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中國食物與營養(yǎng)雜志
人氣:6578

中國食物與營養(yǎng)雜志 統(tǒng)計源期刊

  • 主管單位:中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
  • 主辦單位:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會
  • 國際刊號:1006-9577
  • 國內(nèi)刊號:11-3716/TS
  • 出版地方:北京
  • 郵發(fā)代號:82-597
  • 創(chuàng)刊時間:1995
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂

中國食物與營養(yǎng)雜志簡介

《中國食物與營養(yǎng)》雜志,于1995年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:11-3716/TS,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:本期焦點、綠色食品、政策法規(guī)等等。

雜志欄目設(shè)置

專題論壇 食物生產(chǎn) 食物安全 食品工業(yè) 消費與流通 營養(yǎng)功能評價 營養(yǎng)與健康 膳食營養(yǎng)調(diào)查 

中國食物與營養(yǎng)雜志特色

(1)本刊已許可中國知網(wǎng)以數(shù)字化方式復(fù)制、匯編、發(fā)行、信息網(wǎng)絡(luò)傳播本刊全文。如有異議,請在投稿時說明,本刊將按作者說明處理。

(2)參考文獻(xiàn)的引用應(yīng)嚴(yán)格遵循“著錄直接引用文獻(xiàn),最必要、最主要、最新的和正式出版的文獻(xiàn)”的原則,未公開發(fā)表的資料一律不得引用。

(3)來稿請附中英文對照的摘要(300~500字左右),客觀真實地反映論文的內(nèi)容;關(guān)鍵詞用5~8個反映文章的主要內(nèi)容。

(4)稿件須有標(biāo)題、作者姓名、內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞。

(5)論文須嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)規(guī)范,文圖責(zé)任自負(fù)。

中國食物與營養(yǎng)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計

年度被引次數(shù)報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次數(shù)

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

26 164 234 214 233 206 224 187 190 109

被本刊自己引用的次數(shù)

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次數(shù)的累積百分比

0.0131 0.0956 0.2134 0.3211 0.4383 0.542 0.6548 0.7489 0.8445 0.8993

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

21 116 223 248 211 184 188 180 160 179

被本刊自己引用的次數(shù)

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.0105 0.0686 0.1803 0.3045 0.4101 0.5023 0.5964 0.6865 0.7666 0.8563

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

36 167 214 219 225 248 174 185 227 155

被本刊自己引用的次數(shù)

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0155 0.0876 0.1799 0.2744 0.3714 0.4784 0.5535 0.6333 0.7312 0.7981

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

37 231 198 200 226 216 200 178 161 189

被本刊自己引用的次數(shù)

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次數(shù)的累積百分比

0.0155 0.1122 0.1951 0.2788 0.3734 0.4638 0.5475 0.622 0.6894 0.7685

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

29 169 237 188 195 208 196 180 147 156

被本刊自己引用的次數(shù)

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.0123 0.084 0.1846 0.2644 0.3472 0.4355 0.5187 0.5951 0.6575 0.7237

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

33 194 258 238 164 191 195 209 158 135

被本刊自己引用的次數(shù)

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次數(shù)的累積百分比

0.013 0.0894 0.1911 0.2849 0.3495 0.4247 0.5016 0.5839 0.6462 0.6994

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

44 340 254 239 192 153 165 127 154 144

被本刊自己引用的次數(shù)

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0167 0.1461 0.2428 0.3337 0.4068 0.465 0.5278 0.5761 0.6347 0.6895

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

45 252 411 249 234 177 115 133 118 121

被本刊自己引用的次數(shù)

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0172 0.1133 0.2701 0.3651 0.4544 0.5219 0.5658 0.6166 0.6616 0.7077

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

77 263 388 365 189 194 136 114 114 118

被本刊自己引用的次數(shù)

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0282 0.1243 0.2662 0.3996 0.4687 0.5397 0.5894 0.6311 0.6728 0.7159

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

61 283 311 298 262 143 156 110 82 84

被本刊自己引用的次數(shù)

1 16 14 7 3 5 4 2 3 3

被引次數(shù)的累積百分比

0.0243 0.137 0.2609 0.3795 0.4839 0.5408 0.6029 0.6468 0.6794 0.7129
主要參考文獻(xiàn)期刊分析
被引次數(shù)
影響因子
*指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
主要發(fā)文學(xué)者分析
學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
王文亮 73 心金針菇;香菇;食用菌;低鹽;多酚
杜方嶺 70 心高粱;面條;花生;低蛋白;花生粕
馬冠生 58 心兒童;營養(yǎng);肥胖;健康;飲食行為
徐同成 51 心高粱;面條;低蛋白;花生;糖尿病腎病
李哲敏 37 心禽蛋;禽蛋市場;市場價格;監(jiān)測系統(tǒng);農(nóng)產(chǎn)品
馬愛國 31 心DNA損傷;維生素E;Β-胡蘿卜素;維生素A;營養(yǎng)狀況
范志紅 31 心健康;食物;營養(yǎng);食品;營養(yǎng)學(xué)
劉麗娜 30 心花生多肽;營養(yǎng)價值;花生;生物活性;花生蛋白
李里特 28 心電生功能水;低聚木糖;木聚糖酶;高壓靜電場;農(nóng)產(chǎn)品加工
陶海騰 28 心花生;蘆筍;金針菇;面條;糖尿病腎病
主要發(fā)文機構(gòu)分析
機構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 245 食品;營養(yǎng);膳食;蔬菜;糖尿
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究... 240 農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè);食物;食物安全
北京大學(xué) 206 營養(yǎng);膳食;低聚肽;兒童;攝入
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 168 食品;營養(yǎng);營養(yǎng)價值;活性;農(nóng)產(chǎn)
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與... 146 營養(yǎng);膳食;攝入;兒童;食物
山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 114 食品;營養(yǎng);膳食;活性;食品安全
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 95 食品;營養(yǎng);抗氧化;多糖;保健功能
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)... 94 農(nóng)業(yè);食品;農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;食物
中國人民大學(xué) 77 食品;食品安全;營養(yǎng);農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品
牡丹江醫(yī)學(xué)院 74 糖尿;糖尿病;多糖;2型糖尿;2型糖尿病

網(wǎng)友評論

來自zhangxu**的評論:

應(yīng)老師推薦訂購的這本雜志,應(yīng)該是很好的的讀物!最近大家都在為自己畢業(yè)而準(zhǔn)備論文,所以這是一個很好的借鑒跟學(xué)習(xí)的好讀物,到貨速度很快,印刷很清楚,沒有折頁的現(xiàn)象,書的質(zhì)量非常好。以后還會光顧雜志之家的。

2025-02-20 09:21:10
來自shoqian**的評論:

《中國食物與營養(yǎng)》雜志不錯,書是正品,包裝很好,沒有折痕,質(zhì)量總體來說不錯,剛剛看幾頁,還不錯,內(nèi)容不錯,很能開拓眼界格局,5分評價!非常滿意,推薦購買!

2024-12-14 11:35:25
來自kongxue**的評論:

續(xù)訂的,服務(wù)絕對信得過,很放心,很好。內(nèi)容豐富,深入分析,獨到見解,開闊視野,增長見識。跟我平時在報刊亭買的一樣,最主要是便宜了,而且客服態(tài)度真心的太好了,好評!

2024-09-25 11:11:42
來自machuny**的評論:

書不錯,客服服務(wù)更好,快遞也非常快。一定還會再來。書正版非常的好,客服發(fā)貨那更是沒的說,祝你們生意興隆,越做越大,質(zhì)量還都不錯,價格真的很便宜,中間有點小插曲,雜志之家也都解決了,好評。

2024-07-13 13:45:21
來自dingjun**的評論:

雜志之家的雜志很有價值。之前看過推薦,正好上一批雜志里面有一本我看著理解的慢,就購入這批穿插著看緩解一下,結(jié)果效果出乎我的意料,所以要對準(zhǔn)自己的水平買書,不然理解不了別人大作家作品的觀點,哈哈哈!

2024-04-30 19:41:13
來自guoweij**的評論:

非常具有可讀性的醫(yī)學(xué)刊物,發(fā)行量也大,比較知名,對于一些相關(guān)問題,有自己獨到且具有一定深度的見解。每期都收到一本沒少,非常的滿意。

2024-02-13 10:53:10
來自dujanqu**的評論:

第一次在這里訂,聽朋友推薦的,反正服務(wù)態(tài)度好,搞活動的時候買真的很劃算。物流很給力每個月準(zhǔn)時雜志就會到,值得信賴。

2023-09-04 12:14:17
來自huangxi**的評論:

雜志之家是最精彩的國內(nèi)學(xué)術(shù)雜志!這應(yīng)該是在雜志之家第四個年頭訂雜志了,期期不落,客服總是會用短信提醒我們什么時候發(fā)貨了,預(yù)計什么時候會到,總體都很不錯,一如既往的支持雜志之家。

2023-06-18 09:36:34
來自wucaiku**的評論:

雜志包裝很好,雖然在物流過程中出現(xiàn)一些小插曲,但是客服耐心的幫我解決了,態(tài)度很好,很滿意!這么便宜能買到這樣的雜志,真的不錯 ,賣家服務(wù)態(tài)度好,溝通及時。

2023-03-28 18:33:09
來自luomihu**的評論:

老師要求買的,以前在圖書館已經(jīng)看過,當(dāng)時不怎么看得懂,現(xiàn)在重溫一遍仔細(xì)理解理解,這書很好,就是剛拿到的時候有點味道,不過新書嘛,正常,里面還圖文并茂,挺好的。希望對我將來發(fā)表的文章有幫助。

2022-12-16 19:35:09
來自guhuaya**的評論:

該刊物作者界面的流程圖很清楚明了,讓人很清楚地知道下一步可能會發(fā)生的狀態(tài)。編輯老師很專業(yè),也很有耐心,一遍一遍的修改,最終接收。一般投稿后3個月內(nèi)錄用,值得等待。

2022-12-13 10:30:06
來自qianlil**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志內(nèi)容實用具體、操作性強。彩版印刷很好,字跡很清晰,也很實惠,比實體店便宜。發(fā)貨很迅速,物流也挺快,總體好評。價格絕對劃算,推薦朋友們購買!

2022-08-29 16:38:21
來自yuwiioa**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志里面內(nèi)容真的很豐富,有趣,蠻生動的。同時物美價廉也是購書的好選擇!非常棒的一次購物,客服態(tài)度很好,而且很有耐心。真的值得推薦!感謝雜志之家,祝雜志之家越來越好!

2020-12-09 10:44:08
來自cvbfngf**的評論:

這本雜志是老師推薦的,整本書講解的都很清晰,也不啰嗦,對于食物與營養(yǎng)論文學(xué)習(xí)非常有用,書質(zhì)量也不錯,應(yīng)該是正品,快遞很快,也沒有什么破損,相信導(dǎo)師相信雜志之家。

2020-10-18 14:14:10
來自cicikai**的評論:

一直在雜志之家買書,質(zhì)量非常好,而且物流超快!老公一定要買的,可是他程度不夠,有點看不懂,我也是醉了……一直都覺得雜志之家的書都是比較有特殊有新穎的,看了真的能提升自己的水平,一如既往的好評

2020-07-13 09:05:39
來自fdbf343**的評論:

非常具有可讀性的醫(yī)學(xué)刊物,發(fā)行量也大,比較知名,對于一些相關(guān)問題,有自己獨到且具有一定深度的見解。每期都收到一本沒少,非常的滿意。

2020-05-28 18:49:48
來自tieoweo**的評論:

雜志之家其他的都還不錯,就是著包裝是不是太隨意了?看書的邊角有些壓痕,雖然不是大事,我也不是什么強迫癥患者,但自己花錢買的書就一樣它到自己手里是完完整整的,希望改進(jìn)吧。

2020-03-14 14:26:45
來自bgnjhkl**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志內(nèi)容新穎,技術(shù)含量高,通俗易懂,具有很強的可操作性,并附有最新的彩色插頁,開闊眼界,豐富知識,廣大養(yǎng)生愛好者切不可錯過。

2020-02-24 14:12:35
來自niujios**的評論:

無論作為是課下放松還是對于文章素材的積累,都很有幫助,里面很多文章都寫得挺好,價格劃算,比郵局便宜,值得購買。

2019-11-13 15:35:07
來自viruiao**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志內(nèi)容相當(dāng)豐富,材質(zhì)也很好,最新鮮角度、最深刻解讀、最文化悅讀。書都挺新的,包裝也很好,非常滿意,還會回購的。值得推薦!

2019-11-11 16:32:36
來自yuqiwio**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志的工作人員都認(rèn)真負(fù)責(zé)。雖然稿子很多,有時候?qū)徃逅俣葧c。但是該刊的編輯人員都敬業(yè)的,有時很晚還發(fā)郵件討論文章問題。很不錯的雜志,值得推薦~

2019-08-29 12:43:39
來自huidimm**的評論:

編輯部和審稿專家修改非常認(rèn)真,反饋意見中肯,特別是編輯部的工作人員,修過的每一處地方都征求作者的意見,對作者非常尊重,表現(xiàn)出良好的工作態(tài)度和人格素養(yǎng),值得贊揚!

2019-06-04 09:44:27
來自hossmxx**的評論:

編輯老師也很認(rèn)真負(fù)責(zé),文章比較注重格式,只要內(nèi)容符合雜志的方向,格式正確,編輯初審一般都可過。投之前盡量按雜志的要求和格式進(jìn)行寫作。自己認(rèn)真答復(fù)外審和編輯的問題,應(yīng)該都能收。

2019-05-28 19:47:20
來自liodamc**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志處理速度還是挺快的,效率還可以,而且是同類期刊中較高水平的期刊,已經(jīng)錄用待發(fā)表了,好開心!個人感覺,文章只要有創(chuàng)新,內(nèi)容和細(xì)節(jié)豐富,一般很容易中,畢竟是中文期刊~

2019-01-28 11:51:47
來自miumaic**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志的水平很不錯,審稿老師的意見中肯,有價值。對文章幫助很大。接電話的編輯態(tài)度也很好,非常有耐心。只要有創(chuàng)新,寫的有亮點還是很容易中的,貴刊值得廣大學(xué)者投稿

2018-09-15 19:11:01
  • fgetuio**: 審稿專家意見也相當(dāng)給力,審稿流程比較很規(guī)范的,屬于同類期刊中較權(quán)威的期刊。
    2018-11-27 14:24:53
來自didar9_**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志比較不錯了,主要要求對文章的創(chuàng)新性和獨立性比較強。編輯很注意細(xì)節(jié),尤其是格式。校稿過程非常細(xì)致,需要修改的地方都會電話溝通,超級敬業(yè)。審稿老師意見也很是中肯,對文章幫助很大,有機會會再次投稿!

2017-01-09 09:40:18
  • bobnoba**: 中國食物與營養(yǎng)雜志的編輯老師效率非常高,認(rèn)真負(fù)責(zé)。值得推薦
    2017-03-02 13:43:53
  • gegea_h**: 審稿速度快,編輯態(tài)度好,工作效率高,應(yīng)該很快就能見刊咯··
    2017-03-02 14:22:09
  • huoquns**: 評審專家們很認(rèn)真負(fù)責(zé),有一位專家給我的意見洋洋灑灑幾頁紙,包括修改建議。
    2017-05-31 11:14:59
來自weilun**的評論:

6月11日投出去的,交完審稿費后耽擱一個多月才送審,但審稿速度挺快的,給的修改意見也比較中肯,修改一次后通知錄用,錄用時間是8月17日。需要一定的創(chuàng)新。速度還行。版面費有點小貴。

2016-07-09 16:05:43
  • liefui_**: 雜志的審稿速度挺快的,內(nèi)容稍有新意感覺還是挺容易中的。
    2018-03-04 19:26:40
  • wexrjio**: 雜志的審稿速度比較快,修改意見主要由格式和內(nèi)容兩方面。
    2018-07-12 11:28:02
來自wdwd23**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志的審稿速度很快,文章有創(chuàng)新點,很容易錄用!只要按照審稿專家的意見逐條修改好,基本上可以錄用!審稿專家很負(fù)責(zé),意見提的很詳細(xì),對論文提高很有幫助!不錯的期刊。

2016-05-16 16:54:37
  • husfuaa**: 如果文章可以,推薦投,這應(yīng)該是同類期刊中算是很不錯的了!
    2017-11-26 16:17:04
來自uisoass**的評論:

我11月16號提交,12月11號給了個大修額,中間修改了接近20天,30號提交修改稿,1月1號,編輯直接接收。中間各種辛苦,修改,總的說來,還是不錯的,感覺修改之類的要認(rèn)真。

2016-02-18 18:58:50
  • cicoo_h**: 審稿人的建議也很專業(yè),比較中肯,有參考價值。推薦
    2017-07-05 19:40:20
來自dfrdtgr**的評論:

中國食物與營養(yǎng)雜志的審稿速度2個字---神速!周五投的,周二給修改意見。修改意見沒有什么實質(zhì)性的,都是些格式問題。我想問的是,給了修改意見了,是不是就意味著錄用了?問題好像很弱智,但我要問清楚,怎么聽編輯說的讓人感覺很懸。

2016-02-17 17:57:23
來自homeeee**的評論:

看大家都說中國食物與營養(yǎng)雜志很慢,我投的卻非常快。投稿十六天后收到消息,第一反應(yīng)是完蛋編輯直接拒了,打開郵件一看卻有三個人的審稿意見,一個建議接受,一個中性,另外一個則完全負(fù)面。

2015-10-30 16:43:07
  • kiclaiv**: 該期刊對文章要求還是挺高的。值得推薦
    2018-04-22 09:35:33
來自ming123**的評論:

雜志之家最初也是朋友介紹來的,感覺是比較可靠的網(wǎng)站,總體是不錯的,信譽有保證,刊物都挺正規(guī)。拿到刊物后,也在數(shù)據(jù)庫檢索到了自己的文章.

2015-07-09 16:03:07
來自sxcv**的評論:

在線投的,一個星期了,狀態(tài)還是新到稿件,搞不清是否審了。

2015-04-03 15:22:25
來自helen**的評論:

投稿1個月就收到錄用通知了,修改后錄用,首先要說的是該雜志不要審稿費,不像有些雜志;其次這次的審稿速度相對其他期刊十分的快,一個月就給信了,最后編輯很負(fù)責(zé),不錯的雜志。

2015-02-05 12:39:40
來自alisa**的評論:

7月29號投稿,9月3號電話通知修改,發(fā)了錄用通知,但是讓我重構(gòu)摘要,結(jié)論,中間內(nèi)容是一些小修,改回后,9月5號通知匯款。之前投過,創(chuàng)新性方面的要求很高,如果不怎么創(chuàng)新,基本是被拒的料。

2015-01-24 16:57:05

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