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Italian Journal Of Food Science
人氣:17

Italian Journal Of Food Science SCIE

  • ISSN:1120-1770
  • 出版商:Chiriotti Editori
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:2239-5687
  • 出版地區:ITALY
  • 是否預警:
  • 創刊時間:1989
  • 出版周期:Quarterly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:3.6
  • 是否OA:開放
  • CiteScore:4.2
  • H-index:30
  • 研究類文章占比:89.36%
  • Gold OA文章占比:98.56%
  • 開源占比:0.5617
  • OA被引用占比:1
  • 出版國人文章占比:0.04
  • 國際標準簡稱:ITAL J FOOD SCI
  • 涉及的研究方向:工程技術-食品科技
  • 中文名稱:意大利食品科學雜志
  • 預計審稿周期: 36周,或約稿
國內分區信息:

大類學科:農林科學  中科院分區  4區

國際分區信息:

JCR學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區  Q2

  • 影響因子:3.6
  • Gold OA文章占比:98.56%
  • OA被引用占比:1
  • CiteScore:4.2
  • 研究類文章占比:89.36%
  • 開源占比:0.5617
  • 出版國人文章占比:0.04

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Italian Journal Of Food Science 期刊簡介

Italian Journal Of Food Science是農林科學領域的一本優秀期刊。由Chiriotti Editori出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1989年,該期刊主要刊載工程技術-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。

同時,我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 36周,或約稿 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實現學術成果的順利發表。

Italian Journal Of Food Science 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區 2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區 2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區 2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區 2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區 2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

Italian Journal Of Food Science 期刊國際分區信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 59 / 173

66.2%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 92 / 173

47.11%

CiteScore指數(2024年最新版)

  • CiteScore:4.2
  • SJR:0.312
  • SNIP:0.729
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 151 / 389

61%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發文量 56 61 63 61 91 105 70 54 38 47
國家/地區發文量統計
國家/地區 數量
Italy 98
Thailand 39
Turkey 28
Poland 19
CHINA MAINLAND 13
Tunisia 12
Colombia 11
South Korea 10
Mexico 8
Spain 8
機構發文量統計
機構 數量
KASETSART UNIVERSITY 26
UNIVERSITY OF MILAN 13
UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II 12
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) 10
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA) 9
UNIVERSITE DE CARTHAGE 7
COMMISS HIGHER EDUC 6
UNIVERSITY OF BOLOGNA 6
UNIVERSITY OF CATANIA 6
UNIVERSITY OF PALERMO 5

高引用文章

文章名稱 引用次數
RELATION BETWEEN INNOVATION AND SUSTAINABILITY IN THE AGRO-FOOD SYSTEM 7
JUICES OF PRICKLY PEAR FRUITS (OPUNTIA SPP.) AS FUNCTIONAL FOODS 7
EDIBLE ALLIUM SPECIES: CHEMICAL COMPOSITION, BIOLOGICAL ACTIVITY AND HEALTH EFFECTS 6
CALCIUM CARBONATE EFFECT ON ALKYL ESTERS AND ENZYMATIC ACTIVITIES DURING OLIVE PROCESSING 5
EFFECT OF HEATING ON CHEMICAL PARAMETERS OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, POMACE OLIVE OIL, SOYBEAN OIL AND PALM OIL 5
DEHYDRATION AND REHYDRATION CHARACTERISTICS OF PRETREATED PUMPKIN SLICES 5
HOUSEHOLD FOOD WASTE IN MONTENEGRO 4
NEW CONSUMER TARGETS TOWARDS A TRADITIONAL SPIRIT: THE CASE OF GRAPPA IN PIEDMONT (NORTHWEST ITALY) 4
PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF WILD GRAPE (VITIS TILIIFOLIA) 4
EFFECT OF CYNARA CARDUNCULUS EXTRACT ON THE SHELF LIFE OF AUBERGINE BURGERS 4

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