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Journal Of The American Oil Chemists Society
人氣:29

Journal Of The American Oil Chemists Society SCIE

  • ISSN:0003-021X
  • 出版商:Springer Berlin Heidelberg
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:1558-9331
  • 出版地區(qū):UNITED STATES
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1924
  • 出版周期:Monthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:1.9
  • 是否OA:未開(kāi)放
  • CiteScore:4.1
  • H-index:104
  • 研究類文章占比:85.47%
  • Gold OA文章占比:10.63%
  • 文章自引率:0.05
  • 開(kāi)源占比:0.055
  • OA被引用占比:0.0200...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.1
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:J AM OIL CHEM SOC
  • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-食品科技
  • 中文名稱:美國(guó)石油化學(xué)家協(xié)會(huì)雜志
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約2.5個(gè)月
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  4區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q3

  • 影響因子:1.9
  • Gold OA文章占比:10.63%
  • OA被引用占比:0.0200...
  • CiteScore:4.1
  • 研究類文章占比:85.47%
  • 開(kāi)源占比:0.055
  • 文章自引率:0.05
  • 出版國(guó)人文章占比:0.1

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Journal Of The American Oil Chemists Society 期刊簡(jiǎn)介

Journal Of The American Oil Chemists Society是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Springer Berlin Heidelberg出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1924年,該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI4區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來(lái)稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約2.5個(gè)月 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Journal Of The American Oil Chemists Society 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)

Journal Of The American Oil Chemists Society 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 42 / 74

43.9%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

35%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 50 / 74

33.11%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 128 / 173

26.3%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:4.1
  • SJR:0.412
  • SNIP:0.697
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Chemical Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 118 / 273

56%

大類:Chemical Engineering 小類:Organic Chemistry Q3 114 / 211

46%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 211 171 165 135 132 119 143 98 86 117
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
USA 261
Canada 108
CHINA MAINLAND 91
Japan 39
Brazil 29
France 27
GERMANY (FED REP GER) 23
Argentina 19
India 19
Malaysia 18
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) 54
JIANGNAN UNIVERSITY 22
IOWA STATE UNIVERSITY 19
UNIVERSITY OF MANITOBA 18
UNIVERSITY OF GUELPH 17
UTAH SYSTEM OF HIGHER EDUCATION 17
UNIVERSITY OF SASKATCHEWAN 16
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 13
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS) 12
HIROSHIMA UNIVERSITY 12

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Physical Properties of Candelilla Wax, Monoacylglycerols, and Fully Hydrogenated Oil Oleogels 10
Utilization of Beeswax Oleogel-Shortening Mixtures in Gluten-Free Bakery Products 10
Chemical Compositions of Walnut (Juglans regia L.) Oils from Different Cultivated Regions in China 9
Modeling Oil Content of Sesame (Sesamum indicum L.) Using Artificial Neural Network and Multiple Linear Regression Approaches 9
Oxidative Stability of Rice Bran Wax Oleogels and an Oleogel Cream Cheese Product 9
Effect of Moisture and Heat Treatment of Corn Germ on Oil Quality 8
Sensory and Technological Evaluation of Margarines With Reduced Saturated Fatty Acid Contents Using Oleogel Technology 7
Sonocrystallization of Interesterified Soybean Oil With and Without Agitation 7
Applications of Insect-Derived Protein Ingredients in Food and Feed Industry 6
Investigation of the Effects of Virgin Olive Oil Cleaning Systems on the Secoiridoid Aglycone Content Using High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry 6

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