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Plant Foods For Human Nutrition是農林科學領域的一本權威期刊。由Springer US出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1952年,是農林科學領域中具有代表性的學術刊物。該期刊主要刊載工程技術-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI2區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。
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大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 PLANT SCIENCES 植物科學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 PLANT SCIENCES 植物科學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 3區 3區 3區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術 | 3區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 PLANT SCIENCES 植物科學 | 3區 3區 4區 2區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 3區 3區 3區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 PLANT SCIENCES 植物科學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 27 / 74 |
64.2% |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 70 / 173 |
59.8% |
學科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 53 / 114 |
53.9% |
學科:PLANT SCIENCES | SCIE | Q2 | 71 / 265 |
73.4% |
按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 25 / 74 |
66.89% |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 64 / 173 |
63.29% |
學科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 54 / 114 |
53.07% |
學科:PLANT SCIENCES | SCIE | Q2 | 91 / 265 |
65.85% |
學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q1 | 77 / 389 |
80% |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Chemistry (miscellaneous) | Q1 | 23 / 111 |
79% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發文量 | 60 | 65 | 64 | 63 | 48 | 79 | 94 | 70 | 99 | 94 |
國家/地區 | 數量 |
Mexico | 30 |
Spain | 27 |
Brazil | 22 |
CHINA MAINLAND | 21 |
Italy | 18 |
Poland | 15 |
USA | 14 |
India | 11 |
Japan | 10 |
Argentina | 9 |
機構 | 數量 |
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) | 9 |
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) | 9 |
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO | 7 |
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA | 7 |
CIAD - CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO | 5 |
CINVESTAV - CENTRO DE INVESTIGACION Y DE ESTUDIOS AVANZADOS DEL INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL | 5 |
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA (EMBRAPA) | 5 |
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO | 5 |
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (UFSC) | 5 |
UNIVERSITY OF ZAGREB | 5 |
文章名稱 | 引用次數 |
Nutritional Value of Commercial Protein-Rich Plant Products | 18 |
Bioactive Compounds Extracted from Tomato Processing by-Products as a Source of Valuable Nutrients | 15 |
Total Phenolic Contents and Antioxidant Potential of Herbs Used for Medical and Culinary Purposes | 15 |
Health Benefits and Pharmacological Effects of Porphyra Species | 13 |
Analysis of Fatty Acid Esters of Hydroxyl Fatty Acid in Selected Plant Food | 12 |
Cornus mas (L.) Fruit as a Potential Source of Natural Health-Promoting Compounds: Physico-Chemical Characterisation of Bioactive Components | 12 |
Peptides from Chia Present Antibacterial Activity and Inhibit Cholesterol Synthesis | 11 |
Aloe vera (L.) Webb.: Natural Sources of Antioxidants - A Review | 9 |
Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Chia (Salvia hispanica L.) Seeds | 9 |
Effects of Blackcurrant and Dietary Fibers on Large Intestinal Health Biomarkers in Rats | 9 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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