亚洲欧洲精品专线,久久精品视频在线,亚洲乱亚洲乱淫久久

內容簡介

作為中國人，我們卻不知道值得我們中國人驕傲的著名中餐名菜和各地特產。作為學了多年英語的我們，卻在老外問起我們當地名吃、特產時，啞口無言。

本書介紹了值得中國人驕傲的著名中餐名吃名菜、特產，讓您快捷、地掌握中國各地、各民族的名菜、風味小吃和特產。它還風趣地講述了每種名吃名菜的起源、有趣的故事，還教您怎樣做名菜呢！這下跟老外交流就有話題了。什么天津久負盛名的“狗不理”包子的“狗不理”是什么意思，統統讓您心領神會，為老外講得明明白白！

它按國家餐飲英語行業標準, 采用漢英對照(互譯)，一種名吃一小段，短小精悍，容易記憶，以使您快捷、地用中英文講解。本書入選的名吃和特產都是中外公認著名的。帶著它既可以邊游玩，邊品嘗各地的美味佳肴，在游玩中與老外交流，講解名吃故事、制作方法，同時也掌握了漢英翻譯的技能，在游樂中提高了英語水平。

外國來華人員也可以通過名吃、特產學漢語。

本書還包含名店的地址、電話、方便游者查找。

本書讀者對象：各大專院校的師生，各地中英文導游，接待外賓人員、翻譯人員，中外商貿人員，海外留學生、華人，在華老外、留學生，廣大的英語愛好者、旅游愛好者、美食愛好者等。

您想通過英語脫穎而出嗎? 那就購買它吧!

編輯推薦

一次乘飛機，坐旁邊的老外問我：“中國有什么好吃的，有什么值得購買的？”我當時很急，手上比劃著心里知道的中國各地的名吃特產，但就是不會用英語表達出來。到書店找了一圈也沒找到這樣的書，于是產生了請專家編寫一本的念頭。要它內容全，質量過硬。那么，這本書能幫我們解決哪些問題呢？它可以：

讓你不用查字典，直接通過名吃、名菜、特產學英語、練翻譯！

讓你超凡脫俗，用優美的餐飲名菜、名吃英語滔滔不絕！

讓你用英語說得老外口水直流！

讓你邊吃美味佳肴，邊用英語講淵源、故事！

讓你再也不會與老外在一起時無話可說！

讓你也可以用優美英語給老外邊講邊做美味名吃！

老外朋友也可以通過名吃、名菜講漢語！通過漢、英學會中國大廚手藝！

讀者朋友可以跟著名吃店、特產店電話、地址，走遍中國，淘到特產，吃遍大地！

這是一本經久不衰、永不過時的中國名菜、名吃、特產大全書(漢英對照，共446頁)

作者簡介

本書編委會是由北京及時外國語學院、北京第二外國語學院的專家、教授和留美博士、歐美專家組成。

在線預覽

北京篇Beijing

北京烤鴨

人們都說，沒有到過北京，就不能說他到過中國，去過北京就不能不吃北京烤鴨。就如不論在哪里可口可樂都會喚起美國人的認同感一樣，北京烤鴨也是古都北京的象征。

北京烤鴨是色香味俱全的結合。北京烤鴨選用特別飼養的北京填鴨，經過獨特燒烤流程制作而成。一般是掛在烤爐里用果木的火烘烤，大概40分鐘即可烤熟。烤鴨口感細膩，入口即化，并且呈現閃著油光明亮的暗紅色.看著這樣的顏色，沒人能抵住它的誘惑。

在吃烤鴨的時候，其方法也很特別。首先廚師會上來一整只鴨，會把它切成薄片。然后，您用蔥白蘸點甜面醬放在薄餅上。在放兩三片鴨肉圖等，把他們卷起來就可以了。根據顧客要求，剩下的鴨肉能用豆芽烹炒，骨架還能做上一份鮮美的湯肴。

北京烤鴨有三百多年的歷史，起源于金陵(今天的南京)的御膳房。北京的及時家經營烤鴨的飯店是始于19世紀中期，有個叫楊全仁的人從一位退休的御膳廚師那里學到一種特殊的烤鴨方法，于是他的烤鴨特別好吃，生意也越做越大。他的店.取名“全聚德”。

現在，全聚德已成了北京最有名的餐館之一。一提到烤鴨，13億中國人首先想到的就會是：全聚德。、喬治 W.布什、阿拉法特等人都在全聚德品嘗過烤鴨的美味。

東來順涮羊肉

東來順是北京是老字號。

……

媒體評論

據說，美國前總統尼克松曾經這樣告誡前往中國的美國官員：小心消化不良，因為中國菜太好吃；小心喝醉，因為茅臺酒度數很高。可見在當時，大洋彼岸對中國的向往就是從飲食開始的。到如今，西方民眾學習中國文化的熱情日益增長，可是，由于語言的障礙，讓“老外”理解中國還需要有一個由淺入深、由表及里的啟蒙途徑。本書就是一部循序善誘的生動教材。粗看這本書的名稱和外觀，感到它是一本用中英文兩種文字寫成的名菜工具書，可是，等我翻開書仔細一看，才知道此書資料珍貴、實用價值高，讓人既學到了中國的文化，又掌握了餐飲、特產翻譯技能。

------ 網友阿迪

本書不僅僅讓“洋人”流點口水，更難得的是，它通過漢英雙語引人入勝，先從令人垂涎欲滴的著名菜肴入手，再超出感官層面，通過菜肴，講述博大精深的中華史趣、民俗風情。例如，古突，是藏族的年飯，要在藏歷臘月二十九日吃，面粥中要放入麥粒、杏、辣椒、豌豆，甚至還要放入誰吃到以后都要吐出來的木炭和瓷片，這里面都是有寓意的。還有，“虎皮毛豆腐”與朱元璋的故事等等。很多往事都是鮮為人知的。

——-- 一位網友