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Journal Of Food And Nutrition Research是農林科學領域的一本優秀期刊。由Food Reseach Institute出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于2006年，該期刊主要刊載Agricultural and Biological Sciences-Food Science及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。
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| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 156 / 173 |
10.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 151 / 173 |
13.01% |
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 259 / 389 |
33% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics | Q3 | 101 / 140 |
28% |
| 年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 年發文量 | 39 | 41 | 42 | 40 | 38 | 40 | 40 | 40 | 40 | 41 |
| 國家/地區 | 數量 |
| Slovakia | 32 |
| Poland | 18 |
| Czech Republic | 13 |
| CHINA MAINLAND | 9 |
| Turkey | 9 |
| Serbia | 7 |
| Spain | 6 |
| Brazil | 5 |
| Croatia | 5 |
| France | 3 |
| 機構 | 數量 |
| FOOD RESEARCH INSTITUTE - SLOVAKIA | 11 |
| SLOVAK UNIVERSITY OF AGRICULTURE NITRA | 9 |
| SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA | 7 |
| AGRICULTURAL UNIVERSITY KRAKOW | 6 |
| COMENIUS UNIVERSITY BRATISLAVA | 6 |
| UNIVERSITY OF CHEMISTRY & TECHNOLOGY, PRAGUE | 5 |
| UNIVERSITY OF ZAGREB | 5 |
| WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES | 5 |
| UNIVERSITY OF NOVI SAD | 4 |
| NATL AGR & FOOD CTR | 3 |
| 文章名稱 | 引用次數 |
| The socio-economic force field of the creation of short food supply chains in Europe | 8 |
| Utilization of olive pomace as a source of polyphenols: Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of spray-dried extract | 7 |
| The impact of dairy starter cultures on selected qualitative properties of functional fermented beverage prepared from germinated white kidney beans | 5 |
| Nutritional value, cellulase activity and prebiotic effect of melon residues (Cucumis melo L. reticulatus group) as a fermentative substrate | 5 |
| Assessment of physico-chemical properties, fatty acid, amino acid and mineral profile of bee pollen from India with a multivariate perspective | 4 |
| Modelling and optimization of quercetin extraction and biological activity of quercetin-rich red onion skin extract from Southeastern Serbia | 4 |
| Development of beer industry and craft beer expansion | 4 |
| Antioxidant and genoprotective properties of extracts from edible flowers | 4 |
| Proteomic identification and enzymatic activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum) honey based on different assays | 3 |
| Potential of Moringa oleifera seeds and leaves as functional food ingredients for human health promotion | 3 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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