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健康生活新開始 引

不一定每個人都會喜歡這本書，只有那些離不開食物的人才會對它產生興趣。

食物——我zui喜歡的話題——在我的生活中占據著十分重要的地位，我敢肯定多數讀者都有同樣的感受。要知道，每個人一生平均要吃掉大約70噸食物。你在獲取食物、準備食物、享用食物上面消耗的時間和精力，在分解食物、取其精華、加以利用上面消耗的能量，占去了生命的絕大部分。這本書力圖用簡潔明了的語言讓你明白：只有你，才能決定自己是健康地活著還是疾病纏身。

貫穿本書的及時條主線是這70噸食物如何影響你的能量水平、健康狀況和壽命長短。食物會影響人的壽命和生活質量，這一觀點已被越來越多的人接受，但是這種影響到底大到什么程度，還有待人們充分了解。

貫穿本書的第二條主線是水的重要性，以及為身體正確補水的重要性。人體70%～80%的部分由水構成。認清這一事實，就不難意識到，喝市面上zui好、zui純凈的水，為身體正確地補充水分非常重要。我將和你分享一項了不起的飲用水新技術，以及我對新一代飲用水的zui新發現，毫無疑問，這將對身體補充水分、維持酸堿平衡及清除毒素等方面產生重要影響。

要過健康的生活，有很多東西必不可少，如食物、水、空氣、睡眠、運動、陽光、感情……其中，食物、水和空氣是維持生命zui基本的要素，缺了一樣，生命就會很快消亡?？上В覀儫o法控制吸入的空氣質量，不過，我們可以在很大程度上控制攝入的食物和水的品質。

本書將引領你踏上探索發現之旅，你將了解自己神奇的身體是如何工作的，你將明白食物和水的品質如何強有力地影響身體健康和日常生活的方方面面，這對你來說可能是全新的體驗。

我們生活在一個充滿因果聯系的世界里，事情不會毫無來由地發生，現在發生的事情都是你以前所作所為的結果?；蛟S表面看來并非如此，但關乎健康的每件事確實都是按順序、有組織地發生的。盡管看起來是有害的環境危害了健康，但超重、乏力、疼痛不適乃至嚴重的疾病等所有的一切都源于你對自己的身體做了不該做的事，或是源于你沒有采取措施防患于未然。

通常，人們接受的治療分兩種：事后治療和預防。

事后治療就是已經得病的人所接受的治療，現在絕大部分治療都屬于這一種。醫學院學生所受的教育也全部是關于事后治療的，他們求學多年，就是為了學習如何在人們生病后對癥治療。人們只有生病后才會去治病，試圖重獲健康，沒有人身體好好的就去看醫生，不是嗎？

預防就是預防疾病?？峙聸]有哪件事像預防疾病這樣說得多做得少，只有很少一部分科研資金用到這方面，而絕大部分資金都投向了事后治療，如何預防疾病甚至沒有被列入醫學院的學習科目中。

健康生活新開始》關注的是預防疾病，而不是事后治療，是你在身體健康時為保持健康狀態應做的事。我不想告訴人們生病后該做些什么，我想告訴人們怎么做才不會生病。馬克 吐溫說過：“人人都抱怨天氣不好，卻沒人為此做點兒什么。”我覺得疾病的預防也是如此。每個人都在談論預防疾病，但也就是談談，僅此而已。本書的目的是終止這種空談，給你一個確定的、具體的、實際的方案，可以拿來就用，使你能夠體驗到健康、沒有疼痛和疾病、充滿活力的生活方式。我可以向你保障：獲得這種人人渴望的高質量健康生活遠比你想象的容易得多。

然而數十年來，這個主題一直被埋沒在眾多困惑和誤解中。對大多數人來說，事情的復雜程度超出了他們的理解范圍，因此，他們將保衛自身健康的責任交給了別人，而那些人同樣不知道該如何恢復和維護健康，同樣不了解那些業已存在的、能讓千萬人健康長壽的方法。

事實上，預防病痛的方法非常簡單，以至于太簡單而迷惑了人們的視線。一直以來，專家們讓我們相信，保持身體健康既復雜又困難，既受罪又花錢，但事實并非如此。健康長壽之道確實存在，而且非常簡單，只是大多數人一直沒有機會了解罷了。

有效的疾病預防和治療方法竟不為大眾所知，這是巨大的悲哀。隱藏救命良方是一種犯罪，但我們卻無法歸罪于誰，因為這樣的犯罪如此普遍，深植于我們的文化中，以至于連犯罪者本人也蒙在鼓里。他們甚至不知道，正是自己犯下的大錯，zui終不僅加速了數百萬毫不知情的無辜者的死亡，也斷送了他們自己和所愛的人的性命。這真是無心之過。

在我們追求想要的那種高水平健康狀態時，zui好、zui有力的盟友其實就在我們眼皮底下，我們卻視而不見。我所說的這個盟友就是人體自身的活力，人們對此熟視無睹，以至于忽略了這個天賜之物。

是什么讓流血的手指痊愈？是繃帶還是抹在傷口上的藥膏？當然都不是，是人體自身。人體可以自我治療，自我修復，自我維護。人體能迅速意識到受傷，使血液凝結來止血，使傷口結痂并使其在傷口愈合后脫落，對此，我們習以為常，可是仔細想想，這真的很神奇。正是這種能力，沒有得到應有的重視。就像能使流血的手指痊愈一樣，人體有能力應對各種影響健康的問題。

充分利用這種強大的康復潛力，你就能擁有充滿活力的健康生活，就能遠離病痛。成功的關鍵在于，不要阻礙人體預防和解決一切可能發生的問題。不幸的是，從來沒有人教我們怎樣做，相反，我們倒是常常阻礙身體自然的康復努力。

我們來到世界上，并非注定要從兒時開始就遭受無盡的病痛，在生命即將終結時躺在醫院里，渾身插滿管子來維持生命。事實上，我們的行為決定了我們會疾病纏身還是充滿健康活力。在生活的各個方面，無論是健康、感情，還是事業……我們都在不斷地作出選擇，這些選擇決定了我們將會過怎樣的生活，而其中有些選擇，能幫我們過上健康長壽、遠離病痛的生活。本書就要告訴你這些選擇，讓你更好地把握生活中zui重要的東西——健康。

現在回到起點，既然身體在處理一生吃掉的70噸食物上消耗的能量遠遠超過其他地方消耗能量的總和，那么，只有通過科學地調節飲食，身體才能釋放更多能量用于預防和治療病痛。

本書將用淺顯易懂的語言，一步一步引領你看清楚疼痛、不適和疾病的實質，它們如何產生、因何產生、該如何預防。你將了解到淋巴系統是你zui重要的盟友，是身體防御系統的核心部分，它的主要機能就是維護你的健康。健康長壽的秘訣就在于認識淋巴系統，幫助它們完成使命，而不是阻撓它們的工作。不知為什么，人體這一令人驚嘆的康復器官一直被徹底忽略了。

健康身體的各個部分都在某種程度上與淋巴系統有關，然而大多數人甚至不知道淋巴系統是什么，也不知道它怎么工作。奇怪的是，就連保健專家們也不知道淋巴系統對于健康長壽的重要性。現在，你將了解到一種簡單有效、無需花錢的好方法，讓你對自己的健康全權負責，這種方法早已存在，現在你終于有機會用上它了。

讀完這本書，你會懂得疾病因何而來，以及怎樣預防疾病發生。不管你的保健目標是什么—減肥、增強活力、免遭疼痛，還是預防疾病—都會發現自己有能力實現它們。

現在，科技發展日新月異，奉行“我的健康我做主”原則的人也大幅增加。我們在這個美麗星球上度過的一生是一段持續的探索之旅，不斷探索著自身和周圍的環境。如果你在這段旅程中保持身體健康，各個器官高效運轉，前方就會是一片坦途，你的生活就會像一首歡歌，這就是擁有健康活力的美好之處。

哈維 戴蒙德