阿德勒·戴維斯在書中強調嬰幼兒的健康，對人一生都有深遠的影響。而孕婦的營養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關鍵因素。在書中，作者指導孕婦了解人體所需的基本營養(yǎng)——如熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等對人體的作用，進而探討營養(yǎng)與身心健康的關系，并以許多實驗作為例證，說明養(yǎng)育健康、快樂、漂亮的孩子必須注意的營養(yǎng)保健事項。
吃的營養(yǎng)與媽媽寶寶健康》的另一特點是辨析飲食營養(yǎng)觀念對人體健康的指導作用，呼吁人們以良好的營養(yǎng)改善健康。
母親的責任是給嬰幼兒提供良好的營養(yǎng)并為他們創(chuàng)造健康快樂成長的環(huán)境。但在實際生活中，許多兒童獲得健康體魄和享受快樂生活的權利卻被無謂地犧牲了，原因僅僅是母親忽視了營養(yǎng)保健。
吃的營養(yǎng)與媽媽寶寶健康》幫助和指導孕婦及產婦通過保障營養(yǎng)供給而養(yǎng)育、健康、漂亮的孩子。
營養(yǎng)是改善健康的途徑，健康是預防疾病的途徑。
阿德勒·戴維斯開辟了一個目前大家所熟知的健康新時代。
——加利·紐爾 生化博士
戴維斯是營養(yǎng)領域的先驅和倡導者，她的書適用于一切對營養(yǎng)學歷史和營養(yǎng)飲食感興趣的人。
——羅伯特·海斯 營養(yǎng)學博士
