞子烏雞湯 補血益氣 140

阿膠粥 補氣養(yǎng)血 141

海帶蘆筍拌牛肉 氣血雙補 141

第四章 多方位養(yǎng)肝，身、心、顏同養(yǎng)

平肝降火，體不焦、容顏好 142

眼睛干澀十有八九是肝火過旺 142

肝火太盛會傷脾 142

肝火大是高血壓的一大誘因 142

心情平和，不要大動肝火 143

刺激勞宮穴，瀉肝火、除瘀血 144

睛明穴，清肝明目就按它 144

轉(zhuǎn)體養(yǎng)肝操，促進代謝、去除火氣 145

飲食均衡，每天進食的食物種類越多越 146

多吃富含維生素C的蔬菜和水果 146

少吃高熱量、油膩食物，以免滋生肝火 146

不吃辛辣食物，以免肝陽上亢 146

清淡飲食，不宜吃得過咸 146

最有效去肝火的食材推薦 147

醋腌藕 滋陰降火，養(yǎng)血排毒 148

紅棗菊花粥 健脾補血，平肝降火 149

荸薺綠豆粥 平肝降火，潤肺止咳 149

男人肝好，身體強壯 160

肝好的男人腎也好 160

肝好的男人更有魅力 160

“壓力山大”的男性易肝郁不舒 160

喝酒的男性更要照顧好肝臟 161

管好腰圍，遠(yuǎn)離脂肪肝 161

按摩曲泉穴，清火祛濕 162

鳴天鼓，養(yǎng)肝明目，強腎聰耳 162

健腎強肝經(jīng)常彈耳 163

刮肝經(jīng)，養(yǎng)肝減肥 163

轉(zhuǎn)動腰部 163

新鮮蔬菜、水果減負(fù)降脂 164

海產(chǎn)品養(yǎng)腎滋肝 164

食物綠黑搭配，肝腎同補 164

為肝腎減負(fù)，少喝飲料多喝水 164

脂肪最親近肝臟，少食為妙 164

少吃高糖食物，以免引發(fā)肥胖 164

最適合男性吃的補肝食材 165

呵護好肝臟，讓身體逆齡生長

第五章

疏肝理氣，通氣機、心年輕 150

肝氣是維持肝臟正常活動的元氣 150

反射區(qū)疏肝解郁按摩法 152

想“氣兒順”多揉揉腹 153

B族維生素緩解肝的消化負(fù)擔(dān) 154

疏肝解郁多食香 154

水、果汁、豆?jié){助肝促代謝 154

芳香花草茶疏肝理氣 154

最有效的疏肝解郁食材 155

絲瓜蛋花湯 理氣止痛，美白祛斑 156

拌三絲 疏肝理氣，祛脂降壓 157

山楂紅棗蓮子粥 健胃散瘀、補血安神 157

百合南瓜粥 滋養(yǎng)五臟 158

醋泡黑豆 養(yǎng)肝烏發(fā)，補腎強精 166

栗子杜仲雞腳湯 補肝益腎，降脂降壓167

韭菜燒豬血 養(yǎng)肝補血，排毒 167

女人肝好，婦科病不找 168

女子以肝為先天 168

肝掌控著女性的激素分泌 168

肝好，人體免疫力就強 168

月經(jīng)不調(diào)可從肝調(diào) 169

養(yǎng)好肝，婦科炎癥不再來擾 170

肝不好會引起產(chǎn)后缺乳 170

女性總是郁郁寡歡易患乳腺癌 171

陽陵泉穴、肝俞穴拔罐，可舒暢氣機172

按摩神門穴、太沖穴和涌泉穴，

可通氣血 172

分腿深蹲的動作要領(lǐng) 173

多吃綠色的蔬菜，補肝養(yǎng)血，潤肌膚 174

經(jīng)常吃點葡萄、檸檬等酸味水果，

可養(yǎng)肝促代謝 174

每天喝點酸奶，促進肝、腸排毒 174

適當(dāng)多吃動物血、動物肝以補血 174

花養(yǎng)女人，疏肝養(yǎng)顏喝點花草茶 174

最適合女性吃的補肝食材 175

當(dāng)歸烏雞湯 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，強筋健骨 176

山楂藕片 健脾養(yǎng)血 177

熘肝尖 養(yǎng)肝排毒、降脂 177

老人肝好活百歲 178

人老肝亦老，老年人更要養(yǎng)護肝臟 178

老年人要為肝臟減壓 178

保養(yǎng)肝臟，遠(yuǎn)離心血管疾病的困擾 178

用藥更需謹(jǐn)慎，防止藥物性肝炎 179

重體檢，每年做1~2次肝臟健康檢查 179

每天泡泡腳，養(yǎng)肝抗衰老 179

心情舒暢，不生悶氣 179

膻中穴，胸悶氣短一按消 180

常甩手、常壓腿、常擴胸，氣血便活躍 181

一口肉、三口菜，葷素搭配活百歲 182

多吃蔬菜，養(yǎng)肝、防便秘 182

老年人味覺減退，更要注意低鹽飲 182

多喝水、少飲酒，防止酒精性脂肪肝182

晚餐要清淡，以免增加夜間消化負(fù)擔(dān) 182

最適合老年人的養(yǎng)肝食材 183

荷香小米蒸紅薯 滋陰清熱、降脂排毒184

玉米蘿卜排骨湯 滋陰養(yǎng)肝，排毒降脂 184

春季養(yǎng)肝正當(dāng)時 186

春主木，肝經(jīng)當(dāng)令 186

樹木發(fā)芽的季節(jié)，別讓火氣也發(fā)芽 186

容易犯春困的人更要養(yǎng)氣血 186

曬曬頭頂補陽氣 187

穿衣下厚上薄更有助于陽氣發(fā)散 187

千古名方逍遙丸，有效對抗肝郁 187

常按頭皮，陽氣向上運行 188

常按百會穴、天柱穴提神醒腦 188

按太沖穴和足三里穴，“肝”不著急 189

養(yǎng)肝也要順應(yīng)四季，天人合

第六章

多到大自然中做做“輕”運動 189

春天，肝臟喜歡多點甘少點酸 190

避免眼睛干澀，多喝菊花茶、枸杞茶 190

每天空腹喝杯蜂蜜水，補充體液又潤腸 190

不想皮膚干癢要比平時喝水更多 190

肥膩、辛辣食物無異于火上澆油 190

最適合春季吃的食材 191

豬肝胡蘿卜粥 補中益氣、養(yǎng)肝明目 192

薺菜炒雞片 清熱解毒、改善春困 193

核桃仁炒韭菜 滋陰養(yǎng)肝，排毒降脂 193

夏季重在祛濕氣、養(yǎng)肝陰 194

暑濕是夏季較大的敵人 194

養(yǎng)護好心肝 194

睡好“子午覺”神采奕奕 194

養(yǎng)心又養(yǎng)肝的睡覺姿勢 195

天熱別心煩，心靜自然涼 195

天亮得早了，晨練別太早 195

喝水要少量多次，以免加重濕氣 195

心煩、失眠時可按內(nèi)關(guān)穴 196

濕氣重的人經(jīng)常按揉委中穴 196

臥式瑜伽，讓肝火悄悄溜走 197

苦味食物的養(yǎng)心秘密 198

經(jīng)常吃姜提神醒腦 198

祛暑利濕，薏米、紅豆、冬瓜頂呱呱 198

防苦夏，吃吃鴨 198

夏季排汗多，補水補鉀要跟上 198

最適合夏季吃的食材 199

綠豆海帶甜湯 清熱消暑，明目降壓200

苦瓜山楂卷 養(yǎng)心、增食欲 201

山藥燉鴨 健脾祛濕、滋陰清熱 201

秋季要防“燥” 202

秋季最重要的事兒：養(yǎng)陰潤燥 202

天干氣燥，肺更要潤潤的 202

“秋凍”有度，腳、肩、臍千萬別露 202

養(yǎng)肺的時間是早7：00~9：00 202

沒事兒咳兩聲 203

秋天莫悲傷，一笑解千愁 203

按按合谷穴，肺氣充足不咳嗽 204

按摩鼻子把肺養(yǎng) 204

爬山登高，激活全身細(xì)胞 205

放風(fēng)箏，疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血 205

踢毽子鍛煉心肺功能屬 205

怎么貼秋膘才健康 206

多吃全谷類幫助解秋乏 206

白色食物最養(yǎng)肺 206

少吃辛辣燥熱食物 206

潤嗓潤肺，多喝水、多吃粥、多喝湯206

最適合秋季吃的食材 207

銀耳蓮子羹 滋陰益氣 208

百合蓮子綠豆粥 潤燥、清心 209

家常炒山藥 健脾養(yǎng)肝 209

冬季宜柔肝養(yǎng)肝 210

冬季不養(yǎng)肝腎更待何時 210

萬物避藏，人也要適當(dāng)“貓貓冬” 210

冬季及時大補是睡眠 210

開窗透透氣 211

洗澡時間不要過長 211

走出情緒低谷，多曬太陽多開燈 211

每天三件事：搓手、曬背、泡腳 211

隨時隨地可做的腹式呼吸，安神養(yǎng)腎 212

按三陰交穴、涌泉穴，補腎填精 213

肉類食物溫補暖身效果好 214

淀粉類食物不能少，可以讓人更精神 214

吃點溫?zé)嵴{(diào)味料，渾身暖洋洋 214

怕冷多吃桂圓、紅棗、紅糖，

補血又暖身 214

黑色食物可以讓肝腎同補 214

腌的、咸的別多吃，以免腎水過旺 214

最適合冬季吃的食材 215

板栗燒白菜 滋陰潤燥 216

蔥爆羊肉 溫補肝腎 217

第七章 脂肪肝：具有一定的可逆性 220

什么是脂肪肝 220

你是脂肪肝高危人群嗎 220

怎樣確診脂肪肝 221

轉(zhuǎn)大拇腳趾，促進肝臟血液循環(huán) 222

地板游泳減脂操：減少肥胖 223

熱量是個硬指標(biāo)，千萬別超標(biāo) 224

修復(fù)肝臟應(yīng)該選擇哪種品質(zhì)蛋白質(zhì) 224

不同肉類哪個部位脂肪含量少 225

膳食纖維不能少，從粗糧里獲取的更好 225

B族維生素和維生素E清除多余脂肪 225

做菜多用蒸、煮、拌，能減少很多油226

隱性油脂要少吃 226

預(yù)防脂肪肝的特效食物 227

毛豆燒絲瓜 改善內(nèi)臟脂肪代謝 228

醋炒紅薯絲 減少脂肪堆積，減輕

肝臟負(fù)擔(dān) 229

海帶燉豆腐 降低膽固醇，保護肝細(xì)胞 229

肝炎：最常見的肝病 230

肝炎是怎么引起的 230

肝炎的癥狀表現(xiàn) 230

中醫(yī)調(diào)理肝炎主要是去除濕熱 231

急性期的調(diào)養(yǎng)以靜養(yǎng)為主 231

病情好轉(zhuǎn)時要多走一走 231

按摩肝俞、膽俞、脾俞，改善肝功能232

個性散步法：利于肝病的恢復(fù) 233

改善肝功能，有效防肝病