全書總計收錄香草62種、香料38種,配有高清晰彩色攝影圖片,便于識別特征,正確鑒別。書中不僅介紹了各種香草和香料的名稱、產地,還對各種香草和香料的植物形態、生長習性、烹飪應用和藥物應用等方面做了詳細介紹,幫助你滿載而歸。
中國套大型自然珍藏圖鑒圖書——《大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》生動地介紹了我國960萬平方公里的土地上繁衍生息的諸多生命,那些植物、動物——花草、樹木、游魚、飛鳥、昆蟲……從而激發讀者的愛國豪情,自覺地熱愛和保護自然母親。書中同時涉獵世界著名的動植物,如美洲蜂鳥、非洲猴面包樹、瑞士雪絨花等,幫助讀者開闊眼界。
全套叢書內容豐富、資料翔實、是學習自然科學知識的理想讀物。
專家陣容打造;
以生動、有趣、實用的方式普及自然科學知識;
以精美的圖片觸動讀者;
以值得收藏的形式來裝幀圖書,全彩、銅版紙印刷;
當代著名藝術家楊佴旻欣然創作藏書票,并贊譽本叢書為“書架上的自然博物館”
大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》叢書輯包括8個分冊:
香草與香料 蘑菇 樹 中草藥
觀賞花卉(草本) 觀賞花卉(木本) 野花 野菜
大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》叢書編委會,由數十位相關專業領域的專家和學者組成,致力于把本叢書打造成一套科學和人文相結合的好書。其中,領銜專家為:
任傳軍 高級農藝師、研究員,全國五一勞動獎章獲得者,享受政府特殊津貼專家
崔蘊杰 內蒙古減災研究所所長
呂志通 園林規劃設計專家,永一格文化產業集團公司副總裁
陳 陽 福建三明第三醫院副主任醫師
宋緯文 福建三明市中醫藥學會顧問,福建三明醫學科學研究所原所長
謝永富 福建省菌類專家
張曉屏 福建省農林、水產專家
著名藝術家、美學博士、楊佴旻教授為本套叢書創作藏書票
PART 香草篇
認識香草
香草逸聞
香草與烹飪
香草的藥用價值
香草的其他用途
如何打造香草花園
香草大觀
羅勒
百里香
迷迭香
鼠尾草
蒔蘿
茴香
歐芹
琉璃苣
芫荽
薰衣草
細香蔥
檸檬馬鞭草
芝麻菜
牛至
甜菊
紫蘇
神香草
薄荷
夏香薄荷
檸檬香蜂草
牛蒡
德國洋甘菊
細葉芹
咖喱草
咖喱葉
大蒜
洋蔥
辣根
馬郁蘭
玫瑰
艾菊
茉莉
金銀花
艾草
車軸草
酸模
朝鮮薊
歐當歸
法國龍蒿
西洋菜
藿香
色拉地榆
金盞花
旱金蓮
歐錦葵
美國薄荷
菊苣
香葉天竺葵
西洋蓍草
留蘭香
茴藿香
款冬
紅花
玫瑰茄
檸檬香茅
月見草
韭菜
PART 香料篇
認識香料
香料傳奇
香料與烹飪
香料的藥用價值
香料的其他用途
香料大觀
胡椒
花椒
八角茴香
茴芹
姜
高良姜
孜然芹
芝麻
香葉
藏紅花
羅望子
肉豆蔻
小豆蔻
紅辣椒(干)
芥末
山葵
芹菜籽
杜松
中國肉桂
錫蘭肉桂
葛縷子
刺山柑
陳皮
丁香
洋甘草
多香果
桂花
白芷
枸杞(干)
紅棗(干)
山楂(干)
烏梅(干)
草果
蓽茇
山柰
姜黃
香子蘭
蕓香
索引
中文名稱索引
英文名稱索引
拉丁名稱索引
參考文獻
比較小巧的一本,但書質量很不錯,圖片漂亮
嗯,還不錯的。
全彩圖不,漲知識
很好很不錯
印制精美內容豐富。
內容豐富美觀
趣味讀物,適合中學生
還好還好哈!
書倒是不錯,就是快遞包裝太差了,收到后90%的書角都被擠壓或是摔卷角了,特別是精裝本的書,卷角之后給人的感覺大打折扣!希望當當提高快遞時包裝的質量,避免書籍的損壞。
很好的工具書!
、生長習性、烹飪應用和藥物應用等方面做了詳細介紹,幫助你滿載而歸。目錄 香草
該書收錄了香草62種、香料38種,配有高清晰彩色攝影圖片,易于識別 ,正確鑒別。 介紹了所收錄的香草和香料名稱、產地,對各種香草和香料的植物形態、生長習性、烹飪應用和藥物應用等方面做了全面的介紹。
書沒有包裝 面上已經褶了 被人翻過的似的 這次買了兩本樹真是失望透頂了 唯一滿意的是書的內容還是不錯的 還有就是發貨問題,我在天津13號買的15號才到,真服了,說是當天到結果我早晨9點多買的 下午六點多才發貨 那就轉天到吧 結果又停了一天 這是什么速度啊 我自己開車上郊區倉庫取都比這快吧 我在**買個小鼠標從北京發貨的都能當天到貨 這同城的竟然等了2天多 這就是當當的服務水平嗎? 真不敢恭維?。。。?!
打開箱子我傻了 看圖片。沒有塑封膜的邊角都有褶皺
大贊,豐富知識也為愛美食的人提供了科學料理的依據。
紙張印刷顏色都很好!內容豐富 可以學到很多知識!
孩子自己挑的很是喜歡,開本小點,里面都是彩頁。
角茴香B 茴芹8 姜 高良姜 孜然芹 芝麻 香葉 藏紅花
這套工具書非常不錯,質量很好。準備全部買回家慢慢讀
我是想看烹飪的中國香料…所以里面合適我的不多,只是介紹沒有具體使用方法和禁忌功效等等。只能說不合適我,對我而言沒啥含金量。膚淺。
很好,手冊一樣的,基本介紹啥的都不錯,適合當做工具書使用
非常好!印刷精美,圖片清晰。缺點是書有點小了,因為圖片較多書應該印刷的大一些,這樣翻閱起來也方便!呵呵
書很精美,有愿意讀的欲望,個人覺得對香料記摘還不夠齊全,但還是值得擁有??爝f師傅態度滿意。
很喜歡這本,覺得很好而且書頁也很好,具有珍藏價值,介紹的很全,從植物的來源到植物效果都挺詳細的,而且還有小故事,特別喜歡
大自然博物館·百科珍藏圖鑒系列--香草與香料 8西洋蓍草 Q留蘭香 茴藿香 款冬 紅花 玫瑰B茄 檸檬香茅
裝其他【書摘P插畫】Z大自然博物館·百科珍藏圖鑒系列--香草與香料本
內容詳細并配有插圖,描寫了香料植物的習性、產地、作用等等!很好!
這本書主要是介紹各種香草的,里面都是彩圖,紙質也不錯。價格也便宜,確實挺好,就是書翻開后很容易合起來,無法固定翻開的那個頁面,有點麻煩。里面也介紹了一些種植香草的知識,比較淺顯吧。并不是每一種香草介紹的,可能種的時候會有問題。