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Starch-starke
人氣:50

Starch-starke SCIE

  • ISSN:0038-9056
  • 出版商:Wiley-VCH Verlag
  • 出版語言:Multi-Language
  • E-ISSN:1521-379X
  • 出版地區(qū):GERMANY
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時間:1949
  • 出版周期:Monthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:2.6
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:4.7
  • H-index:71
  • 研究類文章占比:85.28%
  • Gold OA文章占比:3.94%
  • 文章自引率:0.1304...
  • 開源占比:0.0268
  • OA被引用占比:0.0168...
  • 出版國人文章占比:0.28
  • 出版修正文章占比:0.0064...
  • 國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱:STARCH-STARKE
  • 涉及的研究方向:食品科技-工程技術(shù)
  • 中文名稱:強(qiáng)-強(qiáng)
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約1.0個月
國內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  4區(qū)

國際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q2

  • 影響因子:2.6
  • Gold OA文章占比:3.94%
  • OA被引用占比:0.0168...
  • CiteScore:4.7
  • 研究類文章占比:85.28%
  • 開源占比:0.0268
  • 文章自引率:0.1304...
  • 出版國人文章占比:0.28

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Starch-starke 期刊簡介

Starch-starke是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Wiley-VCH Verlag出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1949年,該期刊主要刊載食品科技-工程技術(shù)及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價值。此外,該刊同時被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價值的研究成果,不斷推動農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時,我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約1.0個月 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Starch-starke 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)

Starch-starke 期刊國際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 85 / 173

51.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 104 / 173

40.17%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:4.7
  • SJR:0.505
  • SNIP:0.623
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 139 / 389

64%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Organic Chemistry Q2 97 / 211

54%

期刊評價數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 123 116 138 140 152 141 179 169 175 163
國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 167
Brazil 43
India 41
Mexico 38
USA 32
Thailand 20
Canada 17
Japan 16
GERMANY (FED REP GER) 12
Iran 12
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO 17
UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA - MEXICO 17
JIANGNAN UNIVERSITY 14
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS 13
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 9
TECHNICAL UNIVERSITY OF BERLIN 9
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES 8
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) 8
NANCHANG UNIVERSITY 8
KASETSART UNIVERSITY 7

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Properties of Starch after Extrusion: A Review 20
Modification of starch by graft copolymerization 20
UV resistant transparent bionanocomposite films based on potato starch/cellulose for sustainable packaging 17
Structural changes to starch after acid hydrolysis, debranching, autoclaving-cooling cycles, and heat moisture treatment (HMT): A review 16
Preparation and Characterization of Oxidized Starch/CuO Nanocomposite Hydrogels Applicable in a Drug Delivery System 13
Whey and Pea Protein Fortification of Rice Starches: Effects on Protein and Starch Digestibility and Starch Pasting Properties 8
Developments in Hydroxypropylation of Starch: A Review 8
Modified Starches as Direct Compression Excipients - Effect of Physical and Chemical Modifications on Tablet Properties: A Review 8
The Influence of Bound Water on the FTIR Characteristics of Starch and Starch Nanocrystals Obtained from Selected Natural Sources 7
Physicochemical Studies of Taro Starch Chemically Modified by Acetylation, Phosphorylation, and Succinylation 7

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商:WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。

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