《江蘇調(diào)味副食品》雜志,于1982年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:32-1235/TS,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:海外傳真、百味沙龍、信息廣角等。
《江蘇調(diào)味副食品》雜志是集調(diào)味與食品行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新方法及現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)與管理于一體的重要科技期刊。內(nèi)容新穎、適用性強(qiáng),創(chuàng)刊20年來(lái)始終堅(jiān)持“開(kāi)拓、創(chuàng)新、實(shí)用、服務(wù)”的辦刊方針。
理論研究 產(chǎn)品研發(fā) 生產(chǎn)與技術(shù) 食品安全
(1)來(lái)稿要求觀點(diǎn)新穎、內(nèi)容充實(shí)、文字精煉、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠、條理清晰、具有一定的創(chuàng)新性。
(2)請(qǐng)勿一稿多投!電子稿件發(fā)送后3個(gè)月內(nèi)未收到本刊用稿通知,作者可自行處理。
(3)正文中的各級(jí)標(biāo)題分別為:“一”、“(一)”、“1.”和“(1)”等。正文中的表格按全文順次編號(hào),如表1、表2等;表名在表格的上方居中;表格上下封口,左右不封口。
(4)參考文獻(xiàn)是文章引文的出處或參閱的書(shū)刊資料,文獻(xiàn)項(xiàng)目和要素須集中列在文末。
(5)論文關(guān)鍵詞是從報(bào)告、論文中選取出來(lái),用來(lái)表示全文主題內(nèi)容信息款目的單詞和術(shù)語(yǔ)。每篇論文應(yīng)選取3~5個(gè)關(guān)鍵詞。
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2022年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
汪建國(guó) | 43 | 心黃酒;生產(chǎn)工藝;釀造;麥曲;混合發(fā)酵 |
胡學(xué)智 | 25 | 心益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生菌 |
毛青鐘 | 22 | 心黃酒;乳酸桿菌;發(fā)酵過(guò)程;浸米;三邊發(fā)酵 |
李學(xué)貴 | 17 | 心腌制技術(shù);腌制;生產(chǎn)技術(shù);豆腐乳;工藝技術(shù) |
王仲禮 | 16 | 心食品;食品工業(yè);肉制品;食品包裝;生產(chǎn)工藝 |
李金紅 | 15 | 心醬菜;生產(chǎn)工藝;醬油;腌制;乳酸菌 |
李鳳林 | 13 | 心發(fā)酵;正交試驗(yàn);生產(chǎn)工藝;正交實(shí)驗(yàn);飲料 |
郭玲玲 | 12 | 心蛋糕;紫薯;正交試驗(yàn);飲料;食品檢測(cè) |
劉國(guó)信 | 12 | 心業(yè)內(nèi)人士;豬價(jià);生豬價(jià)格;生豬生產(chǎn);生豬 |
蔣彩云 | 12 | 心抗氧化;分子印跡;DPPH;光催化;黑加侖 |
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 57 | 食品;活性;抗氧化;食品安全;生物活性 |
嘉興釀造總公司 | 40 | 黃酒;釀造;保健;發(fā)酵;物料 |
江蘇恒順集團(tuán)有限公司 | 38 | 香醋;企業(yè);食醋;調(diào)味;調(diào)味品 |
陜西理工大學(xué) | 37 | 活性;黃酮;微波輔助;抗氧化;揮發(fā)油 |
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 35 | 食品;飲料;酸奶;響應(yīng)面;響應(yīng)面法 |
會(huì)稽山紹興酒股份有限公司 | 32 | 黃酒;發(fā)酵;酵母;釀制;麥曲 |
江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 30 | 食品;食品工業(yè);酸奶;釀造;啤酒 |
山東輕工業(yè)學(xué)院 | 28 | 調(diào)味;調(diào)味品;生產(chǎn)方法;生產(chǎn)工藝;食品 |
齊魯工業(yè)大學(xué) | 23 | 食品;活性;果膠;果膠酶;生理活性 |
揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司 | 22 | 生產(chǎn)工藝;醬菜;醬油;揚(yáng)州醬菜;釀造 |
部級(jí)期刊
人氣 12697
北大期刊
影響因子 1.15
人氣 11460
部級(jí)期刊
人氣 8684
北大期刊
影響因子 0.68
人氣 7696
省級(jí)期刊
人氣 6510
省級(jí)期刊
影響因子 0.16
人氣 6396
北大期刊
影響因子 0.7
人氣 6113
省級(jí)期刊
人氣 6062
CSCD期刊
影響因子 0.82
人氣 4792
省級(jí)期刊
影響因子 0.13
人氣 4408
實(shí)事求是的、有識(shí)見(jiàn)的分析書(shū)籍的形式和內(nèi)容,探求創(chuàng)作的思想性、學(xué)術(shù)性、知識(shí)性和藝術(shù)性,從而在作者、讀者之間構(gòu)建信息交流的渠道。雜志之家服務(wù)態(tài)度好,不厭其煩,現(xiàn)在我們的雜志都在這里訂,極力推薦!
投過(guò)兩篇,其中中了一篇,第二篇稿件,專(zhuān)家給的意見(jiàn):建議修改后酌情錄用。編輯部很堅(jiān)定的給我意見(jiàn):退稿,連個(gè)退修都沒(méi)給,哎,從編輯部接收到外審大約2周時(shí)間,算是很快的期刊了。
3月投稿,12天初審,十幾天外審,文章修改后一直處于編輯加工5天左右吧,4月收到錄用通知,期間催過(guò)幾次,也沒(méi)作用,反正就是排隊(duì)。一般處于編輯加工差不多就是錄用了,就直接等就行,不要催。沒(méi)有加急,估計(jì)很快就會(huì)見(jiàn)刊吧。文章圖片要求很高。聽(tīng)說(shuō)文章質(zhì)量還可以。
真心很有幫助,推薦大家多多了解!,職稱(chēng)都很適合!我是營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 的論文,自己本來(lái)摸不著頭腦,咨詢了一下老師,編輯老師也很耐心的指導(dǎo),太棒了。
編輯非常認(rèn)真謹(jǐn)慎負(fù)責(zé),有些專(zhuān)家提的評(píng)審意見(jiàn),編輯會(huì)再了解核實(shí),有些學(xué)術(shù)問(wèn)題本來(lái)就有不同看法,尤其是帶有前瞻性的觀點(diǎn),需要雜志社給予支持。真的感覺(jué)很不錯(cuò)的刊物。
比較注重質(zhì)量,審稿也比較快,意見(jiàn)也很專(zhuān)業(yè),很不錯(cuò)的大學(xué)學(xué)報(bào),不排外,比較注重論文本身的質(zhì)量!工作人員服務(wù)熱情,學(xué)術(shù)態(tài)度非常嚴(yán)謹(jǐn),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),學(xué)術(shù)水平較高,總之我認(rèn)為是一份很好的學(xué)術(shù)刊物。
總體來(lái)說(shuō),編輯態(tài)度很好,很敬業(yè)。特別在最后幾次校稿中,常常看到是晚上11點(diǎn)多發(fā)出的。審稿專(zhuān)家也很寬容,我在一審后下載稿件把專(zhuān)家做出批注的稿件覆蓋了,復(fù)審時(shí)專(zhuān)家提出“未按專(zhuān)家意見(jiàn)進(jìn)行題目和文本修改”,就這也沒(méi)斃了,實(shí)在是覺(jué)得很幸運(yùn)啊。
編輯的工作十分點(diǎn)贊,態(tài)度也是很友善,審稿專(zhuān)家也是非常專(zhuān)業(yè),雖然歷經(jīng)的時(shí)間較長(zhǎng)才錄用,但是也情有可原,畢竟投稿量太大,而且期間加上放假,難免時(shí)間較長(zhǎng),進(jìn)入編輯加工階段后才進(jìn)行了咨詢,編輯也進(jìn)行了詳細(xì)的回復(fù),希望對(duì)各位投稿有所幫助。
該雜志只要方向?qū)谶€是很好中的,11月13日投稿,大約一個(gè)月后直接錄用,速度還是挺快的。本人的稿件沒(méi)有任何基金的支持,有基金支持的稿件審稿速度應(yīng)該會(huì)更快。
已經(jīng)在這個(gè)期刊中投過(guò)三篇文章了,審稿速度算比較快的,一般1個(gè)月左右出結(jié)果,提出的修改意見(jiàn)也很具體認(rèn)真,總的來(lái)說(shuō)雖然比較好中,但是想早畢業(yè)早結(jié)題的朋友們慎重了,時(shí)間不夠的話很可能到時(shí)用不上。
本人投過(guò)一次,編輯送兩個(gè)外審,一個(gè)修后錄用,一個(gè)拒稿,編輯最后拒稿,但給出的意見(jiàn)是“不符合本刊收錄范圍”!期刊收稿范圍明明有相應(yīng)學(xué)科。而且編輯還送外審了,搞不明白啊。不過(guò)說(shuō)真的,速度真的快啊!
不錯(cuò)的刊物,編輯老師也很耐心,投稿數(shù)日了,自以為沒(méi)戲了,結(jié)果突然收到了編輯老師的用稿電話,只是稍稍需要改下就行,估計(jì)這個(gè)月第一期就出刊啦!
總體來(lái)講,速度可以,不知道什么時(shí)間見(jiàn)刊。一個(gè)外審專(zhuān)家第二天就回來(lái)意見(jiàn)了,第二個(gè)外審讓編輯部催了下,催完后,兩天就回來(lái)意見(jiàn)。兩個(gè)外審回來(lái)后,直接主編審查,當(dāng)時(shí)嚇了一跳,還以為被拒了。還好,結(jié)果是好的。
已經(jīng)投出了我的文章,很快就收到了錄用通知,這速度簡(jiǎn)直杠杠的,值得說(shuō)的是以前雜志評(píng)了一個(gè)優(yōu)秀論文,評(píng)上我這篇文章了,還去編輯部進(jìn)行一次座談,領(lǐng)了獎(jiǎng)金,哈哈。
審稿速度很快,三審制,網(wǎng)絡(luò)版出版快,但紙質(zhì)版出版速度慢,也有點(diǎn)貴哈~不過(guò)編輯態(tài)度很好,審稿專(zhuān)家給的意見(jiàn)也很犀利呢,不錯(cuò)的一個(gè)雜志,有合適的稿子使勁兒砸吧!
編輯部老師很認(rèn)真,處理速度很快,假期也不休息,尤其是有一位老師很認(rèn)真負(fù)責(zé),態(tài)度也很好,總體來(lái)看這個(gè)刊物還是不錯(cuò)的。祝愿越辦越好。大家可以考慮投稿噢。
江蘇調(diào)味副食品是正規(guī)的好刊物。審稿比較嚴(yán)格,整個(gè)流程清晰明了,文章要求很高,修改格式很?chē)?yán)格,參考文獻(xiàn)審核,編輯很?chē)?yán)謹(jǐn)認(rèn)真,一個(gè)月內(nèi)通知錄稿,
第一次投的就是《江蘇調(diào)味副食品》,審稿速度很快,錄用后大概幾個(gè)月見(jiàn)刊,而且有什么問(wèn)題可以直接電話,編輯部態(tài)度很好,不像某期刊電話從沒(méi)打通過(guò)。感覺(jué)這個(gè)期刊除了版面費(fèi)貴了點(diǎn),其他都很好,祝越辦越好。
江蘇調(diào)味副食品的審稿流程很規(guī)范,信息反饋也及時(shí)。編輯老師和外審老師都很敬業(yè),態(tài)度很友善。對(duì)待每個(gè)問(wèn)題都非常謹(jǐn)慎認(rèn)真,負(fù)責(zé)的。投稿過(guò)程很舒心。希望貴刊越來(lái)越好,
感覺(jué)處理速度還算挺快的,不管是審稿還是錄用處理都挺好的,基本上給的意見(jiàn)只需小改,大改的地方很少。回復(fù)說(shuō)內(nèi)容與該刊要求不太相符,改投,就被拒了。
江蘇調(diào)味副食品真的是個(gè)不錯(cuò)的期刊,審稿速度快,畢業(yè)著急可以考慮投此刊。我之前投了一篇關(guān)于釀造與發(fā)酵的文章,不到一個(gè)月就直接錄用了,非常開(kāi)心。在這里要特別給責(zé)編點(diǎn)贊,整個(gè)過(guò)程中編輯老師多次跟我電話溝通修改的側(cè)重點(diǎn)。文章被收錄,也有責(zé)編老師的功勞。
審稿速度比較快,投稿半個(gè)月內(nèi)基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過(guò)程也非常認(rèn)真細(xì)致,是難得一見(jiàn)的好編輯,文中值得商榷的內(nèi)容編輯一直發(fā)郵件和本人商量。大家可以投稿試試。
8月投稿,10月錄用,中間編輯有打過(guò)電話核對(duì)了一次,編輯很認(rèn)真負(fù)責(zé),每一封郵件都認(rèn)真地回復(fù),這樣的態(tài)度值得一萬(wàn)個(gè)贊。另外這本雜志比較注重內(nèi)容的實(shí)用性與觀點(diǎn)的價(jià)值性。
第一次訂,比單買(mǎi)便宜多了,還能直接送到家里,挺好的,希望每月能夠準(zhǔn)時(shí)收到,非常棒的一次購(gòu)物,書(shū)好,而且客服很耐心,態(tài)度很好。全新雜志,塑料袋包裝完好,外包裝細(xì)致,很不錯(cuò)的一次購(gòu)物,非常喜歡。
雜志之家客服很熱情,客服態(tài)度那更是沒(méi)的說(shuō),書(shū)也很好,內(nèi)容新穎,適用性強(qiáng)。創(chuàng)刊20多年來(lái)始終堅(jiān)持“開(kāi)拓、創(chuàng)新、實(shí)用、服務(wù)”的辦刊方針。還會(huì)再買(mǎi)的。
非常完美的一次購(gòu)書(shū),書(shū)本做工精致,包裝嚴(yán)整,全新正版!書(shū)都挺新的,包裝也很好,價(jià)格也非常優(yōu)惠,非常滿意,值得推薦!還會(huì)再光顧!全5分好評(píng)!!
雜志收到了~,是正品,質(zhì)量很好,價(jià)格也不錯(cuò),包裝很好~,運(yùn)送過(guò)來(lái)也沒(méi)有磕碰,配送速度 給力,雜志之家的快遞小哥服務(wù)態(tài)度好,下次還來(lái)買(mǎi),推薦給大家哦~~
很不錯(cuò)的雜志,對(duì)中國(guó)文學(xué)有分析,有見(jiàn)解,值得收藏,尊重文學(xué),還原真相,細(xì)細(xì)品味,回味無(wú)窮,整套書(shū)思想前衛(wèi)深刻而不嘩眾取寵,對(duì)人很有啟發(fā),值得收藏和反復(fù)閱讀。
江蘇調(diào)味副食品雜志的工作人員工作效率還是很高。個(gè)人認(rèn)為稿件一定要有自己的東西,深度可以不夠深,但要有明確的想法。投完稿件以后可以給編輯部打電話,詢問(wèn)論文進(jìn)展情況,編輯老師都很熱情的。
江蘇調(diào)味副食品雜志辦刊有特色,鼓勵(lì)創(chuàng)新,對(duì)文章要求較高。編輯很負(fù)責(zé).電話咨詢態(tài)度也很好,非常有耐心。審稿老師給的意見(jiàn)比較中肯,確實(shí)是從文章本身出發(fā),令人心悅誠(chéng)服。推薦大家投稿
江蘇調(diào)味副食品雜志的編輯很負(fù)責(zé),有時(shí)晚上竟還收到編輯的郵件可見(jiàn)編輯非常的敬業(yè),態(tài)度也很好!另外審稿專(zhuān)家提的意見(jiàn)也很中肯,前前后后修改了幾次,最后終于收錄了。
總的來(lái)說(shuō),還算順利,編輯部老師很負(fù)責(zé),也很認(rèn)真,態(tài)度也比較溫和。對(duì)文章要求比較高,需要有創(chuàng)新性。另外,錄用通知到校刊的時(shí)候才通知,有點(diǎn)糾結(jié),嘿嘿。需要大家有點(diǎn)耐心。希望對(duì)大家有所幫助
江蘇調(diào)味副食品雜志的審稿流程還是相對(duì)規(guī)范的,整個(gè)過(guò)程審稿老師和編輯工作效率都很高,非常認(rèn)真負(fù)責(zé)。對(duì)于外審老師給予的意見(jiàn),本人大修后改了文章題目,并寫(xiě)了詳細(xì)的、誠(chéng)懇的修改回復(fù),以附件形式上傳,本來(lái)也只是抱著試一試的心態(tài)的,也許編輯被打動(dòng)了吧,給送了外審,并最終錄用,感謝負(fù)責(zé)任的編輯和審稿人!
我的論文給的小修,上傳做了標(biāo)記的修改稿后,主編又讓我重新上傳一份沒(méi)做任何修改標(biāo)記的論文,目前狀態(tài)也是審查,修改稿上傳有一周多時(shí)間,不知咋回事?
送了三個(gè)審稿人,除了第一個(gè)審稿人意見(jiàn)很好外,第二個(gè)和第三個(gè)都不好,意見(jiàn)提的很尖銳,像是找茬一樣,現(xiàn)主編審定狀態(tài),本來(lái)三審11月二十幾號(hào)就回來(lái)意見(jiàn)了,可是主編審定到現(xiàn)在也沒(méi)給個(gè)確定消息,拒稿也要這么久的嗎?
之前投過(guò)兩次,都是直接拒稿,第三次投稿目前在外審中。總體感覺(jué)對(duì)論文要求較高,首先創(chuàng)新性、研究性內(nèi)容要多,此外論文格式要規(guī)范,否則這也可以作為拒稿理由,不像有的雜志給你修改的機(jī)會(huì)。
2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知錄用。除去寄審稿費(fèi)忘寫(xiě)稿號(hào)耽誤一個(gè)星期,和等9月份開(kāi)學(xué)導(dǎo)師簽字學(xué)校蓋章耽誤一個(gè)星期,所用時(shí)間共一個(gè)月多幾天。速度確實(shí)快!專(zhuān)家給了兩條意見(jiàn),也算中肯,小修一下就錄用了。
交了審稿費(fèi)20多天了,系統(tǒng)一直顯示審稿費(fèi)未交,打電話咨詢,說(shuō)是交過(guò)了就不用管了,態(tài)度很好,估計(jì)需要3-4個(gè)月才有審稿意見(jiàn)。編輯老師也很熱心專(zhuān)業(yè)!有需要就找他們吧 ,業(yè)界良心!
投了一篇,自認(rèn)為文章還算有創(chuàng)新性,呵呵,運(yùn)氣不錯(cuò),投稿到接收速度很快。
5月上旬投的論文,5月底就收到審稿意見(jiàn),要求修改重審,提供了詳細(xì)的審稿意見(jiàn)。6月中旬修改后再投,7月中旬就同意發(fā)表了,還算是比較順利的。總的來(lái)說(shuō),審稿還是比較快的,就是見(jiàn)刊比較晚。編輯比較負(fù)責(zé)任,但是投稿系統(tǒng)的設(shè)計(jì)功能太不完善了。
5月9號(hào)投的,到現(xiàn)在都沒(méi)有通知,哎,不知道怎么樣呀,而且只能通過(guò)郵件、電話查詢!!
江蘇調(diào)味副食品雜志在線訂閱 季刊
主辦單位:江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)
¥132.00/1年
人氣:1965
若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商。