中國(guó)人較早開(kāi)始發(fā)明和使用技術(shù)尤其是農(nóng)業(yè)技術(shù),從材料屬性到工藝流程,從生產(chǎn)方式到資源對(duì)象,中國(guó)文明的物質(zhì)基礎(chǔ)和工藝形式通過(guò)《天工天物》這本書(shū)有一個(gè)較完整的形塑。中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的形塑是如何產(chǎn)生的?體現(xiàn)在什么地方?它如何形成中國(guó)人的生活環(huán)境和生活習(xí)慣?如何產(chǎn)生了集體合作的經(jīng)濟(jì)生活和社會(huì)生活?如何通過(guò)這種農(nóng)業(yè)技術(shù)的擴(kuò)散和相應(yīng)的社會(huì)組織建立制度和機(jī)構(gòu)?為什么迄今中國(guó)人還能保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)的習(xí)性?《天工開(kāi)物》留下了最初的現(xiàn)象紀(jì)錄的印刷版本,而潘偉的這本《天工開(kāi)物古今圖說(shuō)》在今天則繼續(xù)向我們予以提示和揭示。
耕
或弛或張測(cè)淺深 忽高忽庳定前后
耙
耕后耙田農(nóng)器多 方家亦難辨清楚
耘
非類既去嘉谷茂 耘者至今苦腰手
筒車
水激輪轉(zhuǎn)筒兜水 次第下傾灌田稻
踏車
以人運(yùn)車車運(yùn)輻 踏水渾如在平陸
牛車
若無(wú)激流推筒輪 卻將畜力轉(zhuǎn)盤車
拔車
古老拔車勞雙手 竟日之功灌二畝
產(chǎn)耕兼種
亦犁亦車耕兼種 隨走隨瀉人輕松
北蓋種
畜挽砘車圓轉(zhuǎn)力 壓土埋麥為保墑
耨草
盡力誅草如擊寇 精心護(hù)苗同養(yǎng)賢
南種牟麥
清明前后點(diǎn)瓜豆 以灰拌種手拈之
山箔
小蠶干爽登山箔 吐絲遺存五千年
治絲
熱釜冷盤融一體 足踏轉(zhuǎn)軸頭緒長(zhǎng)
調(diào)絲
絡(luò)車形制分南北 籰子絲繞織經(jīng)緯
紡緯
軒轅造物不歇停 繅絲未了緯車?guó)Q
經(jīng)具
列環(huán)兩排引眾緒 絲過(guò)掌扇繞經(jīng)耙
花機(jī)式
誰(shuí)人織出云中錦 薄如蟬翼貴如金
腰機(jī)式
天孫機(jī)杼傳人間 織婦布衣仍布裳
……
或弛或張測(cè)淺深
忽高忽庳定前后
當(dāng)代)潘偉 圖/文
傳說(shuō)神農(nóng)氏"斫木為耜,燥木為耒"。耒是在尖頭木棒下部加一橫木構(gòu)成,以便用力起土;耜則是在耒的基礎(chǔ)上,加上扁平刃板形成鏟形農(nóng)具。耒、耜是兩種最古老的挖土工具。
唐代陸龜蒙《耒耜經(jīng)》,并非寫(xiě)神農(nóng)氏所發(fā)明的耒、耜,實(shí)際上是指耕犁。
我國(guó)和埃及、波斯諸農(nóng)業(yè)古國(guó),早在三四千年前就有了牛拉的原始木犁。古代地理著作《山海經(jīng)》說(shuō):后稷之孫叔均始教牛耕。學(xué)者普遍認(rèn)為,我國(guó)春秋時(shí)期始用犁耕(鐵犁)。唐代,輕便靈活的曲轅犁逐步替代笨重且回轉(zhuǎn)費(fèi)力的直轅犁,從此我國(guó)傳統(tǒng)步犁結(jié)構(gòu)基本定型。應(yīng)星兄所繪制的《耕圖》便是曲轅犁。世界上傳統(tǒng)耕犁有六人類型,其中我國(guó)曲轅犁最為先進(jìn)。先進(jìn)在哪些方面呢?曲轅犁的犁評(píng)、犁箭和犁建三者有機(jī)結(jié)合,將調(diào)節(jié)耕地深淺規(guī)范化,便于精耕細(xì)作。同時(shí),曲轅犁工藝設(shè)計(jì),符合"均衡與穩(wěn)定"、 "變化與統(tǒng)一"、 "比例與尺度"等美學(xué)規(guī)律,我們的祖先在創(chuàng)造工具的同時(shí),也在創(chuàng)造著藝術(shù)!17世紀(jì)荷蘭海員將曲轅犁帶回歐洲,誘發(fā)了歐洲農(nóng)業(yè)革命。
當(dāng)今的機(jī)引犁五花八門,其主要結(jié)構(gòu)和基本設(shè)計(jì)仍不出我國(guó)古木犁的原理。
我國(guó)南方的曲轅犁大同小異。
……
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了解一下古人的日常生活,非常好
了解古代及父輩時(shí)代的生產(chǎn)技術(shù)工具
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有大量的圖片,有古圖有新圖,詳略得當(dāng)感覺(jué)很好
認(rèn)識(shí)不少了,現(xiàn)在的跟以前的發(fā)展相比,很多都消失了
好是真好,古今對(duì)比,照片主要是在粵拍攝。講一點(diǎn)缺點(diǎn),你不用彩印可以理解,但是也不用全部色調(diào)偏紅啊。
古代的百科全書(shū)。雖然有點(diǎn)“過(guò)時(shí)”,但是通篇讀下來(lái),能讓人知道,我們是如何走來(lái)的,生活生產(chǎn)中帶來(lái)許多的科技。亮點(diǎn)在古代圖片清晰比較大,有一定的注釋。
圖文并茂地展示了《天工開(kāi)物》中所載的農(nóng)具、生產(chǎn)工藝等,有些物件已經(jīng)不常見(jiàn)了,沒(méi)有農(nóng)村生活經(jīng)歷者不知為何物。
這個(gè)時(shí)代變化快,《天工開(kāi)物》里面的老物件兒,我爺爺造過(guò),我爹用過(guò),我,見(jiàn)過(guò)。到了我女兒、侄子這一輩,有很多聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。李鴻章說(shuō),“此三千年未有之大變局”,他看得真準(zhǔn)!