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Food Engineering Reviews
人氣:49

Food Engineering Reviews SCIE

  • ISSN:1866-7910
  • 出版商:Springer US
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:1866-7929
  • 出版地區(qū):UNITED STATES
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2009
  • 出版周期:4 issues per year
  • TOP期刊:
  • 影響因子:5.3
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:14.2
  • H-index:37
  • 研究類文章占比:91.67%
  • Gold OA文章占比:12.90%
  • 文章自引率:0.0151...
  • 開源占比:0.0894
  • OA被引用占比:0.1106...
  • 出版國人文章占比:0.08
  • 國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱:FOOD ENG REV
  • 涉及的研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • 中文名稱:食品工程評(píng)論
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 12周,或約稿
國內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  2區(qū)

國際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:5.3
  • Gold OA文章占比:12.90%
  • OA被引用占比:0.1106...
  • CiteScore:14.2
  • 研究類文章占比:91.67%
  • 開源占比:0.0894
  • 文章自引率:0.0151...
  • 出版國人文章占比:0.08

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Food Engineering Reviews 期刊簡介

Food Engineering Reviews是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Springer US出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2009年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI2區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 12周,或約稿 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Food Engineering Reviews 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

Food Engineering Reviews 期刊國際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 28 / 173

84.1%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 23 / 173

86.99%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:14.2
  • SJR:1.225
  • SNIP:1.755
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 23 / 384

94%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 9 33 27 19 15 18 66 29 28 36
國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國家/地區(qū) 數(shù)量
USA 16
Mexico 14
CHINA MAINLAND 11
Canada 10
Brazil 6
India 6
Spain 6
GERMANY (FED REP GER) 5
Australia 4
France 4
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
TECNOLOGICO DE MONTERREY 9
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM 6
JIANGNAN UNIVERSITY 4
MCGILL UNIVERSITY 4
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS) 3
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 3
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO 3
TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH 3
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 3
AGRICULTURE & AGRI FOOD CANADA 2

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Zeta Potential of Food Matrices 18
Protein-Based Films: Advances in the Development of Biomaterials Applicable to Food Packaging 16
New Development in Radio Frequency Heating for Fresh Food Processing: a Review 14
Improving Oil Extraction from Canola Seeds by Conventional and Advanced Methods 13
Applications of 3D Printing in Food Processing 12
Novel Drying Techniques for Spices and Herbs: a Review 11
Recent Advances in Techniques for Flavor Recovery in Liquid Food Processing 10
Biodegradable Films for Fruits and Vegetables Packaging Application: Preparation and Properties 10
Development of Emulsion Gels for the Delivery of Functional Food Ingredients: from Structure to Functionality 9
Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging 7

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