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Food Control
人氣:100

Food Control SCIE

  • ISSN:0956-7135
  • 出版商:Elsevier BV
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:1873-7129
  • 出版地區(qū):ENGLAND
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1990
  • 出版周期:Bimonthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:5.6
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:12.2
  • H-index:103
  • 研究類文章占比:96.55%
  • Gold OA文章占比:21.07%
  • 文章自引率:0.0666...
  • 開源占比:0.1083
  • OA被引用占比:0.0586...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.19
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:FOOD CONTROL
  • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-食品科技
  • 中文名稱:食品控制
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約3.3個(gè)月 約5.8周
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  1區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:5.6
  • Gold OA文章占比:21.07%
  • OA被引用占比:0.0586...
  • CiteScore:12.2
  • 研究類文章占比:96.55%
  • 開源占比:0.1083
  • 文章自引率:0.0666...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.19

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Food Control 期刊簡(jiǎn)介

Food Control是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Elsevier BV出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1990年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI1區(qū)期刊,相當(dāng)于A級(jí)期刊(最高刊物級(jí)別),它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約3.3個(gè)月 約5.8周。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Food Control 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)

Food Control 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 24 / 173

86.4%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 20 / 173

88.73%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:12.2
  • SJR:1.146
  • SNIP:1.449
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 18 / 389

95%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biotechnology Q1 30 / 311

90%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 537 555 609 625 552 502 561 1129 658 551
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 441
USA 311
Spain 146
Italy 130
South Korea 80
Brazil 60
England 56
GERMANY (FED REP GER) 50
Canada 46
France 44
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) 63
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 34
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 33
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 30
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES 30
SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 30
NORTHWEST A&F UNIVERSITY - CHINA 25
WASHINGTON STATE UNIVERSITY 25
MINIST AGR 23
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY 23

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Antimicrobial and antioxidant efficiency of nanoemulsion-based edible coating containing ginger (Zingiber officinale) essential oil and its effect on safety and quality attributes of chicken breast fillets 59
An overview of multivariate qualitative methods for food fraud detection 44
Antimicrobial mechanism of clove oil on Listeria monocytogenes 40
Updating techniques on controlling mycotoxins - A review 34
Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat 32
Nanoencapsulation: An efficient technology to boost the antimicrobial potential of plant essential oils in food system 32
Influence of high-intensity ultrasound on bioactive compounds of strawberry juice: Profiles of ascorbic acid, phenolics, antioxidant activity and microstructure 28
A review on the application of chromatographic methods, coupled to chemometrics, for food authentication 24
Antimicrobial activity and mechanism of action of olive oil polyphenols extract against Cronobacter sakazakii 24
Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of phenolic compounds extracted from wine industry by-products 23

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。

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