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食品界雜志
人氣:6381

食品界雜志 部級期刊

  • 主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會
  • 主辦單位:北京食品科學(xué)研究院
  • 國際刊號:2095-638X
  • 國內(nèi)刊號:10-1162/TS
  • 出版地方:北京
  • 郵發(fā)代號:--
  • 創(chuàng)刊時間:2013
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂

食品界雜志簡介

《食品界》雜志,于2013年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:10-1162/TS,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:包裝貯運(yùn)、工藝技術(shù)、食品教學(xué)等。

《食品界》雜志是目前國內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)動向的新聞期刊,本刊關(guān)注食品動向、崇尚健康生活,也是更好地服務(wù)于食品行業(yè),促使我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與創(chuàng)新,關(guān)注食品安全輿論導(dǎo)向,剖析快速成長型企業(yè)的經(jīng)營模式。

雜志欄目設(shè)置

封面策劃 聲音 人物 關(guān)注 內(nèi)幕 產(chǎn)經(jīng) 資本 案例 解讀 理論 區(qū)域 品牌 食藥動態(tài) 品味 資訊 

食品界雜志特色

(1)本刊實(shí)行無紙化辦公,來稿以word文檔投稿,稿件格式必須符合本刊論文寫作要求。

(2)數(shù)字用法:凡是公歷世紀(jì)、年代、年、月、日、時刻、各種記數(shù)、計(jì)量均用阿拉伯?dāng)?shù)字。

(3)注釋:是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明,其序號為[1][2][3]……,注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻(xiàn)之前。

(4)正文:論文篇幅(包括摘要、圖、表、參考文獻(xiàn))。應(yīng)包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論等幾部分內(nèi)容。

(5)多作者文稿署名時必須排序,應(yīng)注明每位作者的工作單位和郵政編碼。第一作者還須提供性別、出生年、學(xué)位、職稱、是否為研究生導(dǎo)師等方面的信息。通信作者應(yīng)注明聯(lián)系電話及其電子信箱。

食品界雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

年度被引次數(shù)報(bào)告

2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014

在2016年的被引次數(shù)

3 9 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.2308 0.9231 1

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014

在2017年的被引次數(shù)

17 44 9 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 1 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.2394 0.8592 0.9859 1

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014

在2018年的被引次數(shù)

6 75 33 1 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0517 0.6983 0.9828 0.9914 1

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次數(shù)

15 28 96 31 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0872 0.25 0.8081 0.9884 1

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

在2020年的被引次數(shù)

15 98 54 68 16 0 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0595 0.4484 0.6627 0.9325 0.996 0.996 1
主要參考文獻(xiàn)期刊分析
被引次數(shù)
影響因子
*指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
主要發(fā)文學(xué)者分析
學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
丁華 26 心營銷策劃;消費(fèi)者需求;產(chǎn)品銷量;成功營銷;品牌策劃
范文昌 24 心藥膳;藥膳美食;粵菜;藥理作用;廣東地產(chǎn)藥材
陳浩 9 心豆腐;豆干;休閑;鹵制;豆制品
高曉平 9 心保水性;鹵制;金華火腿;殼聚糖;雞肉
韓磊 7 心食品;食品加工;食用香精;旋轉(zhuǎn)盤;固定螺栓
柏薇薇 7 心應(yīng)用型本科;Α-亞麻酸;應(yīng)用型本科院校;山核桃油;新能源汽車
高安平 6 心乳制品;包裝箱;墊片;乳品工廠;食品安全
魏長慶 5 心胡麻油;番茄籽油;果醋;水酶法;水酶法提取
董成 5 心墊片;包裝箱;乳制品;裝箱;食品生產(chǎn)
徐超 5 心Γ-聚谷氨酸;花生紅衣;小麥淀粉;生防菌;面筋蛋白
主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析
機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 30 食品;食品安全;營銷;犯罪;營銷策略
北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司 26 營銷;營銷策劃;策劃;食品;消費(fèi)者
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 25 藥膳;粵菜;藥膳美食;食養(yǎng);中醫(yī)
河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 24 食品;課程;教學(xué);教育;思政
江西新能源科技職業(yè)學(xué)院 24 食品;思政;課程;計(jì)算機(jī);政教
江西科技學(xué)院 23 思政;食品;教育;課程;政教
湖北第二師范學(xué)院 19 食品;食品安全;計(jì)算機(jī);食品檢測;食品檢驗(yàn)
四川旅游學(xué)院 18 食品;烹飪;食品安全;食物;餐飲
青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 17 食品;翻譯;營養(yǎng);英語;英語翻譯
邵陽學(xué)院 17 食品;食品質(zhì)量;食品質(zhì)量安全;生活水;活水

網(wǎng)友評論

來自haochun**的評論:

審稿、刊用速度較快、編輯認(rèn)真負(fù)責(zé),意見返回挺快,寫了一篇綜述,一個月左右問了審稿意見,審稿意見很中肯,認(rèn)真修改后被錄用了,呵呵.........幸運(yùn)!

2025-02-19 12:03:49
來自liankan**的評論:

這個期刊不錯,編輯態(tài)度超好呀,我的文章審稿挺快的,然后編輯發(fā)的時候進(jìn)行修改,小修了一下就用了。編輯部很好商量的。人比較好,祝賀越辦越好。

2024-12-12 09:48:56
來自zhuhoum**的評論:

《食品界》雖然不是核心,但是對論文質(zhì)量很高。.每一期收錄的論文也并不多,基本是嚴(yán)格把關(guān)。對于不錯的稿子,基本上會很快回復(fù)你不要另投。編輯速度很快,而且很熱心。

2024-09-22 13:24:23
來自liaoyun**的評論:

已經(jīng)見刊,編輯老師人超好,審稿專家也超好,一次非常愉快的投稿過程。這個期刊的審稿相當(dāng)快,幾周左右就會給你意見,而且編輯老師很好說話,你有什么要求都可以和他說,發(fā)表時間也很快。贊贊贊。

2024-07-09 12:18:05
來自songzhu**的評論:

投稿提交完很快就打電話通知錄用了。總體來說很容易中,稍微有點(diǎn)創(chuàng)新就能中,格式要求很嚴(yán)格,一定要按他的格式寫,可以下幾篇同方向的論文參考論文結(jié)構(gòu)。總體來說感覺投這個期刊,格式比創(chuàng)新要求高。

2024-04-26 11:56:50
來自xieweif**的評論:

速度很快,周五晚上投稿,第二周周二晚上發(fā)郵件說我有部分文章內(nèi)容不符合他們的期刊要求,要么改要么退,我選擇了改,修改再投沒想到一個星期就過了,為他們編輯的速度點(diǎn)個贊。

2024-02-04 13:03:23
來自caiwenx**的評論:

總的來說編輯很負(fù)責(zé),來來回回修改了三四次,主要是我提交修改稿每次都是卡截止日期提交,所以導(dǎo)致整個審稿流程推進(jìn)很慢!審稿人的意見也是幫助很大,也很中肯。

2023-10-31 09:23:38
來自ouyangy**的評論:

審稿速度很快,不到一個月就給回復(fù)了,說是通過了,安排出版,就是出刊有點(diǎn)慢,真是很意外!編輯老師態(tài)度很好,總是面面俱到把事情做到無微不至,有時候還會主動打電話過來溝通排版的事情讓我覺得編審們還是很尊重作者的。

2023-06-09 15:52:43
來自liuqish**的評論:

9月2號投的,30號就有審稿意見,從審稿意見上看專家還是很認(rèn)真的審稿才給了意見。經(jīng)歷過1次算是比較大的修改后說是基本錄用,后面就是版面和編輯處理的事情了,感覺還不錯。

2023-03-19 12:36:56
來自zhouyan**的評論:

很好的一個期刊,效率很高,對文章要求有一定創(chuàng)新。審稿速度超快!投稿第二天就有初審結(jié)果,然后交審稿費(fèi)。三周以后有外審的結(jié)果,給出了很詳細(xì)的審稿意見,按照意見修改了兩次,從投稿到錄用前后不到一個月。

2022-11-24 09:32:13
來自chenjia**的評論:

寫的是食品界類的文章,2018年7月30日投稿,8月30日接到錄用的電話通知,編輯老師的態(tài)度很好,認(rèn)真負(fù)責(zé)還很和藹。贊一個!這速度不擺了,數(shù)來都剛好一個月!

2022-11-22 16:03:05
來自kojiok_**的評論:

食品界的審稿速度很快,大概20多天就給修改意見,修改后再審,大概1個月后就給錄用通知,編輯和審稿人非常負(fù)責(zé)任,審稿非常仔細(xì),專家的意見非常寶貴。自己要加油,認(rèn)真修改,繼續(xù)努力!

2022-06-02 17:31:31
來自vfdba99**的評論:

投稿后第三天收到收稿郵件,將近一個月的時候收到審稿意見和修改意見,編輯看得挺細(xì),有些文字語句的問題也指了出來。將修改稿發(fā)回第二天收到錄用郵件。

2022-03-18 15:51:06
來自tghuag_**的評論:

運(yùn)氣挺好的,食品界的審稿速度比較快,但是在編輯部扣留的時間比較長,比如主編審?fù)炅藥滋熘螅庉嫴虐言u審意見發(fā)給我。但還算不錯的,尤其對這本雜志來說。

2022-02-15 18:43:18
來自gyuh222**的評論:

食品界雜志的審稿速度很快,該期刊的編輯也相當(dāng)負(fù)責(zé),提出的每個意見都寫得也非常詳細(xì)明確,審稿人也給力,提出的意見對論文質(zhì)量的提高很有幫助。給個大大的贊哦!

2021-12-03 17:38:19
來自ajghaw_**的評論:

食品界從稿件收錄的范圍來說,種類還是比較多,而且不限篇幅,這點(diǎn)非常好。從錄用難度來說,審稿專家還是很嚴(yán)格的,一些稿件還需要專家復(fù)審,需要返修的稿件也需要認(rèn)真仔細(xì)的修改。

2021-10-29 17:30:20
來自shueiak**的評論:

食品界雜志審稿速度還比較快,很快就有消息了。整體來說,外審老師給了很多中肯的意見,編輯部老師人都很好,非常親切樂意幫助我解決問題。是一個挺好的期刊,給個大贊!

2021-09-21 16:12:48
來自ourb273**的評論:

審稿速度比較快,投稿半個月內(nèi)基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認(rèn)真細(xì)致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內(nèi)容編輯一直發(fā)郵件和本人商量。大家可以投稿試試。

2021-08-20 18:52:45
來自cxsd654**的評論:

編輯們?nèi)撕軣嵝陌。l(fā)的信息很快就回復(fù),我的這個審稿人看文章很仔細(xì),公式里一點(diǎn)點(diǎn)的錯誤都找到了,提的意見也對我很有幫助,速度很快!

2021-04-26 17:03:13
來自The Des**的評論:

效率真的很高,5天審核給結(jié)果超級快,編輯的服務(wù)態(tài)度真的是杠杠的,覆蓋范圍也比較廣,觀點(diǎn)也都蠻新穎,我投了一篇本科論文,支持!

2021-03-25 18:04:47
來自powldna**的評論:

第一次投稿就中了,說明這個期刊還是比較容易中的。我投的是一篇關(guān)于時尚生活的文章,從投稿到錄用不到1個月,中規(guī)中矩!審稿老師和編輯都很認(rèn)真負(fù)責(zé),對文章審核細(xì)致入微。個人感覺只要文章自主創(chuàng)新,內(nèi)容豐富,還是比較容易被收錄的。

2021-03-23 09:39:19
來自cvfdfbf**的評論:

編輯審稿很認(rèn)真,初審對稿件提出了明確的修改意見,經(jīng)修改錄用,見解:對行文風(fēng)格有一定的要求,偏向食品研究類稿件,喜歡有一定創(chuàng)新的文章,供參考。

2021-01-08 14:07:44
來自tuiedka**的評論:

書拿到以后,非常喜歡,紙質(zhì)質(zhì)量很好,性價(jià)比非常高,買了以后甚是喜歡,書很實(shí)用,很有學(xué)習(xí)、參考價(jià)值,比在實(shí)體書店便宜很多,快遞速度很快,包裝很好,很滿意,全5分

2020-11-01 15:16:23
來自cvvvcv_**的評論:

雜志之家的書籍內(nèi)容涉及多個學(xué)科,廣度有余同時深度也跟上了的,盡管本書羅列了很多資料,但是作者主觀分析的成分居多,非常棒的新銳作家,神作,絕對推薦的平臺。

2020-09-11 13:36:13
來自vffbfgh**的評論:

這是不僅僅是一本普通的學(xué)術(shù)雜志,更是一本教你如何思考的書。閱讀的過程,讓我對自己從前固有的思考的方式提出了質(zhì)疑,感覺真是太爽了!給人感覺,隨便摘抄個一兩段放在知乎上,分分鐘知乎日報(bào)!

2020-04-26 12:28:40
來自xikiela**的評論:

食品界雜志寫的也應(yīng)該說不錯,建議朋友們結(jié)合一篇論文來看,否則容易體會的不深,郵包包裝多層,沒有破損。快遞迅速,很滿意。正版書。全5分,滿意。

2020-02-10 13:10:21
來自csdgtfg**的評論:

雜志質(zhì)量很好,開卷有益,多讀書有好處,真心好書,破除矇昧,啟迪智慧,一本很不錯的好書,通俗易懂,長知識,包裝精美材質(zhì)跟手感都相當(dāng)不錯,快遞速度也是跟上了的

2020-01-19 14:19:40
來自tioeiaa**的評論:

食品界雜志的編輯很認(rèn)真,期間對一些細(xì)節(jié)問題電話溝通了幾次修改,編輯對文中標(biāo)點(diǎn)都進(jìn)行了詳細(xì)的修改,非常細(xì)致。外審老師給出的問題也很中肯。不錯的期刊

2019-10-26 17:44:22
來自kidoadn**的評論:

食品界雜志審稿速度還比較快,很快就有消息了。整體來說,外審老師給了很多中肯的意見,編輯部老師人都很好,非常親切樂意幫助我解決問題。是一個挺好的期刊,給個大贊!

2019-08-12 14:26:54
來自jisqoaa**的評論:

審稿速度還可以,審稿人和編輯很認(rèn)真,編輯部每個階段都能及時反饋信息、認(rèn)真負(fù)責(zé)、工作高效、規(guī)范,挺不錯的。外審專家修回意見,也比較中肯,有參考價(jià)值。文章內(nèi)容有創(chuàng)新很容易錄用的,祝大家好運(yùn)!

2019-08-08 17:49:18
來自jnskntg**的評論:

投稿是三月初,期間修改了好幾次,每次修改意見都差不多是10天左右,修改的比較認(rèn)真,比較細(xì),修改后直接錄用。編輯很負(fù)責(zé)。推薦

2019-05-29 18:54:00
來自iuoamxx**的評論:

個人感覺審稿結(jié)果還算快,編輯態(tài)度很好,校稿非常仔細(xì)。專家應(yīng)該是本領(lǐng)域的,因?yàn)橐庖姸己艿轿唬€算中肯。目前審稿意見通過終審,待編輯排期待刊。非常激動

2019-04-17 09:46:37
來自jkdiacx**的評論:

食品界雜志的審稿速度還是值得肯定的。綜合來說,審稿人還是比較認(rèn)真的,給修改的也比較仔細(xì),對創(chuàng)新性要求還算比較高吧,編輯老師也非常的平易近人。雖然是第一次投稿,但是還是很幸運(yùn)被收錄了。

2019-01-03 19:19:43
來自wwiomc_**的評論:

食品界雜志的審稿周期還是挺快的,編輯很nice且負(fù)責(zé)任。有問題可以打電話給編輯,會很有耐心的解答,審稿人審理的十分細(xì)致。重要的是能把你文章中的閃光點(diǎn)抓住,同時也會犀利地指出你的不足。從中學(xué)到了不少知識。是很好的雜志。

2018-08-26 09:05:16
  • mnguin_**: 審稿人提出的意見都比較中肯,也很專業(yè)。
    2018-11-04 13:54:30
來自wangleb**的評論:

食品界雜志的整體質(zhì)量感覺蠻好的,就是期刊的要求確實(shí)高,改了無數(shù)遍,不過編輯非常的敬業(yè),態(tài)度也很好,審稿人的建議也很專業(yè),審稿效率高,專家意見中肯,直擊主題。真的是一個不錯的雜志!

2017-07-24 17:16:00
  • weuybs_**: 該期刊老師給出的審稿意見還算比較中肯。
    2017-10-06 18:37:22
  • weusui_**: 該期刊的工作效率還是值得肯定的,編輯部的處理速度還是很快的。
    2018-02-16 12:32:01
  • lkjfioe**: 處理稿件也很認(rèn)真負(fù)責(zé),稿件處理很及時,贊一個!
    2018-06-23 09:02:41
來自dwefff_**的評論:

第一次投關(guān)于產(chǎn)業(yè)財(cái)經(jīng)的文章,該期刊的編輯很認(rèn)真,期間對一些細(xì)節(jié)問題電話溝通了幾次修改,編輯對文中標(biāo)點(diǎn)都進(jìn)行了詳細(xì)的修改,非常細(xì)致。外審老師給出的問題也很中肯。不錯的期刊。

2016-12-25 12:42:42
  • dhdgh_h**: 審稿人所提問題很犀利,非常專業(yè)!
    2017-03-24 16:29:35
  • linwe_s**: 審稿后給了審稿意見修改后直接錄用了。編輯很負(fù)責(zé),審查意見給的很具體。
    2017-05-15 19:44:00
來自mazhen5**的評論:

從投稿到錄用,不到1個月,時間非常的快,辦事效率確實(shí)高,不過我想說的是審稿人真的很負(fù)責(zé),我文章的各種標(biāo)點(diǎn)錯誤,以及多余的空格都能找出來,經(jīng)歷了2審,學(xué)到了很多東西,很喜歡!

2016-10-28 12:04:20
  • fioddcv**: 審稿速度個人感覺不錯,編輯服務(wù)態(tài)度好~
    2018-04-02 19:37:39
來自wzy4520**的評論:

食品界雜志的審稿速度不錯,一個月內(nèi)有結(jié)果。審稿意見是否中肯,就真是要看運(yùn)氣了,不過遇到不負(fù)責(zé)任的審稿人的幾率還是比較小的。但編輯人員真是非常認(rèn)真負(fù)責(zé),辦事有效率,整個流程規(guī)范。

2016-10-27 18:41:59
  • rirriaa**: 個人感覺要是有創(chuàng)意,內(nèi)容豐富,應(yīng)該就沒有問題。推薦大家投稿
    2017-11-06 19:40:12

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