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主管單位：“化工產品手冊”(第六版)新增清洗化學品分冊，與一般的清洗技術書比較，突出的特點是：反映清洗化學產品的基本、完整、符合實...

• 作者

  [張淑謙] 主編

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：洗滌劑指用于洗滌、清洗的一類化學品。主要分為家用、個人清潔用、洗衣房專用及工業清洗用。洗滌劑有著不斷擴展的市場，因此類別更細、品...

• 作者

  [李東光]　主編

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2014-04

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書系統地論述了油脂的基本化學性質和油脂化學的基本理論、基本方法。主要闡述了油脂和脂肪酸的結構、性質、反應和變化的規律，重點是其...

• 作者

  [王興國]，[金青哲]，[韓翠萍]　著

• 出版社

  科學出版社

• 出版時間

  2012-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：洗滌劑：原理·原料·工藝·配方(第2版)》是一本關于洗滌劑的綜合性專論，全書分4篇，第1篇、深入地闡述了洗滌劑的基本原理；第2篇介紹了多...

• 作者

  [劉云]

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2013-01

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書重點介紹了三百余種工業清洗劑的制備實例。品種涉及整個行業，如公用設施、紡織工業、食品工業、交通工具、金屬、塑料、橡膠、皮革等...

• 作者

  [李東光]　主編

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2009-08

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：《貝雷油脂化學與工藝學(第六版)》為六卷本，對相關主題進行了的描述。第六卷論述油脂的非食用用途，有生物柴油、液壓油、潤滑劑、油墨以...

• 作者

  [王興國]，[金青哲]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-12

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：第四卷主要介紹油脂的應用領域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹調油、色拉油和色拉調料，焙烤食品中的油脂，食品...

• 作者

  [王興國]、[金青哲] 主譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：及時卷包括了化學、營養、毒理學、動植物油脂、氧化、抗氧化劑、風味和感官評價，安排了與油脂的結晶和物理性質有關的三個新章節，也有抗...

• 作者

  [王興國]、[金青哲] 主譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本卷為第六版新增加的內容，主要介紹了共軛亞油酸類油脂、甘油二酯、微生物油脂、轉基因油脂、魚油等各種特殊的油脂產品及其副產物或次要...

• 作者

  [王興國]、[金青哲] 主譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：第二卷系統介紹了黃油、卡諾拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亞麻油和高亞麻酸油、橄欖油、棕櫚油、花生油、米糠油、紅花油、芝麻油、大豆...

• 作者

  [王興國]，[金青哲] 譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝