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中外食品雜志
人氣:3997

中外食品雜志 部級(jí)期刊

  • 主管單位:中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 主辦單位:中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
  • 國(guó)際刊號(hào):1671-8895
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4823/TS
  • 出版地方:北京
  • 郵發(fā)代號(hào):82-968
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1994
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂
  • 影響因子:0.07
  • 期刊級(jí)別:部級(jí)期刊
  • 所屬分類:期刊自然科學(xué)與工程技術(shù)(+)工程科技I輕工業(yè)手工業(yè)
  • 產(chǎn)品參數(shù):
  • 主管單位:中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 主辦單位:中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
  • 出版地方:北京
  • 快捷分類:工業(yè)
  • 國(guó)際刊號(hào):1671-8895
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4823/TS
  • 郵發(fā)代號(hào):82-968
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1994
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 期刊開本:A4
  • 審稿周期:預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)
  • 業(yè)務(wù)類型:雜志征訂

中外食品雜志簡(jiǎn)介

《中外食品》雜志,于1994年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:11-4823/TS,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:政策·信息、專題報(bào)道、特訊、、料與配料等。

雜志欄目設(shè)置

業(yè)內(nèi)資訊 行業(yè)動(dòng)態(tài) 市場(chǎng)觀察 行業(yè)論壇 政策·信息 專題報(bào)道 特訊 料與配料等 

中外食品雜志特色

(1)基金項(xiàng)目:獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)?jiān)谡暮笞⒚骰痦?xiàng)目名稱及編號(hào)。

(2)前言:一般不超過300字。應(yīng)重點(diǎn)概述研究的背景、理論依據(jù)、預(yù)期結(jié)果及意義等,一定要明確提出本文的寫作目的。

(3)注釋是對(duì)正文中某一特定內(nèi)容做進(jìn)一步解釋或補(bǔ)充說明,在正文中對(duì)應(yīng)處以插入腳注形式標(biāo)注。

(4)來稿力求理論聯(lián)系實(shí)際,具有行動(dòng)導(dǎo)向意義;要求主題明確,立論新穎,論據(jù)充分,論證周密,文字精練。

(5)題名要科學(xué)、精練、準(zhǔn)確、具體,一般不是一個(gè)完整的語(yǔ)句,基本由關(guān)鍵詞串聯(lián)組成,是具有名詞性特點(diǎn)的一段文字。

中外食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

主要參考文獻(xiàn)期刊分析
被引次數(shù)
影響因子
*指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
主要發(fā)文學(xué)者分析
學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
宋亮 38 心董事長(zhǎng);食品行業(yè);食品;企業(yè);冷鏈
續(xù)欣欣 37 心消費(fèi)者;奶業(yè);營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;新聞發(fā)布會(huì);冷凍食品
張艷霞 18 心礦物質(zhì);調(diào)味品;食品配料;展覽會(huì);BOB
苗丹丹 16 心阿里巴巴;金融模式;聯(lián)保;小額貸款;廚房
江波 7 心恩賜;功能性食品添加劑;抗自由基;竹葉提取物;竹葉黃酮
欣溪 5 心促銷活動(dòng);秘密武器;瓶裝飲料;塑料防盜蓋;市場(chǎng)營(yíng)銷
魏薇 5 心功能性食品添加劑;恩賜;抗自由基;竹葉提取物;竹葉黃酮
信溪 4 心燕京啤酒;客戶;企業(yè)管理;企業(yè)并購(gòu);提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
韓東海 4 心近紅外光譜;近紅外;無損檢測(cè);蘋果;糖度
張華峰 3 心淫羊藿;抗氧化活性;黃酮類化合物;多糖;實(shí)驗(yàn)教學(xué)
主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析
機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 16 食品;食品工業(yè);近紅外;近紅外光;近紅外光譜
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 13 抽查;監(jiān)督抽查;國(guó)家監(jiān)督抽查;產(chǎn)品質(zhì)量;質(zhì)量公告
北京普浩投資管理有限公司 9 食品;乳業(yè);飲料;上市公司;食品飲料
財(cái)團(tuán)法人食品工業(yè)發(fā)展研究所 7 食品;食品產(chǎn)業(yè);飲料;飲料市場(chǎng);營(yíng)業(yè)
福建農(nóng)林大學(xué) 5 食品;生物高分子;食品品質(zhì);食品甜味劑;食用品
國(guó)家質(zhì)檢總局 5 監(jiān)督抽查;國(guó)家監(jiān)督抽查;抽查;監(jiān)督抽查結(jié)果;國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果
中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 5 肉類;食品;肉類食品;食品產(chǎn)業(yè);規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖
北京工商大學(xué) 4 食品;油酸;脂肪;脂肪含量;低芥酸菜籽油
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 4 食品;展會(huì);飲料;食品飲料;資訊
中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司 4 食品;中國(guó)食品;食品安全;營(yíng)銷;預(yù)防措施

網(wǎng)友評(píng)論

來自wangjun**的評(píng)論:

非常不錯(cuò)的雜志,之前一直在郵局訂閱,現(xiàn)在已經(jīng)成為雜志之家的忠實(shí)用戶了,訂雜志非常的方便,而且物美價(jià)廉,客服也是棒棒的,雜志的綜合性很強(qiáng),內(nèi)容充滿了人文關(guān)懷,具有很強(qiáng)的可讀性感染力和滲透力。

2025-02-20 19:11:27
來自yangxia**的評(píng)論:

第一次在網(wǎng)上訂購(gòu),方便,價(jià)格也不便宜些,不用每個(gè)月跑書店了,店慶時(shí)候買的優(yōu)惠價(jià),現(xiàn)代學(xué)習(xí)交流的好工具,正版而且便宜,安全,還沒有丟失情況發(fā)生,好評(píng)!很好,送得很準(zhǔn)時(shí)。書當(dāng)然是一如既往的好,明年繼續(xù)定。

2024-12-25 10:00:38
來自yangqia**的評(píng)論:

雜志很棒,才看了一點(diǎn)點(diǎn),主要是想要?jiǎng)邮謱戇@方面的文章,才買的,然后才發(fā)現(xiàn),有這么棒的書,給了我很多有價(jià)值的參考信息,推薦大家購(gòu)買來看看,很快,很好,最重要的是正版的!

2024-12-21 11:17:20
來自yangxia**的評(píng)論:

第一次在網(wǎng)上訂閱的這本書,雜志收到!物流快包裝好!買的時(shí)候擔(dān)心書的質(zhì)量!價(jià)格實(shí)惠,書籍絕對(duì)正品,值得購(gòu)買。質(zhì)量確實(shí)好,你可以想到的贊美之詞都可以用來表?yè)P(yáng)他!

2024-12-17 17:01:51
來自zhujin_**的評(píng)論:

第一次用這種方式在網(wǎng)上購(gòu)物,真的很期待。如果書好速度又準(zhǔn)時(shí)的話,應(yīng)該可以長(zhǎng)期合作。看之前的評(píng)價(jià)店家的口碑比較好,有很多續(xù)訂的老顧客都說挺準(zhǔn)時(shí)的,如果效率高/包裝好的話,還會(huì)繼續(xù)訂。

2024-09-28 19:54:53
來自yngxiao**的評(píng)論:

第一次訂閱,已經(jīng)收到雜志,發(fā)貨很及時(shí),內(nèi)容實(shí)時(shí)性很好,有很多信息,收到的時(shí)候包裝的很好,內(nèi)容的覆蓋面挺廣的,可以了解到很多東西。閱讀還是習(xí)慣紙質(zhì)的,電子版對(duì)眼睛傷害太大。值得一看。

2024-07-17 10:22:57
來自chenbao**的評(píng)論:

《中外食品》堅(jiān)持差異性的報(bào)道視角,深度的行業(yè)分析,題材豐富,涉及面廣,可讀性、實(shí)用性與專業(yè)性完美結(jié)合的文章報(bào)道,一改以往食品管理者只能在枯燥的學(xué)術(shù)期刊上或在難得的同行交流中尋求食品經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng),創(chuàng)造性地滿足食品管理者及食品行業(yè)從業(yè)人員的需求。

2024-02-15 19:51:26
來自yangxia**的評(píng)論:

良心雜志,速度很快,審稿也比較認(rèn)真。贊,我一共投了兩篇,均被錄用,哈哈,很開心。給編輯的態(tài)度點(diǎn)個(gè)贊,接電話的老師很熱心,所以大家放心打吧。哈哈哈。

2023-11-09 16:09:03
來自lichuns**的評(píng)論:

第一次網(wǎng)上訂雜志,賣家服務(wù)熱情周到,發(fā)貨速度很快,快遞也很給力!雜志非常好,很新,很滿意,價(jià)格也劃算,喜歡的可以入手。賣家服務(wù)態(tài)度很好,解釋很耐心,以后會(huì)多多合作的。以后有需要還會(huì)再光顧。

2023-09-28 11:07:36
來自wangliy**的評(píng)論:

以全球視野,關(guān)注中國(guó)西部,聚焦重大理論和實(shí)踐問題,見微知著,實(shí)事求是,促進(jìn)學(xué)術(shù)交流,推動(dòng)思想解放,服務(wù)改革開放。堅(jiān)持百花齊放、百家爭(zhēng)鳴,尊重差異、包容多樣,鼓勵(lì)不同觀點(diǎn)的探索與爭(zhēng)鳴,提倡說理充分的批評(píng)和反批評(píng),為理論創(chuàng)新提供建設(shè)性的交流平臺(tái)。

2023-06-20 11:44:55
來自zhangji**的評(píng)論:

沒折痕,正版,物流很快,書包裝很好,內(nèi)容不錯(cuò),大家都推薦這個(gè)。好書,看完很受啟發(fā)。作者寫的很專業(yè)、很用心,內(nèi)容也是很豐富和專業(yè),對(duì)很多問題的反思隨之而來,其實(shí)讀書就是這樣,學(xué)以致用就好。

2023-03-30 16:46:29
來自chengua**的評(píng)論:

非常好,第一次在雜志之家上訂購(gòu)書籍,包裝很好,用泡泡紙包的,還有幾張質(zhì)量很好的賀卡,書的質(zhì)量的很好,內(nèi)容也很充實(shí),喜歡。下次有機(jī)會(huì)還會(huì)買的。

2022-12-20 10:55:45
來自jingfei**的評(píng)論:

書很好,正是我所需。排版很好,紙質(zhì)還可以,紙質(zhì)不算特別好。閱讀體驗(yàn)非常好,細(xì)致條理,可入手。包裝不錯(cuò),性價(jià)比很高,印刷很正。雜志之家,我唯一的購(gòu)書網(wǎng)店。

2022-12-16 13:50:50
來自chenhao**的評(píng)論:

突出科技創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、知識(shí)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、教育創(chuàng)新、理論創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)問題 , 雜志內(nèi)容豐富,印刷精美,雅俗共賞,集權(quán)威性、理論性、前瞻性與專業(yè)性于一體,具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值和社會(huì)影響力.

2022-08-31 16:57:23
來自jieokue**的評(píng)論:

中外食品雜志還不錯(cuò),雜志之家客服態(tài)度極好質(zhì)量也好,大學(xué)狗必備雜志,確實(shí)不錯(cuò),比在書店優(yōu)惠多了.值得大家購(gòu)買.關(guān)鍵是速度很快.

2020-12-04 09:37:24
來自vbvfdng**的評(píng)論:

同事去采訪作者,給我推薦的雜志,大致看了前面的內(nèi)容能帶動(dòng)你的思考,好書就是好書,包裝完整,字體清晰,正版好書!里面作者們的思考點(diǎn)完全不一樣,不一樣的認(rèn)識(shí),值得一看,從中你會(huì)學(xué)到很多很多.

2020-10-12 18:01:15
來自ceikalo**的評(píng)論:

中外食品雜志有些煥然一新的獨(dú)特觀點(diǎn),更新了我的知識(shí)庫(kù),文章內(nèi)容非常好看,活潑靈動(dòng),敘述角度比較特別,簡(jiǎn)直堪稱精彩之極!推薦大家購(gòu)買,絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。

2020-07-09 09:27:42
來自cdvfbgf**的評(píng)論:

學(xué)校推薦書目,書本身內(nèi)容也非常好, 內(nèi)容全面,全書有導(dǎo)讀,每章有導(dǎo)讀,而且此刊很火啊,看印刷次數(shù)就知道了。印刷及紙質(zhì)很好。適合閱讀及收藏,很滿意,為雜志之家點(diǎn)贊!

2020-05-26 12:51:54
來自lopeoid**的評(píng)論:

此刊內(nèi)容精彩、思想深邃、筆觸優(yōu)雅,不愧是大師之作,非常值得購(gòu)買,細(xì)細(xì)品讀,我的寫作之路得此書會(huì)更加順利的!感謝雜志之家有這么好的平臺(tái),以后還會(huì)來關(guān)注跟訂閱的

2020-03-11 19:23:23
來自vfdnbgh**的評(píng)論:

雜志便宜了一半,第一次在這里定雜志,感覺賣家很負(fù)責(zé),老顧客了,去年開始時(shí)快遞不怎么好好,與賣家溝通后要求更換,馬上處理解決了,很不錯(cuò)。贊!

2020-02-22 14:15:24
來自cfsbhfg**的評(píng)論:

物流超級(jí)快,包裝、排版都不錯(cuò),沒有發(fā)現(xiàn)破損的情況,中外食品學(xué)的經(jīng)典之作,內(nèi)容挺豐富的,可能有專業(yè)人士覺得深度不夠,但是如果想對(duì)中外食品學(xué)的理論和思維有個(gè)整體的了解,那是必讀的!

2020-02-21 19:25:37
來自jioedai**的評(píng)論:

中外食品雜志純學(xué)術(shù)性,閱讀起來需要耐心~但是仔細(xì)看下去卻能發(fā)現(xiàn)很多作者獨(dú)到的見解,能引起讀者的思考~對(duì)文化價(jià)值觀感興趣的朋友可以一讀。

2019-11-12 17:39:30
來自miouude**的評(píng)論:

中外食品雜志深度關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質(zhì),

2019-11-10 18:53:22
來自jiuwoea**的評(píng)論:

心儀已久,中外食品雜志是老字號(hào)期刊了,雜志深度關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質(zhì)。雜志之家品質(zhì)保證,無需多言。

2019-11-10 18:47:54
來自quiwoam**的評(píng)論:

中外食品雜志的編輯很負(fù)責(zé),竟然周末還收到編輯的郵件可見編輯非常的敬業(yè),態(tài)度也超好!另外審稿專家提的意見也很中肯,前前后后修改了幾次,最后終于收錄了。是一個(gè)很棒的期刊~

2019-08-28 19:48:38
來自huidimm**的評(píng)論:

總體感覺期刊相對(duì)正規(guī)。外審專家很負(fù)責(zé),給出的意見很中肯。編輯和總編辦事效率高,很負(fù)責(zé)任,在外審意見回來后還特地打電話給我討論針對(duì)專家意見文章修改的側(cè)重點(diǎn)。真的非常不錯(cuò)。

2019-06-03 19:55:15
來自miusami**的評(píng)論:

中外食品雜志審稿速度挺快的,工作效率很高。我也是第一次投關(guān)于分析檢測(cè)的文章。也算比較幸運(yùn)吧。編輯很負(fù)責(zé),中間外審之后,編輯還回電話咨詢了一下專家質(zhì)疑的地方。解釋通了之后采用了。

2019-05-28 18:19:53
來自ffuuask**的評(píng)論:

中外食品雜志的審稿速度較快,審稿意見很有意義,中肯到位。指出了許多文章的不足,修改后更加完整。編輯非常認(rèn)真,校稿程序相對(duì)繁瑣,但是均為保證論文質(zhì)量,非常值得推薦的雜志。贊一下。

2019-01-26 17:11:36
來自ruweieo**的評(píng)論:

雜志挺好,編輯也挺好,當(dāng)天上午投的稿,下午編輯來電告訴我論文需要修改的地方,語(yǔ)句和修飾都告訴的挺詳細(xì),特別負(fù)責(zé)任,嚴(yán)格的經(jīng)過初審,專家評(píng)審和終審,只要文章沒有太大的錯(cuò)誤,錄用還是挺快的。推薦投稿~

2018-11-26 10:55:53
來自hidodm_**的評(píng)論:

中外食品雜志的審稿速度還是挺神速的,審稿老師意見比較中肯,審稿速度還挺快的,非常認(rèn)真負(fù)責(zé),提了很多專業(yè)問題,給了小修。編輯老師態(tài)度也蠻好的,非常感謝!

2018-09-14 12:25:16
來自hidodm_**的評(píng)論:

中外食品雜志的審稿速度還是很快,整個(gè)流程感覺很規(guī)范。編輯很負(fù)責(zé),錄用后就光摘要就讓我修改了好多次,態(tài)度也很好,非常耐心。審稿老師的建議也挺中肯,對(duì)文章質(zhì)量提升有很大的幫助!推薦投稿

2018-09-14 11:47:00
來自zhebei**的評(píng)論:

審稿速度得看審稿人。編輯很負(fù)責(zé),都會(huì)及時(shí)吹審。中外食品匿名評(píng)審,感覺比較公平,編輯也很不錯(cuò),很耐心告訴你論文的評(píng)審情況。就是審稿周期比較長(zhǎng),但文章質(zhì)量比較高。

2016-06-22 16:48:51
  • huanyeb**: 雜志的工作人員都很認(rèn)真負(fù)責(zé)。編輯改的很仔細(xì)并且打電話來說明修改側(cè)重點(diǎn)。
    2017-10-15 17:21:49
  • ouebui_**: 只要自己寫的好,還是比較容易中的。
    2018-03-02 10:28:24
來自fangan**的評(píng)論:

審稿速度挺快的,大概20天初審返回了,3個(gè)審稿意見兩個(gè)都挺好的,就一個(gè)比較扯淡,說什么什么得深入探討,仔細(xì)分析之類的。其它兩個(gè)審稿人都說我要凝練文字,嫌我啰嗦,估計(jì)第三個(gè)審稿人是個(gè)外行。

2016-04-11 18:52:20
  • vbnjr0_**: 編輯態(tài)度也很好,打電話咨詢每次都很熱情及耐心,非常感謝!
    2018-07-10 10:25:16
來自guim**的評(píng)論:

投稿后4周給了修改意見,修好后返回大概2個(gè)月就給了錄用通知,個(gè)人覺得中外食品雜志審稿速度很快,編輯很負(fù)責(zé),對(duì)我的幫助很大,非常感謝!贊~

2016-02-08 15:34:20
  • kidbjsa**: 不用多說,這是業(yè)界比較厲害的中文權(quán)威期刊。推薦
    2017-11-21 19:38:09
  • kidbjsa**: 相信這樣的期刊會(huì)更好的辦下去。
    2017-11-22 09:00:01
來自fdfsg**的評(píng)論:

中外食品雜志水平很高,審稿效率高,專家意見中肯,切中要害!本人9月22日投稿,9月24日送審;10月24日審回;10月28日退修(一般在編輯那放4天):一個(gè)修改后錄用,一個(gè)修改后再審;11月4日修回;11月5日復(fù)審;11月7日審回;11月11日退修(從意見來看,復(fù)審專家與一審不同):給出一個(gè)意見,建議修改后錄用;11月18日修回;11月18日副主編終審;11月20日審回:建議錄用;11月21日正式錄用。從投稿到錄用剛好2個(gè)月

2016-02-07 09:48:41
來自kokos**的評(píng)論:

2014年9月22號(hào)投的,初審狀態(tài)已過,一直處于等待責(zé)編處理狀態(tài),以前投過一次,被拒,這一篇一直結(jié)果未知?。。?!4個(gè)月了,祈禱有好的結(jié)果。

2015-10-23 14:11:46
來自yzxcc**的評(píng)論:

2014年8月20日投稿。2014年9月30日收到第一位審稿人的審稿意見,2014年10月16日收到稿件修改通知,兩位審稿人均為好評(píng),結(jié)果為小修。(注:由于第二位審稿人一直沒有回復(fù)編輯審稿意見,所以到了16號(hào)才有了最終結(jié)果)2014年11月13日提交修改稿 2014年11月19日錄用2014年11月20日已經(jīng)在網(wǎng)上出版2014年11月28日開始校稿2014年12月15日正式發(fā)表。

2015-09-14 16:26:04
來自xy520**的評(píng)論:

三個(gè)月內(nèi)投稿兩篇,前一篇是后一篇的研究基礎(chǔ)之一。投稿有點(diǎn)兒冒險(xiǎn)。第一篇將近六個(gè)月尚在外審,第二篇?jiǎng)偤萌齻€(gè)月正刊錄用。退修意見是:修改后增刊錄用,認(rèn)真修改兩周后,申請(qǐng)了正刊復(fù)審,提交后半月通知正刊錄用,很令人鼓舞。希望第一篇也能順利錄用。

2015-06-23 13:47:13
  • sidjico**: 這個(gè)期刊也不是照單全收,被拒的情況也有,建議想投該雜志的人好好看看雜志之前接收的文章,按照期刊要求的格式和內(nèi)容寫稿,祝好運(yùn)!
    2018-04-19 19:49:11
來自ssdf**的評(píng)論:

11月初提交,初審,12月初修改加幾篇參考文獻(xiàn)后錄用,12月底交了版面費(fèi),收到錄用通知。四個(gè)多月了,還沒見刊,這個(gè)期刊加急的話貌似很快,不加急就等著吧,讓人不爽啊! PS補(bǔ)充:排在7月份的上半月了。

2015-03-22 12:00:44
來自inco201**的評(píng)論:

投稿3個(gè)月后雖然論文被直接錄用,但是雜志社不通知作者,得自己打電話問。

2015-01-21 11:47:03
來自h00400**的評(píng)論:

審稿速度也很快,快的話2個(gè)月就能錄用。也相對(duì)容易中些。特別需要說的是,編輯比較負(fù)責(zé),也很耐心,可以適當(dāng)催稿

2015-01-06 09:59:47

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