海洋生物自古以來一直是人類食物的重要來源之一。據(jù)統(tǒng)計，在我國海域擁有豐富的海洋物種，已被描述和發(fā)現(xiàn)的海洋生物有2萬余種。其中，魚類3200余種、貝類1900余種、蝦蟹類近1400種。但是囿于人工苗種生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)或規(guī)模化生產(chǎn)水平的限制，能進行全人工繁育生產(chǎn)，可供藍色農(nóng)業(yè)--海水養(yǎng)殖業(yè)開發(fā)的種類其實并不多。目前，在我國的海水養(yǎng)殖中，以對蝦為主的養(yǎng)殖蝦類有近20種；以灘涂貝類、淺海貝類為主的養(yǎng)殖貝類有50余種；作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)品，我國海水養(yǎng)殖的魚類有30余種，能以全人工方式繁育養(yǎng)殖(包括咸淡水養(yǎng)殖)的僅有10余種；而海水養(yǎng)殖蟹類，僅有青蟹和梭子蟹。
歸從時，男，1950年生，研究員，山東海洋學(xué)院海洋生物專業(yè)畢業(yè)。曾任中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所科研處處長、農(nóng)業(yè)部海洋與河口重點開放實驗室學(xué)術(shù)委員會秘書長、中國生化學(xué)會海洋與分子生物學(xué)常務(wù)理事、東海水產(chǎn)研究所瓊海研究中心主任等職。長期從事水生毒理學(xué)和繁殖生物學(xué)研究。先后參加、主持過農(nóng)藥對魚類繁殖及生理生化影響等數(shù)十項國家基礎(chǔ)性課題，并參加"國家漁業(yè)水質(zhì)標準"專項研究。1997年以來，先后參加了由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、上海市科委、科技部、農(nóng)業(yè)部立項的"鋸緣青蟹規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)研究"課題。發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，出版專著3部，研制發(fā)明了"氣提式海水循環(huán)處理系統(tǒng)"和"管道式海水循環(huán)處理系統(tǒng)"，榮獲中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科技進步二等獎1項。
上篇 青蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)
及時章 青蟹的分類地位、生物學(xué)特性及市場需求
及時節(jié) 青蟹的地理分布及分類地位
第二節(jié) 青蟹屬主要形態(tài)特征
第三節(jié) 不同品種青蟹的形態(tài)和分子生物學(xué)差異
第四節(jié) 青蟹的生態(tài)習(xí)性
第五節(jié) 青蟹的生長與食性
第六節(jié) 青蟹的繁殖習(xí)性
第七節(jié) 青蟹的市場需求
第二章 青蟹的苗種培育
及時節(jié) 青蟹苗種繁育場的基本條件
第二節(jié) 親蟹培養(yǎng)
第三節(jié) 生物餌料培養(yǎng)和營養(yǎng)強化技術(shù)
第四節(jié) 青蟹潘狀幼體培育技術(shù)
第五節(jié) 青蟹種苗的中間培育技術(shù)
第三章 青蟹育苗池、養(yǎng)殖池水質(zhì)特點及其調(diào)控措施
及時節(jié) 苗池環(huán)境調(diào)控技術(shù)
第四章 青蟹的營養(yǎng)和飼料
及時節(jié) 青蟹苗期的營養(yǎng)需求
第二節(jié) 青蟹養(yǎng)成期的營養(yǎng)需求
第五章 青蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式
及時節(jié) 規(guī)模化青蟹養(yǎng)殖場的基本條件
第二節(jié) 青蟹養(yǎng)殖模式
第三節(jié) 養(yǎng)殖管理技術(shù)
第四節(jié) 青蟹的收獲和裝運
第六章 青蟹的病害防治技術(shù)
及時節(jié) 苗種培育階段的病害防治
第二節(jié) 養(yǎng)殖期的病害防治
下篇 梭子蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)
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養(yǎng)殖好幫手,受益養(yǎng)殖戶.
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產(chǎn)研究所科研處處長、農(nóng)6業(yè)部海洋F與河口重點開放實驗室學(xué)術(shù)6委員會秘書長、中國生化學(xué)會海洋與分子生物學(xué)常務(wù)海水蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)X
