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中草藥圖鑒 :330種中草藥的特性與功效圖書
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中草藥圖鑒 :330種中草藥的特性與功效

中藥主要由植物藥(根、莖、葉、果)、動物藥(內臟、皮、骨、器官)以及礦物藥所組成,又因其中以植物藥居多,所以也通稱為中草藥。中草藥在我國的應用已有千年的歷史,從神農嘗遍百草首創醫藥開始,中華醫藥文明大幕...
  • 所屬分類:圖書 >科普讀物>生物世界>植物  
  • 作者:[吳劍坤]
  • 產品參數:
  • 叢書名:含章·圖鑒系列
  • 國際刊號:9787553757520
  • 出版社:江蘇科學技術出版社
  • 出版時間:2017-04
  • 印刷時間:2017-04-01
  • 版次:1
  • 開本:32開
  • 頁數:--
  • 紙張:銅版紙
  • 包裝:平裝-鎖線膠訂
  • 套裝:

內容簡介

中草藥圖鑒》收錄各類中草藥330種,按照它們的性質、臨床效果加以分門別類,將其分為解表清熱類、利水祛濕類、安神補虛類、溫中理氣類、止咳祛痰類、平肝收澀類、活血化淤類、涼血止血類和其他類9大類,詳細介紹了中草藥的采收、選購、保存、炮制、煎煮等內容,輔以介紹中草藥的性味、藥材來源、功能主治等方面的知識。同時,配以高清彩圖和細節圖解,更加方便讀者辨認、識別。

編輯推薦

中草藥圖鑒》詳細介紹了330種中草藥,按照性質、臨床效果加以分門別類,并配以高清彩圖和細節圖解,方便對癥下藥及辨認。本書結合《本草綱目》《中藥大辭典》等多部藥典,對生活中常見中草藥的詳細資料及實圖加以匯集,意在幫助讀者正確識別中草藥。

含章 圖鑒系列》內容豐富,涵蓋了野菜、野花、恐龍、貓、名犬、鳥、蝴蝶、哺乳動物、觀賞魚、常見水果、常見蔬菜、藥用植物、中草藥、礦物與巖石等自然生物圖鑒。全套共14冊,每冊均有豐富的文字圖解以及高清鑒賞圖片,圖文結合,一目了然,便于了解和鑒別,同時也是值得珍藏的圖鑒百科讀物。

1.裝幀精美:32開,銅版紙全彩印刷,是您的超值之選。

2.清晰明了:采用圖文結合的形式介紹了生物的基本信息及各部位圖解,讓您一目了然。

3.值得珍藏:專業、實用、科學,是值得珍藏的圖鑒百科!

4.受眾廣泛:不僅是適合孩子、成人的家庭拓展閱讀書籍,更是自然科普愛好者的專業工具書!

作者簡介

吳劍坤

中醫治未病科主任、體檢中心主任,北京市中醫醫院副主任藥師、執業藥師、高級健康管理師。榮獲2004年度、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。2006~2009年擔任中藥房主任,出版《醫院制劑手冊》《藥品手冊-中藥分冊》,內容包括325種中成藥、600種常用中藥飲片、醫院制劑品種和協定處方等,受到臨床醫生的歡迎。

目錄

14認識中草藥

19小中藥,大功效

22中藥配伍禁忌

及時章解表清熱類

26麻黃

26木賊

27防風

27紫蘇葉

28羌活

28白芷

29生姜

30辛夷

30鵝不食草

31桂枝

31香薷

32細辛

32蒼耳子

33薄荷

33蟬蛻

34菊花

35葛根

35淡豆豉

36牛蒡子

36桑葉

37柴胡

38升麻

38鼠尾草

39石膏

39知母

40蘆根

40淡竹葉

41蔥白

42鴨跖草

42梔子

43夏枯草

43決明子

44金銀花

44山芝麻

45無花果

46連翹

46板藍根

47貫眾

47青黛

48蒲公英

14認識中草藥

19小中藥,大功效

22中藥配伍禁忌

及時章解表清熱類

26麻黃

26木賊

27防風

27紫蘇葉

28羌活

28白芷

29生姜

30辛夷

30鵝不食草

31桂枝

31香薷

32細辛

32蒼耳子

33薄荷

33蟬蛻

34菊花

48紫花地丁

49蚤休

49野菊花

50穿心蓮

50魚腥草

51綠豆

52半邊蓮

52半枝蓮

53大血藤

53土茯苓

54白蘞

54馬齒莧

55馬勃

55木蝴蝶

56胖大海

56土牛膝

57馬鞭草

57七葉一枝花

58仙人掌

59黃芩

59黃連

60黃柏

60龍膽

61苦參

61白鮮皮

62生地黃

63玄參

63牡丹皮

64赤芍

64紫草

65崗梅根

65水牛角

66白薇

66地骨皮

67銀柴胡

67胡黃連

第二章利水祛濕類

70獨活

71松節

71丁公藤

72兩面針

72海桐皮

73威靈仙

73路路通

74九里香

74秦艽

75防己

75澤瀉

76絡石藤

76絲瓜絡

77桑枝

77老鸛草

78五加皮

78桑寄生

79茯苓

80狗脊

80千年健

81鹿銜草

81五爪金龍

82川牛膝

82扶芳藤

83藿香

83佩蘭

84蒼術

84厚樸

85砂仁

85豆蔻

86薏苡仁

87草豆蔻

87草果

88桃花

88石菖蒲

89冬瓜皮

89赤小豆

90玉米須

90葫蘆

91車前草

91滑石

92豬苓

92通草

93瞿麥

93地膚子

94海金沙

94石韋

95燈心草

95冬葵子

96金針菜

97茵陳

97金錢草

98虎杖

98垂盆草

99磨盤草

99溪黃草

第三章安神補虛類

102靈芝

103朱砂

103磁石

104大棗

105琥

105龍骨

106黃芪

107酸棗仁

107柏子仁

108龍眼肉

109遠志

109合歡皮

110人參

111西洋參

111黨參

112肉蓯蓉

113太子參

113白術

114山藥

115白扁豆

115蜂蜜

116冬蟲夏草

117鹿茸

117巴戟天

118甘草

119淫羊藿

119仙茅

120蛤蚧

121補骨脂

121益智仁

122核桃仁

123鎖陽

123海狗腎

124海馬

125紫河車

125菟絲子

126石斛

126黃精

127沙苑子

127杜仲

128韭菜子

128阿膠

129當歸

130白芍

130熟地黃

131何首烏

132北沙參

132南沙參

133百合

134麥冬

134玉竹

135銀耳

136桑葚

137枸杞子

138女貞子

138黑芝麻

139黑木耳

139續斷

第四章溫中理氣類

142小茴香

143附子

143肉桂

144玫瑰花

145干姜

145吳茱萸

146丁香

146高良姜

147花椒

148蓽茇

148山柰

149陳皮

150青皮

150枳實

151木香

151香附

152胡椒

153烏藥

153檀香

154荔枝核

154佛手柑

155薤白

156柿蒂

156九香蟲

157沉香

157龍眼核

158八角茴香

159香櫞

159柚核

第五章止咳祛痰類

162昆布

163半夏

163天南星

164旋覆花

164白芥子

165銀杏葉

166桔梗

166前胡

167白果

168川貝母

168浙貝母

169款冬花

170栝樓子

170竹茹

171杏仁

172紫蘇子

172百部

173枇杷葉

174桑白皮

174葶藶子

175羅漢果

176海藻

176千日紅

177滿山紅

177紫

第六章平肝收澀類

180浮小麥

181石決明

181珍珠母

182訶子

183牡蠣

183刺蒺藜

184五味子

185鉤藤

185天麻

186烏梅

187罌粟殼

187麻黃根

188肉豆蔻

189山茱萸

189芡實

190石榴皮

191桑螵蛸

191金櫻子

192蓮子

193覆盆子

第七章活血化淤類

196川芎

196延胡索

197郁金

197姜黃

198乳香

198沒藥

199丹參

199紅花

200桃仁

201骨碎補

201牛膝

202雞血藤

202王不留行

203月季花

203凌霄花

204益母草

205血竭

205劉寄奴

206蘇木

206莪術

207五靈脂

207土鱉蟲

第八章涼血止血類

210地榆

211大薊

211小薊

212白茅根

212苧麻根

213三七

213茜草

214藕節

214降香

215花蕊石

215蓮花

216仙鶴草

217白及

217雞冠花

218艾葉

218炮姜

219槐角

219側柏葉

第九章其他類

222麥芽

223谷芽

223雞內金

224山楂

225使君子

225檳榔

226南瓜子

227榧子

227鶴虱

228蘆薈

228冰片

229番瀉葉

229甘遂

230火麻仁

230郁李仁

231松子仁

232牽牛子

232巴豆

233食鹽

233皂莢

234雄黃

234密陀僧

235白礬

235蛇床子

236蜂房

236樟腦

237索引

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認識中草藥

中草藥的采收

中草藥的質量好壞主要取決于其有效藥用成分含量的多少,這與中草藥的產地、品種、栽培技術以及采收等密切相關。其中,采收則直接決定了中草藥的質量,是保障中草藥質量的一關。因此,把握中草藥的采收時間至關重要,以下我們將根據中草藥藥用部分的不同,對它的采收期進行詳細分析:

以葉入藥的中草藥品種

此類中草藥的采收期一般為植株生長旺盛、花未開放或花朵盛開時,因為此時的植株已長成,有效藥用成分的含量較高,如大青葉、紫蘇葉、番瀉葉、臭梧桐葉、艾葉等。

以根及根莖入藥的中草藥品種

此類中草藥的采收期為生長停止、花葉凋謝的休眠期或早春發芽前,一般為早春或秋冬,以根及根莖結實、直順、分叉少、粉性足的為好,如天麻、蒼術、葛根、桔梗、大黃、玉竹、黃芪、草烏、黃連、黨參等,但也有少數例外,如太子參、半夏、附子等,一般在夏季采收,這時它們的有效成分含量較高,質量也較好。

以花入藥的中草藥品種

此類中草藥的采收期一般為花蕾含苞未放時,而盛開的花朵則較容易出現散瓣、破碎、失色、逸散香氣等現象,會嚴重影響中草藥的質量,如金銀花一般在花蕾前頭蓬大、由青轉黃時采收,丁香在花蕾由綠轉紅時采收,玫瑰也是在春末夏初花要開放時采收,但也有少量花類中草藥在花朵開放時采收,如月季花在春夏季花微開時采收,菊花在秋冬季花盛開時采收,紅花在夏季由黃變紅時采收等。

以果實及種子入藥的中草藥品種

果實類中草藥的采收期一般為成熟或將近成熟時,種子類中草藥的采收期為種子發育成熟、籽粒飽滿且有效成分含量較高時,如火麻仁、馬兜鈴、地膚子、青葙子、五味子、王不留行、枸杞子、肉豆蔻等。此外,還有一些成熟度不一致的品種,通常隨熟隨采、分批采收,如急性子、千金子等,但也有個別藥材則在未成熟時采收,如枳實、青皮、烏梅等。

以全草入藥的中草藥品種

此類中草藥的采收期一般為植株生長最旺盛且花朵開放前,如薄荷、穿心蓮、伸筋草、魚腥草、淫羊藿、仙鶴草、透骨草、馬鞭草、藿香、澤蘭、半枝蓮、白花蛇舌草、千里光、佩蘭、蒲公莢、茵陳、淡竹葉、益母草、石斛等,但也有少量品種在秋季開花后采收,如麻黃、細辛、垂盆草、金錢草、荊芥等。

中草藥的炮制

炮制是指藥物在使用前必要的加工程序,經過炮制的中草藥一般藥物性能都會發生一定改變,不僅更適應實際需要,而且也大大降低了藥物的毒性及副作用。中藥常用的炮制方法包括凈制、煮制、煅制、切制、燉制、燙制、制炭、姜汁制、蒸制、炒制、醋制、鹽制、酒制、制霜、蜜制、煨制等。

因此,選用適宜的中草藥炮制方法,并且保障其加工到位,對有效發揮中草藥的藥效至關重要,如紫石英要想使其藥效較大化,需先采用煅制的炮制方法。

凈制

凈制即凈選,可采用挑選、風選、水選、篩選、剪、切、刮、削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法,經過凈制的中草藥被稱為“凈藥材”,凡是供切制、炮制或調配制劑的藥材,均應是凈藥材。

煮制

煮制是指凈藥材加水或液體輔料熬煮,直至液體被藥材吸收或藥材切開無白心,然后取出、晾干即可,而加的水或液體輔料的用量則按各藥材炮制的規定。

煅制

煅制是指用火煅燒,以鍛制紅透且酥脆易碎為準。

切制

切制是指按藥材的大小、粗細、質地等分別處理,此外,還要掌握氣溫、水量、時間等條件,切后還應注意及時干燥,以保障質量。

燉制

燉制是指將凈藥材放進適宜的容器內密閉隔水加熱,要注意,按各藥材的炮制規定,加液體輔料,或用蒸汽燉透,或燉至輔料被吸收,取出、干燥即可。

燙制

燙制需要準備輔料,一般為潔凈的河沙、蛤粉或滑石粉,先取輔料(河沙、蛤粉、滑石粉)放進鍋中,用大火炒熱,再加入凈藥材不停翻炒,至藥材表面鼓起、酥脆或到規定的程度,取出、篩去輔料、放涼即可。

制炭

制炭,也稱“燒存性”,是指把中草藥用火燒至表面發黑、里面焦黃的程度,使其表面碳化,而里面仍能辨認氣味顏色,但要注意防止灰化。

姜汁制

姜汁制,可用生姜或干姜;如果用生姜,可先洗凈、搗爛,加適量水壓榨取汁,姜渣可重復壓榨一次,合并汁液;如果用干姜,搗碎后可加水煎煮二次,合并煎液,取汁液即可。

蒸制

蒸制是指把凈藥材放進適宜的容器內加熱蒸透或至規定程度的藥材炮制方法。蒸制前要注意按規定加液體輔料拌勻(清蒸的除外),蒸制后還要記得取出、干燥。

炒制

炒制可分為清炒和加輔料炒,翻炒時應掌握炒制的溫度、時間及程度,尤其是要注意火力均勻,且要不斷翻動。

醋制

醋制包括醋炙、醋煮、醋蒸等,而醋制的“醋”則應用米醋或其他發酵醋。

鹽制

鹽制是指先將鹽溶解在適量水中,然后過濾,再采用鹽炙、鹽蒸等鹽制方法處理中草藥。

酒制

酒制包括酒炙、酒燉、酒蒸等方法,除特殊規定外,一般用黃酒。

制霜

制霜,一般取凈藥材碾碎呈泥狀,然后加至溫熱后,壓榨除去大部分油脂,取殘渣制成符合規定的松散粉末即可。

蜜制

蜜制,先在煉蜜中加適量沸水稀釋,再把它加入凈藥材中拌勻悶透,置鍋內,用小火炒至規定程度,取出、放涼即可。

煨制

煨制,先取凈藥材,用濕布或濕紙、濕麩皮、濕滑石粉等包裹,然后埋入熱灰、熱滑石粉中煨至包裹物外表呈焦黃色時取出,除去包裹物即可。

中草藥的選購與保存

中草藥的選購

選購中草藥時,要確保選購的中草藥,只有這樣才能保障藥物發揮好的藥效和性能,因此,選購中草藥要注意藥材的產地、采收時節、炮制方法、性狀等。

中草藥的產地:中草藥的生產具有一定的地域性,這也是為什么中國歷代醫家都非常重視“道地藥材”的原因,只有在最適宜的生態環境下生長的藥材,才是質量、療效的藥材,因此,要盡量選購原產地的中草藥。如東北的人參、鹿茸、五味子;浙江的杭白芍、杭菊花、浙貝母、杭白芷、臺烏藥、山茱萸;河南的懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷菊花等,這些都是療效俱佳的道地藥材。

中藥的感官鑒定:感官鑒定主要是通過眼看、手摸、鼻聞、水試、火試等方法來鑒別藥物的性狀。“眼看”是指用眼睛查看藥物的外形特征、斷面特征等,如顏色、大小、光澤等;“手摸”是指用手觸摸鑒定藥物的軟硬、韌度、黏性、粉性等特征;“鼻聞”是指用嗅覺器官通過“嗅”的方法鑒別藥物的氣味,如香、臭、濃、淡等;“水試”是指將藥物放入水中浸漬以觀察它的反應過程,并判斷其所含色素、成分和性能等;“火試”是指通過燃燒藥物的方法來觀察其反應過程以鑒別藥物的性能,如將麝香置于鋁箔上燃燒,會發出輕微的爆鳴聲,同時會產生珠狀的油點,燃燒后的灰末則呈白色。

中草藥的保存

我們在日常生活中經常會碰到這樣的事情,用昂貴價錢買回來的中草藥在放置了一段時間后漸漸失去藥性,甚至發霉變質,這都是因為沒有采取正確的保存方法而導致的,那么,買回來的中草藥究竟該怎樣保存才能保持它的藥效呢?

其實,中草藥的保存方法很簡單,只要盡可能把它放在干燥的環境中即可。如果是一般家用的中草藥,可將它存放在干燥的非鐵器類密封罐中保存,也可將它用塑料袋包裹起來以隔絕空氣;對于一些經常使用的中草藥,可將它做成小包裝,以免使其他藥材受潮;而對于一些不經常使用的中草藥則可將它放進冰箱保存。

網友評論(不代表本站觀點)

來自benlyon**的評論:

中草藥圖鑒 :330種中草藥的特性與功效 內容挺不錯的,就是包裝太差物流運輸保護太差

2017-11-21 10:30:50
來自**(匿名**的評論:

哈哈哈哈哈哈

2017-11-22 21:06:39
來自普緒克**的評論:

中藥主要由植物藥(根、莖、葉、果)、動物藥(內臟、皮、骨、器官)以及礦物藥所組成,又因其中以植物藥居多,所以也通稱為中草藥。

2017-11-20 20:33:14
來自逃禪仙**的評論:

好評如潮……

2017-05-28 22:38:01
來自無昵稱**的評論:

很漂亮的圖片,書紙質不錯。買給孩子的。

2017-09-06 10:00:52
來自無昵稱**的評論:

紙質非常好,印刷簡潔明了

2017-09-06 18:56:02
來自匿名用**的評論:

可以,挺好的!

2017-09-19 15:07:59
來自金***(**的評論:

買了很多書,書很好,滿意,以后還來。

2017-10-21 12:24:29
來自匿名用**的評論:

內容不錯,學習中

2017-11-08 12:35:27
來自lx110**的評論:

剛到手,質量很好,常備家庭工具書,內容精準度沒看

2017-11-02 09:34:16
來自無昵稱**的評論:

《中草藥圖鑒》詳細介紹了330種中草藥,按照性質、臨床效果加以分門別類,并配以高清彩圖和細節圖解,方便對癥下藥及辨認。本書結合《本草綱目》《中藥大辭典》等多部權威藥典,對生活中常見中草藥的詳細資料及實圖加以匯集,意在幫助讀者正確識別中草藥。

2017-10-10 16:40:30

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